Kartoshka pyuresi sho'rvasi uchun retsept. Kartoshka bilan pyure sho'rva. Kartoshka va pishloqli Nijniy pyuresi sho'rva

Sho'rva-pyuresi bizning dietamizga asta-sekin faol ravishda kiritiladi. Garchi ko'pincha bunday birinchi yordam juda muhim emas. Ko'pincha, u barcha mahsulotlarni issiq tutish uchun chaqirildi, lekin siz to'g'ri, masalan, mazali va boy pyuresi sho'rva tayyorlamaganligingiz uchun yoki boshqa yo'l bilan.

Bezlich kartoshka pyuresi sho'rvasi uchun retseptlar - pırasa bilan klassikdan tortib pecheritsa, qovoq, gulkaram va boshqa sabzavotlar qo'shilgan turli xil variantlargacha. Kartoshka-chasnikov pyuresi sho'rvasi, shuningdek, kartoshka-sibulit pyuresi sho'rvasi yanada mazali bo'ladi.

Bugun biz chasnikdan kartoshka sho'rva tayyorlaymiz. Va sho'rva uchun biz chasnik uchun katta boshga muhtojmiz, uni oldindan yog'lash kerak, shunda chasnik lazzatlanish uchun yumshoq va yumshoq bo'ladi. Chasnikni pechda ham pishirishingiz mumkin - tozalanmagan boshni folga soling va engil qizarguncha pishiring. Natijada, chasnik xushbo'y hid beradi, lekin xarakterli hid sezilmaydi, natijada juda mazali pyuresi sho'rva bo'ladi!

Siz ushbu menyuni pyure kartoshka sho'rvasini tayyorlash orqali sozlashingiz mumkin, retseptlari quyida keltirilgan. Strava sizga qo'shimcha ingredientlarni qo'shib, qandaydir mazali lazzat beradi. Bu go'sht, sochevitsa, tsibul, tuxum va köfte bo'lishi mumkin.

Klassik kartoshka pyuresi sho'rva

Kartoshka lampalari qishloqda mo''jizaviy tarzda qaynamoqda. Bu pyuresi sho'rvalar tayyorlash uchun juda mos keladi. Bunday zaharlanish, ayniqsa, kichik bolalar uchun to'g'ri keladi. Kartoshka sho'rvasining klassik retsepti uyda pishirishni o'rganishni boshlagan yosh bolalar uchun juda mos keladi. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1000 g kartoshka piyozi;
• 400 ml sut;
• 400 ml suv;
• 50 ml vershkova yog'i;
• 2 chaynagich;
• 1 sibulin;
• maydanoz krep;
• tuz va qalampir.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Kartoshkani maydalang, tozalang, kub shaklida kesib oling.
2. Zibulani kub shaklida kesib oling va yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring.
3. Kastryulkaga suv quying, kartoshka va cibulaga tashlang. Taxminan besh kun davomida ovqatni qaynatib oling.
4. Sabzavotlarni protsessor yordamida maydalang yoki silliq bo'lguncha pyuresi blender bilan pyuresi.
5. Bir shisha sutni qaynatib oling va sovushini kuting.
6. Do'stingizning suti mo'ylov bilan chayqaladi.
7. Sut va kaltaklangan sariyog 'bilan pyuresi eyiladi. 3 osh qoshiq yuqori moy|mastila| qo'shing.
8. Yaxshilab aralashtiramiz, tuz va qalampir seping, o'tlarni maydalang. . Engil gazaklar va salatlardan keyin ovqatlaning. Ushbu idishdagi go'sht qaynatilgan yoki dudlanganligi sababli, u spirtli ichimliklar bilan ishtahani qo'shish uchun mos keladi.

Krutonli kartoshka pyuresi sho'rvasi uchun bir piyola bug'doy nonidan foydalaning. Sizga ikki osh qoshiq gul yog'i va xameleon chinnigullari kerak bo'ladi.

Krutonlarni tayyorlash:

1. Nonlarni kub shaklida kesib oling.
2. Ularni choyshabga qo'ying va pechni taxminan 20 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdiring.
3. Chasnik detali, moydan aralashtiriladi.
4. Tayyor krutonlarni plastinka ustiga qo'ying, ustiga zaytun moyini quying va aralashtiring.

Klassik pyure sho'rva hayotning barcha holatlari uchun ajoyib tarzda mos keladi va oddiy retseptni xushbo'y lazzat qo'shish uchun boshqa mahsulotlar bilan yaxshilash mumkin.

Sochevitsa shahridan

Ro'za davrida, sochevitsa va kartoshka bilan sho'rva uchun retsept ayniqsa dolzarbdir. Tanishing:

• 150 g qizil sochevitsa;
• 3 ta kartoshka;
• sabzi;
• 1 ta pomidor;
• 1,5 litr suv;
• 1 chinnigullar chasnik;
• paprika, zerdeçal;
• ko'katlar;
• tuz;
• dafna yaprog'i.

Toshli sho'rva retsepti tartibi:

1. Sochevitsani suv bilan yuvib tashlang.
2. Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Kastryulkaga suv quying va qaynab chiqqandan keyin ichiga kartoshka tashlang.
4. Keyin donni qo'shing va o'rtacha olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan ko'pikni sirtdan tozalang.
5. Qovoqni kub shaklida kesib oling va zaytun moyi bilan yog'lang.
6. Maydalangan sabzi va qo'shimcha pomidor qo'shing.
7. Soatga bir oz ziravor qo'shing.
8. 10 daqiqadan so'ng, sabzavotlarni olovdan olib tashlang va ularni sho'rva bilan yirtqichlardan joylashtiring.
9. Dafna yaprog'i, ziravorlar va o'tlar suvga tashlanadi.

Bu janoblar blender yordamida bu o'tni tozalashni xohlashadi. Bu erda pyuresi sho'rva uchun ajoyib retsept. Xuddi shunday, yashil kurtaklardan o't tayyorlang. Sho'rva to'yingan va xushbo'y bo'lib chiqadi va shu qadar tez va oson tayyorlanadiki, barcha oshpazlar undan foydalanishlari mumkin.

Soat bilan

Kartoshka sho'rvasini yirtqichlardan tayyorlash uchun sizga 1,5 litrli kostryulka kerak bo'ladi. 4 ta porsiya uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• 3 ta o'rta kartoshka;
• 2-3 chinnigullar chasnik;
• 1 qorin;
• 100 ml sut;
• 50 g vershkova sariyog ';
• tuz, ko'katlar.

Pokrokovy retsepti:

1. Lampochkalarni 5-6 bo'lakka kesib oling va ularni arpabodiyon bilan bir yirtqichlardan joylashtiring. O'rtacha olovda qaynatib oling. Ularning o'rniga maydalangan kartoshkadan foydalanish joizdir.
2. Soatni tozalang va tafsilotlarini aniqlang.
3. Sut, bir oz sariyog 'va zhovtokni aralashtiring.
4. Kartoshka pishganidan keyin chasnik va sil qo'shing.
5. 2-3 daqiqadan so'ng sho'rvani olovdan olib tashlang va uni blender bilan pyurega aylantiring.
6. Kastryulni aylantiring va sut va zaytun moyini quying.
7. Baqlajonlardan so'ng, ziravorlar qo'shing, olovda aralashtiring va uni pishiring.

Ko'katlar bilan chasnikovo-kartoshka sho'rvasiga xizmat qiling. Ushbu retsept uchun janoblar qovurilgan idishda yog'langan nondan krutonlar tayyorlaydilar.

Tuxum bilan

Sovutgichda hech narsa bo'lmasa, lekin siz mazali va issiq o't iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, tuxum bilan kartoshka sho'rvasi uchun retseptga o'ting. Buning uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• 3 ta kartoshka;
• 2 tuxum;
• yarim sibulini;
• kichik sabzi;
• tuz, ziravorlar;
• ko'katlar;
• Roslynna Oliya.

Tuxum bilan kartoshka sho'rvasini tayyorlash:

1. Kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida kesib oling.
2. Qaynayotgan suvga 1,5 l qaynoq suv qo'shing.
3. Sabzi tozalang, ularni maydalang va sho'rvaga tashlang.
4. Cibulni kub shaklida kesib oling va moy bilan surting.
5. Kartoshkaga cibul, sabzi qo'shing.
6. Tuxumni vilkalar bilan urib, ularni ingichka oqim bilan sho'rvaga qo'shing. Tuxum tezda pishadi va plastmassa eriydi.
7. Somonni yaxshilab aralashtiramiz, tuz va qalampir qo'shing va issiq xizmat qiling.

Ushbu noqulay retseptni tayyorlash oson va oson. Sabzavotlarning nisbati va tuxum soni ho'l patlıcanlar uchun o'zgartirilishi mumkin. Tuxumli kartoshka sho'rvasidan oldin, bir oz ko'kat qo'shishni unutmang, non va smetana xizmat qiling.

chuchvara bilan

Stendda bir nechta köfte qolsa, siz ulardan juda mazali o't tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Boylar uchun janob köfte va kartoshka sho'rvasi, quyida keltirilgan retsept ma'lumotnomaga aylanadi. Asos - uy qurilishi xamiri va go'shtdan foydalanish. To'ldirish teng nisbatda sigir va cho'chqa go'shtidan iborat. Sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 750 ml suv;
• 10-15 dona köfte;
• 200-250 g kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 tsibul ripchast;
• dafna yaprog'i, tuz, qalampir;
• ko'katlar;
• Roslynna Oliya.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Barcha sabzavotlarni tozalang.
2. Kartoshkani kub shaklida kesib oling va ularni qozon yaqiniga qo'ying.
3. Qovurilgan idishda zaytun moyi bilan to'g'ralgan tsibulni yog'lang.
4. Maydalangan sabzi qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring.
5. Kartoshka yarim pishganida, chuchvaralarni panga tashlang.
6. Tuz, dafna yaprog'i, qalampir bilan bulonga tashlang.
7. Köfte pishganidan so'ng, idishga yog'langan sabzavotlar qo'shing va 10 khvilin uchun sho'rva pishiring.
8. Smetana va o'tlar bilan yogoga xizmat qiling.

Kartoshka piyozi va köftelardan osongina sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Qolganlarning miqdori, ayniqsa kichik o'lchamdagilar uchun ko'paytirilishi mumkin.

Cho'chqa go'shti uchun

Uyda bir oz cho'chqa go'shti va qovurg'a yo'qolgan bo'lsa, hid cho'chqa go'shti va kartoshka sho'rvasini tayyorlash uchun ajoyibdir. Va bu joy juda ko'p sirlarga ega:

1. Go'shtni tanlashga alohida e'tibor beriladi. Bu yog'li kiyimlarni olish bunga loyiq emas. Yangi qovurg'alar, orqa miya qismlari va elkama pichoqlaridan foydalaning.
2. Qaynatishdan oldin go'shtni eritmalardan tozalang va yaxshilab yuvib tashlang.
3. Roslinna zaytun moyi tozalanishi mumkin.
4. Mevaga qo'shimcha lazzat qo'shish yaxshi emas.
5. Agar siz bir vaqtning o'zida sabzavot bilan pishirsangiz, bulyon yanada mazali bo'ladi. Ularga batafsil to‘xtalib o‘tishning hojati yo‘q.
6. Suvning kislotaliligi katta rol o'ynaydi. Siz uni jo'mrakdan quya olmaysiz. Filtrlangan shisha suvni turg'unlashtirish kerak. Qattiq suvdan mazali bulon hosil bo'lmaydi.
7. Go'sht qattiq bo'lib qolmasligi uchun go'shtga tuz qo'shishning hojati yo'q.
8. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni teshikli qoshiq bilan olib tashlang. Uni bulon bilan aralashtirib bo'lmaydi.

Cho'chqa go'shti va kartoshka sho'rva retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2,5 litr suv;
• 500 g go'sht;
• 2 sibulini;
• 3 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• qalampir, tuz;
• dafna yaprog'i;
• Sonyashnikova Oliya.

Pokrovskiy sho'rva retsepti:

1. Cho'tkalarni va go'shtni ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang va ularni sovuq suv bilan to'ldiring. Pulpa boshqa o'tlarni tayyorlash uchun kerak bo'lsa, issiq suv qo'shing va qaynatib oling.
2. Bulyonni 1,5-2 yil davomida o'rtacha olovda qaynatib turing, bulonning yuqori qismini teshikli qoshiq bilan tozalang.
3. Keyin maydonni qo'shimcha doka bilan ishlang. Pishirilgan go'sht boshqa o'tlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
4. Barcha sabzavotlar yuvilishi va tozalanishi kerak.
5. Kartoshka, sibul va sabzi kub shaklida maydalang.
6. Kartoshkani qaynab turgan bulonga tashlang.
7. Qovurilgan idishda sabzi va cibulani oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
8. Bulyonga moylash materiallari qo'shing va 10 khvilin pishiring.
9. Tuz va qalampirni yirtqichlardan joylashtiring, olovda aralashtiring va o'tlarni pishiring.

Cho'chqa sho'rvasini issiq, ko'katlar bilan pishiring. Xizmat qilishdan oldin siz oq nondan krutonlarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept multivarkda tayyorlash uchun javob beradi. Buning uchun "Tozalash" rejimini tanlang va taymerni 1,5 yilga o'rnating. Cho'chqa go'shti sigir yoki qo'zichoq bilan almashtirilishi mumkin.

Tsibul sho'rva

Kartoshka bilan sibul sho'rvasini tayyorlash uchun, katta yoshli bolalarni, vikorista pirasasini va piyozli sabzavotlardan no'xatlarni xursand qiladigan retsept. Qon ketish uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• bulyon uchun 900 g suv;
• 350 g kartoshka;
• 1 tsibul ripchast;
• 2 piyoz;
• 50 g vershkova sariyog ';
• tuz, bo'rlangan qalampir;
• maydanoz

Sho'rva retsepti:

1. Chovundan katta yirtqichlardan yuqori yog'ni qizdiring va yangi bo'laklarga pırasa va cibulni cho'tkasi bilan surting. Yumshoq bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida pishiring. Oltin porlashni tekshirishning hojati yo'q.
2. Kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring, kub shaklida kesib oling va 3-4 hvilini pishiring.
3. Bulyonni sabzavotlarga to'kib tashlang va qaynatib oling.
4. Vogon o'zgaradi va buziladi.
5. Sho'rvani 30-35 daqiqa davomida qaynatib oling.
6. Nihoyat, o'tni, qalampirni tuzlang va qolgan yog'ni qo'shing.

Cibul sho'rva xizmat qiling, maydanozga sepiladi.

Tovuqli kartoshka pyuresi sho'rva

Bu pyure sho'rva yanada nozik va boy bo'ladi. Sharob qalin va bolalar menyusiga mos keladi. Ingredientlar ro'yxati:

• 200 g tovuq go'shti;
• 3 ta kartoshka piyozi;
• 1 sibulin;
• 1 sabzi;
• 10 g yuqori moy|mastila|;
• 1,5 litr suv;
• tuz|tuz|, bo'r qalampiri.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Lampochkalarni tozalang va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularning barchasi tozalanishi kerak.
2. Tovuq go'shtini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Kartoshkani va tetikni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan to'ldiring.
4. Keyin tuz va qalampir.
5. Ovqat o'rtacha olovda qaynayotganda, moyni aralashtiramiz. Sho'rva qo'yish uchun qabul qilinadi Siri sabzavotlari, agar siz cibuldan o'tsangiz, qaymoqli sho'rvaga mazali xushbo'y hid qo'shing va sabzi uchun yorqin rang qo'shing. Sabzavotlar kesiladi va 3-4 daqiqa davomida issiq qovurilgan idishda qoplanadi.
6. Qovurilgan idishga o'tkazing va 10-15 daqiqa davomida pishiring.
7. Qo'shimcha blenderdan foydalanib, barcha ingredientlarni pyurega aylantiring.

Siz bir guruh tetik qismlarini olib tashlashingiz va ularni tayyor o'tga joylashtirishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin, sho'rvani krujkalar va o'tlar bilan bezang. Ushbu retsept o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladiganlar uchun javob beradi.

Qo'ziqorinlar bilan

Kartoshka pyuresi sho'rvasini tayyorlash uchun vikoryst pecheritsi foydalaning. Xushbo'y hid o'rmon qo'ziqorinlarining lazzati uchun qurbon qilinadi, ammo uni qo'shimcha ziravorlar yordamida tuzatish mumkin. Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 tsibul;
• 250 g yangi qo'ziqorin;
• 1 litr suv;
• 100 ml smetana;
• ko'katlar, qalampir, tuz|tuz|.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani kub shaklida kesib oling.
2. Pechni tozalang va shikastlanganligini tekshiring.
3. Ajoyib qo'ziqorinlar bo'laklarga bo'linadi.
4. Kublar va skitslarga tiniq sabzi.
5. Tsibulni kublar yoki gubkalar bilan silkiting.
6. Qaynatganda, kartoshkani tashlang va tuz qo'shing. Sho'rva uchun asos sifatida tovuq yoki qo'y bulyonidan foydalanishingiz mumkin.
7. Yong'inni minimal darajada kamaytiring va sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
8. Tsibulni 2-3 hvilini bilan yog'lang, keyin unga sabzi qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
9. Sabzavotlarni qovurishdan oldin, qo'ziqorinlarni qaynatib oling va 6-7 kviling bilan cho'tkasi.
10. Qaynayotgan bulonga sabzavot va qo'ziqorin qo'shing. 5-10 hvilinni qaynatib oling.
11. Bulyonni sovutib oling va blenderga bir yirtqichlardan joylashtiring. Qalin pyurega yaxshilab aralashtiriladi.
12. Idishni olovga qo'ying, tepalar va smetana quying, tuz qo'shing. Pechkada 2-3 daqiqa davomida pishiring.

Taxminan bir soat davomida qobiq ostida qoldiring, siz yog'li pechene, kraker va o'tlarni qo'shishingiz mumkin;

Bezatish usuli sifatida retseptlarda no'xat yoki kukuruzu ishlatish joizdir. Pyuresli sho'rva issiq xizmat qiling va uni suv hammomida isitib oling.

Visnovok: Agar retseptlar mavjud bo'lmagan mahsulotlarni talab qilsa, ular kelajakda boshqalar bilan almashtirilishi mumkin. Brokkoli, pastırma, köfte, horseradish va güveç qo'shish muhimdir.

Jentlmenning terisi uchun kartoshka kremli sho'rva uyda osongina tayyorlanishi mumkin. Bu sho'rva orasida mashhur bolalar ovqati Agar siz uni bezatib, to'g'ri xizmat qilsangiz, u uy uchun ajoyib taomga aylanadi. Nutqdan oldin, da G'arb davlatlari pyuresi sho'rva - keng o't bilan tugating. Uni tayyorlash uchun turli xil ingredientlardan foydalaning.

Bu taomni eng yaxshi krutonlar va krutonlar bilan xizmat qiling va uni tepalar va sutga asoslang, bu silliq mustahkamlik va ishtahani ochuvchi ko'rinish beradi. Bugun biz sizga kartoshka pyuresi sho'rvasi uchun kruton va tepalar bilan oson retsept haqida gapirib beramiz.

Ustlari bilan kartoshka krem ​​sho'rva

Oshxona jihozlari va boshlanishi: pishirish pechkasi, blender, kichik kostryulkalar 3 litr.

omborlar

Mahsulotlarni tanlang

• Piyozni oziq-ovqat do'konida alohida sotib olish mumkin. Yakisna cybula oq rangning "pastki qismi" va tabiiy uchqunli yashil barglarga ega. Filetoning diametri 1,5 sm dan oshmaydi, "oyoq" ning balandligi taxminan 6 sm. Oyoq qanchalik katta bo'lsa, mahsulot shunchalik suvli bo'ladi.
• Tovuqli kartoshka pyuresi sho'rvasining bulonini tayyorlash uchun siz tana go'shti yoki biftekning yarmidan foydalanishingiz mumkin. Agar bunday imkoniyat mavjud bo'lsa, unga ustunlik bering uy tovuqlari. Undan olingan bulon yanada to'yingan va jigarrangroq ko'rinardi.

Pokrokovo retsepti

1. Qovoq uchun tovuq suvi qo'shing. 500 g tovuq uchun 2 litr suv qo'shing va 30-40 daqiqa davomida pishiring.
2. Yarim sabzi, sibulin va seldereyning "dumi" ni kesib oling va ularni quruq qovurilgan idishga joylashtiring, kesilgan tomoni pastga.
   
   
3. Qora qobiq paydo bo'lguncha uni bir tomondan qoplaymiz.
   
   
4. Sabzavotlar go'shtli bo'lgunga qadar pishirishga tayyor.
   
   
5. Yarim qovoq va sabzi mayda kubiklarga bo'linadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog' bilan qoplanadi.
   
   
6. 250 g tepaliklarni blender bilan qalin, qaymoqli massaga uring.
   
   
7. 200 g sovuq dudlangan qizil ikra mayda maydalab, tepalari bilan aralashtiriladi.
   
   
8. Tayyorlangan bulondan biz go'sht va sabzavotlarni olib tashlaymiz, kub shaklida kesilgan 5-6 kartoshka, "yumshoq" piyoz, tilimga kesilgan va lazzatlanish uchun tuz qo'shamiz. 15 daqiqa davomida pishirish mumkin emas.
   
   
9. Bu vaqtda, ikki piyola nondan qobiqni kesib, kichik kubiklarga bo'ling.
   
   
10. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar moy bilan surtaman.
    
    
11. Krutonlar tayyor bo'lgach, ularni qog'oz plastinka ustiga qo'ying, lazzatlanguncha tuz va shirin qalampir seping.
    
    
12. Sho'rvaga 250 g tepalik qo'shing va yana 3-5 ta tepa qo'shing.
    
    
13. Tayyor o'simlik pyuresi bo'lgunga qadar blender bilan aralashtiriladi.
    
    
14. Sho'rva porsiyalangan idishlarga quyiladi va qovoq va sabzi, krujkalar va qizil ikra tepalari bilan bezatilgan.
    
    

Taqdim etish variantlari

• Pyuresli sho'rva bilan birga beriladigan asosiy ingredient - bu kruton. Xushbo'y hid o'tkir bo'lgani uchun, siz sho'rvani porsiyali idishlarga sepishingiz mumkin, masalan, katta kosalardagi kabi, sho'rvadan oldin xizmat qiling. O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan krujkalar yanada mazali bo'ladi, ular uchun ziravorlarni o'zingiz tanlashingiz mumkin; Ular qovurilgan idishda yog'lanishi yoki pechda pishirilishi mumkin. Yangi nondan krutonlar tiniq va tiniq chiqadi.
• Yashil maydanoz va krep sho'rva uchun yorqin bezak bo'lib xizmat qiladi. Siz ularni bo'laklarga bo'lib, sho'rvani porsiyalangan idishlarga quyishingiz mumkin yoki o'tlarni maydanoz barglari bilan chiroyli bezashingiz mumkin.
• Mayda to'g'ralgan va yog'langan sabzavotlar sho'rvaga yoqimli taassurot qo'shadi. Ular sabzi, qovoq bo'lishi mumkin, bolgar qalampiri, pomidor

Ustlari bilan kartoshka pyuresi sho'rva uchun video retsepti

Oshpaz oshpazlari, ular haqida videoda bilib olishingiz mumkin tosh retsepti bilan sho'rva. Sabzavotlar va krujkalar yog'langanidan keyin qanday ko'rinishini ko'rishingiz mumkin va ular porsiyalangan idishlarda tayyor sho'rvaga qo'shiladi.

Zig'ir yog'idan tayyorlangan kartoshka krem ​​sho'rva

Vaqti-vaqti bilan men o'tni shunchaki elak emas, balki doljin bo'lishini xohlayman. Bu sabzavotli bulon va tarvuz bilan tayyorlangan qaymoqli sho'rva. Biz hammamiz tarvuzning qobig'i haqida bilamiz, shuning uchun biz uni dietamizda iloji boricha tez-tez xohlaymiz. Men tayyorlagan sho'rvani tayyorlab, oilangizga taqdim qilib ko'ring. Bu haqiqatan ham oson va tez tayyorlanadi va u mazali va jonli chiqadi.

Tayyorlash vaqti: 45-55 hvilin.
Porsiya soni: 5 osib da.
Kaloriya tarkibi: 100 g mahsulot uchun 163,2 kkal.
Oshxona jihozlari va boshlanishi: kastryul va blender.

omborlar

Mahsulotlarni tanlang

Muskat tarvuzi sho'rva tayyorlash uchun ideal. Yakka shakllanadi. To'liq tarvuzni keraksiz shikastlarsiz va qora dog'larsiz olish juda muhim, hatto sabzavotlarni sanitariya bo'lmagan drenajlarda kesish va uning yuzasida zararli bakteriyalar paydo bo'lishi mumkin.

Gapirishdan oldin, bu turdagi tarvuzni bahorda yoki bahorda olishingiz mumkin, chunki agar siz uni uzoq vaqt saqlasangiz. qizil kuch buziladi, qizilmiyaga aylanadi va yo'qoladi. Va ajoyib tarvuz qishgacha solodda qoladi va sevimli o'tlaringizni tayyorlash uchun idealdir.

Pokrovy retsepti

Bezatish

Tarvuz va allan zaytunli kartoshka qaymoqli sho'rva uchun video retsepti

Ushbu videoda sho'rva tayyorlashning tavsifi mavjud. Bu erda xizmat qilishdan oldin uni qanday chiroyli bezab turganingizga hayron bo'lishingiz mumkin.

Pecheritsy bilan kartoshka pyuresi sho'rva

Juda mazali, jigarrang va smut engil va qo'ziqorin bilan tayyorlangan kartoshka sho'rva-pyuresi mavjud. Menyuni shaxsiylashtirishingiz va mehmonlaringiz uchun mazali taomlar yaratishingiz mumkin. U sovuq yoki issiq ko'rinish bilan zavqlanishi mumkin, u sizni isitadi va issiq bo'lganda sizni tetiklashtiradi. Qo'ziqorinlarni sevuvchilar ajoyib jazodan zavqlanishadi.

Tayyorlash vaqti: 1:00.
Porsiya soni: 5-6 kishi uchun
Kaloriya tarkibi: 100 g mahsulot uchun 54,5 kkal.
Oshxona jihozlari va boshlanishi: pishirish pechkasi, kostryulkalar, blender.

omborlar

Ingredientlarni to'g'ri tanlash

Yangi pecheritsa titrayapti oq rang va yoqimli hid. Do'konlarda qo'ziqorinlarni sotib olish yaxshiroqdir, chunki sotuvchilar ko'pincha yangi paketlarni aralashtiradilar, lekin ular yangi emas. Qorong'i olovli va yoqimsiz hidli o'simliklarga e'tibor bering.

Bilasizmi? Cookie-fayllarni tayyorlashda ularni suvga solmaslikka harakat qiling, chunki ular ta'mini yo'qotadi.

Pokrovy retsepti

1. Katta bo'laklarga 4 ta kartoshka piyozi, 1 sabzi va 2 sibulinni kesib oling.
   
   
2. 1,5-2 litr arpabodiyon, sabzavotlarga bir chimdik tuz qo'shing va 15-20 dona pishiring.
   
   
3. 300 g pechene terisini tozalang va ularni chiziqlar bilan kesib oling. Bezatish uchun 2-3 qo'ziqorin qo'shiladi.
   
   
4. Ikki sibulinni tilimga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar zaytun moyiga o'tkazing.
   
   
5. Qo'ziqorinlar bu erda osilgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi.
   
   
6. Biz qo'ziqorinlarni bezash uchun kesib, har ikki tomonga cho'tkasi bilan surtamiz.
   
   
7. Ushbu taom uchun krutonlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. 4-5 ta nonni mayda kubiklarga kesib oling va qovurilgan idishda yog'siz qizarguncha qovuring.
   
   
8. Tayyor sho'rvaga ozgina suv qo'shing, shunda sharob juda nozik bo'lmaydi va blender bilan silliq mustahkamlik bilan aralashtiriladi.
   
   
9. Qo'ziqorinlarni qo'shing va pyuresi davom eting.
   
   
10. 200 ml yog'li tepalarni qo'shing va sariyog'ni blender bilan aralashtiring.
    
    
11. Lazzatlanish uchun tuz va qalampir qo'shing va sho'rvani yana 5 daqiqa qaynatib oling. Strava tayyor.
    
    

Keling, o'tlarni bezatamiz

Sho'rvani qismlarga bo'lingan idishlarda xizmat qiling, krutonlar, maydanoz va moylangan qo'ziqorin bo'laklari bilan bezang. Rang bilan ijodiy bo'lishingiz mumkin. Shu maqsadda yog'li sabzavotlar, ko'katlar va tepalardan foydalaning.

Pecheritsy bilan kartoshka pyuresi sho'rva uchun video retsepti

Oshpazlar, men sizlarga sho'rva tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti bilan qisqa videoni baham ko'rmoqchiman. Bu erda siz ingredientlarni tayyorlashning butun jarayonini va nima olib ketishingizni bilib olasiz.

Pishirish imkoniyatlari

Ovqat pishirishda sho'rvalar uchun retseptlar yo'q. Men sizni men topgan eng o'xshash shtammlardan biri bilan tanishtirmoqchiman - . Sharob boy, mazali va mazali menyudan zavqlanish oson.

Pyuresli sho'rva ko'pincha vegetarianlar va sog'lom ovqatni sevuvchilar tomonidan iste'mol qilinadi. Shunday qilib, vitaminlarni ko'paytirish uchun - brokkoli sho'rva -. Sharob tayyorlansa engil bo'ladi va tanamizni hech qanday achchiqsiz to'ydiradi. Bir xil turdagi bolalarcha va qobiqqa o'xshash o'tlarni olish mumkin. Bu sabzavotlarni sevuvchilar uchun yanada mazali taomlarga aylanadi.

Jigarrang va vitaminli sho'rvalar mavzusini davom ettirib, retseptni siz bilan baham ko'rmoqchiman. Sizning tanangiz bu o't uchun sizga rahmat aytadi. Men tez-tez bolalarim uchun ovqat pishirardim, u hali ham stolimizda paydo bo'ladi. Buni tayyorlash juda oson. Uning ishtahani ochuvchi ko'rinishi va ajoyib hidi bor. Sizga ushbu retseptni imkon qadar tezroq berishni tavsiya etaman.

Sho'rva-pyuresi qaynatilgan sabzavot va go'sht aralashmasi bo'lib, ular elakdan o'tkaziladi.

Xushbo'y hidning bunday mustahkamligi bilan u oson so'riladi va bolalarga ham, CCT kasalliklariga chalingan odamlarga ham kirishi mumkin.

Odamlar hali ham pyure sho'rva ishlab chiqaruvchilardan shikoyat qiladilar. Har kim Frantsiyaning o'zi pyuresi o'tlarning onasi deb o'ylashga moyil bo'lgani kabi, frantsuz oshpazlari oshxonada ajoyib tajriba o'tkazadilar.

O'xshash xalqlarning qadimiy an'analaridan elakdan o'ralgan kirpi haqidagi topishmoqlar haqida ma'lum bo'lib, unda ingredientlar: bulon, suv va sut qo'shilgan. Bundan tashqari, aniq dalillar topilmadi.

Bir narsa aniq: ism frantsuzcha imlodan kelib chiqqan.

Kartoshka qobig'i

uning ombori bilan Koreneplíd korysnyi. Turli xil issiqlik bilan ishlov berish bilan jigarrang qovurg'alarning qalinligi yo'qoladi. Qaynatilganda ular ko'proq yo'qoladi.

Kartoshka hayotiy energiya manbai bo'lgan glyukoza, kraxmal va uglevodlarga boy.

Tsellyuloza nutq metabolizmini yaxshilaydi va bu ildiz sabzavotidan olingan o'tlarning organizm tomonidan osonroq so'rilishiga yordam beradi, ko'p miqdorda uglevodlarni qonga singdiradi.

Proteinning to'yinganligining ildiz manbai va uning aminokislota ombori qaynatilgan tuxumga yaqin.

Muhim: Kartoshka yuqori kaloriyali tarkibga ega - smetana. Bu sabzavot bolalar ovqat da vikorystvuyut. Golovne - uni to'g'ri pishiring!

Afzalliklar

Maydalangan birinchi o'tlar o'z qarindoshlaridan kam - klassik sho'rvalar:

1. oson ta shvidko gotuvati.
2. Yaxshi qabul.
3. Jigarrang suyuqliklarni tejash yaxshiroqdir, chunki komponentlarni uzoq vaqt davomida qayta ishqalash va moylashning hojati yo'q.
4. Kartoshkaning umr ko'rish muddati yuqori, vitaminlar va minerallar miqdori yuqori.
5. Kartoshka o'simliklari uchun ingredientlarni har qanday do'kondan sotib olish mumkin.
6. Ovqat pishirish uchun mahsulotlar arzon.
7. Siz bolalar ovqatlarini sinab ko'rishingiz mumkin.

Barcha pyure sho'rvalarni tayyorlash printsipi bir xil. Ale tayyorlash kartoshka o'ti Ajablanarlisi shundaki:

• Ildizli sabzavotlarni qaynatishdan oldin kub shaklida kesish kerak. Bu kerak emas, lekin bunday kesmalar uchun sharob silliq va bir tekis pishiriladi;
• minimal ta'minot harorati 25 daraja;
• Ta'minot harorati omborda saqlanadi. 45 daraja haroratda go'sht bilan sho'rva pyuresi, 25 dan 35 daraja haroratda sabzavotlarga xizmat qiling;
• har bir retseptning energiya qiymati ham omborda saqlanadi;
• Go'sht mahsulotlari bilan taomlar bulyon va asosiy mahsulot yordamida tayyorlanadi.

Retseptlar

Kartoshkali pyure sho'rvalar, iflos ingredientning hididan qat'i nazar, har xil bo'ladi.

Juda jozibali omborlarni qo'shish orqali siz yangi ta'mni olishingiz mumkin.

Bunday sho'rvalarni tushlikda ham, kechqurun ham ichish mumkin. Yangi o'tlar kabi yon piyola va vikoristaga xizmat qilish umuman qiyin emas.

Mahsulotning ishlash muddati uni qo'shimcha ma'lumotsiz ishlatishga imkon beradi.

Agar siz oziq-ovqat va sog'lom tipratikanlarga g'amxo'rlik qilsangiz, turli xil sabzavotlardan tayyorlangan pyure sho'rvalar uchun retseptlarga e'tibor bering: (,,), yoki, s,.

Klassik chi oddiy

Kartoshka pyuresi sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin oddiy retsept, Hisobot quyida tavsiflanadi.

Energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 15 kkal;
• oqsillar - 0,21;
• yog '- 1,01;
• uglevodlarda - 3,57.

Varinya soati 30 hvilin. Shvidko tayyorlanmoqda, ingredientlar mavjud.

omborlar

Asosiy ma'lumotlar:

• ildiz sabzavotlari - 700 gr;
• sovutish okripti - 850 ml;
• cibul - 1 ta katta bosh;
• Olya uy sichqonchasi - 60 ml;
• ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Qo'shilgan:

• yashil tsibul - 3 ta o'q;
• maydanoz - 3 tomchi.

Jarayon

Kartoshka pyuresi sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin, videoni tomosha qiling:

Energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 20 kkal;
• oqsillar - 1,78;
• yog '- 3,97;
• uglevodlarda - 2,3.

Yig'ish qobiliyati rhubarb- Tayyorlanishi oson. Ingredientlar mavjud.

Varinya soati- 40 hvilin.

Aksiya

Asosiy ma'lumotlar:

• kartoshka - 900 gr;
• Roslinna oliya - 65 ml;
• yuqori - 300 ml;
• tsybulya - 2 teng boshlar;
• ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Qo'shilgan:

• yashil tsibul - 4 ta o'q;
• Qora nonli krutonlar - 16 dona.

Texnologik xarita

Pyuresli sho'rvalarga maxsus baharatlı ta'm qo'shing.

Ustlari bilan kartoshka sho'rvasini tayyorlash uchun videoni tomosha qiling:

Oziq-ovqat do'konlarida siz turli xil qaymoqli sho'rvalarni topishingiz mumkin. Ishlab chiqaruvchilardan biri Faberlik.

Har bir porsiya uchun mahsulotning energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 70 kkal;
• oq - 1,5 g;
• yog '- 0,5 g;
• uglevodlarda - 15 g.

omborlar

Aksiya:

Qo'shilgan:

• krakerlar - 4 dona. har bir xizmat uchun.

Tayyorlash texnologiyasi

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Xalta o'rniga uni idishga soling va 200 ml arpabodiyon qo'shing, aralashtiring.
2. 15 daqiqada|daqiqa| Yana aralashtiramiz va kraker bilan bezang.

Go'sht qo'shilgan kartoshka pyuresi sho'rvasining energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 42,7 kkal;
• oqsillar - 3,71;
• yog '- 2,09;
• uglevodlarda - 2,3.

Yig'ish qobiliyati rhubarb- bulonni uzoq vaqt davomida pishiring, ingredientlar mavjud.

Varinya soati- 2,5 yil.

Aksiya

Asosiy ingredientlar:

• cho'tkalarda sigir terisi - cho'tkalar bilan 1,4 kg;
• ildiz - 6 dona;
• sabzi - 1 ta ildiz;
• Olya uy sichqonchasi - 65 ml;
• cibul - 1 ta gol;
• tepalar - 215 ml;
• ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Qo'shilgan:

• maydanoz, reyhan - har biri 3 osh qoshiq;
• qora non krutonlari - 75 gr.

Tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

O'simlikning energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 119 kkal;
• oqsillar - 6,18;
• yog '- 4,89;
• uglevodlarda - 13,5.

Yig'ish qobiliyati rhubarb

Varinya soati- 45 hvilin.

Aksiya

Asosiy ma'lumotlar:

• ildiz sabzavotlari - 560 g;
• cibul - 1 ta gol;
• soat - 1 tish;
• Olya uy sichqonchasi - 60 ml;
• dudlangan go'shtli bulon - 1 l;
• pirasa - 1,5 dona;
• yovvoyi sarimsoq - 1 dona;
• dudlangan pastırma - 78 g;
• vershkova sariyog '- 30 g;
• yuqori - 100 ml.

Qo'shilgan:

• Visivka nonidan krutonlar - 80 gr.

Texnologik diagramma

Energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 35,8 kkal
• oqsil - 1,24
• yog '- 1,08
• uglevodlarda - 5,15

Yig'ish qobiliyati rhubarb- köfte tayyorlash orqali o'rta, tarkibiy qismlarga osongina kirish mumkin.

Varinya soati- 1 yil.

Aksiya

Asosiy ma'lumotlar:

• tovuq ko'kragi - 250 g;
• kartoshka - 3 ta o'rta dona;
• sabzi - 1 o'rta bo'lak;
• tsibulya - 2 ta o'rtacha bosh;
• ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Hujayralar uchun:

• Boroshno - 270 gr;
• vershkova sariyog '- 45 g;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 230 ml;
• tuz - 1 chimdik.

Qo'shilgan:

• tsibul ko'katlari - 4 ta o'q;
• maydanoz - 2 dona.

Jarayon

Energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 26,9
• oqsil - 0,68
• yog '- 2,42
• uglevodlarda - 3,78

Yig'ish qobiliyati rhubarb- Tayyorlanishi oson, tarkibiy qismlarga osongina kirish mumkin.

Varinya soati- 40 hvilin.

Aksiya

Asosiy ma'lumotlar:

• ildiz sabzavotlari - 530 g;
• fileto tovuq ko'krak- 150 gr;
• cibul - 2 ta o'rta bosh;
• sabzi - 1 o'rta bo'lak;
• Olya uy sichqonchasi - 53 ml;
• ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Qo'shilgan:

• krutonlar - 200 gr.;
• qattiq pishloq - 150 gr.

Jarayon

Muhim: Har bir xizmat uchun kruton va kruton qo'shiladi. Ularni iz qoldirmasdan panga qo'shing, hid bo'laklarini namlang.

Krutonlar bilan kartoshka pyuresi sho'rvasini tayyorlash uchun videoni tomosha qiling:

Sibul-kartoshka o'tining energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 20 kkal;
• oqsillar - 0,18;
• yog '- 0,81;
• uglevodlarda - 3,49.

Yig'ish qobiliyati rhubarb- Tayyorlanishi oson, omborlarda oson kirish mumkin.

Varinya soati- 40 hvilin.

omborlar

Asosiy ma'lumotlar:

• kartoshka - 825 gr;
• tovuq suvi - 0,45 l;
• pirasa - 3 dona;
• vershkova sariyog '- 40 g;
• tepalar - 260 ml.

Qo'shilgan:

• smetana - 100 ml.

Jarayon

Kekik va kartoshka bilan pyure sho'rvani qanday tayyorlash haqida videoni tomosha qiling:

Energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 27,3;
• oqsillar - 1,39;
• yog '- 0,72;
• uglevodlarda - 3,93.

Yig'ish qobiliyati rhubarb

Varinya soati- 30 hvilin.

Komponentlar

Asosiy ma'lumotlar:

• kartoshka - 520 gr;
• cibul - 2 ta gol;
• sabzi - 1 dona;
• eritilgan pishloq - 230 g;
• ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Qo'shilgan:

• tsibula ko'katlari - 2 ta o'q.

Jarayon

Videodan eritilgan pishloqli pyure sho'rvani qanday tayyorlashni bilib oling:

Energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 17 kkal;
• oqsillar - 0,1;
• yog '- 0,79;
• uglevodlarda - 1,24.

Yig'ish qobiliyati rhubarb- Tayyorlanishi oson, ingredientlar tayyor.

Varinya soati- 1 yil.

Komponentlar

Asosiy ma'lumotlar:

Qo'shilgan:

• tsibul ko'katlari - 5 ta o'q;
• maydanoz - 5 osh qoshiq;
• yashil hosil - 3 tomchi.

Jarayon

1. Hammayoqni mayda maydalang. Va'da qiling, kartoshkani tozalang. Tayyor bo'lgunga qadar sabzavotlarni qaynatib oling.
2. Davom eting va sabzi va sabzi tozalang. Yog 'ustiga yog'lang. Keyin sabzavotlarni tayyorlash uchun kostryulkalarga o'tkazing.
3. Ziravorlar qo'shing va har bir narsani bir xil mustahkamlik bilan tozalang.
4. Pyuresni orqaga burang, tepalarni qo'shing. Tez-tez aralashtirib, 6 daqiqa qaynatib oling.
5. Ko'katlar bilan bezash, chuqur plitalarga quying.

Oq karam pyuresi sho'rvasini tayyorlashning Korisna videosi:

Energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 178 kkal;
• oqsillar - 1,2;
• yog '- 3,54;
• uglevodlarda - 11.

Yig'ish qobiliyati rhubarb- Tayyorlanishi oson. Barcha komponentlar mavjud.

Varinya soati- 40 hvilin.

Aksiya

Asosiy ma'lumotlar:

• ildiz sabzavotlari - 730 g;
• cibul - 2 ta gol;
• Olya uy sichqonchasi - 55 ml;
• soatsoz - 1 ta katta bosh;
• Vershkova sariyog '- 16 g;
• tepalar - 230 ml;
• ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Qo'shilgan:

• maydanoz - 4 tomchi.

Jarayon

Sut bilan

Energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi - 23;
• oqsillar - 1,29;
• yog '- 2,28;
• uglevodlarda - 4,66.

Yig'ish qobiliyati rhubarb- Tayyorlanishi oson, ingredientlar tayyor.

Varinya soati- 40 hvilin.

Komponentlar

Asosiy ma'lumotlar:

• oq non - 7 o'rta bo'lak;
• ildiz sabzavotlari - 245 g;
• sut - 157 ml;
• sabzi - 1 dona;
• Boroshno - 60 gr;
• ziravorlar - lazzatlanish uchun.

Sovuq ob-havo kelishi bilan siz isinishingiz va uzoq vaqt davomida ochlikni his qilishingiz mumkin bo'lgan issiq, issiq o'tlar vaqti keldi. Kartoshka pyuresi sho'rvasi shunday ta'mga ega. Sovuqda boy, xushbo'y sho'rva iste'mol qilishning yaxshi usuli! To'qimasi qalin, o'rab turuvchi va nozik ta'mi ajoyib ijodni yaratadi.

Pyuresli sho'rva tayyorlashdan oldin nimani bilishingiz kerak

Kartoshka suvda yoki sutda yaxshi qaynatiladi, shuning uchun har qanday asosda tayyorlanishi mumkin bo'lgan sabzavotli sho'rva pyuresi. Juda mazali va jonli kartoshka pyuresi sho'rva, kam yog'li qo'shimchalar qo'shilgan engil tovuq bulonida tayyorlanadi. Sabzavotli pyure sho'rvalar uchun retseptlar, shuningdek, go'sht, sabzavot va qo'ziqorinlarning lazzati bilan bulyon kublari asosida tayyorlanishi mumkin.

Siz shunga o'xshash sho'rvalarni tayyorlash retseptlarini har qanday usulda o'rganishingiz mumkin, ikkilanmang va tajriba qiling - agar siz kartoshkani asosiy ingredient sifatida qabul qilsangiz, unda har qanday qo'shimcha ingredientlar idishga mos keladi. Misol uchun, sabzi va kartoshka pyuresi sho'rvasi yorqinroq rangga, shirin ta'mga va aromatik "sabzi" yozuviga ega. Issiq kartoshka sho'rvasini soatlik krujkalar bilan berish nafaqat talabalar kunini yoritibgina qolmay, balki shamollashdan profilaktika rolini o'ynaydi.

O'simlik sut bilan tayyorlansa, u qaymoqli tuzilishga ega bo'lib, qaymoqli sho'rva deb ataladi. Sut qo'shilgan sho'rvalar uchun retseptlar oilasida kichik bolalari bo'lganlar uchun xazina bo'ladi. Chaqaloqlar birinchi sutga asoslangan o'tlarni iste'mol qilishdan xursand. Bu shunday yaxshi sho'rvaki, uni tom ma'noda qoshiqsiz yeyishingiz yoki idishdan ichishingiz mumkin. Krem sho'rva kichik ko'kraksiz tayyorlanishi kerak, shuning uchun siz asosiy kremni aralashtirasiz.

Uni qanday tayyorlash kerak?

Sizga taqdim etamiz klassik retsept tayyorlanmoqda kartoshka pyuresi sho'rva, janoblar, bu boshlanmoqda.

Tayyorlash vaqti: ~1 yil

Porsiya soni: 8

Pyuresli sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak Mavjud ingredientlar:

Bu o'zingiz pechda pishirilgan oltin-jigarrang çıtır kroutons bilan, ayniqsa, boy sho'rva. Krutonlar uchun har qanday retseptlarni o'zingizning xohishingiz bilan sinab ko'rishingiz mumkin va bu erda biz eng mazali krutonlar uchun retseptni taqdim etamiz.

Krutonlar uchun:

• 4-5 qoshiq bug'doy noni;
• 1 chinnigullar chasnik;
• 2 osh qoshiq. Roslina Olia.

Pishirishdan oldin sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan tayyorlang: kartoshkani tozalang, piyozning yashil qismini olib tashlang va maydanozning poyasini kesib oling.

Juda zo'r! Nima uchun pyuresi sho'rvalar uchun retseptlar ko'pchilik tomonidan pirasa o'zini vikorize qilish uchun ishlatilishi kerak? Uning nozik, ko'zga tashlanmaydigan xushbo'yligi va noaniq ta'mi mo''jizaviy tarzda kartoshka bilan birlashadi. Oltin pirasa nozik tuzilishga va tomirlarga ega bo'lib, ular qaynatilganda osongina yumshaydi va amalda parchalanadi. Pirasani har qanday supermarketda topishingiz mumkin, ammo o'ta og'ir holatlarda retseptlar uni biz uchun odatiy bo'lgan pirasa bilan almashtirishga imkon beradi.

1. Piyozning oq qismi alohida halqalarda batafsil tasvirlangan.
2. Qovurilgan idishda 2 osh qoshiqni eritib oling. yuqori sariyog '|mastila|, qo'shish|qo'shish| pirasa va uni o'rtacha olovda ochiq oltin rangga qadar qovuring.
3. Tsibul moylangan bo'lsa-da, kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang.
4. Yog'langan pirasa tug'ralgan kartoshka bilan birlashtiriladi. Sabzavotlarni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring, ta'mga ko'ra ziravorlar (tuz, qalampir) qo'shing, 2 shisha suv qo'shing va taxminan 25-30 daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatib oling.
5. Krutonlarni tayyorlash vaqti keldi. Bug'doy nonining qoshiqlari kichik kubiklarga bo'linadi (og'izga sig'ishi uchun), choyshabga qo'yiladi va pechda 180 daraja ~ 20 daqiqada quritiladi. Soat kitobi soat bosimi orqali bosiladi va moy bilan aralashtiriladi. Issiq krutonlarni plastinka ichiga qo'ying, ustiga bir oz zaytun moyini quying va ozgina aralashtiring.
6. Qaynatilgan kartoshka va qovoqni elak yoki yog'och qoshiq yordamida elakdan o'tkazing yoki to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan blender bilan pyuresi. Ko'kraksiz silliq, bir hil massaga erishish kerak.
7. Sut qaynatiladi va bitlarni sovutishga ruxsat beriladi. Bir shisha sutni joylashtiring va boshqa shisha sutni vilkalar yoki bir stakan tovuq bilan uring.
8. Sabzavotli pyure massasiga 3 osh qoshiq qo'shing. tops sariyog '|mastila|, bir shisha issiq sut. Saxiy to'kib tashlang, aralashtiring va sut bilan uring.
9. Lazzatlanguncha qalampir va issiq sho'rvani idishlarga quying.
10. Qovurilgan maydanoz barglarini pyuresi sho'rva bilan plastinka ustiga qo'ying, teri qismini 5-7 kruton bilan seping. Strava tayyor!

Kartoshka pyuresi sho'rvasini tayyorlashning uchta sababi

Kartoshka sho'rvasining bir qismini iste'mol qilganingizdan so'ng, siz bu o'tning barcha afzalliklarini qadrlaysiz. Issiq, nozik ta'm, tayyorlash qulayligi, mavjud ingredientlar - bu o't kundalik menyuda bir necha marta paydo bo'lishi uchun etarli. Sizga ushbu retseptning daftaringizda bo'lishining yana uchta sababini aytib berishga tayyormiz.

• Strava hayotning barcha qiyinchiliklari uchun

Ba'zan qariganingizda issiq uy sho'rvasini iste'mol qilishni xohlaysiz. Ushbu retsept sintetik sho'rvalarga muqobil bo'lib, qo'shimcha arpabodiyon bilan oshxonada "pishirish" ni talab qiladi. Issiq pyuresi sho'rvasini sayohat termosiga to'kib tashlang va esda tutingki, sizda to'liq sho'rva bor, u ham idishga quyilishi va sovutilishi mumkin.

• Universal retsept

Bizning retsept bo'yicha kartoshka va pirasa bilan pyure sho'rva oddiy, murakkab bo'lmagan lazzat bilan to'ldirilishi mumkin, ammo baqlajon uchun siz uni tatib ko'rishingiz va uni vyshukan o'tiga aylantirishingiz mumkin. Pyuresli sho'rvalarni tayyorlash juda qoniqarli va ko'plab retseptlar o'ziga xoslikka erishishga yordam beradi. Mehmonlaringizni tabriklamoqchimisiz? Sho'rvani maydalangan parmesan solingan idishga soling, bir oz cho'chqa yog'i qo'shing, so'ngra sho'rvani qisqichbaqalar bilan bezashingiz mumkin - va siz stolda frantsuz taomiga ega bo'lasiz.

• Chegara yo'q

Bu o'tni kattalar ham, bolalar ham qadrlashlari kerak, ayniqsa kartoshka pyuresi sho'rvasini birinchi bo'lib iste'mol qiladiganlar. Boy bolalar uchun sho‘rva sabzavotli sho‘rva, suzib yuradigan sabzi va sibul esa boladan xijolat bo‘lib yig‘lab yuborishingiz mumkin, – mayli, mazali emasmi? Ale chi boy uchun - pyure sho'rva! Ko'pgina onalar bolalarining yonoqlarini shikastlash uchun bunday oddiy o'tni qanday yutib yuborishlarini ko'rib, hayratda qolishadi va retseptlarga e'tibor berishadi. Va uning soddaligi va qulayligini hisobga olgan holda, siz bu o'tni haftada ko'p marta homoniyaga zarar etkazmasdan tayyorlashingiz mumkin.

Bilan aloqada