Tovuq go'shti va makaron bilan sho'rva. Makaron va boshqa ingredientlar bilan tovuq sho'rva qanday tayyorlanadi? Boshqa tayyorgarlik variantlari

Tafsilotlar

Bir qarashda oddiy ko'rinadigan tovuq va makaronni iste'mol qilish birinchi taomingiz uchun orzu qilingan g'oya bo'lishi mumkin! Tovuq va makaron sho'rvasi turli xil usullarda va turli sabzavotlar bilan tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, mahsulotning o'zi ovqatlanish uchun etarli bo'lmaydi. Makaron bilan tovuq sho'rvasining yana bir afzalligi shundaki, u uchun ingredientlarni har qanday muzlatgichda topish mumkin va ular ham hamma uchun arzon narxda mavjud.

Makaron va no'xat bilan tovuq sho'rva

Kerakli ingredientlar:

• tovuq suvi - 1,5 litr;
• makaron - 150 gramm;
• tsibulya - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• maydanoz ildizi - 1 dona;
• lazzatlanish uchun yangi ko'katlar;
• muskat yong'og'i no'xati - yarim choy qoshiq;
• tuz va qalampir.

Tayyorgarlik jarayoni:

Tovuq bulyonini qaynatib oling. Gapirishdan oldin, keyinroq vikory va bulyon kublarini yoki boshqa quruq aralashmalarni tayyorlashingiz mumkin. Agar bulyon tovuq go'shti bilan tayyorlangan bo'lsa, bulonni qaynatgandan so'ng, cho'tkalardan go'shtni ajratib olish va sug'orish kerak, keyin uni yana bulonga qo'shing.

Qovoq va kartoshkani tozalang, kub shaklida kesing. Kartoshkani bulonga joylashtiring va kartoshka yumshoq bo'lguncha 5-10 daqiqa davomida pishiring.

Sabzini maydalang. Yopishmaydigan qoplamali quruq qovurilgan idishda tsibulni sabzi bilan yoping. Bu erda maydanoz ildizini qo'shing. Keyin moyni bulonga tashlang.

Paketda ko'rsatilgunga qadar makaronni qaynayotgan sho'r suvda qaynatib oling. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin sho'rva qo'shing.

Sho'rvaga tuz, murch seping va ustiga muskat yong'og'i soling.

Xizmat qilishdan oldin, bir oz yangi o'tlarni seping.

Boy makaron sho'rva va tovuq

Kerakli ingredientlar:

• tetik - 1 dona;
• makaron - 200 gramm;
• kartoshka - 6 dona;
• sabzi - 1 dona;
• cibula - 1 dona;
• chasnik - 4 chinnigullar;
• Roslynna oliya - 1 osh qoshiq;
• qalampir no'xati - 5 gramm;
• dafna yaprog'i - 3 dona;
• maydanoz;
• lazzatlanish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik jarayoni:

Tovuqni maydalang, qismlarga bo'ling, suvga tashlang, qaynatib oling va bulonni pishiring. Qoidaga ko'ra, tovuq bulonini qaynatish uchun bir yil etarli. Bulyon tayyor bo'lgach, tetikni torting va bulonni torting. Tovuq go'shtini cho'tkalarga qo'shing va o'ldirishni qo'shing.

Kartoshka, tsibulya, chasnik va sabzi tozalang. Kartoshka va tsibulni mayda kubiklarga kesib oling, chasnikni matbuot orqali o'tkazing yoki pichoq bilan maydalang. Sabzini maydalang.

Bulyonni yana qaynatishga qo'ying, kartoshka va tovuq go'shti qo'shing. Qaynatib oling 'yatiti, vogon zmenshiti.

Qovurilgan idishda Roslinna yog'ini qizdiring, sabzi, tsibul va chasnikni tashlang. Yog 'chiqmaguncha sabzavotlarni saqlang. Keyin bulonga qo'shing. 5 daqiqa|daqiqa| pishiring, so'ng makaron qo'shing.

Sho'rvani 5-10 daqiqa davomida pishiring, keyin chiqindilarni olib tashlang. O't tayyor bo'lganda, mayda tug'ralgan ko'katlarni iching.

Makaron sho'rva va tovuq filesi

Kerakli ingredientlar:

• tovuq filesi - 350 gramm;
• quruq makaron - 4 osh qoshiq;
• tsibulya - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• Roslynna yoki Sonyashnikova Oliya - 2 osh qoshiq;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• ta'mi uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik jarayoni:

Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, qismlarga bo'ling. Kastryulkaga 2 litr suv quying, u erda tovuq bo'laklarini qo'ying va qaynatib oling. 40-45 dona nonni past olovda qaynatib oling. Qaynatish paytida, olib tashlanganda shifo topadigan ko'pik.

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Bulyon tayyor bo'lgach, kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.

Cibul va sabzi tozalang. Sabzini uchdan bir qismga maydalang, kublarni mayda kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarni zaytun moyida saqlang, ularni shu tarzda yog'lang. Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, xuddi kartoshka pulpaga aylanadi.

Keyin oldindan tayyorlangan makaronni panga soling, sho'rva bilan aralashtiramiz va gijjalar bilan aralashtiramiz.

Xizmat qilishdan oldin, yangi o'tlarni tartibga soling.

Ajoyib tovuq sho'rva...

Nima porlaydi va shunday qabul tuyg'usini beradi ... Bir so'z bilan aytganda, qoniqish va quvonch hissi. Mazali va jigarrang!

Tovuq va makaronni yaxshi ko'radigan har bir kishi - bu retseptdan o'tmang.
Makaron (tovuq, sabzavot va qizil qalampirning ta'midan bahramand bo'lish uchun!), ortiqcha pishmaydi va shaklini saqlab qoladi. Sho'rvadan tashqari, hid bu sho'rvaning asosiy tarkibiy qismlaridan biriga aylanadi.
zaharlang va o'zingiz haqingizda hurmat bilan baland ovozda gapiring, chunki hid butunlay bunga arziydi.

Ko'rinishidan, katta bayramlar oldidan sportchilar makaron yeyishadi.
Makaron tarkibida organizmni glyukoza bilan ta'minlaydigan ko'plab uglevodlar mavjud bo'lgani uchun u miya va mushaklar uchun ham qimmatlidir.

Lizo, B guruhi vitaminlari bilan qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron.
Yog 'va xolesterin uchun qasos olmang. Buning o'rniga past natriy bilan davolanadi.
To'liq donli oziq-ovqat mahsulotlari (non, don, makaron) sog'liq uchun foydalidir, xotirani yaxshilashga yordam beradi, yurakni himoya qiladi va saraton kasalligini oldini oladi.
Makaron ko'p energiya beradi, tez iste'mol qilinadi va och qolganda iste'mol qilinadi (shuningdek, vazn yo'qotishga yordam beradi).

Mazali tovuq sho'rva.

Tsei chekdi sho'rva tuzsiz preparatlar, bu haqda ko'p yozilgan.
Qanday qilib tuzni olib tashlash va yaxshi ta'mni saqlab qolish mumkin? - Haqiqatan ham oddiy! Ziravorlar, o'tlar, chasnik va limon sharbati qo'shishingiz kerak.

4-6 ta porsiya uchun retsept.

omborlar

4 tovuq oyoq (yoki 500 g tovuq)
1 limon, 0,5+0,5 (vicaviti s_k)
1 o'rtacha sibulin
Chasnik uchun 2 chinnigullar
1 sabzi (o'rta kattalikdagi)
2-3 o'rta kartoshka
1 dona selderey
200 g makaron (vermishel yoki spagetti)
0,5 choy qoshiq oregano, quruq
0,5 choy qoshiq quruq yashil arpabodiyon
0,5 choy qoshiq paprika
Bezatish uchun 4 tomchi yangi hosil
Qora qalampir no'xati - 4-5 no'xat
Qora bo'r qalampir - lazzatlanish uchun

Tayyorgarlik

1. Tovuq oyoqlarini har qanday yog'dan (teri ostidan) tozalang.
Pastki terini olov, bit va bo'laklar ustida kuydiring. Tovuq oyoqlarini idishga soling.

2. Chasnikning tishlarini tozalang, pichoq bilan mayda choping (yoki chasnik pressida kesib oling), tovuq oyoqlari ustiga chasnik qo'ying.
- Keyin, - tovuq oyoqlariga 0,25 choy qoshiq quruq oregano, 0,25 choy qoshiq paprika va bir chimdim qora murch seping.
- Yarim limondan sharbat oling, tovuq oyoqlari ustiga limon sharbati quying.
Har bir narsani, ziravorlarni va limon sharbatini teng ravishda aralashtiring
tovuq oyoqlarini yopdi. Hozircha uni qo'ying.

3. Sabzini yuving, ularni sabzavotli tozalagich bilan tozalang va ularni doira shaklida kesib oling.

4. Seldereyni olib tashlang, tolalarni pichoq bilan engil tozalang, ingichka bo'laklarga kesib oling.

5. Kartoshkani olib tashlang, ularni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

6. Sibulinni tozalang va uni butunlay olib tashlang.

7. Yangi krepni aralashtiring, bezatish uchun 4 ta kichik pinni olib tashlang, sho'rva tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin eng yaxshi xizmat qiladi.

Tayyorgarlik

1. O'rta qozonga (1,8 - 2 litr) suv quying va o'rtacha olovga qo'ying.

2. Suvga qalampir no'xati va visipati seping. Butun sibulin qo'shing.
Kastryulni qopqoq bilan yoping va suvni qaynatib oling.

3. Suv qaynayotganda, sabzi qo'shing va 2-3 hvilini pishiring.

4. Selderey qo'shing, 2-3 hvilini pishiring.

5. Keyin kartoshkani panga soling.
Panani qopqoq bilan yoping, 5 daqiqa|daqiqa| pishiring.

6. Qopqoqni echib oling, pinni qanday bo'lsa, olib tashlang va olib tashlang.
Quruq sepilgan posipati sho'rva. Issiqlikni o'rtacha darajaga o'zgartiring va sho'rvani 15-20 daqiqa davomida pishiring (aks holda tovuq go'shti yumshoq bo'ladi).

7. Endi makaronni sho'rvaga soling (spagetti 2-3 bo'lakka kesilgan).
Oregano tugaguncha sho'rvaga bir chimdik qalampir seping. 8-10 khvilinni qaynatib oling (bu vaqtda yangi krep qo'shing va chucklarni bezash uchun tayyorlang).

8. Sho'rvani sinab ko'ring - makaron yumshoq bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, mazali bo'lguncha bir oz ko'proq limon sharbati qo'shing.

(Agar sho'rva allaqachon plastinkalarda bo'lsa, qora qalampir qo'shing).

Xizmat qilish.

Sho'rvani 4 ta idishga to'kib tashlang (qo'shimcha uchun kostryulkada yana 2 ta porsiya qoladi).
Tovuq oyog'ini plastinka ichiga joylashtiring, keyin sho'rva bilan to'ldiring.

Stolda tuz va qalampir.

Eksa Persha Strava- mazali, arzon va tayyorlanishi oson.
Sho'rvaning ajoyib ta'mi, ziravorlar xushbo'yligi va yangi ekinlarning hidi - nafaqat uyda xotirjamlik va stolda tinchlik.
Tovuq sho'rva makaron bilan ko'p energiya va qarshi "qo'rquvga qarshi" beradi yomon ob-havo! Bu sho'rva ham yaxshi isitiladi va kayfiyatni samarali ravishda yoritadi! Mazali!

Mazali! Men, juda ko'p ijobiy his-tuyg'ular!

Bundan tashqari:

• 
  
• 
  
• 
  Yashil shirin qalampir qo'shilgan oq baliq (qovurilgan...

Bu tovuqli makaron sho'rva har doim yanada suvli, yumshoq, xushbo'y va hayot beruvchi bo'ladi. Bu retseptni qadrlamaslik mumkin emas, chunki uni tayyorlash juda oson va shunchaki shakar qo'shiladi. Birinchi qadam tovuqni qaynatishdir va sho'rva tayyorlashning keyingi jarayoni juda oson va silliqdir. Agar siz tovuq sho'rvasini pishirish jarayonining oxiridan ancha kechroq stolga berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, makaronni kam pishirib, uni aldenet bosqichida qoldirishingiz mumkin. Keyin hid issiq bulonda o'z-o'zidan chiqadi va xizmat qilishdan oldin tayyor bo'ladi.

Omborlar:

• 1/2 triggerlar
• 3 litr sovuq suv
• 1 ta kartoshka
• 1 sabzi
• 1 sibulin
• lazzatlanish uchun tuz va qalampir
• makaron bo'lsin virobi 150 gr

Tayyorlash usuli

Tovuq bulyonini tayyorlash bilan boshlang. Shu maqsadda tovuqni bir yil davomida tekis suvda qaynatib, keyin uni olib tashlashingiz va go'shtni cho'tkalarga qo'shishingiz kerak. Bulyonga mayda tug'ralgan sabzi, kartoshka va cibul qo'shing. Sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani 15-20 daqiqa davomida pishiring, tuz va qalampir qo'shing. Keyin makaron qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish oxirida qo'shish|qo'shish| bo'laklarga bo'linib, tovuq go'shtini qaynatib oling, qaynatib oling, niholni qaynatib oling va namlang. Mazali.

Birinchi o'tlar tana uchun zarurdir. Bu o'simlik osongina so'riladi va peristaltikaga osongina oqib chiqadi. Bunday o'tlar uchun barcha mashhur retseptlardan makaron bilan tovuq sho'rvasi mening sevimlilarimdan biridir.

Bu makaron va tovuq kabi oddiy mahsulotlarning oddiy kombinatsiyasi kabi ko'rinadi, lekin chiqadigan narsa - shunday mazali o't.

Ushbu ingredientlarga barcha sabzavotlar va boshqa mahsulotlar qo'shilishi mumkin. Ushbu mahsulotlarning afzalliklaridan biri ularning omborlarining mavjudligi - ularni saqlash uchun arzon va ulardan ko'pini mahalliy do'koningizda topish mumkin.

Oson variant

Buning sababi, asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, engil, past kaloriyali sabzavotlar turg'un bo'ladi. Ushbu retsept bilan siz sabzavot va makaron bilan tovuq sho'rvasining engil versiyasini tayyorlashingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• tovuq - 0,6 kg;
• makaron - 100 g;
• Sabzi - taxminan 1 dona;
• Ziravorlar;
• Yashillik;
• Dafna yaprog'i;
• Tsibulya - 2 dona.

Keling, shunday ketaylik:

Yaxshi pishirish uchun qush filetosidan foydalaning. Tsibule, tuz va ko'katlardan bir vaqtning o'zida qaynatish kerak. Pishirish soati oldidan ko'pikni olib tashlang, shunda u gulkaramga joylashadi.

Biz sabzi kesib, ularni maydalaymiz, ularni bej rangga aylanguncha yog'laymiz va sabzavotlarni suv bilan yirtqichlardan o'tkazamiz. Tovuq go'shti tayyor bo'lgach, uni kesib oling (siz pichoqdan foydalanishingiz mumkin yoki uni oddiygina tolalarga kesib qo'yishingiz mumkin) va idishga soling.

Avval boroshny novdalarini joylashtiring, ular ham bir oz yog'lanishi mumkin. Sho'rva tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin, bulonga barcha ziravorlar va dafna yaprog'i qo'shing.

Strava ko'katlardan taqdim etiladi.

Agar siz shtammga "rodzinka" qo'shmoqchi bo'lsangiz, unga bir necha muskat no'xati (taxminan 1/4 choy qoshiq) qo'shing.

Kartoshkadan

Tovuq sho'rvasini - elakdan o'tkazing va jonli - makaron va kartoshka bilan tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• Sabzi - taxminan 1 dona;
• Trigger - 1 dona;
• Tsibulya - 1 dona;
• makaron - 200 g;
• qalampir no'xati - 5 dona;
• Chasnik - 4 tish;
• Kartoshka - 5 dona;
• Yashillik;
• Dafna yaprog'i;
• Roslinne yog'i;
• Ziravorlar.

Gotuyemo:

Qovoq uchun tovuq suvi tayyorlang. Shu maqsadda qush tilimga (qismlarga) bo'linadi, suvga (tuzlangan) joylashtiriladi va taxminan bir yil davomida qaynatiladi. Go'sht tayyor bo'lgach, bulon qaynatiladi va birinchi navbatda cho'tkalarga va keraksiz saqlash elementlariga qo'shiladi.

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va ular haqida ko'proq bilib olamiz. Men kartoshka va sibulni kub shaklida to'g'rab, sabzini maydalab, chasnikni boshqa chasnikning orqasiga qo'yaman.

Bulyon yana yirtqichlardan quyiladi, yangi idishga va kartoshkaga solinadi va past olovda pishiriladi.

Quyida makaron va kartoshka, qovoq va sabzi kabi ingredientlardan iborat tovuq sho'rva retsepti keltirilgan, iltimos, zaytun moyi bilan surting. Ular oltin rangini yo'qotganda, ularni bulondagi boshqa ingredientlarga o'tkazing.

5 daqiqadan so'ng Bu yerga makaron qo'yamiz. Shche Xvilin 7 sho'rvasini qaynatib oling.

Ko'katlarni bezatib, tayyor o'tlarga xizmat qiling.

Multivartlarda

Uni tayyorlash uchun biz sho'rvaning engil versiyasi uchun ishlatgan ingredientlarning bir xil ro'yxatidan foydalanamiz, shunchaki kartoshka qo'shing. Biz ushbu algoritmdan foydalanib, ko'p pishirgich yordamida makaron, kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan tovuq sho'rva pishiramiz.

Dolchin pichoq yordamida kesiladi, sabzi tozalanadi va halqalarga kesiladi. Kartoshka kub shaklida kesiladi. Tovuq olib tashlanadi, quritiladi va kichik idishlarga solinadi.

Barcha mahsulotlar multivarkga joylashtiriladi. "Simmering" yoki "Frying" rejimida 12 ta ingredient tayyorlanadi, bu holda siz ularni asta-sekin aralashtirishingiz uchun qurilmaning qopqog'i yopiladi.

Komponentlarni issiq suv bilan yog'lang va ziravorlar qo'shing. Biz ularni bir kun davomida "Pishirish" (yoki "Sho'rva") rejimini o'rnatib, multivarkda pishirishni davom ettirishimiz mumkin.

Lavlagi novdalarini sindirib, ularni idishga soling va 20 daqiqa davomida o'tlarni pishirishda davom eting.

Kirpi sekin pishirgichda (15 daqiqa) biroz vaqt turishga tayyor, keyin ko'katlarni elakdan o'tkazing va xizmat qiling.

3 dyuym

Ushbu ingredient bilan o't yanada nozikroq bo'ladi. Bundan tashqari, kartoshka bilan tayyorlanadi.

Komponentlar:

• Tsibulya - 1 dona;
• Ustlari - 130 g;
• tovuq - 300 g;
• Petrushka - bir guruh;
• Chebrets - 1/4 choy qoshiq;
• Sabzi - taxminan 3 dona;
• Selera - 2 dona;
• Muzlatilgan yashil no'xat - 130 g;
• tovuq bulyoni - 2 l;
• Ziravorlar;
• makaron - 200 g;
• Kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;
• Chasnik - 3 ta tish;
• Dafna yaprog'i.

Gotuyemo:

Yog'ni yirtqichlardan qizdiring, cibula, selderey, kekik, chasnik, maydanoz va maydalangan sabzi qo'shing. Bu erda biz dafna bargini qo'yamiz, uni kesish kerak emas. Xvilin 5 moylangan ingredientlar aralashmasida, lekin hidning moylangan yoki yumshoq bo'lib qolmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan.

Idishda sovuq suv qo'shib kraxmal qo'shing (3 osh qoshiq). Endi aralashmani panga quying va barcha ingredientlarni aralashtiring.

Endi retsept borot novdalari qo'shilishi bilan yangilanadi. Sho'rvani yana chorak yil davomida pishiring (makaron yumshatilguncha).

Tovuqni bo'laklarga bo'linib, ichiga sho'rva va no'xat qo'ying, o'tlarni qo'shing (yana 3 ta).

Avval suyuqlikka xizmat qiling, undan dafna bargini torting va ko'katlar bilan bezang.

Yovvoyi o'tlarning kaloriya tarkibi

Bugun to'g'ri ovqatlanish Bu boylar uchun ustuvor vazifalardan biridir. O'z tanasining go'zalligi haqida qayg'uradigan va makaronli tovuq sho'rvasida qancha kaloriya borligini yozadigan ayol bo'ling.

Bu raqamni aniq nomlash mumkin emas, chunki bu o'simlik omboriga qanday ingredientlar tushishiga bog'liq.

Kartoshka va makaron bilan sho'rva qanday pishiriladi, siz qanday qo'shiq aytishni bilasiz :) Bu birinchi o'tning eng mashhur versiyasi, lekin bu mashhur sho'rva turli xil variantlarda pishirilishi mumkin: suvda yoki bulonda, sigir yoki sabzavot bilan , bilan yoki moylash materiallarisiz. cheksiz variantlar! Endi siz makaron, kartoshka, tovuq va moylashsiz sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Natijada engil va to'yimli sho'rva, mazali, oddiy va umuman eskirmaydi :) Tayyor!

Qovoq uchun kartoshkani tayyorlang, tovuq ko'kraklari, suv, tuz, cibula, makaron, bo'rlangan qalampir, yashil cibula va dafna yaprog'i. Tovuq ko'kragini tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra uni bulondan olib tashlang va uni kesib oling (fileta kabi - cho'tkalarga, cho'tkani olib tashlang, terini olib tashlang, xohlaganingizcha). Tovuq go'shtini bulonga qaytaring va tuz qo'shing.

Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Sibulinani tozalash uchun sizga yarim katta sibulina yoki butun kichkina kerak bo'ladi.

Kartoshkani go'shtli tovuq buloniga bir yirtqichlardan o'tkazing va kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Bundan taxminan 5 daqiqa oldin, sibulinni sho'rvaga qo'shing va kartoshka tayyor bo'lgach, sibulinni qo'shing, shuning uchun bizga endi kerak bo'lmaydi.

Keyin sho'rvaga makaron qo'shing va tayyor bo'lguncha pishiring.

Makaron tayyor bo'lgach, issiqda aralashtiramiz va panning issiqligidan iloji boricha tezroq qaynatish uchun sho'rvani pechdan olib tashlang. Sho'rvaga ko'katlar qo'shing (cibula, krep, maydanoz - tanlash uchun), maydalangan qalampir va dafna yaprog'i.

5 daqiqadan so'ng makaron va kartoshka sho'rva quyiladi va xizmat qiladi - hammani stolga chaqiring;)

Va ishtahangizdan rohatlaning!