Pyuresli kartoshka sho'rvasini tayyorlang. Kartoshka sho'rva. Sibul-kartoshka o'tining energiya qiymati

Siz uyda janobning terisi uchun kartoshka kremi sho'rvasini osongina tayyorlashingiz mumkin. Bu sho'rva orasida mashhur bolalar ovqati Agar siz uni bezatib, to'g'ri xizmat qilsangiz, u uy uchun ajoyib taomga aylanadi. Nutqdan oldin, da G'arb davlatlari pyuresi sho'rva - keng o't bilan tugating. Uni tayyorlash uchun turli xil ingredientlardan foydalaning.

Bu taomni eng yaxshi krutonlar va krutonlar bilan xizmat qiling va uni tepalar va sutga asoslang, bu silliq mustahkamlik va ishtahani ochuvchi ko'rinish beradi. Bugun biz sizga kartoshka pyuresi sho'rvasi uchun kruton va tepalar bilan oson retsept haqida gapirib beramiz.

Ustlari bilan kartoshka krem ​​sho'rva

Oshxona jihozlari va boshlanishi: pishirish pechkasi, blender, kichik kostryulkalar 3 litr.

omborlar

Mahsulotlarni tanlang

• Piyozni oziq-ovqat do'konida alohida sotib olish mumkin. Yakisna cybula oq rangning "pastki qismi" va tabiiy uchqunli yashil barglarga ega. Filetoning diametri 1,5 sm dan oshmaydi, "oyoq" ning balandligi taxminan 6 sm. Oyoq qanchalik katta bo'lsa, mahsulot shunchalik suvli bo'ladi.
• Tovuqli kartoshka pyuresi sho'rvasining bulonini tayyorlash uchun siz tana go'shti yoki biftekning yarmidan foydalanishingiz mumkin. Agar bunday imkoniyat mavjud bo'lsa, unga ustunlik bering uy tovuqlari. Undan olingan bulon yanada to'yingan va jigarrangroq ko'rinardi.

Pokrokovo retsepti

1. Qovoq uchun tovuq suvi qo'shing. 500 g tovuq uchun 2 litr suv qo'shing va 30-40 daqiqa davomida pishiring.
2. Yarim sabzi, sibulin va seldereyning "dumi" ni kesib oling va ularni quruq qovurilgan idishga joylashtiring, kesilgan tomoni pastga.
   
   
3. Qora qobiq paydo bo'lguncha uni bir tomondan qoplaymiz.
   
   
4. Sabzavotlar go'shtli bo'lgunga qadar pishirishga tayyor.
   
   
5. Yarim qovoq va sabzi mayda kubiklarga bo'linadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog' bilan qoplanadi.
   
   
6. 250 g tepaliklarni blender bilan qalin, qaymoqli massaga uring.
   
   
7. 200 g sovuq dudlangan qizil ikra mayda maydalab, tepalari bilan aralashtiriladi.
   
   
8. Tayyorlangan bulondan biz go'sht va sabzavotlarni olib tashlaymiz, kub shaklida kesilgan 5-6 kartoshka, "yumshoq" piyoz, tilimga kesilgan va lazzatlanish uchun tuz qo'shamiz. 15 daqiqa davomida pishirish mumkin emas.
   
   
9. Bu vaqtda, ikki piyola nondan qobiqni kesib, kichik kubiklarga bo'ling.
   
   
10. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar moy bilan surtaman.
    
    
11. Krutonlar tayyor bo'lgach, ularni qog'oz plastinka ustiga qo'ying, lazzatlanguncha tuz va shirin qalampir seping.
    
    
12. Sho'rvaga 250 g tepalik qo'shing va yana 3-5 ta tepa qo'shing.
    
    
13. Tayyor o'simlik pyuresi bo'lgunga qadar blender bilan aralashtiriladi.
    
    
14. Sho'rva porsiyalangan idishlarga quyiladi va qovoq va sabzi, krujkalar va qizil ikra tepalari bilan bezatilgan.
    
    

Taqdim etish variantlari

• Pyuresli sho'rva bilan birga beriladigan asosiy ingredient - bu kruton. Xushbo'y hid o'tkir bo'lgani uchun, siz sho'rvani porsiyali idishlarga sepishingiz mumkin, masalan, katta kosalardagi kabi, faqat sho'rvadan oldin xizmat qiling. O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan krujkalar yanada mazali bo'ladi, ular uchun ziravorlarni o'zingiz tanlashingiz mumkin; Ular qovurilgan idishda yog'lanishi yoki pechda pishirilishi mumkin. Yangi nondan krutonlar tiniq va tiniq chiqadi.
• Yashil maydanoz va krep sho'rva uchun yorqin bezak bo'lib xizmat qiladi. Siz ularni bo'laklarga bo'lib, sho'rvani qismlarga bo'lingan idishlarga quyishingiz mumkin yoki o'tlarni maydanoz barglari bilan chiroyli bezashingiz mumkin.
• Mayda to'g'ralgan va yog'langan sabzavotlar sho'rvaga yoqimli taassurot qo'shadi. Ular sabzi, qovoq bo'lishi mumkin, bolgar qalampiri, pomidor

Ustlari bilan kartoshka pyuresi sho'rva uchun video retsepti

Shanovnye kulinari, uning videosida siz sho'rva retsepti haqida bilib olishingiz mumkin. Sabzavotlar va krujkalar yog'langanidan keyin qanday ko'rinishini va porsiyalangan idishlarda tayyor sho'rva qo'shilgandan keyin ko'rishingiz mumkin.

Zig'ir yog'idan tayyorlangan kartoshka krem ​​sho'rva

Vaqti-vaqti bilan men o'tni shunchaki elak emas, balki doljin bo'lishini xohlayman. Bu sabzavotli bulon va tarvuz bilan tayyorlangan qaymoqli sho'rva. Biz hammamiz tarvuzning qobig'i haqida bilamiz, shuning uchun biz uni dietamizda iloji boricha tez-tez xohlaymiz. Men tayyorlagan sho'rvani tayyorlab, oilangizga taqdim qilib ko'ring. Bu haqiqatan ham oson va tez tayyorlanadi va u mazali va jonli chiqadi.

Tayyorlash vaqti: 45-55 hvilin.
Porsiya soni: 5 osib da.
Kaloriya tarkibi: 100 g mahsulot uchun 163,2 kkal.
Oshxona jihozlari va boshlanishi: kastryul va blender.

omborlar

Mahsulotlarni tanlang

Muskat tarvuzi sho'rva tayyorlash uchun ideal. Yakka shakllanadi. To'liq tarvuzni keraksiz shikastlarsiz va qora dog'larsiz olish juda muhim, hatto sabzavotlarni sanitariya bo'lmagan drenajlarda kesish va uning yuzasida zararli bakteriyalar paydo bo'lishi mumkin.

Gapirishdan oldin, bu turdagi tarvuzni bahorda yoki bahorda olishingiz mumkin, chunki agar siz uni uzoq vaqt saqlasangiz. qizil kuch buziladi, qizilmiyaga aylanadi va yo'qoladi. Va ajoyib tarvuz qishgacha solodda qoladi va sevimli o'tlaringizni tayyorlash uchun idealdir.

Pokrovy retsepti

Bezatish

Tarvuz va allan zaytunli kartoshka qaymoqli sho'rva uchun video retsepti

Ushbu videoda sho'rva tayyorlashning tavsifi mavjud. Bu erda xizmat qilishdan oldin uni qanday chiroyli bezab turganingizga hayron bo'lishingiz mumkin.

Pecheritsy bilan kartoshka pyuresi sho'rva

Juda mazali, jigarrang va smut engil va qo'ziqorin bilan tayyorlangan kartoshka sho'rva-pyuresi mavjud. Menyuni shaxsiylashtirishingiz va mehmonlaringiz uchun mazali taomlar yaratishingiz mumkin. U sovuq yoki issiq ko'rinish bilan zavqlanishi mumkin, u sizni isitadi va issiq bo'lganda sizni tetiklashtiradi. Qo'ziqorinlarni sevuvchilar ajoyib jazodan zavqlanishadi.

Tayyorlash vaqti: 1:00.
Porsiya soni: 5-6 kishi uchun
Kaloriya tarkibi: 100 g mahsulot uchun 54,5 kkal.
Oshxona jihozlari va boshlanishi: pishirish pechkasi, kostryulkalar, blender.

omborlar

Ingredientlarni to'g'ri tanlash

Yangi pecheritsa titrayapti oq rang va yoqimli hid. Do'konlarda qo'ziqorinlarni sotib olish yaxshiroqdir, chunki sotuvchilar ko'pincha yangi paketlarni aralashtiradilar, lekin ular yangi emas. Qorong'i olovli va yoqimsiz hidli o'simliklarga e'tibor bering.

Bilasizmi? Cookie-fayllarni tayyorlashda ularni suvga solmaslikka harakat qiling, chunki ular ta'mini yo'qotadi.

Pokrovy retsepti

1. Katta bo'laklarga 4 ta kartoshka piyozi, 1 sabzi va 2 sibulinni kesib oling.
   
   
2. 1,5-2 litr arpabodiyon, sabzavotlarga bir chimdik tuz qo'shing va 15-20 dona pishiring.
   
   
3. 300 g pechene terisini tozalang va ularni chiziqlar bilan kesib oling. Bezatish uchun 2-3 qo'ziqorin qo'shiladi.
   
   
4. Ikki sibulinni tilimga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar zaytun moyiga o'tkazing.
   
   
5. Qo'ziqorinlar bu erda osilgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi.
   
   
6. Biz qo'ziqorinlarni bezash uchun kesib, har ikki tomonga cho'tkasi bilan surtamiz.
   
   
7. Ushbu taom uchun krutonlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. 4-5 ta nonni mayda kubiklarga kesib oling va qovurilgan idishda yog'siz qizarguncha qovuring.
   
   
8. Tayyor sho'rvaga ozgina suv qo'shing, shunda sharob juda nozik bo'lmaydi va blender bilan silliq mustahkamlik bilan aralashtiriladi.
   
   
9. Qo'ziqorinlarni qo'shing va pyuresi davom eting.
   
   
10. 200 ml yog'li tepalarni qo'shing va sariyog'ni blender bilan aralashtiring.
    
    
11. Lazzatlanish uchun tuz va qalampir qo'shing va sho'rvani yana 5 daqiqa qaynatib oling. Strava tayyor.
    
    

Keling, o'tlarni bezatamiz

Sho'rvani qismlarga bo'lingan idishlarda xizmat qiling, krutonlar, maydanoz va moylangan qo'ziqorin bo'laklari bilan bezang. Rang bilan ijodiy bo'lishingiz mumkin. Shu maqsadda yog'li sabzavotlar, ko'katlar va tepalardan foydalaning.

Pecheritsy bilan kartoshka pyuresi sho'rva uchun video retsepti

Oshpazlar, men sizlarga sho'rva tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti bilan qisqa videoni baham ko'rmoqchiman. Bu erda siz ingredientlarni tayyorlashning butun jarayonini va nima olib ketishingizni bilib olasiz.

Pishirish imkoniyatlari

Ovqat pishirishda sho'rvalar uchun retseptlar yo'q. Men sizni men topgan eng o'xshash shtammlardan biri bilan tanishtirmoqchiman - . Sharob boy, mazali va mazali menyudan zavqlanish oson.

Pyuresli sho'rva ko'pincha vegetarianlar va sog'lom ovqatni sevuvchilar tomonidan iste'mol qilinadi. Shunday qilib, vitaminlarni ko'paytirish uchun - brokkoli sho'rva -. Sharob tayyorlansa engil bo'ladi va tanamizni hech qanday achchiqsiz to'ydiradi. Bir xil turdagi bolalarcha va qobiqqa o'xshash o'tlarni olish mumkin. Bu sabzavotlarni sevuvchilar uchun yanada mazali taomlarga aylanadi.

Jigarrang va vitaminli sho'rvalar mavzusini davom ettirib, retseptni siz bilan baham ko'rmoqchiman. Sizning tanangiz bu o't uchun sizga rahmat aytadi. Men tez-tez bolalarim uchun ovqat pishirardim, u hali ham stolimizda paydo bo'ladi. Buni tayyorlash juda oson. Uning ishtahani ochuvchi ko'rinishi va ajoyib hidi bor. Sizga ushbu retseptni imkon qadar tezroq berishni tavsiya etaman.

Kremli sho'rva retseptlari

30 hvilin

24 kkal

5/5 (1)

Pyuresli sho'rvalar yaqinda modaga aylandi, men ular haqida ko'plab oshpazlik shoularidan bilib oldim. Afsuski, men ularni ichkariga kiritmadim, chunki ular Radian soatlarida yolg'on gapirishga tayyorgarlik ko'rishdi. Onam hech qachon bizni bunday o'tlar bilan buzmagan. Va men tajriba o'tkazishga qaror qildim va ularning lazzatidan hayratda qoldim. Men eng oddiy ingredientlardan boshladim, keyin esa chet eldagi sabzavotlarga o'tdim. Aybsiz, barcha o'tlar mazali va mazali bo'lib chiqdi.

Kremli sho'rva: krutonli kartoshka

Tanishing: blender, kostryulka, kesish taxtasi, kichkina, pichoq va qoshiq bilan.

omborlar

Ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Buning o'rniga ko'p miqdorda kraxmalli kartoshkani tanlang, u juda tez qaynatiladi.
• Sutni har qanday yog'li tarkib bilan aralashtirish mumkin.
• Shuningdek shaffof yuqori moyni oling. Uni margarin bilan almashtirmang.
• So'ngra, mazali qo'shimchalarsiz asl krutonlarni oling. kraker emas. Shunday qilib, o'tlar jigarrang bo'ladi.

Pokrovy retsepti

1. Piyozning 1,5 poyasini maydalab, doira shaklida kesing. Uni oz miqdorda tozalangan yog 'bilan surting.
   
   
2. Piyozni yog'lang va sovuq suvga soling (5 shisha).
   
   
3. 0,5 kg kartoshka tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak. Biz ham uni suv bilan yirtqichlardan solib, pishirish uchun pechka ustiga qo'yamiz.
   
   
4. Kartoshka va sibul qaynayotganda, sabzavotlarni blender bilan urib oling.
   
   
5. 1,5 osh qoshiq qo'shing. l. Yakisnogo sariyog 'va 1,5 shisha issiq qaynatilgan sut.
   
   
6. Qolgan sutni (0,5 shisha) ko'pirtirish va 1 qoshiq bilan aralashtiring.
   
   
7. Olingan massani pyure sho'rvaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
   
   
8. Lazzatlanmaguncha tuz. Kruton va ko'katlar bilan xizmat qiling.
   
   

Bilasizmi? Panga kruton qo'shmang, aks holda hid ho'l bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin ularni to'g'ridan-to'g'ri plastinka ichiga joylashtiring.

Krutonli kartoshka pyuresi sho'rvasi uchun video retsepti

Men sizga ushbu videoni ko'rishni tavsiya qilaman. Nyomu pyuresi sho'rvani qanday tayyorlashni ko'rsatadi.

Kremli sho'rva: tovuq bilan kartoshka

omborlar

Pokrovy retsepti

1. 4 ta tovuq filesi qaynatiladi. Buning uchun taxminan 2 litr suv kerak bo'ladi. Mol go'shti bulyonini bezatilgan holda saqlash uchun go'shtni sovuq suvga soling va ko'pikni olib tashlashni unutmang.
   
   
2. Endi siz barcha kerakli sabzavotlarni tozalashingiz va kesishingiz kerak.
   
   
3. Sibulni zaytun moyida to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan qovurish mumkin. Agar sizda zanglamaydigan po'latdan yasalgan pan bo'lsa, bu mumkin. Emal qilingan idishlarda ishlash mumkin emas.
   
   
4. Hammayoqni yumshoq bo'lganda, bir piyola tug'ralgan sabzavotlarni joylashtiring: kartoshka, sabzi va selderey.
   
   
5. Tovuq bulyonini sabzavotlarga to'kib tashlang va ularni pishiring.
   
   
6. Sabzavotlar pishayotganda, kiyinishni tayyorlang. Sho'rvani qalin bo'laklarga aralashtiring va qaymoqli sho'rvaning mustahkamligini bering. Qovurilgan idishda eritilgan 20 g gacha yuqori yog'ni qo'shish uchun 20 g boroshn qo'shing.
   
   
7. Aralashtiring va qo'shing|qo'shing| bir oz bulon. Aralashtirib, massani qalinlashguncha keltiring.
   
   
8. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, siz tuz qo'shishingiz va ularni blender bilan aralashtirishingiz kerak.
   
   
9. Endi ozgina kiyinish qo'shing va yana blender bilan hamma narsani aralashtiring.
   
   
10. 2 kosani urib, ularga 170 ml issiq sut qo'shing. Qovurilgan pishiriqlar yonib ketishi uchun uni issiq qilib berish yaxshi, lekin stolda emas.
    
    
11. Aralashmani sho'rvaga to'kib tashlang va yana yaxshilab aralashtiring.
    
    
12. Endi siz qaynatilgan tovuq go'shti qo'shishingiz mumkin. Uni bo'laklarga bo'ling va sho'rva qo'shing.
    
    
13. Sho'rva issiq xizmat qiling. Mayda tug'ralgan yashil cibul qo'shing.
    
    

Tovuqli kartoshka pyuresi sho'rva uchun video retsepti

• Qo'ziqorinli kartoshka pyuresi sho'rvasini tayyorlash uchun 300-400 g pecheritsa oling.. Tovuqni moylash bosqichida ularni yuving, kesib oling va panga qo'shing. Keyin, har qanday retseptlarim uchun pishiring.
• Sho'rvani yanada to'yimli va to'yimli qilish uchun yog'li tepalarni qo'shing.
• Agar retseptda sizga yoqmaydigan ingredientlar mavjud bo'lsa, ularni almashtirishingiz yoki o'chirib qo'yishingiz mumkin.
• Agar siz go'shtli bulonga asoslangan sho'rvalar tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni ishlatishingiz mumkin. Xizmat qilish vaqtida qaynatilgan go'sht bo'laklarini ham qo'shishingiz mumkin.
• Agar kerak bo'lsa, bu o'tlarni issiq xizmat qiling.. Xizmat qilishdan oldin, bir parcha yuqori sariyog 'qo'shing|mastila|.
• Pyuresli sho'rvaga ishtahani ochuvchi ko'rinish berish uchun xizmat qilayotganda uni konservalangan no'xat yoki makkajo'xori bilan bezang. Siz ko'katlarni tatib ko'rishingiz va krutonlarni qo'shishingiz mumkin. Sho'rva ingredientlari bilan yaxshi kombinatsiyalangan mahsulotlarni tanlang.
• Pyuresli sho'rva pirog bilan xizmat qilishi mumkin.
• Bu sho'rvani suv hammomida isitish kerak.

Bunday o'tlarni turli sabzavotlardan tayyorlash mumkin. Misol uchun, ko'p miqdorda doljin oqsilini aralashtiring. Bundan tashqari, juda jigarrang. Oddiy ingredientlardan sho'rva tayyorlashingiz mumkin. samimiy kechki ovqat uchun ajoyib tarzda mos keladi. Shuningdek, Raju Zvernuti retseptni hurmat qiladi. Men buni faqat pechdan pishiraman. Ijodiy yirtqich hayvonlarning badbo'y hidi.

Men ushbu retseptlarni siz bilan yaxshilab takomillashtirishni xohlayman. O'zingizning afzalliklaringiz va ingredient variantlarini yozing. Mazali!

Viloyatimizda kartoshka pazandachilikda keng qo‘llaniladigan sabzavot hisoblanadi. Deyarli har yili siz usiz qilolmaysiz. Kartoshkani qaynatib oling, pishiring, pishiring, unga turli xil mahsulotlar qo'shing va uning asosida turli xil o'tlar tayyorlang. Kartoshka pyuresi sho'rvasini tayyorlash juda oson, soatiga hech qanday maxsus xarajatlarsiz va bu sizning byudjetingizga mos keladi. Va boshqa tomondan, bunday sho'rvani tayyorlash yaxshidir.

Kartoshka pyuresi sho'rvasi uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• 6-8 dona. kartoshka
• 200 ml. vershkov
• 1 tuxum
• ko'katlar, tuz

Kartoshka pyuresi sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin?

1. Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling va tuzlangan suvda qaynatib oling.

2. Tuxum oqini birga ko'pirtiring va tepalarini urib, kartoshkaga qo'shing.

3. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar o'tni qaynatib oling, ortiqcha qo'shing va pyuresi bo'lmaguncha blenderda qayta ishlang.

Bu kartoshka pyuresi sho'rvasini klassik tovuq suvi bilan pishirishingiz mumkin, shuning uchun u boyroq va kaloriya miqdori past bo'ladi. Kruton va yangi o'tlar bilan kartoshka pyuresi sho'rvasiga xizmat qiling.

Smetana va tsibule bilan kartoshka pyuresi sho'rva uchun retsept

Yana bir oddiy retsept - pyure kartoshka sho'rva. Ushbu retseptda men qovoq va smetana qo'shaman.

Kerakli mahsulotlar:

• 8 dona. kartoshka
• sibulin
• 1 tuxum
• qatiq

Smetana bilan pyuresi qanday tayyorlanadi?

1. Kartoshkani, qovoqni tozalang, kesib oling va suvda qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing.

2. Kartoshka to'liq tayyor bo'lgach, massani blenderga joylashtiring va sho'rvaga kartoshka pyuresini qo'shing.

3. Tuxum oqini ko'pirtiring va tuxum oqini smetana bilan urib, sho'rvaga qo'shing.

Kartoshka sho'rvasini krutonlar bilan xizmat qilganda, ustiga bir bo'lak sariyog 'qo'shing.
I, ayniqsa, croutons bilan kartoshka sho'rva, yaxshi xizmat va yangi tug'ralgan o'tlar mo'l.

Sut bilan kartoshka pyuresi sho'rva uchun retsept

Biz kruton va sut bilan kartoshka sho'rva tayyorlayapmiz. Krutonlarni o'zingiz tayyorlashingiz osonroq, uyda pishirish har doim mazali bo'ladi va sotib olingan hech narsa do'konda tayyorlashga tayyor emas.

Kerakli mahsulotlar:

• 3 dona. kartoshka
• oq non
• 0,5 osh qoshiq. sut
• 1 sabzi
• tuz
• krep

s|iz| pyuresi qanday tayyorlanadi

1. Kartoshkani tozalang, sabzi tozalang, sabzavotlarni kesib oling va qaynatib oling.

2. Sabzavot aralashmasini blenderga joylashtiring va pyuresi keltiring, iliq sut qo'shing.

3. Tuz va ziravorlar pishirish oxirida qo'shiladi.

4. Biz oq nondan krujkalar tayyorlaymiz va pishirish uchun qoldiramiz.

Krutonli pyure sho'rva yuqori sariyog 'va ko'katlar bilan to'ldiriladi. Ushbu noqulay pyure sho'rvani uy qurilishi krutonlari bilan tayyorlashga harakat qiling. Pyuresli sho'rvalar shlukka uchun mazali, mazali va hatto qarsillab bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Sho'rva pyuresi - mo''jizaga boy! Va mazali va jigarrang. Ayniqsa, SCT bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun. Kartoshka pyuresi sho'rvasi oddiy va mazali sho'rva bo'lib, tayyorlansa silliq va unchalik qimmat emas. Agar tepaga ko'proq yog' qo'shmasangiz, uni pasta bilan pishirishingiz mumkin.

Krutonlar bilan xizmat qiladi.

Kartoshka pyuresi sho'rvasini tayyorlash uchun ro'yxatga rioya qilgan ingredientlarni tayyorlang.

Cibul kesiladi va zaytun moyi bilan qoplanadi.

Kartoshkani tozalang, ularni kesib oling (siz ularni maydalashingiz shart emas: hamma narsa pyuresi) va ularni moylangan karam bilan bir yirtqichlardan qo'shing. Suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing va pishirish uchun chetga qo'ying. Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Kartoshka pishirilayotganda, chasnikni tozalang va ozgina yog' bilan surting.

Kartoshka tayyor. Uni teshikli qoshiq bilan boshqa yirtqichlardan o'tkazing. Kartoshka qaynatilgan qozonni to'kib bo'lmaydi! Kartoshka blender bilan maydalanadi, siz talab qiladigan qalinlikka kartoshka qo'shiladi.

Chasnikga bir vaqtning o'zida yog' qo'shing. Yana pyuresi. Agar kerak bo'lsa, kerak.

Kartoshka pyuresi sho'rvasi yanada yumshoq va qaymoqli bo'ladi! Qora qalampir seping va tepalarni qo'shing.

Kartoshka pyuresi sho'rva tayyor. Issiq xizmat qiling.

Mazali!

Kartoshka pyuresi sho'rvasi oddiy ingredientlar to'plami bilan tayyorlanishi mumkin, ular odatda kartoshkani o'z ichiga oladi yoki siz uning tarkibini o'zgartirib, bu o'tning ta'mini yaxshilashingiz mumkin. Pyuresli sho'rvani qo'shish va tez pishirish oson, ingredientlarni termal qayta ishlash ham tayyor o'tning ta'mini o'zgartirishga imkon beradi.

orqasida zagal qoidasi Ushbu turdagi sho'rvalardagi farq sho'rvaga kiradigan mahsulotlar miqdori bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Biroq, har qanday turdagi don mavjud bo'lishi bilanoq, don kattaroq bo'ladi, qolgan donalar esa shishish kuchiga ega bo'ladi.

Biz qayerdan kelsak, go'sht, sabzavotli bulon va sut olamiz. Ko'proq lazzat va ta'mga ega bo'lish uchun bulonni qaynatib, sho'rvani sut yoki tepalar bilan ziravor qilish yaxshidir.

Pyuresli sho'rva, an'anaga ko'ra, krutonlar bilan xizmat qiladi, ammo sho'rvaga qo'shimcha sifatida siz zaxiraga kiritilgan sabzavotli chiplarni tayyorlashingiz mumkin. Qaymoqli sho'rvaning restoranda xizmat ko'rsatishi farq qiladi, chunki o'tlar non plastinkasida xizmat qiladi. Buning uchun go'shtni bulochkadan kesib oling, o'rtada bulochkani piyola bilan kesib oling va sho'rva quying.

Kartoshka pyuresi sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin - 15 nav.

Bu o't oddiy, arzon mahsulotlarni omboringizda saqlashingiz mumkinligi bilan ajralib turadi. Bu o'tning kaloriyasi past, ya'ni nozikroq bo'lganlar uni o'z dietasiga kiritishlari mumkin. Shuningdek, u bolalar stoli uchun ajoyib sho'rva bo'lishi mumkin, shunda bola omborga kiradigan barcha ingredientlarni sinab ko'rdi.

Majburiy:

• Piyoz - 50 gr.
• Kartoshka - 0,5 kg.
• Suv - 3 shisha.
• Sut - 1 shisha.
• Jovtok - 1 dona.
• Lazzatlanish ortidagi kuch.

Tayyorgarlik jarayoni:

Tsibulning oq qismini kesib oling va zaytun moyi qo'shilgan qovurilgan idishga soling. Kibul va tozalangan, tug'ralgan kartoshkani sho'r suvga soling va qaynatib oling. Har bir narsani bir vaqtning o'zida taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling. Kartoshka yumshoq bo'lgach, panani pechdan olib tashlang va blenderdan o'tkazing yoki elakdan o'tkazing. Otriman massasiga issiq sutni kiriting va sariyog'ni yakomaga suyultiring.

Sho'rvaga issiq sut qo'shing;

Bu o't vershkovskiy zavqi bilan Issiq aralashmada erigan pishloq parchalari mamlakatga o'z ta'mi va xushbo'yligini beradi. Sho'rva uchun pishloq eritiladi va sharob yoki sharob qo'shimchalari bilan muhim emas. Keling, qayta ishlangan siruning ba'zi versiyasiga o'taylik.

Aksiya:

• Kartoshka - 5 dona.
• Eritma pishloq - 100 gr.
• Morkva va tsibulya - har biri bittadan.
• Suv - 4 shisha.
• Vershkov yog'i - 1 osh qoshiq. l.
• Sil.

Tayyorlanishi:

Sabzi mayda maydalang, cibulni mayda maydalang, tayyorlangan sabzavotlarni yuqori yog' bilan surting. Tuzlangan bodringda kartoshka, sabzi va sabzi qo'shing, eriy janob. Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar hamma narsani qaynatib oling. Drenajlangan sariyog'dan pyuresi qo'shing. Krutonlar bilan xizmat qiling.

Ushbu retsept bo'yicha pyuresi sho'rva uchun siz bir nechta issiq 10% tepaliklarni qo'shishingiz mumkin, shu bilan siz tayyor o'tning ta'mini yaxshilashingiz mumkin.

Nemis kirpi go'shti rus oshxonasiga o'xshaydi, bu erda siz ko'plab go'sht va o'tlarni topishingiz mumkin. Ushbu retseptda vikoristana kolbasa bor, shuning uchun o't yanada kuchliroq bo'ladi. Bundan tashqari, barcha ingredientlar maydalanganlarning yakuniy ta'mi buzilmasligini ta'minlash uchun qoplanadi.

Aksiya:

• Kartoshka - 500 gr.
• Selera - 1 dona.
• Kibula - 1 dona.
• kolbasa - 3 dona.
• Roslinna va vershkova sariyog '- 1 osh qoshiq. l.
• Dudlangan ko'krak - 50 gr.
• Suv - 3 osh qoshiq.
• Ustlari - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Dudlangan ko'krakni yog'lar aralashmasi bilan yoping, keyin uni panga qo'shing. Nozik kesilgan sabzavotlarni qizdirilgan yog'ga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida cho'tkasi. Sabzavotlarni yon tomonga qo'ying va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Keyin biz zudlik bilan batafsil ko'rib chiqamiz. Massaning yuqori qismlarini aralashmaga qo'shing va aralashtiring. Sho'rvaga kolbasa qo'shing, krujkalarga kesib oling va 5 daqiqa davomida isitiladi.

Bu sho'rva nozikroq bo'lganlar uchun ajoyib, faqat yuqori sariyog'ni roslinna bilan almashtirish kerak. Xizmat qilishdan oldin tovuq bo'laklarga bo'linadi, ya'ni krutonlarni maydalash kerak emas.

Aksiya:

• Pomidorlar - 300 gr.
• Tovuq suvi yoki suv - 1 litr.
• Vidvarena tovuq ko'krak- 200 gr.
• Tuxum - 2 dona.
• Kartoshka - 500 gr.
• Kibula - boshning yarmi.
• Sabzi - 100 gr.
• Oliya - 100 gr.
• Ko'katlar lazzat ortida.

Tayyorlanishi:

Pomidordan terini olib tashlang va kub shaklida kesing. Sabzini maydalang, siz sabzi maydalashingiz kerak. Kartoshkani kub shaklida kesib oling. Yog'ni yirtqichlardan qizdiring va silliq bo'lguncha moylash uchun fileto ichiga tushiring. Keyin sabzi taxminan 2-3 daqiqaga tushiring va keyin pomidor qo'shing. Keyin uni rudina bilan to'kib tashlang, lazzatlanish uchun tuz qo'shing. Qaynatishga tayyor bo'lgach, kartoshkani tuzlang va yumshoq bo'lguncha pishiring.

Tovuqni blender bilan kremlang, tovuqning bir qismini tashlang, kub shaklida kesing. Kartoshka pishirilishi bilanoq hamma narsa pyuresi bo'ladi. Sho'rvaga qiyma tovuq go'shti qo'shing, uni qaynatib oling va qizdirilgan sho'rvani kaltaklangan tuxum bilan yaxshilab aralashtiring. Tovuq bo'laklari va krutonlar bilan plitalarga xizmat qiling.

Bolalar ovqatini kiritish uchun pyure sho'rva idealdir. Shu sababli, struktura bolaning bo'g'ilib qolishiga yo'l qo'ymaydi va idishdagi sabzavotlarning o'rnatilishi bola uchun yaxshi emas.

Aksiya:

• qovoq - 1 dona.
• Kartoshka - 2 dona.
• Roslinna oliya - 2 osh qoshiq. l.
• Boroshno - 2 osh qoshiq. l.
• Suv - 3 shisha.

Tayyorlanishi:

Sabzavotlarni tozalang, tuzlangan suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring. Bulyonni shisha idishga quying va sabzavotlarni pyuresi. Zaytun moyi bilan yaxshilab yog'lang va sabzavotlarga quying. Olingan aralashmani sabzavotli pyureni suyultirish uchun foydalaning va pechka ustiga qizdiring. Qovoq bilan xizmat qilish mumkin.

Qo'ziqorinlar go'shtning ajoyib o'rnini egallaydi, ular butun hayoti uchun hidni qurbon qilmaydi. Qo'ziqorinlardan rohatlaning va bunday lazzatlarning ta'mi zo'rlashdan ham yomonroqdir.

Aksiya:

• Kartoshka - 4 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Kibula - 1 dona.
• Sholg'om - kichik o'lchamdagi 1 dona.
• Gribi - 200 gr.
• Roslinna oliya - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Barcha sabzavotlarni tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Sabzavotlarni tuzli suvga soling va yumshoq bo'lguncha pishiring. Qovurilgan idishda mayda to'g'ralgan qo'ziqorinlarni yoping. Z|iz| Sabzavotlarni pyuresi bilan maydalang va qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'lib, to'g'ridan-to'g'ri sho'rvada xizmat qiling.

Bunday sho'rva uchun tovuq suvini suv bilan almashtirib, suvni almashtiring. Ale kiyinish, qon to'playdi va sut bilan ortiqcha partiyalar qilmang.

Brokkoli har kim ham iste'mol qilishni yoqtirmaydigan maxsus mahsulotdir. Biroq, bu turdagi karam mazali va doljin. Bu sho'rva ingichka bo'lganlar uchun juda mos keladi.

Aksiya:

• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
• Kibula - 1 dona.
• Chasnik - 3 chinnigullar.
• Brokkoli karam - 300 g.
• Kartoshka - 300 gr.
• Qo'y suvi yoki suv - 4 osh qoshiq.
• muskat yong'og'i no'xati - 1/4 choy qoshiq.
• Tuz va qalampir - lazzatlanish uchun.

Tayyorlanishi:

To'g'ralgan karam va sabzi qaynatish uchun yirtqichlardan qovuring. Oliya va suv bilan to'ldiring. Qaynayotgan suvdan so'ng, kartoshka va karam qo'shing, yorug'likgacha quriting va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Sabzavotlarni sariyog' bilan to'kib tashlang, sabzavotlarni pyuresi va bulon bilan kerakli qalinlikka keltiring. Nihoyat, muskat yong'og'i va qalampir qo'shing.

Pyuresli sho'rvadagi dengiz mahsulotlari butun ko'rinishga qo'shiladi. Sho'rva har qanday bulon yordamida tayyorlanishi mumkin, ya'ni siz o'tning ta'mini tartibga solishingiz mumkin.

Aksiya:

• Kartoshka - 500 gr.
• Bulyon - 1 litr.
• Piyoz - 50 gr.
• Qisqichbaqalar - 250 gr.
• Ustlari - 150 gr.
• Boroshno-1 ko'chasi. l.
• Jovtok - 1 dona.
• Lazzatlanish ortidagi kuch.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kub shaklida kesib oling, brokkolini qovoq bilan silkitib, zaytun moyida muloyimlik bilan qovuring. Bulyonni 2 qismga bo'ling. Kartoshkani bulonning bir qismi, qoplangan tovuq bilan yirtqichlardan joylashtiring va pishganicha qaynatib oling. Qovurilgan idishda yaxshilab yoping va bulonning yana bir qismini qo'shing, yaxshilab aralashtiring, shunda ko'krak hosil bo'lmaydi. Piyozni yaxshilab kesib oling va cho'tkasi bilan tozalang. Tayyor kartoshkani zibule bilan pyuresi va loviya sousini qo'shing. Keyin yuqori gazda qizdiring. Aralashmani ziravor qilish uchun xom tuxum aralashmasini tepalar bilan aralashtiring va sho'rvaga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sho'rva pirasa va qaynatilgan qisqichbaqalar quyruqlari bilan xizmat qiladi.

Bu sibul-kartoshka sho'rvasi sovutilgan holda beriladi, shuning uchun u hash va sarimsoq, tetiklantiruvchi o'tni almashtirish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi.

Aksiya:

• Piyoz - 350 g
• Kartoshka - 4 dona.
• Smetana - 1 shisha.
• Sut - 1,5 shisha.
• Oliya Vershkova - 60 yoshda
• Quvvat va qora qalampir mazali.

Tayyorlanishi:

Sibul va kartoshkani kesib oling. Bir yirtqichlardan yog'ning yuqori qismini qizdiring|sariyog '|, qo'shing|qo'shing| baliqni taxminan 5 daqiqa|daqiqa| yog'lang, keyin qo'shing|qo'shing| kartoshka va yana 5 ta sabzavotni yog'lang. Sabzavotlarni suv bilan to'kib tashlang, tuz qo'shing va pishganicha pishiring. Keyin pyuresi soling va oshga sut va yarim smetana qo'shing. Olovga qizdiring, sho'rvani elakdan o'tkazing va qolgan smetana qo'shing. Krutonlar bilan sovuq holda xizmat qiling.

Sabzavotlarni turli xil termal qayta ishlash sizga sabzavotlarga lazzat qo'shish imkonini beradi va sho'rvaning bir xil versiyasini bir necha marta eyish mumkin.

Aksiya:

• Kartoshka - 4 dona.
• Boroshno bug'doy - 2/3 osh qoshiq.
• Sut 2% - 6 osh qoshiq.
• Sir qattiq - 120 gr.
• Sil - 1 osh qoshiq.
• Qora bo'r qalampiri - 1/2 choy qoshiq.
• Smetana - 1 osh qoshiq.
• Tsibulya yashil - 3/4 shisha.
• Bekon tvorog - 6 dona.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani ehtiyotkorlik bilan yuvib, 200 daraja qizdirilgan pechda tozalamasdan pishiring. Pishirishdan oldin kartoshkaning yuqori qismini vilkalar bilan teshib qo'ying. Kartoshka tayyor bo'lgach, ularni tozalang va vilkalar bilan maydalang.

Unni bir yirtqichlardan yaxshilab | va sutni kiriting. Qalin bo'lguncha qaynatib oling, so'ngra kartoshka, pishloq, tuz va qalampir qo'shing. Sira eriguncha pishiring. Keyin hamma narsani pyuresi, ko'krakni olib tashlash uchun smetana va yashil qovoqning yarmini qo'shing. Ko'katlar, pastırma va pishloq bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Axlat juda ko'p o'tlar ichida tiqilib qoladi va pyuresi sho'rva aybdor emas. Tarvuz qo'shsangiz, sizga o'tning ta'mini beradi va keling, bir oz dormouse rangi va lazzatini qo'shamiz.

Aksiya:

• Garbuz - 300 gr.
• Kartoshka - 500 gr.
• Sabzi - 1 dona.
• Cibulina - 1 dona.
• Soat kitobi - 2 dona.
• Ustlari - 200 gr.
• Lazzatlanish ortidagi kuch.

Tayyorlanishi:

Tarvuz, sabzi, tsibula va kartoshkani kub shaklida kesib oling. Sabzavotlarni sibulga qo'ying va ustiga suv quying, uni zaytun moyiga soling. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, keyin pyuresi. Issiq tepalarni qo'shing va olovda qaynatib oling. Sho'rva stolda xizmat qilishi mumkin.

Ushbu sho'rva bilan siz tarvuzning ta'mini yaxshilash uchun turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Muskat yong'og'i va qizil qalampir ajoyib bo'ladi.

Uni ko'proq lazzat va ko'proq lazzat bilan tatib ko'ring. Bazil italyan oshxonasida boy o'tlar bilan to'ldirilgan, roslina boy o'tlar uchun asosiy ziravor hisoblanadi. Aybdorga aylanmasdan pyuresi osh.

Aksiya:

• Kartoshka - 0,5 kg
• Lazzatlanish ortidagi kuch.
• Filadelfiya otasi rayhon bilan - 200 g.
• Pomidor - 2 dona.
• Kibula - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Pomidorlarni tozalang, qobig'ini olib tashlang va pomidorlarni silkiting. Sabzavotlarni yirtqichlardan yoping va u erga kartoshka qo'ying, shundan so'ng hamma narsa suv bilan to'ldiriladi va pishganicha pishiriladi. Keyin men pyuresi tayyorlashga harakat qilaman, chunki men yana vogon haqida orzu qilaman va sho'rvaga ota qo'yaman. Pishloq tarqalib ketgandan so'ng, sho'rva tuzlangan bo'lishi kerak va xizmat qilish mumkin.

Dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'radiganlar uchun juda ko'p sho'rvalar mavjud, eng mazalilaridan biri pomidordir. Ushbu sho'rvani tayyorlash oddiy va oson.

Aksiya:

• Tsibulya - 2 dona.
• Kartoshka - 2 dona.
• Vlasnoy sharbatidagi pomidor - 200 gr.
• Dengiz mahsulotlari - 200 gr.

Tayyorlanishi:

Biz cibul va kartoshkani kesib tashladik. Hamma narsa tayyor bo'lgunga qadar suv yonida qaynatiladi. Kartoshka uchun pomidor va quruq sharbat qo'shing va pyuresi tayyorlang. Dengiz mahsulotlarini qo'shing va hamma narsa qaynatiladi. Tayyor sho'rvani baget bilan xizmat qiling.

Oddiy pomidor sho'rvasi kelajakda mazali bo'ladi. Pomidorning ta'mini olish uchun kartoshka qo'shilishi unchalik aniq emas, shuning uchun u yanada mazali bo'ladi.

Aksiya:

• Kartoshka - 500 gr.
• Pomidorlar - 400 g.
• Kibula - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Roslinna oliya.
• Chasnik - 1-2 chinnigullar.
• Tuz va qalampir - lazzatlanish uchun.

Tayyorlanishi:

Tayyor bo'lgunga qadar kartoshkani suv yaqinida qaynatib oling. Qovurilgan idishda tsibul va sabzi sote qiling. Pomidorlardan terini olib tashlang va yaxshilab isitilishi kerak bo'lgan sabzi va sabzi qo'shish uchun pyuresi tayyorlang. Kartoshkani iste'mol qiling va pomidor bilan qovuring, keyin pyuresi. Pyures olovda isitiladi, jarayon davomida tuzlanadi va bir soat davomida qo'shiladi.

Bunday sho'rva haqiqatan ham to'yingan, tepalar va cod aniq mazali ta'mni beradi, ya'ni bu sho'rva bilan taom portlash bilan ketadi.

Aksiya:

• Chasnik - 3 ta chinnigullar.
• Kibula - 1 dona.
• Kartoshka - 1 dona.
• Dudlangan treska - 150 gr.
• Roslinne yog'i.
• Ustlari - 200 gr.
• Sil.

Tayyorlanishi:

Kartoshka va treska kub shaklida kesiladi va kartoshka suvda qaynatiladi. Keyin treska va tepaliklar keladi. Qovurilgan idishda tsibul va chasnikni qovuring, so'ngra kartoshka aralashmasiga qo'shing. Har bir narsa yaxshi ta'mga qadar pyuresi va tuzlangan. Cod bo'laklari bilan xizmat qiling.