Мочені яблука при грудному вигодовуванні. Мармелад у мультиварці. Користь зелених яблук при грудному вигодовуванні.

Рецепти для матері-годувальниці

Почистити та вимити картоплю. Нарізати часточками або просто навпіл. Викласти на лист, посолити і поперчити, намазати сметаною. Можна посипати зеленню. Ставити лист у вже нагріту духовку, щоб картопля була м'якою. Запікати до утворення рум'яної скоринки.

Печену картопля з сиром у фользі

Почистити та вимити картоплю. Нарізати тонкими часточками. Викласти на лист на фольгу, посолити і поперчити, намазати сметаною і посипати тертим сиром. Можна посипати зеленню. Закрити шаром фольги. Ставити лист у вже нагріту духовку, щоб картопля була м'якою. Запікати до утворення рум'яної скоринки.

Нарізати кабачок тонкими кільцями. Викласти якомога вже на лист, посолити і поперчити, посипати тертим сиром і намазати сметаною. Готувати в духовці поки що не підрум'яняться.

Нарізати яловичину тонкими пластинами. Відбити, посолити та поперчити. Викласти на лист, посипати тертим сиром і намазати сметаною. Запікати при 200 градусах.

Збити яйця з молоком. Посолити та поперчити. Вилити на розігріту сковорідку. Посипати тертим сиром. Накрити кришкою та зменшити вогонь. За хвилину вимкнути і дати трохи постояти, щоб омлет піднявся. Викласти на тарілку та посипати за бажання зеленню.

Капусту нашаткувати, покласти в глибоку сковорідку, залити водою, посолити і поперчити. Накривши кришкою, залишити гасити на повільному вогні, доки не стане м'яка.
Яловичину пропустити через м'ясорубку. Посолити та поперчити. Ретельно перемішати. Посмажити на сковорідці до розсипчастого стану.
Відварити рис. Натерти на великій тертці моркву.
Додати фарш, рис та моркву в готову капусту. Перемішати та залишити ненадовго під кришкою. Вогонь вимкнути. Подавати зі сметаною.

Яловичину нарізати на дрібні шматочки, згасити у своєму соку. Коли сік вбереться назад у м'ясо, додати трохи олії, дрібно нарізану цибулю, моркву натерту на великій тертці, трохи води і залишити гасити. За 10 хвилин до остаточної готовності страву посолити, додати розбавлену сметану водою відносно 1:1 і знову тушкувати.

Яловичину нарізаємо тонкими смужками, укладаємо на лист шарами. Солимо. Між шарами змащуємо м'ясо сметаною. На м'ясо укладаємо дрібно нарізану цибулю, її також змащуємо сметаною. Потім укладаємо нарізаний кружками сира картопля(У тому випадку, якщо нормально переносите картоплю), його також солимо і змащуємо сметаною. Зверху все засипаємо тертим сиром і запікаємо у духовці.

З картоплі робимо пюре, але пюре має бути не рідким, а сухуватим, додаємо в пюре 1 яйце, можна пару ложок борошна. На сковороді тушкуємо м'ясний фарш із цибулею та сіллю. На лист вкладаємо шар пюре, потім м'ясний фарш, потім знову шар пюре, змащуємо яєчком, сметаною і в духовку.

М'ясо нарізаємо шматочками, обсмажуємо у своєму соку і жиру, коли вони вберуться, додаємо трохи олії, багато моркви, цибулю і тушкуємо. Потім додаємо рис, воду і знову гасимо. За 5 хвилин до готовності додаємо сіль. При приготуванні уважно стежити, щоб вода була весь час. При соління воду можна не додавати, тоді плов буде розсипчастим.

Хочу звернути вашу увагу, що білокачанну капусту в сирому вигляді мамам, що годують, вживати не можна, а ось у відвареному вигляді можна, а це означає, що ми можемо приготувати: ліниві голубці, тушковану капусту на гарнір. Рецепти гарнірів я також не наводжу, бо всім відомо, як їх готувати. В крайньому випадку можна прочитати на пачці з рисом, як готувати рис, на пачці з грецькою, як готувати гречу. А овочі на гарнір корисно та смачно запікати.

Запечене яблуко
- компот із сухофруктів

P.s. знайдено у мережі.

Печені яблука в духовці для мами, що годує

Печені яблука в духовці дозволяється вводити в раціон мами, що годує з перших днів після народження малюка.Після теплової обробки, з'їдене мамою яблуко не викличе газоутворення у дитини.Крім того, у запеченому в духовці яблуку підвищується рівень пектину.Його стає більше ніж у сирому фрукті! Пектин відіграє важливу роль у стабілізації обміну речовин, покращує периферичний кровообіг та нормалізації перистальтики кишечника. А ще це природний чистильник організму, який не залишає після себе ніякого сміття і при цьому не порушує бактеріологічний баланс організму.

Печені яблука у духовці – це дуже смачно. Можна вигадати кілька варіантів виконання: з медом, корицею, ягодами, сухофруктами. Під час випічки кухня наповнюється приголомшливим ароматом. За запахом складно уявити, що готується страва, для мами, що годує, сидить на дієті

Рецепт: Печені яблука в духовці

складові

яблука
сухофрукти (за бажанням)
кориця (за бажанням)

Спосіб приготування

Переглянути інші рецепти для мам, які годують

Десертів існує дуже багато, і багато з них доступні для матусь, які годують грудьми.

Печені яблука можна робити в духовці та мікрохвильовій печі.

Яблука треба вимити, покласти в ємність із краями і запекти близько 15 хвилин.

М'якуш печеного яблука можна відокремити від серцевини чайною ложкою і використовувати як повидло або як складову для інших страв.

Якщо з сирого яблука вирізати серцевину ножем - як чашечку, а потім наповнити сиром або варенням/повидлом, виходить шикарний десерт!

ТОРТ З ДРУКУ І ЯБЛОК

200-300 г печива, 1/2 склянки молока, 3-4 середні яблука, цукор, кориця, 200 г сметани.

Печиво (можна поламати) викласти на блюдо в один шар і облити молоком – щоб воно злегка розмокло. Яблука запекти в духовці, відокремити м'якоть, додати|добавляти| цукор, якщо яблука не солодкі. Викласти яблучне пюре на шар печива. Посипати корицею. Збити сметану з|із| 1 ложкою цукру і змастити зверху.

Рис – 2 склянки, молоко – 1,5 склянки, 2 яйця, 5 яблук, 1,5 ст/л вершкового масла, білий хліб – натерти, кориця, ванільний цукор.

Рис відварити у великій кількості окропу (близько 10 хвилин), воду злити, залити киплячим молоком, додати масло, сіль, довести до готовності. Яблука нарізати скибочками. Жовтки розтерти з|із| цукром, білки збити до отримання міцної піни.

Рис з'єднати з жовтками, яблуками, збитими білками, корицею та ванільним цукром – викласти у підготовлену форму (змастити олією, обсипати сухарями з білого хліба). Готувати на водяній бані |

Зварити компот із сухофруктів – 2 л.
У 0,5 склянки холодної води розвести 2-3 ст/л крохмалю і додати киплячий компот - ретельно помішуючи варити на маленькому вогні ще хвилин 5-10. Чим більше крохмалю, тим густішим вийде кисіль.

Додати в кефір улюблене варення та збити міксером – коктейль готовий!

Кишеньки з яблуками

Підготувати тісто як на піцу. Нарізати тісто, що розкотило, квадратами. Яблука загорнути в ці квадратики і запекти в духовці. Щоб не лопалися, яблука можна проколоти вилочкою на верхівці.

Сир – 250-300 гр

Перепелині яйця – 5 шт.

У блендері збити сир, банани, яйця, цукор до однорідного стану, перелити у форму, посипати корицею і на 15 -20 хв в духовку на середній вогонь.

Деко змастити олією. Перемішати яйце, сир, цукор та борошно. Розкачати тісто. Нарізати на квадратики. Вмочити кожен квадратик у цукор, скласти навпіл, ще раз вмочити в цукор, ще раз скласти. Зробити надрізи ножем. Випікати у розігрітій духовці до золотистого кольору.

Яблука розповсюджені практично по всій європейській території. Вони доступні, смачні та корисні. Список страв, які з них можна виготовити величезно. Також ці фрукти корисні й у сирому вигляді. Молодих же мам, що годують, цікавить питання - чи можна яблука при грудному вигодовуванні?

Корисні властивості яблук

Наявність різних сортів, як ранніх, так і пізніх, дозволяє вживати їх в їжу цілий рік. Популярні вітчизняні сорти, які рекомендовані при ГВ:

Лимонка– солодкі великі плоди жовтого кольору. Вони гіпоалергенні. Продають осінньо-зимовий період.
Строка– м'які та солодкі плоди строкатого забарвлення (переважають відтінки червоного). Продаються у літній сезон, оскільки вони не придатні для тривалого зберігання. Червоний колір – знак ризику алергії.
Антонівка- Зелені фрукти. Промисловий сорт із тривалим терміном зберігання.

Окрім вітчизняних сортів, у продажу цілий рік можна купити привізні, імпортні яблука. Як відрізнити місцеві фрукти від імпортних?

Такі сорти, як антонівка, краще вживати зі шкіркою, в якій міститься багато вітамінів.

Вітчизняні по зовнішньому виглядуне схожі на бутафорію, трапляються навіть червиві;
по запаху (яскрава вираженість аромату);
по відсутності воску на шкірці (на дотик немає маслянистості);
наявність у сезон і в період стандартного терміну зберігання (схильні до псування).

Сезонні фрукти їдять із шкіркою, т.к. багато корисних речовин міститься саме там.

Імпортні ж бажано очищати від шкірки перед вживанням через концентрацію пестицидів у ній та наявність неїстівного воскового покриття.

Вітаміни, мінерали та інші корисні властивості яблук

Червоні яблука використовують із обережністю, т.к. вживаючи їх, більше ймовірність алергічних реакцій

Цей фрукт містить речовини, що позитивно впливають на організм людини.

Ось основні корисні властивості:

вітамін С (превалює у кислих) – сприяє підвищенню імунітету;
P-вітаміноактивні дубильні речовини (підсилюють ефект вітаміну С у плані зміцнення судин);
яблучна, лимонна та винна кислоти, які зокрема з дубильними речовинами сприяють запобіганню процесам бродіння в кишечнику (очищають його, покращуючи перистальтику);
залізо, калій, фосфор;
антиоксиданти (у шкірці);
клітковину;
мають жовчогінний і сечогінний ефект, знижують рівень холестерину, зміцнюють серцево-судинну систему, запобігають запори та ракові захворювання.

Яблуки не мають шкідливих властивостей(При органічному виробництві). Тому на запитання – чи можна яблука при грудному вигодовуванні, відповідь очевидна. Їх вживання не заборонено, якщо воно в міру та з обережністю.

Вживання хоча б 1 штуки вранці сприяє роботі кишечника, що важливо при лактації, коли збільшується ризик запорів

Які яблука можна їсти під час лактації

У такий відповідальний період, як лактація, вживають будь-які продукти з обережністю. Особливо це стосується перших тижнів після пологів, коли шлунково-кишковий трактновонародженого налагоджує свою діяльність.

На допомогу мамі, що годує: які?

Введення в раціон проводиться у наступній послідовності:

Червоні яблука при грудному вигодовуванні вживають з обережністю, тому що в них вище вміст алергенів та цукру.

Деякі сумніваються, чи можна їсти зелені яблука при грудному вигодовуванні. Зелені яблука при грудному вигодовуванні менш небезпечні, ніж червоні(У плані ймовірності алергії у малюка). Вони також корисні при анемії, оскільки містять багато заліза.

Враховуйте, що будь-які продукти з вмістом клітковини та цукру підвищують газоутворення та посилюють кольки у віці до 3 місяців. Однак це не стосується запечених без цукру яблук при грудному вигодовуванні.

У перший місяць після пологів

Перші тижні життя організм новонародженого схильний алергічним реакціямна речовини в молоці матері після вживаної нею різної їжі.

Тому вона повинна дотримуватися суворої дієти і їй потрібно бути впевненою, чи можна яблука при грудному вигодовуванні новонародженого.

В якому вигляді вживати яблука після пологів

Домашній компот із яблук можна пити в помірній кількості без додавання цукру чи меду

запеченими;
у сушеному вигляді (у компотах);
сирими, якщо у малюка не спостерігається кольк від цього.

Не слід сумніватися в тому, чи можна печені яблукапри грудному вигодовуванні.

Печені яблука при грудному вигодовуванні служать чудовим десертом.

Допускається також пити в помірних кількостях домашній компот із них без додавання цукрового піску чи меду.

Компот із яблук при грудному вигодовуванні – це чудова заміна готовим напоям. Сушені яблука при грудному вигодовуванні допустимі.

Яблука при грудному вигодовуванні першого місяця їдять, починаючи з малої кількості. При цьому спостерігають за реакцією малюка. Якщо в нього почнуться висипання, рекомендується відкласти вживання на пізній період.

З 2-го місяця

Через 4-5 тижнів, вживають плоди:

приготовані у різних варіантах;
у сирому вигляді – при закінченні кольк у немовляти.

Вибирають ті страви, які у своєму складі не містять продуктів, здатних викликати алергію у немовляти.Насамперед, це цитрусові, мед, солодощі, продукти червоного кольору, консерви тощо. У малюка в деяких випадках з'являється діатез навіть від згущеного молока.

З 4-го місяця

Свіжі яблука при грудному вигодовуванні без побоювання вживають з 4-го місяця життя немовляти.

Тобто якісь обмеження знімаються після досягнення дитиною 3-місячного віку.

Це середньостатистичний період закінчення кольк і початку привчання кишечника до навантажень. З цього моменту питання – чи можна яблука при грудному вигодовуванні, не є актуальним.

А про користь вживання насіння при годівлі дитини грудним молокомчитайте

Рецепти страв із яблук при ГВ

Печений вид

У печеному вигляді фрукти легше засвоюються і втрачають більшість своїх корисних властивостей.

Запікають їх у духовці або мікрохвильовій печі:

У духовці запікати цілими та не очищеними протягом 15 хв. за температури 170 °С.
У мікрохвильовій печі готуються цілими або очищеними від насіння, вирізуючи серцевину зверху. Вони залишаються цілими з боків та знизу. В отвір кладуть, наприклад, сир. Запікати від 5 до 10 хв. (залежно від потужності мікрохвильової печі)

Шарлотка

Шарлотка зручна тим, що готується із мінімумом зусиль. Існує безліч рецептів цього десерту.

яблука – 4-5 шт.;
борошно - 1 склянка;
цукор – 1 склянка;
сіль - щіпка;
яйця – 4-5 шт.;
не обов'язково - сода або розпушувач у невеликій кількості.

Нещодавно народженим матусям зазвичай не вистачає часу на готування, тому можна зробити все на швидку руку(Не просівати борошно, не чистити шкірку). Дуже зручно, якщо є міксер або блендер для замішування тіста.

Порядок дій під час приготування:

Збити яйця з|із| цукром і змішати з|із| мукою|борошном|.
Прибрати серцевину основного інгредієнта та нарізати їх пластинами.
У форму, змащену|змазати| маслом|мастилом| або вкриту папером для випічки, покласти половину тіста.
Викласти начинку рівним шаром тісто.
Покрити начинку другою половиною тесту.
Заздалегідь розігріти духовку до 180 ° С і поставити форму.
Пекти 30-40 хв.
Готовність пирога перевіряємо, проткнувши зубочисткою. Якщо вона залишиться сухою, то шарлотка готова.
За бажання можна прикрасити пиріг цукровою пудрою.

Можна такий пиріг спекти в мультиварці.

Для цього беруться самі інгредієнти з обов'язковим додаванням розпушувача (1 ч.л.). Можна перемішати яблука, нарізані кубиками, з|із| тестом і вилити отриману масу в чашу мультиварки.

Чаша має бути попередньо змащена олією. Пекти в режимі випікання відповідно до налаштувань мультиварки.

Салати

Салати – це чудовий спосіб урізноманітнити меню та збільшити кількість корисних речовин шляхом додавання додаткових інгредієнтів.

Ось кілька простих та корисних рецептів:

Простий рецепт з буряком, волоськими горіхами та сметаною

Готувати так:

Буряк відварити.
Нарізати кубиками, як і яблука.
Додати сметани та перемішати. За наявності родзинок, можна додати його в салат, попередньо промивши.
Зверху посипати горіховою крихтою.

Салат із морквою – класика жанру

Готувати його дуже просто:

Яблука та моркву натерти на дрібній тертці.
Перемішати інгредієнти з|із| додаванням сметани або йогурту.

Французький салат

Ця страва може бути подана на десерт, на сніданок або у вигляді перекусу.

яблука – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
яйця варені – 2 шт.;
буряк 1 шт.;
майонез – 3 столові ложки;
цибуля ріпчаста - ½ головки;
сир твердий – 150 г

Готується легко:

Відварений буряк натирається на тертці і укладається на низ салатниці по колу;
Цибуля нарізається кубиками, ошпарюється окропом і викладається на буряки;
Яблуко очищається від серцевини, натирається на великій тертці та викладається поверх цибулі;
Яйця так само утворюють наступний шар;
Поверх яєць викладає натерта (як корейською) і підсолена морква;
Зверху все змащується домашнім майонезом;
Поверх майонезу викладається тертий сир і присипається зеленню (за бажанням).

Висновок

Бажана присутність яблук у раціоні будь-якої людини, у тому числі нещодавно народжених мам. Доказом їхньої користі та нешкідливості є те, що починається традиційно з них.

Грудне вигодовування обросло безліччю міфів та оман. Зокрема, це стосується того, що можна їсти мамі, а що не можна. І навіть традиційні для наших широт яблука деякі годуючі побоюються вживати в їжу.

У даному матеріалі ми об'єктивно відповімо на питання, чи можна яблука при грудному вигодовуванні.

Користь яблук

Мінімум калорій. У стандартному невеликому фрукті вагою 100 г міститься всього 50 ккал. Таким чином, це легкий і корисний прийом їжі, перекушування. Жодного ризику для схуднення він не становить. Більше того, нещодавно вчені виявили в шкірці яблук особливу речовину, що сприяє активному спалюванню зайвих жирів.
Клітковина. На неї багаті м'якоть і шкірка. Клітковина необхідна нам для нормальної роботи кишечника, усунення запорів, якими часто страждають жінки, що недавно народили.
Вітамінний та мікроелементний склад. У яблуках досить великий вміст вітаміну С. Менше, звичайно, ніж у цитрусових, але при цьому вони вигідно відрізняються від них гіпоалергенністю. Варто відзначити також наявність вітамінів А та В, необхідних для правильної роботи нервової системи, зору, здоров'я шкірних покривів. А ще ці фрукти — рекордсмени за змістом, необхідного для роботи серця. Є P, Mg, Fe. Але Fe в них насправді набагато менше, ніж це прийнято вважати. Тому їсти яблука при ГВ для того, щоб позбавитися анемії практично марно.

Безумовно, ці фрукти дуже корисні. Можна вживати яблука при грудному вигодовуванні вже першого місяця, ніяких протипоказань при цьому, крім індивідуальної непереносимості немає. Звісно, треба знати міру. Для мами, що годує, 1-3 фрукти на день буде достатньо.

Зелені яблука при грудному вигодовуванні - найбільш гіпоалергенний продукт, що не викликає жодних особливих нарікань у лікарів. Їсти їх можна вже в перші дні після пологів. Але, вони кисліші, ніж червоні.

Фрукти з червоної шкірки викликають побоювання саме своїм забарвленням. Продукти червоного кольору взагалі вважаються алергенними. Але можна вирішити проблему, зчищаючи шкірку перед їжею. А ще в них більше цукрів та, відповідно, вуглеводів. Цей факт може призводити до появи колік і болів у животі у малюків.

Мамі, що годує яблука можна їсти будь-які, варто тільки переконатися в їх правильному засвоюванні і відсутність алергії. Зробити це можна, вводячи їх у раціон потроху та поступово та водночас, стежачи за реакцією малюка.

Запечені яблука для жінок, які годують

Рецепт приготування запечених яблук мамам, що годують

Візьміть 10 плодів середнього розміру. Зріжте у них верхівки, вийміть серцевину спеціальним пристосуванням або просто ножем та ложкою. У отримане поглиблення додайте 0,5 чайної ложки цукру чи меду (за відсутності алергії!). Можна використовувати сир, сухофрукти, горіхи. Накрийте нафаршировані яблука зрізаними на першому етапі верхівками. Поставте на лист і запікайте в духовці до готовності приблизно 20 хвилин. Можна також використовувати мікрохвильову піч, мультиварку.

Правила вживання яблук при грудному вигодовуванні

Найкраще їсти мамам, що годують, яблука, вирощені безпосередньо в їх регіоні. Можливо, вони не такі привабливі на вигляд, але корисніші та безпечніші. Такі плоди зірвані в зрілому стані і не піддаються хімічним обробкам для їх збереження під час транспортування. Якщо ж ви купили яблука з Польщі, Туреччини, Єгипту, Іспанії і т. д. рекомендуємо перед вживанням добре помити їх з милом і щіткою, а ще краще - зчистити шкірку. Але на жаль, у цьому випадку частина корисної клітковини буде втрачена.
Реакція мами, що годує. Фруктові кислоти, які у цих фруктах у великій кількості, підвищують кислотність шлунка. Також вони негативно впливають на зубну емаль, якщо з нею є проблеми. Тому варто звертати увагу на стан своєї ротової порожниниправильно доглядати за зубами і вчасно відвідувати стоматолога. Яблука при грудному вигодовуванні можна у кількості 1-3 шт. в день.
Реакція немовля. На вживання яблук мамою, що годує, кишечник малюка може відреагувати здуттям і розладом. У такому випадку можна просто поки що замінити їх запеченими, які засвоюються набагато краще.

Отже, на запитання, чи можна яблука при грудному вигодовуванні ми відповіли. Не варто відмовлятися від такого корисного та смачного фрукта. Це джерело безлічі вітамінів і мікроелементів, вони благотворно впливають на здоров'я мами та малюка, дарують сили та енергію.

Живлення жінок при лактації, особливо в перші місяці, зазнає серйозних змін. З'являються різноманітні заборони та обмеження у вживанні багатьох продуктів, у тому числі і яблук. Цим фруктам приписують алергічні властивості та стверджують, що вони можуть спровокувати порушення у роботі травної системиорганізму мами, хоча саме з яблучного пюререкомендовано починати введення фруктів у харчування малюка.

Яблука - криниця цінних вітамінів і мінералів, ще й доступний кожному. Незважаючи на всенародну любов до цього фрукту, мамі, що годує, слід їсти їх з деякими обережностями

У чому користь яблук?

Починаючи з першого місяця після пологів, мамі, що годує, можна і потрібно їсти яблука. Фрукти можна сміливо назвати гіпоалергенними, а якщо мама при вагітності спокійно їх їла без появи алергії чи інших наслідків, то при годівлі грудьми може продовжувати вживання.

Крім величезної користі, яку яблука несуть у собі, це також дешеві та доступні фрукти. Не дарма їх вважають джерелом здоров'я - навіть англійське прислів'яговорить, що той, хто з'їдає одне яблучко на добу, не буває лікарів. Нижче наведено їх основні корисні властивості:

Низька калорійність продукту. На 100 г фруктів припадає всього 50 калорій, що робить їх корисними та легкими. Подібний перекус чудово підійде людям, що худнуть, тому що практично не відкладається в зайві кілограми. Унікальна і сама яблучна шкірка. За останніми даними, в ній міститься урсолова кислота, що стимулює процеси спалювання жирів в організмі.
Зміст великої кількості клітковини. Основна частка клітковини знаходиться в шкірці, але присутня і в м'якоті - вона сприяє повноцінній роботі кишечника і знижує ймовірність виникнення запорів, які мучать багатьох жінок після пологів.
Вітамінний комплекс. Також вони багаті на вітамін А, а він важливий для зору і стану шкіри. Плюс вітаміни групи В, що змушують стабільно функціонувати нервову систему.
Мікроелементи. Крім фосфору та магнію в яблучках є достатньо калію для нормальної роботи серцевого м'яза. На жаль, ризик анемії у мам, які годують, ці фрукти не зменшують, тому що не заповнюють дефіцит заліза. Врозріз із загальноприйнятою думкою, що називає їх джерелом заліза, в ста грамах плодів є лише 0,1 грам заліза. Мінімізувати ж шанси розвитку анемії можна, ївши печінку та червоне м'ясо.

Найпоширеніші помилки про яблука при ГВ

Питання про те, чи можна мамі, що годує яблука, давно оброс великою кількістю помилкових переконань. Найбільш популярне серед них відноситься до червоних сортів. Вважають, що фрукти зеленого кольору найбільш безпечні при грудному вигодовуванні, оскільки містять червоного компонента, який імовірно є алергеном. Багато фахівців з грудного вигодовування дотримуються думки, що всі сорти і кольори однаково безпечні.

Починаючи з пологового будинку, новоспечених матусь постійно лякають появою алергії у дитини на певні продукти. Насамперед у список того, що мамі при годівлі грудьми не слід їсти, потрапляють банани, всі цитрусові, яблучка – все, окрім зелених. Проте жінкам необхідно знати й іншу думку щодо «заборонених» продуктів. Згідно з ним, вся та їжа, яку мама їла, коли була вагітною, абсолютно нешкідлива для малюка. При побоюваннях, пов'язаних із червоним кольором плодів, можна спробувати зняти з них шкірку.

Алергічна реакція на яблука можлива, проте причина її полягає у спадковій непереносимості організмом малюка. Діти, які генетично схильні до розвитку харчових алергій, знаходяться в зоні ризику і можуть зіткнутися з подібною проблемою, але такі випадки трапляються досить рідко.

Особливості включення яблук до раціону

За відсутності негативних реакцій у мами, що годує - наприклад, здуття або метеоризму, яблука не заборонені. Їх можна споживати у звичайному обсязі, не боячись кольків чи запору, проте не треба забувати і про обережність:

Робити вибір на користь місцевих фруктів, які були вирощені у безпосередній близькості до вашого регіону. Такі плоди не піддаються обробці з метою збереження прийнятного виду більш тривалий термін.
Звертати увагу на реакцію матері. Фруктові кислоти, які у яблуках, можуть підвищувати кислотність шлунка. Якщо при виношуванні малюка зубна емаль мами була пошкоджена, вживання фруктів може негативно позначитися на ній. У цій ситуації краще скоротити кількість яблук, що з'їдаються, до 1-2 на день.
Слідкувати за реакцією новонародженого. Найкращим радником, який допоможе визначитися в тому, які яблука при грудному вигодовуванні корисні і скільки їх можна їсти мамі, є кишечник малюка. Якщо ви помітите у дитини здуття живота, зменште денну норму, але не відмовляйтеся від фруктів повністю.

Яблука повинні бути в меню мами, що годує. Печені яблука при грудному вигодовуванні – чудове вирішення проблеми метеоризму. Звичайно, якщо запекти яблука, вони вже не матимуть такої харчової цінності, як свіжі, оскільки під час запікання втрачають частину вітамінів. Проте організм засвоює їх швидше і легше - це пояснюється тим, що клітковина, що є основною причиною труднощів у перетравленні яблук, при обробці високими температурами розм'якшується.

Печені яблука - дуже гарна страва, яка здатна не лише наситити жінку, але й задовольнити її потяг до солодкого. У процесі приготування частина вітамінів втрачається, проте утворюються нові корисні сполуки – наприклад, калій

Крім печених, дуже корисні сушені яблука та інші сухофрукти, які мають позитивний вплив на обмін речовин та самопочуття. Починати їх введення потрібно з невеликої кількості. Щоденна норма сухофруктів становить 25 г.

Мамі, що годує, можна приготувати з яблучного пюре повидло або зварити компот. Окремо потрібно сказати про користь компоту із сухофруктів. Варіант компоту допоможе підтримати питний режим, що вимагає від жінки споживання достатньої кількості рідини.

Рецепти з яблуками у духовці

Якщо свіжі фрукти через індивідуальну непереносимість не можуть перебувати в меню жінки, що годує, не варто скидати їх з рахунків. Яблука у печеному вигляді при грудному вигодовуванні – цілком гідна заміна. Ця страва внесе різноманітність у досить обмежений раціон, будучи при цьому корисною та безпечною. Для приготування подібного рецепту підходить як духовка, так і мікрохвильова піч з мультиваркою.

Запечені яблучка

Вся принадність печених яблучок з цукром полягає в тому, що вони більш дбайливо впливають на кишечник. Надаючи легкий ефект проносного, такі яблучка не викликають газоутворення.

Для приготування печених яблук потрібно зовсім мало часу, а той, хто займається приготуванням, може не обмежувати себе і наповнити яблуко всередині курагою, родзинками, сирною масою з цукром або горіхами, залитими медом. В результаті вийдуть не просто печені яблука, а найсмачніший десерт.

Покроковий рецепт:

з помитих плодів слід зрізати верхівки;
за допомогою ложки або ножа видалити серединки з кісточками;
у кожен підготовлений плід додати чайну ложку цукру або меду, якщо на нього немає алергічної реакції;
накрити зрізаними верхівками та викласти на деко;
запікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Якщо для запікання використовується мікрохвильова піч, то в ній пекти потрібно всього 5 хвилин. Перед тим як відправити тарілку з ними в мікрохвильову піч, її слід накрити іншою тарілкою. У мультиварці цей процес займе 20 хвилин у режимі випікання. Рецепти з іншими начинками можна знайти відео тематичних каналів.

Шарлотка

Приготувати шарлотку не складе особливих труднощів. Для цього знадобляться:

яблучка;
цукор;
борошно;
4 яйця;
ванільний цукор;
сода та оцет.

Процес приготування:

Помиті плоди нарізати кубиками або часточками.
Добре збити яйця.
Додати цукор, муку|борошно| і ретельно перемішати.
Додати ванільний цукор та соду. Соду попередньо погасити оцтом. Знову перемішати.
На дно викласти фрукти і залити їх рівномірно розподіливши отриману суміш.
Пекти в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.

Після появи на світ маленького дива у батьків виникає безліч турбот, серед яких на першому місці стоїть підтримка дієти для мами, що годує. Чому мами? Та тому, що саме від дотримання нею свого раціону залежить подальший розвитокта зростання малюка. Адже те, чим харчується мама, безпосередньо потрапляє в організм немовляти, тому деякі продукти викликають у крихітки алергію або стають причинами кольк, здуття або запорів. Відразу після пологів мамі, що годує, необхідно стежити за своїм раціоном і вживати виключно дозволені продукти, в іншому випадку ви дізнаєтеся, що таке алергія або запор у дитини.

Одними з дозволених продуктів вважаються яблука. Крім того, що вони дозволені мамам, що годують, так вони ще й дуже корисні, а, значить, і обов'язкові. Вони позитивно впливають як на немовля, так і на організм матері-годувальниці, тому немає жодних причин, щоб відмовлятися від цього фрукта. Також варто зауважити, що яблука можна їсти в різних видах: запікати в духовці, мікрохвильовій печі, вживати у свіжому вигляді або готувати шарлотку. Саме про те, в якому вигляді мамам можна вживати яблука, а в якому ні, і розповість цей матеріал.

Розглянемо спочатку, чим корисні яблука при грудному вигодовуванні. Можна виділити такі основні позитивні ознаки яблук:

Даний фрукт не є алергеном, тому його можна їсти мамі, що годує, без будь-яких побоювань.
Не викликають розладів шлунка та кишечника у мами та дитинки, тому можна не побоюватися.
Вони багаті на вітаміни, мінерали та мікроелементи, які позитивно впливають на здоров'я, як мами, так і карапуза.

Відзначимо основні види найменувань вітамінів, що містяться в яблуках. Вони присутні вітаміни: В1, В2, З, Е, Р тощо. буд. Крім цього у них надмірній кількості міститься калій, фосфор, кальцій, залізо та багатьох інших. Калій активно впливає на роботу кишечника, тим самим не викликаючи його розладів і застоїв. Залізо підвищує рівень гемоглобіну в крові, що також дуже важливо. Адже низький гемоглобін є показником слабкого імунітету, А це дуже серйозно.

Пектин міститься в м'якоті і є клітковиною рослинного складу, яка також впливає на роботу кишечника, зокрема, не викликає запорів. Але основною перевагою вітчизняного фрукта можна вважати його гіпоалергенність. Яблука, в порівнянні з багатьма цитрусовими, не здатні викликати алергії у дітей, навіть від самого народження, тому їх дозволяється їсти мамі в перший день і навіть місяць після пологів.

Тепер приділимо увагу яблукам у різних видах приготування: чим вони відрізняються, яка від них користь і які не можна при грудному вигодовуванні.

Зелені яблука

Зелені яблука по праву вважаються гіпоалергенним продуктом, тому що ніколи не було помічено ознак негативних реакцій у немовлят, після їх вживання мамою, що годує.

Зелені, а значить, свіжі яблука, дуже багаті на вміст вітамінів В1, В2, С і т. д. Їх можна і потрібно їсти жінкам після пологів, оскільки вони беруть активну участь у процесі загоєння ран та відновлення організму.

Рекомендується їсти зелені яблука в перший місяць після народження та в останній перед пологами, тому що цей період відомий частими збоями кишечника, що відбивається у вигляді запорів у жінок. Пектинова клітковина вирішує проблему краще, швидше та ефективніше за будь-який хімічний медпрепарат.

Ще одне корисна властивістьзеленого фрукта полягає в тому, що він є відмінним продуктом, який вгамовує апетит, вже навіть у перші хвилини після пологів.

Зрідка може спостерігатися підвищення газоутворення у мам у період грудного вигодовування, у такому разі необхідно відмовитися від їх вживання на невизначений період. Ще важливо знати, що мамі, що годує, краще не їсти більше 2 зелених яблук на день, так як надлишок продукту також викликає негативні прояви: газоутворення, дискомфорт шлунка або поява рідкого випорожненняу немовляти.

Зелені яблука не проходять термічної обробки, тому перед тим як їх їсти, необхідно добре мити.

Червоні

Якщо ви хочете дізнатися, чи є такі яблука, які не рекомендується вживати матерям під час грудного годуванняі якщо вони є, то які це види? Такі види дійсно є і являють собою фрукти червоного кольору. Саме так, червоні яблука не рекомендується їсти мамам, що годують, так як вони є сильними алергенами. Основним алергеном є червона шкірка, але навіть якщо її зчистити, то фрукт не стане гіпоалергенним. Червоні яблука відрізняються від зелених тим, що вони набагато солодші. Це означає, що в них надміру переважає цукор, а він, у свою чергу, є вуглеводом. Як відомо, вуглеводи у грудних малюків викликають суцільні негативні реакції, зокрема, коліки.

Виходячи з цього, їсти червоні яблука мамі під час лактації не рекомендується, але якщо немає іншого варіанту, то обов'язково фрукт потрібно очистити від шкірки та вживати у невеликих кількостях. Кислота, яка є саме у червоних видах даного фрукта, негативно впливає на емаль зубів, порушуючи її цілісність. Не рекомендується вживати в перший місяць, тому що організм малюка ще дуже слабкий і навіть мала частка вуглеводів може викликати коліки.

Печені

Найсмачнішим та ласим видом яблук для мам у період ГВ вважаються саме запечені. Рецепт приготування гранично простий, час приготування - не більше 15 хвилин, а задоволення невимовне. Крім ніжного та приємного смаку, запечені яблука зберігають у собі повний склад вітамінів та мінералів, тому вони сприятливо впливають на роботу кишечника та шлунка. Обробка високою температуроюдозволяє зробити цей продукт ще й без вмісту ГМО, тому їх можна вживати у будь-якій кількості.

У процесі запікання у натуральному продукті формується велика кількість пектину, завдяки якому відбувається прискорення обмінних процесів. Після пологів вони дуже корисні, оскільки беруть участь у процесі відновлення організму.

Печені яблука при грудному вигодовуванні першого місяця після пологів беруть безпосередню участь у регулюванні кров'яного тиску, зокрема, стабілізують його.

Для приготування цього фрукта потрібно виконати такі дії:

Вирізається серцевина, не пошкодивши нижню частину фрукта.
В отвір засипається цукор. Можна додати мед, але за відсутності на нього алергії у дитини.
Викласти їх на деко і поставити готувати в духовці до 15 хвилин.
Вже за 10-15 хвилин ви відчуєте райський аромат, перед яким практично неможливо встояти. Якщо немає духовки, то можна готувати в мікрохвильовій печі.

Як готувати їх у мікрохвильовій печі, розглянемо докладніше.

Зараз мало хто ще готує їжу в духовці, адже вже давно популярним і невід'ємним приладом кожного будинку є мікрохвильова піч. У мікрохвильовій печі можна готувати практично все. Як готувати яблука в мікрохвильовій печі? Для цього потрібно:

Вимити фрукти і порізати навпіл.
Вирізати серцевину і зробити отвори в половинці за допомогою зубочистки.
На половинку можна додати цукор або вершкове масло, а потім у мікрохвильовій печі встановити максимальну температуру і час 2 хвилини.
Яблука в мікрохвильовій печі приготуються швидко, але все ж смак отриманого продукту відрізняється від приготування в духовці.

Чим більше ви викладаєте яблук у мікрохвильову піч, тим більше часу знадобиться для їх приготування.

Сушені

Таким чином, компот є найкращим варіантомдля мами під час ГВ.

Звичайно, компот вже буде не настільки багатий вітамінами і мікроелементами, але користь від нього буде в наступному: рясне питво здатне підвищити лактацію у мам, що годують. Хоч би скільки мама вживала компот, але до формування негативних реакцій він не приведе. Його можна вважати щадним напоєм, який не надає негативних впливівна шлунок як мами, так і крихти.

Таким чином, компот з різних видів яблук підетільки на користь, але не слід старатися з додаванням цукру в напій. Солодкий компот викликає коліки у дитини, тому під час її приготування необхідно на один літр напою додавати не більше однієї столової ложки цукру.

Шарлотка

Вживати шарлотку з яблуками мамі під час грудного годування можна, але важливо при цьому знати, що склад випічки повинен бути щадним і не містити жири, барвники, ароматизатори та інші хімічні речовини.

Якщо ж ви вирішили зробити звичайну випічку, вона не є шкідливою. Тому, якщо ви приготували шарлотку в домашніх умовах і виключно для себе, насолоджуватися її можна в будь-якій кількості.

Сподобалася стаття? Поділіться їй

Роздрукувати статтю