Bark va Skoda pyuresi, kimyoviy ombordan. Imlo: don ombori Corysnia kuchi yozilgan va kontrendikatsiyalar

Spelled - hozirgi bug'doyning ajdodi bo'lgan donli ekinlar turlaridan biri.

Harf va devon o'sishi nima?

Ba'zi joylarda ularni stel, emmer, mitti deb atash mumkin. Oddiy bug'doy kabi, bu don kattaroq o'lchamlarda va qattiq qobig'i bilan himoyalangan qobiq bilan o'stiriladi. Spelled moslashuvchan emas, qo'ziqorin kasalliklariga chidamli va qisqa muddatda pishib etiladi.

Urug'lar ko'p axlat bilan qoladi. Ularning ko'p soni Marokash, Turkiya, Iroq, Eronda mavjud va Frantsiyaning ko'plab mintaqalarida yovvoyi o'simliklarning plantatsiyalari mavjud. Dvozernyanka - yuqori darajada etishtirilgan nav. Bugungi kunda Amerika, Ukraina, Hindiston, Eron va Turkiya vino ishlab chiqaruvchilari jahon bozorlariga chiqishmoqda. Rossiya hududida Dog'iston va Boshqirdistonda ekin plantatsiyalari etishtiriladi.

Qanday qilib spelled bug'doydan o'stiriladi

Bug'doyning jigarrangligi yon tomonlarga, so'ngra donning qobig'iga joylashtiriladi. Bug'doy, bor va yong'oqlardan viroblen, kuchning barcha ildizlarini iste'mol qiladi. Spelled o'zining qobig'ini saqlab qoladi, oxir-oqibat don qoplamasi bilan boyitilgan tozalangan donga aylanadi. Spelledning kleykovina miqdori bug'doynikiga qaraganda ancha past.

Bug'doy g'alla etishtirishga ta'sir qilmasa ham, spelled mashhurligi ortib bormoqda. Bu erda jigarrang mikroelementlar uni joylashtirish uchun saqlanadi. Po'stloq donalarining orqasida bug'doyning ustunligidan qat'i nazar, ob-havo ongiga jo'shqinlik yo'qligi va o'sishning soddaligi past hosildorlik tufayli o'z o'rnini egalladi, bug'doy haqida gapirib bo'lmaydi.

Saqlash va kaloriya tarkibi

Spelled - dietologlar uchun ajralmas mahsulot. Semirib ketishni davolashda vitaminlar va minerallar o'rniga foydalanish mumkin. Harflarda B1, B2, B5, B6, B9, E va PP vitaminlari mavjudligi uning eng boy donlar orasida etakchiligini tasdiqlaydi. Kaliy, kaltsiy, magniy, rux, selen va marganets, tuz, fosfor va natriy bilan ifodalangan minerallar ushbu mahsulotni sog'lom turmush tarzi tarafdorlari uchun bebaho qiladi. Spelled 18 dan ortiq aminokislotalarga boy.

Farzandlarini oziq-ovqat bilan boqadigan odamlar past kaloriyali ovqatni qo'shishlari kerak. Bir yuz gramm qaynatilgan don tarkibida 127 kilokaloriya va 337 kilokalorlik xom don mavjud. Spelled oqsil o'rniga boshqa barcha don ekinlarini aylantiradi: 27 dan 37 yuz qismgacha.

Imloning glisemik indeksi

Oziq-ovqat mahsulotlaridan uglevodlarning sezilarli darajada kirib borishi tufayli qondagi glyukoza o'rniga glisemik indeks deb ataladigan turg'unlik ko'rsatkichi hosil bo'ladi. Yuqori indeksli mahsulot organizmdagi uglevodlarning tez parchalanishiga va qonda shakarning o'sishiga olib keladi.

Glisemik indeks uning qirq balldan ortiq ekanligini ko'rsatadi. Spelled donning katta shakli tashqi qattiq qobiq bilan himoyalangan bo'lib, donni radioaktiv ifloslanish va boshqa noxush to'kilmalar uchun to'kilmaydi.

Speltda kleykovina nima?

Bug'doyga alerjisi bo'lgan yoki çölyak kasalligi bilan og'rigan odamlar shunga o'xshash ovqatlanishni so'rashadi. Kleykovina - bu don donlarida topilgan oqsillar guruhiga berilgan nom. Biroq, spelled kleykovina bug'doynikiga qaraganda ancha past. Birinchisi eng qisqa xromosoma qatoriga ega. Nyomu jami o'n ikkita xromosomaga ega. Bu eng kichik miqdordagi don bilan birlashtiriladi mumkin bo'lgan variantlar kam oqsilli taom

Kimyoviy omborning imlodagi boyligi tananing sog'lig'ini yaxshilash uchun foydalanilganda samaraliroq bo'ladi. Qondagi rubarb, endokrin tizimning ishlashi, yurak, sud tizimi, asab tizimi - barchasi don tarkibida mavjud bo'lgan vitaminlar, aminokislotalarning do'stona oqimini boshdan kechiradi. Vegetarianlar va sog'lom turmush tarzi tarafdorlari mevalilikni tobora ko'proq qadrlashmoqda. Ale birlamchi odamlar, albatta, bug'doyning bu noyob navidan o'tlarni tanaga foydali ta'siri uchun qadrlashlari mumkin: unumdorlik oshadi, organlarning ishi yaxshilanadi, zaharlanish va xotirada qulaylik paydo bo'ladi, miya faoliyati normallashadi. Odamlar stressli vaziyatlarga kamroq munosabatda bo'lishadi.

Xotinlar uchun

Ayol tanasi tananing o'sishining yarmiga o'xshaydi. Donlar reproduktiv funktsiyani yaxshilaydi. Bachadon gormonlarining tebranishi faollashadi, bachadon to'qimalari qalinlashadi. Bundan tashqari, imloga kiradigan qizil so'zlar ko'krak saratonining oldini olishga yordam beradi.

Odamlar uchun

Tananing yallig'lanish holatini yo'qotishdan tashqari, erkaklar va ayollardagi ratsiondan o'tlarni kiritish orqali davlat gormonlarining sintezi darajasi oshadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, libido doimo oldinga siljiydi va yangi ijodlar xavfi o'zgaradi.

Homilador bo'lganingizda

Muhim organlar tomonidan zo'rlash mahsuloti sifatida spelled, homiladorlik davrida ayollar uchun yanada jigarrang bo'ladi. Bu davrda ular asta-sekin ochlik orqali namlikni olishadi, bu esa ortiqcha ovqatlanishga olib keladi. Spelled pyuresi kreplarga barqaror ovqatlanishga yordam beradi: u qiyin soatlar uchun etarli miqdorda oziq-ovqat beradi.

Ko'p ayollar sharob ichish davrida ich qotishi bilan og'riydilar. Imlodan o'tlarni yutish ichak harakatlarining normallashishiga, etchingga olib keladi. Don o'rniga mikroelementlar defekatsiya bilan bog'liq muammolarni oldini olish va bartaraf etish vazifasini bajaradi. Barcha ozuqa moddalarining muvozanati ona va homilaning homila o'sishini normallantiradi.

Emizish uchun

Laktatsiya davri juda hayajonli, shuning uchun u kirpi uchun alohida hurmatga loyiqdir. Bu davrdagi bo'tqa - bu almashtirib bo'lmaydigan qayg'u.

Spelled pyuresi boyligi tufayli hamma narsadan ustun turadi. Ona yoshli bolaning tanasiga jigarrang vitaminlar, aminokislotalarning maksimal miqdorini kiritish tavsiya etiladi. ona suti bolaga topshiriladi.

Bolalar uchun

Qo'shimcha ovqatlanish davri kelganda aytilmagan, dietangizga yarim yarim bo'tqani kiritish to'g'ri qarorlar qabul qilish. Sakkiz yoshli chaqaloq, boshqa yormalardan tashqari, onasini menyuda don narxidagi o't uchun ayblaydi. Albatta, uning tarkibida allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan kleykovina mavjudligini unutmaslik kerak. Bola bir yoshga to'lganda, butun donning izchil dozasiga erishish kerak, shuning uchun kichik qismlardan boshlang. Kelajakda bolaning menyusidan popbi bilan porridge olib tashlash muhim ahamiyatga ega va u vitaminlarga boy.

Pishirilgan makaron zahirasida yog'lar, oqsillar va uglevodlar mavjud: 2,4; 16,9; va 68 gramm izchil. Barcha ma'lum yarim makaron navlarining uzoq umr ko'rish va vizual xususiyatlarini saqlab qolish ikki tomonlama vazifadir. Eng yaxshi g'oya makaron, spagetti va sabzavotlarni xona haroratida saqlashdir. Spelled va bug'doy, bug'doy, bug'doy va guruchning mazali mevalari hech qanday tarzda buzilmaydi.

Makaronning qobig'i organizm uchun zarur bo'lgan qo'shimcha aminokislotalarning mavjudligi va kleykovina kontsentratsiyasining tubdan o'zgarishi bilan ko'rsatiladi. Allergiya reaktsiyasini rivojlanish xavfi imkon qadar qisqa.

Tanani baholash va o'simlik va markaziy ishini normallashtirish asab tizimlari s, yuraklar, idish polbini muntazam va muntazam ravishda iste'mol qiladi. Muxlislar va mutaxassislar uni ba'zan "don dunyosining qora ikrasi" deb atashadi. Bu boshqa don mahsulotlarida uchramaydigan mikroelementlar, yog'li aminokislotalar va B guruhi vitaminlari mavjudligi sababli donning qiymati haqida gapiradi.

Makaron o'simtalarini termal qayta ishlash ularning qobig'iga o'xshash oqimlariga oqmaydi. Bu kuch ularga osilgan donalar va butun donalar bilan bir qatorda turishga imkon beradi. Yuqori tana og'irligi, tizimli ortiqcha yuk, jismoniy va intellektual stress unib chiqqan o'tlarni ratsionga kiritish uchun javobgardir.

Tananing endokrin tizimi ham makaronning so'rilishidan ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Glisemik indeks 45 birlikka yetganda, ateroskleroz xavfi ortadi.

Yarim yarim makaron muammosi glyuten intoleransi rivojlanishida yuzaga kelishi mumkin. Kasallik vaqtida bunday makaron mikroblarini singdirish ham mumkin emas shlunovo- ichaklar: qanoatlanishdan oldin peristaltika kuchayishi mumkin. Ratsiondagi go'sht mahsulotlarini yumshoq makaron bilan doimiy ravishda almashtirish yomon fikr bo'lishi mumkin. O'simlik oqsilining rekord miqdori go'sht almashtirilmaguncha mavjud emas. Yormalarda oqsillar, vitaminlar, kleykovina va yog'larning alohida iste'mol qilinishi cho'chqa loviyasidan tayyorlangan makaronga individual intoleransning sababi bo'lishi mumkin.

Tayyorgarlik
Qaynayotgan suvni qaynoq suvga to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7-10 daqiqada tayyor bo'lguncha aralashtiring. Sabzavot va ko'katlar, smetana, qo'ziqorin va pomidor sousi bilan tayyorlangan makaron sizga qo'shimcha lazzat bag'ishlaydi.

Jigarrang makaron, turli xil sharbatlar omborga yuborildi: lavlagi, sabzi, ismaloq. Bu g'ayrioddiy rangni keltirib chiqaradi va minerallar kontsentratsiyasini oshiradi.

Uzoq vaqt davomida vazn yo'qotish o'zimizcha muammoli odamlar uchun zavoi vaga. Muntazam iste'mol qilinganida, don nafaqat vaginal darajasini pasaytiradi, balki tanani yaxshilaydi. Natijaning mustahkamligi ta'minlanadi:

  1. Mavjudligi tanani yarmini to'ydiradi.
  2. Doygunlikning ta'siri: deyarli sitosti arzimas soat davom etishi mumkin.
  3. Chizma jarayonini takomillashtirish.

Parhezshunoslar dietani vazn yo'qotish uchun foydalaridan biri sifatida maqtashadi. Don tarkibida joylashgan tsellyuloza tuzlash jarayonini tartibga soladi.

Og'irlikni yo'qotishda, tanani doljinli moddalar bilan ta'minlashdan tashqari, barcha turdagi toksinlar va toksik birikmalarni tozalash juda muhimdir. Bundan tashqari, yo'q qilingan tipratikanlarni tanasidan olib tashlash siklida kilogramm sonini kamaytirishning roli juda muhimdir.

Ideal tana shakliga erishish uchun vazn yo'qotish paytida imloni saqlash. Aje zavdyaki í̈y odhodzhenya organizm tomonidan talab qilinadi vitaminlar muntazam bo'ladi. Darhol ta'kidlash kerak: maydalanganda, bug'doy bilan bo'lgani kabi, don o'zining aniq xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Uchish uchun ijobiy natija Kilo yo'qotish jarayonida tavsiyalarga amal qilish muhimdir.

  1. Asosiy mahsulot va uning hosilalari yozilgan yangi parhez dasturi vazn yo'qotishning besh kilogrammga kamayishiga olib kelishi mumkin.
  2. Kun davomida yozma donalardan kamida uchta o't tayyorlanishi mumkin. Ular orasida jigarrang mevalar, baliq va yog'siz go'sht bor.
  3. Suv muvozanatini saqlash uchun dietangizda taxminan ikki litr suv borligiga ishonch hosil qiling va kun davomida suv iching. Kirpidan o'ttiz daqiqa oldin bir shisha suv majburiy qoidaga aylanadi.
  4. Yog 'yo'qotish chegara bilan cheklanishi mumkin.
  5. Spirtli ichimliklar nutqning metabolizmiga va yog'larning parchalanishiga to'sqinlik qiladi. Shuning uchun bajon bo‘lmaganlar ko‘nikib qolishadi.

Dietologlarning fikriga ko'ra, u suvda yoki sut qo'shilgan holda pishirilishi mumkin. Atirgul va no'xat qo'shilishi o'tning jigarrangligini oshiradi. Tushlik uchun siz oddiy güveç yoki qo'y karam rulolarini tayyorlashingiz mumkin. Yorma kartoshka yoki makarondan tayyorlangan garnitür o'rnini bosishi mumkin. Qo'shimchalar bilan pishirilgan parhez noni, shuningdek, vazn yo'qotish soati davomida tanaga himoyalanmagan qobig'ini olib keladi.

Yarim chaqaloq parhezining natijasi uchinchi, beshinchi yoki ettinchi kunlarda paydo bo'lishi mumkin. Barcha kirpi suvda pishiriladi va, albatta, bodringsiz. Bu parhez bir mahsulotga asoslangan boshqa parhezlarga o'xshash stressni o'z ichiga oladi.

Yana bir nechta qoidalarni unutmang.

  1. Keling, qo'l uzataylik - kuniga besh yoki olti marta.
  2. O'ylaymanki, tayyorlangan vikoristan yozildi, tushdan oldin ovqatlaning.
  3. Sizning dietangizda siz baliq o'simliklarini, shirin go'shtni qo'shishingiz mumkin. Sabzavotlar, qizilmiya bo'lmagan mevalar va tabiiy sharbatlar ham zarar ko'rmaydi.
  4. Tim, agar siz ortiqcha yog 'bilan kurashishga jiddiy yondashsangiz, kava va choy ichish yaxshi bo'ladi. Xushbo'y hid o'lik havoning hidini his qiladi, bu o'zini qalinlik, oqsoqlik va keraksiz kilogramm ko'rinishida namoyon qiladi.

Diyet mazali kirpilardan qutulishni anglatmaydi. Misol uchun, Korsika sho'rvasining retsepti hech qanday aql bovar qilmaydi. parhez o't. Sharob 1,5 litr sabzavotli bulonda tayyorlanadi. Yarim shisha kerak bo'ladi. Bir stakan qizil kvas. Bitta kichik sibulin, bir juft chinnigullar, ikki yoki uchta yalpiz sopi. 100 gramm qattiq sirus, Mumkin va echki; tuz, ziravorlar va moylash uchun zaytun moyi. Avval don va kvasni namlang: birinchi navbatda 4 yil, boshqasi uchun - 6-8 uchun. Kvas ikki kun ichida pishiriladi: biri qaynatilgunga qadar suvda qaynatiladi, ikkinchisi - bir yil. Keyin kvas drushlyak ichiga tashlanadi. Tsibulya va chasnik moylanadi, lekin ularni keyinroq bulonga qo'shishingiz mumkin. Oldin kvas qaynatilgan yirtqichlardan pivba qo'shing, 15 xvilin uchun kvas qo'shing va yana bir kun hamma narsani pishiring. Rasmni to'ldirish uchun kerakli mustahkamlash talab qilinadi. Grated pishloq va yalpiz plitalarga tushadi, arpabodiyon quyiladi va sho'rva quyiladi.

Bir shisha qaynatilgan, qizil sibulin, bodring, bir nechta pomidor va ko'katlardan iborat salat vazn yo'qotish uchun juda yaxshi bo'ladi. Nozik tug'ralgan ingredientlar zaytun moyi bilan ziravorlanadi. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun qalampir tavsiya etilmaydi. Keyin salat idishida limon sharbati yoki ohak sharbatini ho'llashingiz mumkin.

Tibbiyotga ko'ra, imlo inson tanasi uchun eng qimmatli mahsulotlardan biridir. Qizamiq aslida o'zini kasal his qiladi qonli diabet, pankreatit, gastrit, podagra, nevralgik kasalliklar Bu don osteoporoz va zaif immunitetli odamlar uchun foydalidir.

Çölyak diabet uchun

Don tarkibida juda ko'p murakkab uglevodlar mavjud. Ko'pincha, odamlar to'yinganlik stressini his qilishadi. Bu qondagi glyukoza darajasini o'z vaqtida kamaytirishga yordam beradi. Past glisemik indeks (40 birlik) qon darajasini barqarorlashtirishda katta yordam beradi. Vitamin B6 va magniy terining darajasini normallashtirishga yordam beradi.

Pankreatit uchun

Ushbu tashxis uchun imlo faqat shifokorning ofisida mahkamlangandan keyin tavsiya etiladi. Undagi ko'p miqdordagi uglevodlar subslantdagi yallig'lanish jarayonlarida kollapsga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, pyuresi faqat kichik foyda bilan kasal odamni pankreatitga olib kelishi mumkin.

Gastrit uchun

Spelled bu tashxis bilan bemorlarni davolash uchun Fahivians tomonidan tavsiya etiladi. Hid metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatish va organizm tomonidan tirik moddalarni yo'q qilish natijasida yuzaga keladi. Ale donalari tanaga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki kasallik rivojlangan bosqichda. Bu sayohatchiga u erda iste'mol qilingan donlar tomonidan mexanik shikast etkazish ehtimoli bilan bog'liq.

Kabızlık uchun

Spelleddan tayyorlangan yoki boshqa mahsulotlar bilan birlashtirilgan Stravi metabolik jarayonni faollashtiradi va ichakni tozalash muammosini oshiradi. Ichimlikning yarimparchalanish davrining muntazamligi ich qotishining oldini oladi.

Gut uchun

Kasal bo'lganlarda nutq almashinuvi buziladi. Sayohat kasalliklarining oldini olish yo'q qiladi to'g'ri ovqatlanish zi muvozanatli ovqatlanish. Kamdan-kam hollarda bo'tqa va loviya sho'rvasi kasallikka qarshi kurashda yordam beradi. Kasal odamlar uchun an'anaviy bo'lmagan vannada, kasal odam uchun axlat pyuresi va tovuq tuxumi. Sumish, gazli mato ustiga qo'yilgan, quruq yuzaga kasal bo'lgunga qadar qo'llaniladi. Shish va og'riq tezda yo'qoladi.

Skoda kontrendikedir

Ota-bobolarimiz polbining qobig'i haqida bilishgan. Bugungi lazzat dietologlar, tibbiyot mutaxassislari va kosmetologlar tomonidan birinchi o'ringa chiqdi. Allaqachon muhim jigarrang organlari bilan, imlo salbiy yakosti ko'p bor. Jabrlangan odamlar allergik reaktsiya kleykovina uchun siz har qanday oziq-ovqat turidan xabardor bo'lishingiz kerak. Bu don tarkibidagi oz miqdordagi kleykovina çölyak kasalligi bilan og'rigan odamning tanasini yoqib yuboradi.

Shifokorlar ichak infektsiyasi vaqtida o'rta hayotda yashashdan ehtiyot bo'lishadi. shlunkovyh kasalligi. Fasol loviyalariga nisbatan murosasizlik, shuningdek, mahsulotga individual intolerans uni ishlatish uchun kontrendikedir. Ideal holda, foydalanishdan keyin sog'liq bilan bog'liq muammolardan qochish uchun ushbu mahsulotni yuz gramm iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Pivba qanday tayyorlanadi: retseptlar

Yovvoyi yoki yovvoyi bug'doyni pishirishda kukun shaklida muzlatish mumkin. Cho'chqa yog'ochidan makaron ko'chatlari va pishirilgan non ishlab chiqariladi. Yorma uchun yonma-ovqatlar tayyorlang yoki sho'rva qo'shing. Undan uzoqroqda ular qishloq tandirida bo'tqa pishirayotgan edilar. Biroq, yovvoyi bug'doydan kunlik bo'tqa tayyorlash uning yong'oqlarini o'zgartirmaydi. Soqoldan pishirilgan pishiriqlar, kekler, piroglar ham o'ziga xos ta'mga ega.

Powbi bilan o't qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, avval uni ho'llash kerak. Bunday vaziyatda krup tez-tez bo'ladi.

Suv ustida bo'tqa

Mazali taom tayyorlash uchun quyidagi nisbatlardan foydalaning: 200 g don uchun 700 g toza suv, tuz, yuqori yog' (individual) va 15 g zaytun moyi kerak. Dozaj kattalar uchun bir porsiya.

Donlar saralangan va tozalangan va yaqin atrofda jimirlay boshlaydi. Besh daqiqada, yumshoq aralashtirish bilan, pyuresi juda past olovda tayyor bo'ladi, taxminan 40 daqiqa davom etadi; Sovuq pyuresi haqida tashvishlanmang: bu erda lazzat keladi.

Muhim: Xuddi shunday usulda sutli kukunli pyuresi tayyorlanadi. Iste'mol qilinadigan sut miqdori 300 g suv uchun 400-500 g.

Virmenskiy retsepti

Porridgening Virmen versiyasi o'ziga xos xususiyatlarga ega. U juda ko'p go'sht va qo'ziqorinlarga ega (200 gramm tovuq ko'krak va 4 pecheritsi), ortiqcha 2 sabzi va 2 sibulingacha. Kob uchun, sabzavot va qo'ziqorin, kub shaklida kesilgan, zaytun moyi bilan surtilgan. Virmen pyuresini tayyorlash jarayonini tezlashtirish uchun donni 12 yil davomida sovuq suvda namlang. Ko'p pishirgichda "Vipichka" rejimida pishiring.

Yana nimani tayyorlashingiz mumkin?
Spelled qizilmiya pyuresi tayyorlash uchun yaxshi. Bu usul bilan bog'liq eng oddiy narsa, kerakli miqdorda qovoq qo'shishdir. Dilimlangan qizilmiya mevalari yoki quritilgan mevalar va no'xatlar ham bo'tqaga o'ziga xos lazzat qo'shadi va uning jigarrangligini oshiradi. Masalan, asal qo'shib qizilmiya pyuresini tayyorlash usuli ham foydali bo'lmaydi.

Bu sho'rvalar, shirinliklar va salatlar uchun yonma dondir. An'anaviy guruchni parranda guruch bilan almashtirib, karam rulolari va palovni tayyorlashingiz mumkin. To'ldirilgan sabzavotlarda o'ziga xos ta'm mavjud. Bu yovvoyi bug'doy boshqa donlar bilan birlashtirilgan asl ko'rinishdagi o't.

Zamonaviy oshxona asboblari ajoyib o'tlarni maxsus rejimlarda tayyorlashga imkon beradi. Ko'p pishirgich bo'tqa tayyorlash uchun juda mos keladi. Yorma qaynatiladi, achchiq idishga solinadi va bolaning terisi uchun yaxshi bo'ladi. Kubok va vanil zukorning o'rtasida tanlangan mevalar va rezavorlar juda ko'p mazali lazzatlar qo'shadi.

Garnitura sifatida siz butun don bilan oddiy bo'tqa tayyorlashingiz mumkin. Keling, go'shtga boraylik. Bo'tqadan oldin, ziravorlar va qovurilgan sabzavotlar bo'ladi.

Siz boshqa versiyada yon piyola tayyorlashingiz mumkin: vikorize no'xat tuklari, pecheritsa, sabzi, cibul, dana go'shti, vershkova yog'i. Ziravorlar oshpazning ixtiyoriga qoldiriladi. Garnituraning kafolatlangan chastotasi - birinchi namlangan don.

Pech pishirgichi multivark va rus pechini almashtirishi mumkin. Aralashmada yorma ustiga suv quyish orqali mazali garniturani olish mumkin: bir hajm don va ikki hajm suv. Uchun bolalar ovqati don va suv aralashmasi yoqimli 1 dan 5. Garnitura yonib ketmasligini ta'minlash uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Agar kuyish allaqachon boshlangan bo'lsa, uni ozgina issiq suv qo'shib tuzatishingiz mumkin.

Imloni qanday tanlash va saqlash

Spelled donli don, lavlagi yoki unib chiqqan don sifatida qo'shilishi mumkin. Qadoqlashning yaxlitligi, haqiqiylik muddati, aqlning xavfsizligi, mahsulotning tashqi ko'rinishi keyingi xaridlaringizni ko'rib chiqishda asosiy e'tibordir.

Tanlangan mahsulotlar sovutgichda saqlanishi kerak, namlik va hidlarga kirish imkoni bo'lmagan idishga joylashtirilishi kerak. Spelled 8 oy davomida mevali xususiyatlarini saqlab qoladi, sovuq joyda qoladi.

  1. Uch ming yildan ortiq vaqtdan beri u odamlarning oziq-ovqat ta'minotida asosiy don bo'lib kelgan. Genetiklarning fikriga ko'ra, bu don oddiy xromosomali kod orqali eng toza - 14.
  2. Tarixiy tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, emmer 6000-8000 yil oldin erda o'sib kelgan. Siz Gomer, Gerodot va qadimgi yunon tarixchisi Halikarnalik Dionisiyni taniysiz. Qolganlari rimliklar imloni eng ko'p qadrlashini tasdiqladilar.
  3. Bobil, Misr - u birinchi bo'lib o'sgan, keyin esa Transkavkaz va Evropaga etib borgan asosiy hududlar.
  4. Muqaddas Kitobga ishonadigan va o'qigan odamlar bu madaniyatning nomini eshitishadi. Hizqiyo payg'ambar 390 kun davomida turli xil don va suvlardan tashkil topgan arzimas tipratikanni yedi. Ushbu donlarning ko'chishida ko'pincha imlo tanib olinadi.
  5. Bula ayniqsa chuvashlar va udmurtlar orasida mashhur edi. Ruslar V asrdan bizning davrimizga qadar bu madaniyatni boshdan kechirgan. 19-asrda qishloq dasturxonidagi nonning asosiy manbai unib chiqqan non edi. 19-asrning oʻrtalariga qadar dehqonchilik madaniyatini Boshqirdiston, Chuvashiya va Janubiy Kavkaz hududlarida uchratish mumkin edi.
  6. Vatan Polbi - Bobil va Misr, balki Germaniya va Amerika Qo'shma Shtatlarida ham rus mahsuloti hurmatga sazovor. Ushbu turlar "rus" deb ataladi.
  7. Yana bir jahon urushi odamlar ovqatlanishining yarmini yo'q qildi. Bundan tashqari, olimlar va dietologlarning keyingi tadqiqotlari uni qimmatli moddalarning foydali manbai bo'lgan qimmatbaho mahsulot sifatida tan oladi.

Imloning mashhurligi doimo o'zgarib turadi va siz uni ixtisoslashtirilgan sog'liq uchun oziq-ovqat do'konlarida tezda topishingiz mumkin. Ko'pgina supermarketlarda donli mahsulotlar ham mavjud. Soqol va donlarning qobig'i va skodasi mahsulotning yuqori qismida yotadi.

Mahsulotni tanlash juda oddiy, siz faqat quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak:

  • tayyorlash muddati va aksessuar - imlo tikishda aybdor emas;
  • qadoqlash zichligi;
  • rang va don saqlash - yaxshi yozilgan to'q oltin tusga ega, va krem ​​va yam bor.

Ochilgan paketdagi spelledni quruq plastik idishga solib, muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi. Past harorat Hokimiyatga zarar etkazmang va bu holda siz oshxona matosidan boshqa mahsulotlarning xushbo'yligini o'zlashtira olmaysiz. Saqlash shartlariga ko'ra, ochilgan paketdagi don 8 oy davomida davolanishi mumkin.

Siz nima uchun imlodan foydalanasiz?

Kolo zastosuvannya donalari yana yarim o'nlab. Bu donalardan bo'tqa, turli xil parhez sho'rvalar tayyorlash, salatlarga qo'shish va yon piyola sifatida xizmat qilish uchun foydalaning. Bu don asosida shirinliklar, palov va risotto tayyorlanadi. Bu undan non pishiradi, krakerlarni, souslarni silkitadi, kremlarni quyadi, loxinni uradi.

Spelled don go'sht, smetana, baliq, qo'ziqorin, yuqori sariyog ', sabzi va zibula bilan mazali iste'mol qilinadi. Tsikavimi - muskat yong'og'i, zanjabil, qora qalampir, maydalangan siur, o'tlar, limon qobig'i, chasnik qo'shilgan o'tlar. Kefirda namlanganda, spelled shirin xushbo'y hid hosil qiladi.

Koristi

Spelled makaron qimmatli parhez mahsuloti donlarning qattiq qobig'i ularni kasallik va kasalliklardan himoya qiladi; Bu barcha kimyoviy moddalardan foydalanishni minimallashtirish imkonini beradi. Ushbu mahsulot tabiiy ta'mga ega, nemis choyining rangi. Makaron o'zining organoleptik va jigarrang kuchini ikki asr davomida saqlab qoladi, bu normal xona haroratida saqlanadi.

Puff makaronning kaloriya tarkibi 100 g quruq mahsulot uchun 361 kkal.

Makaron omborida: loviya, suv. Mahsulot o'simlikning deyarli barcha ildiz xususiyatlarini saqlab qoladi, shuningdek, juda ko'p oson hazm bo'ladigan proteinni o'z ichiga oladi. Mahsulot qimmatli aminokislotalar, hatto kleykovina ham mavjud emas past rovon allergenlik. Makaronni iste'mol qilish inson tanasining suvsizlanish kuchlarini engillashtiradi, bachadon bo'yni, yurak-qon tomir va asab tizimlarining faoliyatini normallantiradi.

Skoda

Oshpazlikdagi makaron

Spelled makaron xuddi qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron kabi tayyorlanadi. Ko'p miqdorda tuzlangan arpabodiyon, 7-10 daqiqa davomida aralashtiriladi. Mahsulot sabzavot, qo'ziqorin, o'tlar, pomidor va boshqa soslar, shuningdek, pishloq bilan ajoyib tarzda ketadi.

Tayyor bo'tqa

Spelled pyuresi muhim tirik so'zlar soni bo'yicha quruq donlar orasida etakchi hisoblanadi. Inson tanasi uchun oddiygina zarur bo'lgan o'simlik oqsili va aminokislotalarni o'z ichiga olgan parhez mahsuloti. Spelled pyuresi nafaqat shirin, balki mazali. Ular turli yo'llar bilan pishirilishi mumkin: sut bilan, suv bilan, go'sht, qo'ziqorin, mevalar, dengiz mahsulotlari, rezavorlar qo'shilgan multivarkda.

Nina pyuresi ichish uchun faqat bitta kontrendikatsiyani biladi - ya'ni mahsulotning har qanday tarkibiy qismiga individual intolerans.

Suv ustida pishirilgan bo'tqa

Keling, nima borligini bilib olaylik oddiy retsept buning uchun ingredientlar talab qilinmaydi. Bu o'simlik shunchaki ichish uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, u go'sht va baliq uchun ajoyib garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

Ushbu retsept uchun quyidagi ingredientlar ro'yxatini tayyorlang: bir shisha don, 3,5 shisha suv, lazzatlanish uchun tuz.

Crocs tayyorlash:

  • Boshidan boshlab siz donni saralashingiz va kremni olib tashlashingiz kerak. Keyin shaffof bo'lguncha uni bir necha marta suv bilan yuving.
  • Trioma donining ustiga idishlarga suv quying va qaynaguncha pechka ustiga qo'ying. Keyin, kostryulkalar qopqog'ini yoping, olovni kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, muloyimlik bilan pishiring. Agar barcha suyuqlik so'rilgan bo'lsa, lekin o't hali tayyor bo'lmasa, yana 0,5 shisha suv qo'shing. Yana 5 daqiqa pishiring, so'ngra zukor va tuz qo'shing. Kichik bir bo'lak zaytun moyi bilan xizmat qiling.

Sutli pyuresi

Yoqimli yuqori notaga ega bo'lgan yana bir mashhur variant. Bu o'simlik suvda pishirilganda sabzavot bilan bir xil kaloriya tarkibiga ega. Bolaning yarmini iste'mol qilish uchun tayyorlang.

Ushbu retsept uchun siz quyidagi mahsulotlar ro'yxatini tayyorlashingiz kerak: 1 shisha don, 100 g zaytun va 500 ml sut.

Bo'tqa tayyorlash bosqichlari:

  • Oldindan donlarni ho'llash kerak. Bazhano tse robiti na nich. Bunday ho'llashning minimal soati 4 yil. Yuvishni tugatgandan so'ng, uni suv bilan yuvib tashlang. Sutni to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying. To'liq pishganicha o'rtacha olovda pishiring.
  • Agar suyuqlik bug'langan bo'lsa, lekin hali ham xom bo'lsa, 0,5 shisha suv quying. Axir, panani iloji boricha iliqroq qilib o'rang, uni 35 daraja bilan yoping. Kichik bir bo'lak zaytun moyi bilan xizmat qiling.

Qanday qilib har kuni bug'doy pyuresini iste'mol qilish mumkin?

Bug'doy bo'tqasini yangi iste'mol qilish mumkin. Parhezshunoslar bo'tqani ideal aperatif sifatida tavsiya qila boshladilar.

O't bo'tqasi uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini saqlaydi, o'simlik yo'llarini ortiqcha yuklamaydi, tanani etarli miqdorda vitaminlar va mikroelementlar bilan ta'minlaydi, energiyani oshiradi, to'g'ri ovqatlanish odatlariga yordam beradi va ishtiyoqni "to'xtatmaydi". tushlikgacha tuyadi.

Yotishdan oldin shifokorlar hech narsa eyishni tavsiya etmaydilar, shunda tana tun davomida o'zini to'liq oziqlantirishi va suvni isrof qilmasligi uchun. Oxirgi kechki doza yotishdan kamida 2-3 yil oldin bo'lishi kerak. Oson hazm bo'ladigan oziq-ovqatlarning faqat kichik bir qismi mavjud. Porridge bu mahsulotlardan biri bo'lib, kechki ovqat uchun ideal. Bug'doy pyuresi aybdor emas, siz u bilan yoqimli kechki ovqat qilishingiz mumkin.

Bug'doy pyuresining kuchi

Bug'doy pyuresi vitaminlar va mikroelementlarga boy bo'lib, u tanani to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Bug'doy mushuklarida aminokislotalar va grub tolalari mavjud. Ishonch bilan aytish mumkinki, bu mahsulot muvozanatli va ko'plab ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan tavsiya etiladi.

Koristi

Bug'doy inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan qimmatbaho mahsulotdir:

  1. ShKT ning zagalom bilan ishiga ijobiy oqim. Ichak traktini yoritadi, mikroflorani barqarorlashtiradi va ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi.
  2. Nutq almashish tezligining oshishi.
  3. Yog'larning metabolizmi hujayra darajasida sodir bo'ladi. Aynan shu kuch orqali biz o'z vagoningizga ergashishingizni tavsiya qilamiz.
  4. Yurak sudyaning ishiga foydali tarzda kiradi, uning elastikligini oshiradi. Bug'doy pyuresini muntazam ravishda iste'mol qiladigan odamlarda xolesterin plitalari soni kamayishi ko'rsatilgan.
  5. Tanadan toksinlarni olib tashlang.
  6. Immunitetni yaxshilaydi.
  7. Bu tirnoq va soch o'sishini rag'batlantiradi.
  8. Kaltsiyning yuqori miqdori cho'tkalar va tishlar uchun foydalidir.
  9. Ko'p zerikarlilik bor.

Bug'doy pyuresi past gipoglikemik indeksga ega, shuning uchun u ko'pincha tiqilib qolishni kamaytirish uchun barcha turdagi bolalar tarkibiga kiradi.

Ushbu mahsulotni muntazam ravishda iste'mol qiladigan odamlarda testosteron ishlab chiqarish ko'payadi, bu tananing ishida aniq ko'rsatilgan. Biroq, dietologlar bo'tqa iste'mol qilish teskari ta'sirga olib kelishi mumkinligini taxmin qilishadi.

Gastrit va bosh terisining virulentligi bilan

SCT kasalligida turg'un bug'doy pyuresidan foydalanish noaniqdir. Remissiya davrida qizamiq ko'rinmaydi, shuning uchun homiladorlik soatidan oldin men dietadan butunlay voz kechishim kerak. Hammasi o'ngda - o'simlik tizimining shilliq qavatiga keskin oqim.

Qandli diabet uchun

Biror kishi kasal bo'lganida ruxsat etilgan bo'tqalardan biri. Yog 'hujayralarining yaxshilangan sintezi semirish bilan kurashishga yordam beradi. Bundan tashqari, pyuresi past glisemik indeksga ega, atigi 45 birlik.

Pankreatit uchun

Pankreatit uchun bug'doy pyuresi remissiya soatlarida menyudan oldin kiritilishi tavsiya etiladi. Ko'p vitamin B, u erda, shubhasiz, ajoyib qobiqni olib keladi. Qattiqlashuv soatidan oldin ushbu mahsulotni yuving va muammoli joydan qolgan qoldiqlarni olib tashlang.

Skoda kontrendikedir

  • ortiqcha meteorizm;
  • kislotalilikning pasayishi tashxisi qo'yilganda;
  • gastrit bilan yoki virusli kasallik shluka tayyorgarlik bosqichida;
  • ichki organlarda so'nggi operatsiyalardan keyin;
  • mahsulotga individual intolerans mavjud bo'lganda.

Yilning qolgan qismida bug'doy bo'tqasini olib keling va bir oz po'stloq olib keling.

Atıştırmalıklar uchun jo'xori uni bormi? Spelled mazali va mazali!

Spelled bug'doy navidir. Vona - ekilmagan (yovvoyi) guruch. Bundan 200 yil muqaddam odamlarni bunday don ekinlari ilhomlantirgan bo'lsa, ularning yarmi kam hosil beradi va yig'ish qiyin. Biroq, ba'zi mamlakatlarda bu don hali ham o'sadi.

Nina Evropada yanada mashhur. Va imlo qanday ko'rinishini, uning qiymati va zarari nima ekanligini bilmaydigan ko'p odamlar bor. Suratda asl bug'doyning yarmini kesish muhimdir. Farqi shundaki, don butunlay yupqa qatlamni qoplaydi, uni olib tashlash juda qiyin. Ushbu qobiq amalda to'kilmaydi va radiatsiya va zararli moddalarga kirishga ruxsat bermaydi.

Bu o'simlik har kuni kasal bo'lishdan qo'rqmaydi va shuning uchun uni kimyoviy insektitsidlar bilan davolashga hojat yo'q. Ushbu turdagi don o'zining boy ko'rgazmalari bo'yicha rekordchi hisoblanadi.

Jilolangan ombordagi suyuq komponentlar:

  • U proteinga boy (37% gacha, hatto tovuq tuxumidan ham ko'proq!), lekin u ham juda kam kaloriya hisoblanadi - 100 g qaynatilgan mahsulotda 127 kkal mavjud. Jodna bunday munosabatlar bilan maqtana olmaydi.
  • Ularning yarmida 18 ta muhim aminokislotalar mavjud!
  • Tabiiy, oson sotib olinadigan ko'rinishda mavjud bo'lgan muhim mikroelementlarning etishmasligidan saqlaning. Unda oddiy bug'doydan ko'ra ko'proq sink, magniy, tupurik va B vitaminlari mavjud. Va spelled va boshqa vitaminlarda - K, E, PP.
  • Don bunday don ekinlari uchun o'ziga xos yopishqoqlikka ega - bug'doyda bo'lgan va ko'pincha kuchli allergiyani qo'zg'atadigan minimal miqdordagi kleykovina mavjud.

Bunday xarakterga ega bo'lgan imlo inson tanasiga tushishi ajablanarli emas. Ular tekshiruv o'tkazib, nima uchun u erda yotganini aniqladilar. Krupa deyarli barchaning ishiga ijobiy hissa qo'shadi ichki organlar Bundan tashqari, u stressni samarali ravishda kamaytiradi va diabetga chalinganlar uchun ideal qiladi. Ale ular uchun kam emas! Spelled boshqa patologiyalar uchun menyuga kiritilishi mumkin. Sog'lom odamlar bilan aralashmang.

Bular yovvoyi bug'doyning sog'liq uchun eng yaxshi foydalari:

  • Xolesterolni kamaytiradi. Uning tarkibidagi B6 vitamini yog 'almashinuvini nazorat qiladi, lipidlar to'planishini kamaytiradi va "yomon" xolesterindan foydalanishga yordam beradi.
  • O'simlik jarayonini yaxshilaydi, ich qotishi, shishiradi, kolit va kramplarni engillashtiradi. Dag'al tolalar ichak peristaltikasini osonlashtiradi va devorlardan keraksiz chiqindilarni tozalaydi. Shu boisdan ham umrboqiy ma’ruzalar tobora qimmatlashib boradi.
  • Men vazn yo'qotyapman. Belgilangan uglevodlar to'liq so'riladi, shuning uchun u har doim elak kabi bo'ladi. Tana ularni qayta ishlashga juda ko'p energiya sarflaydi, shuning uchun kilogramm bunday mahsulotlar, albatta, yaratilmaydi.
  • U cho'tkalarni tortadi. Cho'chqa go'shtiga (100 g uchun) ko'p kaltsiy (10 g) va undan ham ko'proq fosfor (150 g) qo'shing, bu cho'tkalarga ko'proq hayotiylik beradi.
  • U "ortiqcha ishlagan" nervlarni tartibga soladi, tashvishlarni yo'qotadi va siqilishni tinchitadi. Spelled donalar nikotinik kislotaga boy. Bu daryo ustidagi tomirlar faoliyatini faollashtiradi. Stress gormonlari tufayli hid paydo bo'la boshlaydi.
  • Immunitetni oshiradi, qon oqimini va arterial bosimni normallantiradi.

Spelled profilaktik ta'sirga ega. Bu diabetning 2-bosqichi, aterosklerozning xavfli rivojlanishini kamaytiradi, shuningdek, yurak-qon tomir patologiyalari xavfini o'zgartiradi va toshlar paydo bo'lishining oldini oladi. kavsh qaytaruvchi mo'ynali Semizlik, ishemik insult, astmadan himoya qiladi va tibbiy anemiyada yordam beradi.

Ushbu mahsulotning odamlar menyusida mavjudligi ularning reproduktiv salohiyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, jinsiy salohiyatni oshiradi va jinsiy aloqadan keyin kuchini yangilaydi. jismoniy talablar atletik figurani olishga yordam beradi.

Ayollar bunday qimmatbaho dondan hayratda qolishlari kerak. Spelled gormonal muvozanatni tiklash va saqlashga yordam beradi, shuningdek tashqi ko'rinishini oldini oladi yomon yangi ijod sutli uzumlarda.

Nima yoziladi va u qanday o'stiriladi?

Spelled - bug'doyning ko'p navlaridan tashkil topgan guruh. Undan oldin mittilar, einkorn, spelled va boshqa navlar. Bu barcha donlarning asosiy guruchiga quyidagilar qo'shilishi mumkin:

  • oxirigacha maydalab bo'lmaydigan tupurikning mavjudligi;
  • mo'rt spikelet;
  • qo'ziqorin kasalliklariga qarshilik (masalan, ildizpoya).

Ammo butun dunyo mashhurligining yarmini yaratgan asosiy afzalliklar donning pishib etishining o'ta barqarorligi va suyuqligidir. Shu sababli, ayniqsa, qorli xalqlar (zokrem va rus) tomonidan ma'qullangan, chunki bug'doyning ba'zi navlari sovuqqa bardosh bera olmaydi va qisqa yoz mavsumida azob chekishda davom etadi.

Boshqa ekinlarda bu ekin ekish bug'doyning boshqa navlaridan farq qilmaydi.

Bugungi kunda bug'doyning boshqa barcha navlari bug'doyga o'xshashligi hurmat qilinadi. Odamlar birinchi marta Triticum dicoccoides (yovvoyi germwort) lotincha nomiga ega bo'lgan yovvoyi o'tning kirpisini yig'ib, yashashni boshlaganlarida, yaqin yig'ilishda ushlangan.

Bir muncha vaqt oldin odamlar nafaqat o'tloq o'tlarini yig'ishni, balki ularni o'zlari etishtirishni o'ylashdi. Yovvoyi Earwortdan eng qisqa namunalarni tanlash natijasida birinchi ekilgan bug'doy paydo bo'ldi. Qadimgi Shumer bilan nima sodir bo'lganiga hayron bo'ling. Bunga arxeologik qazishmalar, shuningdek, ma'bad va qirollik yo'lining paydo bo'lishiga olib kelgan loy mixxatli lavhalarda don yigirish haqidagi topishmoqlar kiradi.

Nezabar bug'doyi yopiq yig'ilish davomida kengaydi. Buni arxeologlarning kashfiyotlari va turli xil yozuvlardagi topishmoqlar tasdiqlaydi (masalan, Injilning Eski Ahdida, Gomerning "Odisseyi"). Va yana o'n soatdan keyin imlo butun dunyoga tarqaldi. Vaqt o'tishi bilan bug'doyning boshqa navlarini ishlab chiqqanlardan qat'i nazar, u o'zining mashhurligini yo'qotmadi, chunki u ko'plab do'stona aqlga qarshi tura oladi.

Rossiyada imlo katta ahamiyatga ega. Yana 200 yil oldin, 19-asrning boshlarida Von rus qishlog'ining asosiy aholisi, shuningdek, Rossiya imperiyasida yashagan boshqa qishloq xo'jaligi xalqlari edi. Bu turdagi bug'doy birinchi marta Rossiyaga taxminan 10-asrda kelgan (u yunonlar tomonidan nasroniylashtirishdan keyin olib kelingan deb ishoniladi). G'arbiy Evropada guruch biroz kechroq - 11-12-asrlarda paydo bo'lgan.

Spelled 19-asrning o'rtalariga qadar faol o'stirildi. Keyin u yangi navlarga berildi, ular saqlanib qolgan vitriol va tebranishsiz ko'proq hosildorlik va qisqaroq mazali mevalar bilan ajralib turardi.

Bugungi kunda uning yarmi yig'ishda davom etadi, ammo bunday miqyosda emas. Von sog'lom turmush tarzi tarafdorlaridan ajoyib ichimlikdan bahramand bo'lib, inson nutqi uchun boy xazinani qoldiradi. Bundan tashqari, agar siz homiladorlik paytida ushbu donni dietangizga kiritsangiz, yomon natijalarga erishishingiz va qinni yo'qotishingiz mumkin.

Imlo - bu eng ko'p sotiladigan narsa. Siz donni sumkalarda ham topishingiz mumkin. Pishirish osonroq. To'liq donli imlo ko'proq tarqalgan. U ta'mga boyroq, chunki u pishirish vaqtida o'zining mazali ta'mini yaxshi saqlaydi va unchalik qaynatilmaydi.

Varinnya donlari

Yormalarni qanday tayyorlash haqida so'raganingizda, shuni bilishingiz kerakki, ushbu mahsulot toifasidagi teri xilma-xilligi uchun donning asosiy nisbati / quruq massa zarur, natijada pishmagan yoki haddan tashqari pishgan bo'tqalarni olib tashlamaslik kerak.

  1. Donalarni tayyorlashdan oldin, asosiy donalarni saralash va oqadigan suyuqlik tiniq bo'lgunga qadar ularni oqava suv ostida yaxshilab yuvish kerak.
  2. Keyinchalik, smetanani quritilgan sut bilan birlashtirishingiz kerak, uni olovga qo'ying, tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, olovdan olib tashlang.

Ushbu sxema amalda universaldir, donning to'g'ri nisbati donli ekinlar jadvalida keltirilgan.

Suvning kuchi va pishirish soati

Qaynatilgan bo'tqa tayyor bo'lgach, bo'tqani 10-30 daqiqa davomida olib tashlang (turiga qarab).

Bug'doy pyuresi tayyorlash uchun retseptlar

Bu erda, ayniqsa, mashhur pishirish retseptlari tanlovi. Ulardan siz o'zingiz yoqtirgan birini tanlashingiz mumkin yoki darhol yangi lazzatdan ozgina zavqlanib, retseptlar yaratishingiz mumkin.

Suvdagi bug'doy pyuresi

Retsept eng oddiy darajaga keltiriladi va suvdagi bug'doy pyuresi qobig'i butun tanada namoyon bo'ladi. O'tni tayyorlash uchun sizga bir oz don, suv va bir necha soat kerak bo'ladi.

  • Bir miqdorda donni yuvish, 1: 3 nisbatda suv qo'shib, qaynatish kerak.
  • Donni qaynatib oling, tuzlang, haroratni o'zgartiring va yana 15 khvilin pishiring.
  • O't tayyor bo'lgach, uni qopqog'i bilan yoping yoki uni yoqing va yana 20 khvilinni maydalang.

Iltimos! Agar siz qalin emas, balki kamdan-kam pishirishni xohlasangiz korisna pyuresi, keyin iloji boricha ko'proq suvni to'ldirishingiz kerak - 1: 4 nisbatda.

Sutli bug'doy pyuresi

Fikringizni ochiq tuting, sutli o'tlarni faqat sut bilan pishirib bo'lmaydi. Donni tayyorlash uchun shunchaki suv quyib, taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Oxirgi bosqichda bo'tqaga bir oz ko'proq sut qo'shing - u mazali bo'lguncha - va kerakli konsistensiyaga erishguncha yana 5 - 7 daqiqa pishirishni davom eting.

Sut bilan bug'doy pyuresi qobig'i asl usulda tayyorlangan o'tlardan kattaroqdir. Bug'doy omboridagi barcha qimmatli elementlar sut kuchi bilan to'ldiriladi.

Tarvuzli bug'doy pyuresi

Bu yaxshi emas, lekin koriander o'ti yanada foydaliroq - bu tarvuz qo'shilgan bo'tqa. Buni tayyorlash juda oson. Nima uchun olish kerak:

  • nordon bug'doy yormalari;
  • 200 g tarvuz pulpasi;
  • 2 katta qoshiq tsukru;
  • 40 g vershkova sariyog ';
  • sut qismlari - 250 ml;
  • bir chimdik tuz;
  • 200 ml suv.

Tayyorgarlikning o'zi quyidagicha ko'rinadi:

  • Tarvuzni tozalang, o'rtasidan terini olib tashlang, pulpani mayda kubiklarga kesib oling;
  • Tarvuz ustiga suv quying, idishni pechka ustiga qo'ying va taxminan 10 bo'lak tarvuzni pishiring, vaqti-vaqti bilan tarvuzni vilkalar yoki pichoq bilan yumshoqligini tekshiring;
  • Bug'doy pyuresini panga qo'shing, bir marta aralashtiramiz va taxminan chorak yil davomida pishiring;
  • Shundan so'ng, panga sut quying, aralashtiramiz, tuz va qovoq qo'shing va olovga yana 5 kvilingni ishqalang.

Shundan so'ng, siz bug'doyni tatib ko'rishingiz kerak va agar u haqiqatan ham tayyor bo'lsa, uni pechdan olib tashlang. O't issiq bo'lganda, ozgina zaytun moyi qo'shing.

Go'shtli bug'doy pyuresi

Go'sht qo'shsangiz, bug'doy ayniqsa jonli bo'ladi va ajoyib qobiq keltiradi. Asosiy parhez uchun siz yog'li go'shtni tanlashingiz mumkin, parhez uchun - past kaloriyali parranda go'shti.

Asl retsept uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

  • 250 g butun don;
  • 350 g cho'chqa go'shti;
  • 30 ml bibariya yog'i;
  • 500 ml suv;
  • 1 tsibul;
  • tuz va qora bo'r qalampir - ko'p emas, balki lazzat bilan.

O'tni asl nusxadan bir oz ko'proq tayyorlang, ammo natijasi isrof qilingan zusilning narxidir.

  • Tayyorlangan donni suv bilan to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying. Bo'tqani qaynatgandan so'ng, siz tuz qo'shishingiz va tayyor bo'lgunga qadar yana 20-25 daqiqa pishirishingiz kerak.
  • Cho'chqa go'shtini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
  • Sariyog'ni katta qovurilgan idishda qizdiring, so'ngra go'shtni go'sht kesilguncha qo'ying va engil qobiq paydo bo'lguncha cho'tkasi bilan yaxshilab aralashtiring.
  • Go'sht pishirilayotganda filetoni kesib oling va qizarib ketganda cho'chqa go'shtiga qo'shing.
  • Vogonni almashtiring, go'sht va sibulni past vogonda yana 10 ga yaqin khvilin bilan yog'lang.
  • Shundan so'ng, qovurilgan idishga ozgina arpabodiyon quying - 80 ml dan ko'p bo'lmagan - va go'shtni chorak yil davomida qaynatib oling.

Cho'chqa go'shti ham, bug'doy ham tayyor bo'lgach, panga bo'tqa qo'shing, go'sht bilan aralashtiring va qalampir va tuz seping. Bu ko'rinish bilan o'tlarni yana 5 ta xvilin bilan yoping - va ko'katlar va sabzavotlar bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.

Ko'p pishirgichda bug'doy pyuresi

Dolchinli o'tni avtomatik multivarkda tayyorlash eng oson - jarayon ko'p kuch sarflamaydi.

Donni 1 shisha bilan oshxona idishida yuving va quriting, so'ngra 2 ta tinch shisha suv quying, tuz qo'shing va maxsus "Don" rejimida ko'p pishirgichni yoqing. Bo'tqa tayyorligini ko'rsatish uchun ozgina zaytun moyi qo'shing - yuqori tuproq yoki zaytun moyi - va yana 10 dona zaytun moyini isitish rejimida namlang.

Yaka po'stlog'i

Odamlar uchun zarur bo'lgan juda ko'p turli xil tarkibiy qismlar tufayli, o'tlardan o'tlarni ichish quyidagilarni birlashtiradi:

  • ichak faoliyatini normallashtirish;
  • psixologik muvozanatni barqarorlashtirish;
  • jismoniy va hissiy faoliyat davomida energiya sarfini yangilash;
  • anemiyadan xalos bo'lish;
  • saraton kasalliklarining oldini olish;
  • bemorlarda endokrin va yurak-qon tomir tizimlarini normallashtirish;
  • teri qoplamlarining elastikligini yaxshilash;
  • qon bosimini barqarorlashtirish;
  • erkaklar va ayollarda reproduktiv funktsiyani yangilash;
  • qondagi xolesterin darajasini pasaytirish orqali aterosklerozning rivojlanishini kamaytirish;
  • yuqumli kasalliklarning rivojlanish xavfini minimallashtirish;
  • tanadagi stressni kamaytirish, stress, depressiya, surunkali kasalliklarning oldini olish;
  • qon shakar darajasining pasayishi;
  • konsentratsiyani oshirish, ko'rishni yaxshilash, xotirani yaxshilash;
  • toksinlarni tanadan olib tashlash.

Yozilgan shirinliklar çölyak kasalligining rivojlanishiga olib kelmaydi - boshqa don (arpa, jo'xori, bug'doy, bug'doy) saqlanishiga kiritilgan kleykovina allergiyasi.

Dietologda

Uglevodlarning to'liq so'rilishi uzoq vaqt saqlanib qolganga o'xshaydi va omborda B guruhi vitaminlari mavjudligi yog'larning to'g'ri va muntazam ravishda so'rilishini osonlashtiradi, bu xamirturush infektsiyalariga qarshi kurashda ayniqsa muhimdir. Bu o'simlik traktining faoliyatini yaxshilaydi, organizmdan toksinlarni olib tashlaydi va xolesterin darajasini pasaytiradi.

Kosmetologiyada

Dzernost mahsulotlarini muntazam ravishda ishlatish bilan terining rangi yorqinroq bo'ladi, tirnoqlar qorayadi va soch tuzilishi yangilanadi.

Teri va sochni parvarish qilish uchun maxsus effektlarni olib tashlaydigan turli xil malham va kremlarga spelled qo'shish yaxshidir. Terini tozalash va terini yoshartirish uchun qo'shimchalarsiz va uy qurilishisiz vikorist donalaridan foydalaning - bu yaxshi va iflos, tabiiy skrab.

Skoda Vivsyanki

  • Vysyanka ko'p miqdorda foydalanish uchun mos emas optimal foydalanish haftada 3 marta; Mumkin bo'lgan muammolardan qo'rqmang:
  • Yulaf ezmesi yuqori kaloriya mahsuloti bo'lib, ko'pincha parhez qo'shimchasi sifatida ishlatiladi.
  • "Kirpik" kasalligining rivojlanishi ayblanadi. U paydo bo'lganda, ichak villi davolanadi va tirik to'qimalar namlashni to'xtatadi.
  • Sutli pyuresi laktoza intoleransi bo'lgan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin emas.
  • 1 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun jo'xori uni qo'shimcha ovqat sifatida tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki bu chaqaloqning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
  • Sizda kleykovinaga allergiya paydo bo'lishi mumkin, chunki u ichak devoridagi villi yo'q qiladi va shu bilan zaharlanishni yomonlashtiradi. Protein individual intolerans yoki qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun mos emas.
  • Ayniqsa, arzon batafsil plastmassalar Shvetsiya tayyorlash. Tsellyuloza miqdori o'zgaradi, uning tarkibida kraxmal ko'p bo'ladi. Sharob qayta ishlanadi va qondagi ortiqcha glyukozani yo'qotadigan gormon hosil qiladi. Agar siz bunday bo'tqalarni tez-tez iste'mol qilsangiz, siz juda ko'p kaloriya va yog'larni yo'qotasiz.
  • Kistik to'qimalardan kaltsiyni olib tashlaydigan fitik kislotaning mavjudligi. Ligamentli to'qimalar va go'sht to'qimalari an'anaviy tarzda shakllana olmaydi va osteoporoz aybdor.
  • Bu pyuresi alkogolizm bilan og'ir muammolar bo'lsa kontrendikedir. Kulbalar odamlari Bibylov bo'lmagan DIT sifatida tan olinadi va Zvyazki proteyanidagi bagata g'amgin xavf-xatarlardan kulib turadi.

Chim korisna bug'doy yormalari

  1. Energiya beradi. Bug'doy tarkibida B vitamini mavjud bo'lib, u tanani energiya ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Bundan tashqari, mahsulot tarkibida uglevodlar mavjud bo'lib, ular stressni tejashga yordam beradi va ma'lum vaqt davomida energiya beradi.
  2. Metabolik kasalliklarning oldini oladi. Bug'doy don Bu nutq almashinuvi buzilgan odamlar uchun juda foydali. Bug'doy mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish tanani visseral semizlikdan, triglitseridlarning yuqori darajasidan himoya qiladi, shuningdek, HDL va qon bosimi darajasini normallashtirishga yordam beradi.
  3. Surunkali yong'inlarni o'zgartiradi. Bug'doy tarkibida bo'lgan betain buzilishlarni o'zlashtiradi surunkali sug'urta Bu revmatik kasalliklardan aziyat chekadigan odamlar uchun juda yomon. Anti-kuchli nutq osteoporoz, turli yurak kasalliklari, shuningdek, kognitiv disfunktsiya va 2-toifa diabetning oldini oladi.
  4. Kavsh qaytaruvchi hayvonlarning mo'ynasida toshlar paydo bo'lishining oldini oladi. Bug'doy parchalari buzilmagan tsellyulozaga boy bo'lib, bu oziq-ovqatning ichak orqali silliq o'tishini ta'minlaydi va bazal kislotalarning sekretsiyasini kamaytiradi. Ularning ko'pligi chaynash toshini yaratishning asosiy sababidir.
  5. Metabolizmning kuchayishi. Tsellyuloza ham o'simlik jarayonini va ranglarini tezlashtiradi zagalny almashinuvi nutqlar Ko'pgina shifokorlar bug'doy pyuresi va tsellyulozaga boy boshqa mahsulotlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.
  6. Bolalik astmasini unutadi. Bug'doy dietasi astma rivojlanish xavfini 40% dan ko'proq kamaytiradi. Bronxlarning o'ta sezgirligi astmani qo'zg'atuvchi asosiy omil hisoblanadi. Bu lager tovush bilan ajralib turadi Dikhalnix Shliaxiv va sezgirlikni oshiradi. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bug'doy pyuresi iste'mol qiladigan bolalar astmadan kamroq azoblanadi va bu mahsulotlarda ko'p miqdorda magniy va E vitamini mavjud.
  7. Pechni tozalaydi. Bug'doy yormalari antioksidantlar va grub tolalarining ajoyib manbaidir. Bu so'zlar jigarni zararsizlantirishga yordam beradi. Jigar eng katta ichki organlardan biri bo'lib, uning sog'lig'ini saqlash tanadan toksinlarni muntazam ravishda olib tashlashga yordam beradi.
  8. Yurak xurujidan himoya qiladi. Bug'doy yurak kasalliklari tufayli tanaga zarar etkazadigan moddalarga boy. Bug'doy yormalarini muntazam ravishda iste'mol qiladigan odamlarda qondagi quruq modda - lignan miqdori sezilarli darajada yuqori bo'ladi. Bundan tashqari, bug'doy mahsulotlari tsellyulozaning yuqori miqdorini kamaytiradi, bu esa oqsil darajasini pasaytiradi arterial bosim va yurak xuruji ehtimoli, ateroskleroz va qon tomirlarining rivojlanishini kuchaytiradigan triglitseridlar darajasini normallantiradi.
  9. Ichak sog'lig'ini yaxshilaydi. Bug'doy donasi ichak mikroflorasiga prebiyotik ta'sir ko'rsatadi. Bu etchingni yaxshilaydi va organizmdagi tirik moddalarning so'rilishiga yordam beradi. Bundan tashqari, bug'doy donlarining barcha turlarida doimiy kraxmal o'rnini bosuvchi kraxmal mavjud bo'lib, u ortiqcha zaharlanmagan va shuning uchun ichak mikroflorasi uchun oziq-ovqat manbai bo'ladi.
  10. Sog'lom teri uchun jigarrang. Bug'doyda mavjud bo'lgan selen, E vitamini va sink tananing terida yashashiga yordam beradi. Bundan tashqari, ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish simptomlardan xalos bo'lishga va teringizni uyqusiz uyqudan himoya qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, yuqori tsellyuloza tarkibi qo'llab-quvvatlaydi o't tizimi optimal darajada, bu toksinlarni muntazam ravishda olib tashlashga yordam beradi. Bu uning yordami bilan paltoning yoshligini saqlab qolishga yordam beradi.
  11. Soch salomatligini yaxshilaydi. Bug'doy tarkibidagi sink sochlarning sog'lom bo'lishiga yordam beradi va ularni ortiqcha soch o'sishi omillari ta'siridan himoya qiladi.
  12. Korisny sog'lom ko'zlar uchun. E vitamini, niatsin va sink ko'krak degeneratsiyasi va katarakt xavfini kamaytiradi.
  13. Tirak tarafdori bo'lishi mumkin. Bug'doy donlari antikanserogen ta'sirga ega va bu mahsulot ayniqsa ijobiy ta'sir ko'rsatadi ayol tanasi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ayollarda ko'krak bezi saratoni rivojlanish xavfini kamaytirish uchun kuniga taxminan 30 g mahsulot etarli. Bundan tashqari, muntazam hazm qilingan donlar kaliydagi yog 'kislotalari va bakterial fermentlarning sekretsiyasini sezilarli darajada kamaytiradi va shu bilan yo'g'on ichak saratoni bilan kasallanishni kamaytiradi. Donli ekinlarda mavjud bo'lgan lignani saraton hujayralarining o'sishi va kengayishiga yordam beradi. Xushbo'y hid gormonlarga oqib o'tadi va shu bilan omil ta'sirini o'zgartiradi va saraton kasalligini keltirib chiqaradi.

Nima yoziladi: tavsif

Yomg'irlangan yoki yoziladigan bug'doy (Duzornian bug'doy, emer) bug'doyning maxsus turi (Triticum dicoccum) deb ataladi. Spelled spelled - sog'lom ovqatlanish asosini tashkil etuvchi ekologik toza, tabiiy va organik mahsulot.


Foto: Spelled (spred bug'doy, emer)

Qattiq bug'doy kabi (masalan, spagetti), 28 xromosomaga ega.

Sizga kerak bo'lgan mahsulotni sotib olishingiz uchun yarim va imlo o'rtasidagi farqni ham bilishingiz kerak. Bug'doyning ikki navi o'rtasida tub farq yo'q, chunki ularning birinchisi spelledning botanik salafidir va bu donlarning xromosomalari to'plamida noyobdir, buni e'tibordan chetda qoldirib bo'lmaydi.

De roste yozilgan

Avlodlar, vatanning donini O'rta er dengizi qirg'og'idan olishini taxmin qilishadi. Turechchina, Bobilda don madaniyati kengaytirildi. Qadimgi Misrga, Virjiniya va boshqa vakolatlar. Taxminlarga ko'ra, imlo miloddan avvalgi 6-5 ming yilliklarda paydo bo'lgan, bu o'simlikning eng so'nggi topilmalari Ararat tog'i vodiylarida, don ekinlari Polsha i, Kavkaz, Rossiya hududidan topilgan.

Bugungi kunda makkajo'xori unining asosiy etkazib beruvchilari AQSh, Virjiniya, Dog'iston, Turkiya, Hindiston va Erondir. Rossiyada don ekinlari 17-18-asrlarda juda mashhur bo'ldi. Bu don ekinlari buzilmaydi deb hisoblanadi, quruq tuproqqa toqat qilish yaxshi, lekin ifloslangan tuproqqa toqat qilmaslik.

Xalq retseptlari

Pshonaning qobig'i haqida an'anaviy tibbiyot allaqachon uzoq vaqtdan beri bilishadi. Turli xil patologiyalarni muvaffaqiyatli davolash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan retseptlar mavjud emas:

  1. Oyoqlarda papilomalar uchun qirg'ichlarga tariq qo'yish va ularda bosim bilan yurish kerak. Oyoq terisini massajlash orqali siğillarni engillashtiradi.
  2. O'lmagan soatdan oldin siz kichkina mato sumkasini iliq don bilan to'ldirishingiz kerak. Trimati bylya burun pshono soviguncha. Jarayon kuniga 3 kun takrorlanadi. Bundan tashqari, tariqni yoqib, tutunni nafas olishingiz mumkin.
  3. Pielonefritda 130 g parranda go‘shtini suv bilan to‘ldirib, past olovda 8-10 khvilin pishirib, sovutib, 1 osh qoshiqda pishirish kerak. l. teri kasalliklari.
  4. Sistit soatida siz 130 g tariq ichishingiz va uni 1 litr suvga quyishingiz kerak. Kuchli ichimlikni to'kib tashlang va kamida 2 yil turib oling. Suv bulutli bo'lishi mumkin va uni oz miqdorda ichish kerak.
  5. Konyunktivit bo'lsa, ko'zlarni bug'doyli suvda ehtiyotkorlik bilan yuvish kerak, yo'qolgan bo'tqa esa kompress sifatida ishlatiladi.
  6. Taxikardiya vaqtida tariqni skovorodkada saqlangan rangda qovurish kerak, so'ngra bir stakan tariqning 1/3 qismini 2/3 suv bilan qaynatib oling. Qo'lni cho'zish bilan izlarni kuzatib boring.
  7. Pankreatit uchun bo'tqa yaxshilab qaynatiladi, bir shisha mayda tug'ralgan tarvuz va 1 osh qoshiq qo'shing. l. olii. Ombor 15 soatni talab qiladi. Davolash kursi bir oy.
  8. Gemorroy va prostatit uchun tariqni uch litrli shisha suvda 4 yil davomida namlash kerak. Omborni yangi yilning 4-kuni qabul qilish kerak.
  9. Da yuqori o'rinbosar 1 choy qoshiq. Siz donni bir shisha issiq suvga qo'shishingiz va 2-3 aralashmani aralashtirishingiz kerak. Pomutnilu sumish ovqatdan 30 daqiqa oldin 3 marta ichiladi.

TOXINLAR, VIVODIT Shlaklar, ATEROSKLEROZ, Semizlik LIKUI - Pshonyan bo'tqa. KORISNE XARCHUVANNYA.

YouTube’da ushbu videoni tomosha qiling

Pshoniy zaharlari zaharlanish bilan bog'liq muammolarga duch kelgan bolalar uchun ham, kattalar uchun ham zarurdir. Tozalash, mehribon va xotirjam hokimiyat idishlarni tozalashi va energiya zahiralarini to'ldirishi kerak. Shu sababli, qon tomirlari va davlat organlariga kislotalilik va qon oqimi paydo bo'ladi, bu odamlarda kuchni oshiradi va sperma saqlashni oshiradi.

Donli ekinlarni ratsionga kiritish skolio-ichak traktining ko'rinmas, yaxshi ishlaydigan ishi bo'lib, tanani barcha kerakli vitaminlar, shuningdek, tirik elementlar bilan to'ydiradi. Bolaligimizdan beri hammamiz karabuğday, arpa pyuresi bilan tanishmiz va ko'pchilik shunga o'xshash don ekinlari haqida bilmaydi. “YaNashla” sayti muharrirlari sizni imloning asosiy poʻstloqli kuchlari, turgʻunlik sohasi, eng muhim navlari bilan tanishib chiqishga va poʻstloq nima ekanligini, shuningdek, don ekinlari uchun mumkin boʻlgan zararni oʻrganishga undaydi. inson tanasi.

Spelled - bug'doyning bir turi bo'lgan don ekinlari. Ombor orqasida tashqaridan ichkariga qaraydi Bu ikki madaniyat ham o'xshashdir. Bu holda, dala ko'p sonli tirik daryolarni o'z ichiga oladi va u ko'proq qattiq qobiq, past bug'doy bilan qoplangan. Biz tirik daryolar o'rniga dorivor o'simlik sifatida spelled ishlatamiz.

Madaniyat haqidagi birinchi topishmoq uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan. Bu butun madaniyat davomida madaniyat juda kamdan-kam hollarda hurmat qilinadi. Adabiyotda imlo va mitti kabi imlolarning boshqa nomlari ham bo'lishi mumkin.

Yozilgan donlar bug'doyga o'xshaydi, lekin kattaligi kattaroqdir. Ularning ustki qismi kichik bo'laklar bilan qoplangan. Xushbo'y hid yovuzlarning madaniyatga kirib borishiga yo'l qo'ymaydi beparvo nutqlar, bu tez orada tanaga ta'sir qilishi mumkin.

Stokda 100 g don:

  • 15 gr. oqsillar;
  • 70 gr. uglevodlarda;
  • 2,4 gr. semiz

Daniya yuqori kaloriyali mahsulot fahivtsi s sog'lom ovqat Og'irlikni yo'qotib, tanasini ideal shaklda saqlamoqchi bo'lganlar uchun sog'lom parhezni kiritishni tavsiya qilamiz. Madaniyatning past kaloriyali tarkibi tushuntiriladi. 100 g qaynatilgan spelled 127 kkalni o'z ichiga oladi.

Xususiyatlari

Spelled bug'doyga juda o'xshaydi. gacha bo'lgan hosil sug'urta qilinadi yovvoyi o'simliklar. Bu quruqlikka issiqlikka chidamliligi bilan mashhur bo'lgan bir kelib chiqishi donidir. Do'stona bo'lmaganlar uchun maslahat ob-havo aqllari madaniyat ichmaydi. Eritma bilan ishonchli himoyalangan donalarning kattaligi bug'doydan kattaroqdir.

Vikorist - bu bo'tqa va sho'rvalar tayyorlash madaniyati. Yog'langan imlo salatlarga, palovga, dolmaga qo'shilishi yoki sochevitsa, qo'ziqorin yoki kvassol bilan birga xizmat qilishi mumkin. Pishirish paytida donni uch soat davomida isitish tavsiya etilmaydi. Aks holda, siz ushbu qimmatli kuchlarni ko'proq sarflashingiz mumkin.

Korisni vlastivosti

Spelled butun boshoqli ekinlar orasida eng boy ekin bo'lib ko'rinadi. Madaniyat donalari ko'p sonli so'zlar bilan aralashtiriladi, ular insonning barcha organlari va tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Barcha hidlar bu noyob madaniyatda va muvozanatli ko'rinishda topiladi. Bunday holda, barcha hidlar inson tanasi tomonidan to'liq so'riladi, qolgan qismi suvda eriydi.

Imlo inson tanasi uchun jigarrang bo'lib ko'rinadi, kuchli va baland bo'yli. Shunday qilib, avvalgidek, undan tayyorlangan katta miqdordagi tsellyuloza o'simliklari mavjud bo'lib, ular ichaklarni yumshoq tozalashga, tuzlashni yakunlashga, tirik suyuqliklarni ilg'or olib tashlashga va tananing umumiy davolanishiga yordam beradi. Ushbu imloning kremi yurakning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, xolesterin darajasini, qon bosimini normallantiradi, odamlarda testosteron darajasini pasaytiradi va buyrak usti bezlarining ishini faollashtiradi.

Fermerlar yoshligidanoq donli mahsulotlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar, chunki ular tarkibida kaltsiy va fosfor mavjud bo'lib, ular bolalarning suyaklarini mustahkamlashi kerak. Keksa odamlarda madaniyat, tizimli ravishda qo'llanilganda, osteoporoz xavfini kamaytiradi, qon sifatini va qon tomirlarini yaxshilaydi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu hayotni muntazam ravishda o'tkazadigan odamlar stressli vaziyatlarga ko'proq chidamli va yuqori immunitetga ega. Shuningdek, ushbu madaniyatni saraton kasalligining oldini olish vositasi sifatida qabul qilish yaxshi fikrdir.

Kukunli don, albatta, ko'plab kasalliklarning paydo bo'lishiga qarshi kurashish va oldini olishga yordam beradigan qimmatli don ekinidir. Ammo, har qanday mahsulot kabi, afzalliklari va kamchiliklari mavjud.

Çölyak kasalligi tashxisi qo'yilgan odamlar o'z dietasidan oldin yozilmasligi kerak, chunki u tarkibida kleykovina mavjud. Faqat mol go'shti bo'tqasini iste'mol qilish noqulay, shuning uchun bunday vaziyatda ishonch bor:

  • Meteorizmni ayblash;
  • mo'ynaga osilgan ko'rinishi;
  • go'sht sudi va qordagi og'riq;
  • zaiflik va ko'ngil aynish;
  • xushmuomalalik.

Qanday qilib yoziladi

Don ekinlari ko'pincha soqol yoki butun don shaklida keladi. O't mazali va jonli bo'lib chiqishi uchun uning yarmini to'g'ri pishirish kerak. Buning uchun quyidagi tavsiyalarga amal qilish kerak:

  • Obov'yazkovo donlarini toza suv bilan yuvish kerak, so'ngra 3: 1 don nisbati uchun distillangan suv bilan kamida 6 yil sho'r suvda namlanadi;
  • Idishni donalar bilan olovga qo'ying va qaynatib oling, so'ngra donlar yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 60 daqiqa qaynatiladi.

Kaloriya tarkibini kamaytirish uchun bo'tqani suvda va gul sutida pishiring. Uni qo'shimchalar bilan yoki qo'shimchasiz iste'mol qilish mumkin. Siz no'xat, asal, qo'ziqorin, rodzinki, zanjabil, doljin yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Stravy,|iz|dan tayyorlangan Eng yaxshi tushlikdan oldin va tushlikdan 30 daqiqa oldin ovqatlaning Kirpidan oldin bir shisha suv iching.

Saqlash va amalga oshirishning o'ziga xos xususiyatlari

Hali ham qoldiqlarning yarmi noyob mahsulotlarga yo'qoladi va supermarketlarda ularni etarli darajada olish muammoli. Madaniyatni ixtisoslashgan do'konda olishingiz yoki Internet orqali sotib olishingiz mumkin. Asosan, paxtakorlar donning yarmini, soqolni, unib chiqish uchun donni va tayyor o'sib chiqqan maydanozni ishlab chiqaradi.

Sut mahsulotlarini sotadigan ba'zi do'konlarda siz ushbu madaniyat asosida oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin.

Suv qatlamini qo'shsangiz, mahsulotga pul tejashingiz uchun uni ishlatishingiz kerak. Spelt sotib olayotganda, qadoqlashning yaxlitligiga va uning jonliligiga e'tibor berish kerak. Eng yaxshi narsa karton yoki qog'oz bo'ladi. Bunday paketda don o'zining asl kuchini saqlab qoladi va "o'ladi".

Hammomdan so'ng muzlatgichda yarim stakan yoki keramik muhrlangan idishni saqlang. Madaniyatni kuchli hidga ega bo'lgan boshqa ingredientlar bilan stakanlarda saqlash tavsiya etilmaydi, chunki u tezda begona hidlarni o'zlashtiradi. Ishlab chiqarishdan boshlab maksimal saqlash muddati - 6 oy.

Spelled mahsulotlarning eng yaxshi ishlab chiqaruvchilari

Spelled qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari uchun jozibali ekin hisoblanadi. Bu ayni paytda ushbu mahsulot bozori hali to'yinmaganligi va sotish narxining yuqoriligi bilan izohlanadi. Vaqt o'tishi bilan o'sib borayotgan madaniyat ham katta xarajatlarni talab qiladi va uning o'sishining qolgan qismi katta mablag'ni talab qilmaydi.

Salomatlik non savati

Kompaniya yarmini yanada yuqori narxlarda taklif qilmoqda. Xaridorning talabiga binoan mahsulot 3 kun ichida yetkazib beriladi, don yuqori konsistensiyada kesiladi. U quyidagi shaklda sotiladi: butun don, butun, maydalangan, termik sayqallangan, maydalanmagan, maydalangan, maydalangan, shuningdek, namlangan va qaynatishni talab qilmaydigan butun spelled va Hercules kristalli plastmassalar. Krem ishlab chiqaruvchisi uni o'z mijozlariga yaxshi miqdorda donli pivo bilan sotadi.

O'rtacha narx: 165 rub.

Salomatlik ombori yozilgan

Afzalliklari:

  • katta assortiment;
  • yuqori yorqinlik;
  • qisqa etkazib berish muddati;
  • qo'shilgan vartíst.

Nedoliky:

RONDAPRODUCT

Kompaniya yuqori sifatli shpilli mahsulotlar ishlab chiqaradi. Mijoz bilan o'zaro fikr almashish va uch kun davomida to'lashdan so'ng, Izhevsk shahri yaqinida tarqatiladigan spirt zavodining omboridan qancha don borligi muhokama qilindi. Keyin paket transport kompaniyasi tomonidan belgilangan joyga yetkaziladi. Kompaniya o'z mijozlariga ulgurji va yakka tartibdagi don, makaron chumchuqlari, lavlagi, plastivtsi, "Xrustki" qoplarini yetkazib beradi. Dribnogurtovye buyurtmasi onlayn-do'kon orqali amalga oshirilishi mumkin.

O'rtacha narx: 109 rubl.

RONDAPRODUCT yozilgan

Afzalliklari:

  • yuqori yorqinlik;
  • Internet orqali o'tkazish imkoniyati;
  • yoqimli xilma-xillik;
  • Yuk tashish uchun barcha sertifikatlar va qo'llab-quvvatlovchi hujjatlar talab qilinadi;
  • yetkazib berish bilan qadoqlangan va ommaviy mahsulotlarni qo'shish imkoniyati;
  • keng.

Nedoliky:

  • Boshqa joyga yetkazib berish xarajatlari xaridor tomonidan yetkazib berilgandan keyin to'lanadi.

Altayska Kazka

Kompaniya bir necha o'n yillar davomida butun dunyo bo'ylab yuqori sifatli mahsulotlarni ishlab chiqaradi va sotadi. Korxonada ishlaydigan novvoylar ehtiyotkorlik bilan va vijdonan o'z talablariga e'tibor qaratadilar, shunda donlar qayta ishlanganidan keyin estetik ko'rinish va o'zgacha lazzat oladi. Mahsulotlar o‘ziga xos va o‘ziga xos dizayndagi qutilarga qadoqlangan.

Oltoy Kazka tomonidan ishlab chiqarilgan spelled, tez va paketda ko'rsatilgan ma'lumotlarga muvofiq pishirilishi kerak. Siz ularni supermarketlarda boshqa distribyutorlarga qaraganda ancha tez-tez topishingiz mumkin. Donning sifati arzonroq, uning analoglaridan pastroq.

O'rtacha narx: 99 rubl.

Altayska Kazka yozilgan

Afzalliklari:

  • yorqinlik;
  • foydalanish imkoniyati;
  • yaxshi narx.

Nedoliky:

  • oshkor etilmagan.

Ezilgan yozilgan Vasteco

Vibrator mahsulot sifatini ta'minlash uchun juda ehtiyot bo'ladi, shunda don har doim toza va dog'siz bo'ladi. Qadoqlash havo o'tkazmaydigan, shuning uchun donni uch soat davomida saqlash mumkin.

Imlo Vastekoni yanada ko'proq shvidko pishiring. Qaynatgan paytdan boshlab pishirishga tayyor bo'lguningizcha, taxminan 15 daqiqa davom eting.

O'rtacha narx: 120 rubl.

Ezilgan yozilgan Vasteco

Afzalliklari:

  • yorqinlik;
  • qulaylik;
  • xavfsizlik;
  • shvidke tayyorlash;
  • yaxshi narx.

Nedoliky:

  • To'liq donalar bilan oddiy holda, lazzat kamroq aromatik va kamroq kuchli ta'mga ega.

To'liq yozilgan qora non

Ekologik qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishi tuxumni qayta ishlash va qayta ishlash bilan shug'ullanadi. Ushbu eko-mahsulot organik dehqonchilik tamoyillariga o'xshash ko'rinadi. Chigirtka dalalari Tula viloyatining ekologik toza hududida o'stiriladi. Natijada, don yanada mazali bo'ladi va yaxshi qaynatiladi. Butun imlo krem, distiller yaxshi sotadi va dondan tayyorlangan plastmassalar.

O'rtacha narx: 167 rubl.

To'liq yozilgan qora non

Afzalliklari:

  • yuqori yorqinlik;
  • ajoyib xushbo'y xususiyatlar;
  • tabiiylik.

Nedoliky:

"Zdoroznavtsa" deb yozilgan

"Zdoroznavytsia" imlo kompaniyasi mahsulotlarni aniq, kichik paketlarda ishlab chiqaradi. Aniq qadoqlash bilan xaridor madaniyatning boyligini osongina qadrlashi mumkin. Virobnik ekologik toza, sog'lom, shaffof va tabiiy mahsulotlarni sotadi. Sut barcha shiralilik va xavfsizlik standartlariga javob beradi, sizning omboringizda inson tanasiga zararli moddalarni saqlamang.

  • Faqat ixtisoslashgan do'konlarda sotiladi.

    • Yelli porcini qo'ziqorinlari bilan yozilgan

    O'simlik ishlab chiqaruvchilari juda mazali va xushbo'y o'tni chiqaradilar, bu madaniyatning boy bahosi qalblarni quvontiradi. Stokda faqat tabiiy ingredientlar mavjud bo'lib, ular inson tanasi uchun mutlaqo xavfsizdir. Atribut muddati bitta daryodan iborat. Ushbu mahsulotni kundalik ovqat yoki kechki ovqat uchun maxsus tayyorgarliksiz har qanday vaziyat uchun tayyorlash mumkin. Omborda konservantlar yoki lazzat kuchaytirgichlar mavjud emas.

    O'rtacha narx: 73 rubl.

    Yelli porcini qo'ziqorinlari bilan yozilgan

    Afzalliklari:

    • tabiiy ombor;
    • yoqimli xilma-xillik;
    • dahshatli ta'm.

    Nedoliky:

    • qo'shimcha ingredientlar hamma uchun mos emas.

    Arivera spelled g'alla organik dehqonchilikning Evropa standartlariga muvofiq sertifikatlangan mahsulotdir. Moskva yaqinida donlar titrayapti. Virus mutaxassislari mahsulot barcha imtiyozlarni berishi kerakligini ta'kidladilar. Don toza, tez pishiriladi va ajoyib mazali yaknessga ega. Shundan so'ng murabbo yumshoq va aromatik bo'ladi.

    O'rtacha narx: 160 rubl.

    - deb yozgan Rivera

    Afzalliklari:

    • yuqori yorqinlik;
    • qabul qiluvchi lazzat;
    • shvidke tayyorlash;
    • Vídsutníst smíttya ta lushpinnya.

    Nedoliky:

    • Siz faqat Internetda yoki ixtisoslashgan do'konlarda ko'proq narsani olishingiz mumkin.

    Spelled ajoyib ichimlik qiladi. Undan beparvolik, shirinlik va mo''jizaviy, misli ko'rilmagan lazzat tuyg'usini taratishi bizga oldindan tushuntiriladi. Donni ishlatishdan oldin sezilarli kontrendikatsiyalar yo'q. Bundan tashqari, ixtisoslashgan do'konlarda va onlayn saytlarda donning bir qismini imkon qadar tezroq olishingiz mumkin. Sizning tanlovingiz etarli bo'lganligi sababli, siz bu don ekinlarini qanday qo'shishni bilasiz va rasmiylar bilan umuman tanish emassiz, bu haqda bizga izohlarda aytib bering.


    Spelled (Triticum spelta) bug'doy oilasiga mansub don bo'lib, ming yillar davomida yetishtiriladi. Yomg'irlangan bug'doyning tasnifi haqida bahs-munozaralar bor edi, ba'zi botaniklar uni oddiy bug'doy turi deb hisoblashgan, boshqalari esa har xil turlarni qadrlashgan. Spelled and spelled don yetishtiruvchilar orasida tashqi qobig'ining qattiqligi tufayli mashhurlikka erishdi, ammo 1980-yillarda po'stlog'ining paydo bo'lishi bilan u yana mashhurlikka erisha boshladi.

    Iste'molchilar bu donning hayotiy qiymati va ta'mi ko'proq ekanligini, bug'doyning pastligi, uning tashqi qattiq qobig'ining bo'laklari yadroni himoya qilishini hurmat qilishadi. Ushbu rejaning po'stlog'i aniq. Biroq, uni kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar iste'mol qila olmaydi. Agar siz har tomonlama non tayyorlamoqchi bo'lsangiz, kleykovinani qoldiqlar va donlardan olib tashlash uchun maxsus tayyorgarlik kerak. Spelled bug'doy bilan yumshatilgan yoqimli va xarakterli no'xat ta'miga ega, garchi uning muxoliflari ta'kidlaganidek, u inson salomatligi faniga inqilob olib kelishi dargumon. Don ko'proq protein va vitaminlarga ega, bug'doy kamroq va kamroq ovqatlanishni talab qiladi, lekin u ayniqsa yaxshi, shuning uchun imlo o'simlikning rasmiylari to'g'ri ovqatlanish sohasida ularning quruqligini yashirishadi.

    Spelledning tashqi ko'rinishi bug'doyga o'xshash narsalarga boy, shuningdek, bo'ysungan poyada o'sadigan yadrolarning ko'proq to'planishi ham mumkin. O'rim-yig'im tayyor bo'lgach, poyalari oltin rangga aylanadi va muhim imlo yadrolari yuki ostida yiqila boshlaydi. Ular bug'doy kabi yig'ib olinadi va don somon sifatida mustahkamlanadi. Qoldiqlar mulch, kundalik loyihalar, hayvonlar uchun ozuqa yoki yotishdan oldin nutqlar uchun dalaga qayta ekilgan bo'lishi mumkin.

    Bug'doy o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilganda, spelled yanada murakkab tashqi yadro va qobiqga ega bo'lib, ichki yadroni rivojlantirishga ko'proq sarmoya kiritishni talab qiladi. Don qobig'ini faqat maxsus jihozlar yordamida olib tashlash mumkin. To'ldirish tashish paytida yadro uchun himoya rolini o'ynashi juda muhim, bu esa imloga yangilik va yanada toza ko'rinish qo'shadi, ayniqsa ehtiyotkorlik bilan kesilgan bo'lsa. Eng muhimi shundaki, chig'anoqlar ko'plab zarralar va shpallarning yadrosini ushlaydi, shuning uchun spelled pestitsidlardan foydalanmasdan o'stirilishi mumkin va spelled donning qobig'i bilan boyitilmaganligi sababli.

    Shunday qilib, xuddi bug'doy kabi, to'liq donlarning "emprentsiyalarini" olib tashlash uchun uni maydalash kerak. Ko'plab novvoylar borki, ular hamma jigarrang narsalarni don kabi yo'q qilishlari mumkin bo'lgan tarzda imlo yozish uchun ko'p ishlaydi. Ko'pgina retseptlarda siz asl nusxani osongina almashtirishingiz mumkin, garchi ba'zi o'zgarishlar hali ham zarur. Agar siz no'xatning o'ziga xos ta'mini his qilishni istasangiz, uning o'rniga soqolli bug'doyni sinab ko'ring.

    Imloning umr bo'yi qiymati


    Spelled tarkibida taxminan 57,9% uglevodlar (kamida 9,2% tsellyuloza), 17,0% oqsil va 3,0% yog', shuningdek minerallar va vitaminlar mavjud. Chiqindilarda bolalar pishirish uchun mos bo'lgan o'rtacha miqdorda kleykovina mavjud. Kleykovina o'rniga, imlo çölyak kasalligi bo'lgan odamlar uchun mos emas. Allergiya yoki intoleransdan aziyat chekadiganlar zarbga to'liq toqat qila oladilar. Keling, imlo nima ekanligini bilib olaylik.

    Ombor haqida asosiy ma'lumotlar

    Qaynatilgan spelledning bir porsiyasida 246 kaloriya, 10,7 g oqsil va 51,3 g uglevodlar, shu jumladan taxminan 40 g kraxmal mavjud. Porridge juda kam yog'ni o'z ichiga oladi - har bir xizmat uchun 1,6 g. Don rhubarb xolesterini, butun don bo'laklarini kamaytirmaydi grub mahsulot, va xolesterinni faqat hayvonot mahsulotlarida topish mumkin. Spelled bug'doyning bir turi, shuning uchun sizda çölyak kasalligi bo'lsa, uni yemang va tarkibida kleykovina bo'lgan ovqatlardan saqlaning.

    Xarcho tolalari

    1 stakan pishirilgan pishirilgan ovqat 7,5 g grub tolasini yoki ovqat uchun 2000 kaloriya iste'mol qiladigan sog'lom kattalar uchun kunlik tsellyuloza qiymatining 30% ni beradi. Harch tolalari ortiqcha tolalardan kelib chiqadi atirgul tipratikanlari, qaysi organizmni zaharlash mumkin emas. Fahivtsi Galusa sog'lig'ini himoya qilishda imloning salomatlik uchun muhim foydalari borligini hurmat qiladi. Mayo Klinikasi yuqori tsellyulozali dieta ich qotishi xavfini kamaytirishi, qon shakar darajasini nazorat qilish va qondagi "yomon" xolesterin (LDL) darajasini pasaytirishi mumkinligini taklif qiladi.

    Zalizo va fosfor

    Spelled tarkibida 3,25 mg tupurik mavjud - bu qizil qon hujayralari salomatligi uchun eng muhim mineral moddalardan biridir. Linus Pauling instituti mikronutrient ma'lumot markazi bizning tanamizning teri hujayralari fosforga muhtojligini ta'kidlaydi va 1 stakan qaynatilgan spelled 290 mg fosfor yoki kunlik qiymatning kamida 30% ni o'z ichiga oladi.

    Natriy va kaliy

    Agar siz qon bosimini nazorat qilmoqchi bo'lsangiz, dietangizdagi imloni kamaytiring. Parhezshunoslar sog'lom qon oqimini saqlab qolish uchun kaliy miqdorini ko'paytirishni va natriy miqdorini kamaytirishni tavsiya qiladi. Spelled tarkibida 277 mg kaliy yoki kunlik normaning kamida 8 foizi mavjud va amalda natriy mavjud emas - har bir stakan uchun atigi 10 mg, kunlik norma 2400 mg ga teng.

    Spelled krup: sog'liq va raqam uchun jigarrang kuch


    Bu boy no'xat aromati bilan tirik bug'doy turi. Ular ko'plab bug'doy duragaylari paydo bo'lishidan oldin ham vikoristlar edi. Spelled ko'p sonli tirik daryolarning etukligi bo'yicha eng yuqori ballga ega. Ularni rezavorlar shaklida, tozalangan shaklda yoki butun shaklda iste'mol qilish mumkin. Birinchi imlo Eron va Pivdenno-Skhidniy Yevropaga tegishli. Bu non tayyorlash uchun ishlatilgan birinchi donlardan biridir. Spelled Gretsiya va Rim kabi qadimgi tsivilizatsiyalarda asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lib xizmat qilgan. Bu sizning sog'ligingiz uchun juda yaxshi. Yarim asrning barcha afzalliklari haqida quyida bilib olishingiz mumkin.

    • Etarli miqdorda yozilgan vikorik ateroskleroz xavfini kamaytirishi mumkin.
    • Spelled tarkibida nikotin kislotasi mavjud bo'lib, u tanani yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi.
    • Tarkibida mavjud bo'lgan niatsin xolesterin va lipoproteinlar darajasini pasaytiradi. Ular oksidlangan LDL dan erkin radikallarni ham bostirishi mumkin, ular oksidlanishdan keyin tomir devorlariga zararli bo'ladi. Niatsin trombotsitlar agregatsiyasini kamaytirishda ham muhim rol o'ynaydi.
    • Spelled tarkibida ko'p miqdorda tsellyuloza mavjud bo'lib, bu yomon xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi. Elyaf homiladorlik kislotalari bilan bog'lanadi va tanani najas sifatida tark etadi. Kavsh qaytaruvchi hayvonlarning kislota qoldiqlari yo'q qilinadi va xolesterin darajasi sezilarli darajada kamayadi, ya'ni imlo kavsh qaytaruvchi kasallik bilan og'riganlarning tanasi uchun katta foyda keltiradi.
    • Spelled organizmdagi bir qator fermentlar uchun kofaktor bo'lgan magniyga boy. Sharob glyukoza sekretsiyasida ishtirok etadigan fermentlarni ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydi. Natijada, bu turdagi don 2-toifa diabet rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
    • Spelled ayollarga kavsh qaytaruvchi hayvonlarda toshlar paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi va noorganik tsellyulozadan katta foydalanish orqali.
    • Spelled bolalik astma xavfini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.
    • Harflarda mavjud bo'lgan tsellyuloza ayollarda sut bezlari saratoni rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. ko'krak foydasi- Aperatif uchun ideal variant.
    • Spelled maxsus turdagi fitonsidlar yoki lignanlarga boy. Lignan organizmni ko'krak saratoni va gormonga bog'liq saraton turlaridan, shuningdek yurak kasalliklaridan himoya qilishda samarali komponent hisoblanadi.
    • Jonli polbi tanani ishemik insult, insulin qarshiligi, diabet va semirish kabi kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi.

    Bugungi kunda Internetdagi eng so'nggi takliflar:

    Imloning yon ta'siri

    Albatta, spelled pyuresi ham qobig'i, ham yomon ta'mi bor. Ilmiy asossiz qoplangan "kleykovina donalari" guruhiga e'tibor bering. Bug'doy intoleransi, kleykovinaga sezgir enteropatiya yoki çölyak kasalligi bilan og'rigan odamlar davolanishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak. Bu, ehtimol, imlo uchun asosiy kontrendikatsiyadir.

    Tim, kim kilogramm berishni xohlaydi?


    Bugungi kunda vikoristlar g'alla va tugallanmagan donni yig'ib olishda tobora ko'proq ishtirok etmoqda, shuning uchun biz birinchisining kuchi haqida taxmin qilishimiz mumkin. Kilo yo'qotish uchun spelled dan foydalana olasizmi?

    Fasoldan, bug'doyning pastki qismidan bir oz ko'proq yog'ni aralashtirish yaxshidir, hurdalar birinchi bo'lib 1 gramm, ikkinchisi esa - 1/4 shisha uchun 5 gramm. To'yingan yog'lar - yurak xastaliklari xavfini oshiradigan yog'lar uchun qasos olmaslik uyatdir. Xun yog'i umumiy salomatlik uchun zarurdir, lekin u juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun dietangiz davomida yog'li ovqatlardan saqlaning. Albatta, spelled don vazn yo'qotish uchun mos keladi, lekin biroz ehtiyotkorlik bilan: uni eyish yaxshi emas, aks holda siz vaginangizni yo'qotmaysiz, lekin siz ozgina ko'rasiz.

    B uglevodlar

    Ko'p miqdorda uglevodlarga ega bo'lish yaxshi. 22 g uglevodlarni 1/4 shishaga joylashtiring, bug'doy uni bilan bir vaqtning o'zida 21 g joylashtiring. Agar siz kun davomida eng yaxshi variantlarni xohlasangiz, unda soya cho'chqasida tanlovingizni qiling. Agar xohlasangiz, 1/4 chashka qoldiqlari 9 gramm uglevodlarni beradi.

    Bilok

    4 g proteinni bug'doy va puffin bilan aralashtirish yaxshidir. 2008 yilda American Journal tomonidan o'tkazilgan tadqiqotga asoslanib klinik oziq-ovqat", oqsil o'rniga harakat qilish energiyani behuda sarflashga yordam beradi, qolgan sharob ko'proq to'yinganlikni, hayotiylikni kamaytiradi va tana oqsilni hazm qilish orqali sezilarli darajada ko'proq kaloriyalarni yoqadi. Agar siz dietangizga ko'p miqdorda protein kiritmoqchi bo'lsangiz, unda diqqatingizni soyaga qarating va shishaning 1/4 qismiga 15 g protein qo'ying.

    Agar imlo noto'g'ri pishirilgan bo'lsa, u qobiqdan ko'ra tanangizga zarar keltiradi. Pishirishdan oldin, barcha don va sutni olib tashlash uchun donni suv ostida ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang.

    Suvni butun yil yoki kechasi suvga soling. Pishirishdan oldin suvni yana yuving va to'kib tashlang.

    Pobbi terisiga suvning uch qismini qo'shing va qaynatib oling. Bo'tqa qaynagandan keyin olovni o'zgartiring va bir yil davomida kuchli olovda pishiring.

    Spelledni guruch yoki kartoshka o'rniga garnitür sifatida iste'mol qilish mumkin. Ulardan mazali non va bulka tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Oziqlanish ham boy, chunki siz tez-tez pishirilgan bo'tqa eyishingiz mumkin. Barcha donalar singari, ular kunning birinchi yarmida eng yaxshi iste'mol qilinadi va kuniga bir martadan ko'p bo'lmaydi.

    Imlo uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lib kelgan don ekinlari. Ular bilan ajoyib sho'rvalar va yonma-ovqatlar tayyorladilar, ular juda boy va mazali bo'lib chiqdi. Imlo - bu nima, u qanday qilib to'g'ri tayyorlangan va hokimiyat uchun nimani anglatadi, biz hisobotni ko'rib chiqamiz.

    Bugungi kunda ular bug'doyning yovvoyi qarindoshlari deb ataladi. Qo'ng'iroq qizil rangli rudaning qulog'iga o'xshaydi. U achchiq ta'mga ega, shirin va torf notalariga ega. Boshqa ismlarga imlo, mitti va kamut kiradi.

    Bu ekinning kimyoviy ifloslangan tuproqqa toqat qilolmasligi uzoq vaqtdan beri tushunilgan, shuning uchun u ekologik toza erlarda o'sadi. Bundan tashqari, kanserogenlar, don va boshqa o'simliklar uchun foydali minerallar va boshqa moddalarni to'plash mumkin emas, bu ularni doljin o'ti kabi yanada jozibador qiladi.

    Saqlash va kaloriya tarkibi

    U boshqa ekinlar bilan birlashtirilgunga qadar ishlatilmaganligi sababli, spelled birinchi navbatda o'z saqlanishini saqlab qoldi. Shuning uchun bug'doyning hozirgi navlari uchun juda ko'p rang mavjud.

    Yozilgan ombor:

    • o'simlik oqsili miqdori 37% gacha;
    • B, PP va E guruhlari vitaminlari;
    • 18 turdagi aminokislotalar;
    • tupurik, kaliy, fosfor, mis, kaltsiy va boshqalar kabi mikroelementlarsiz.

    Shuni ta'kidlash kerakki, so'zlar don ekinlarida va yogurtlarda uchraydi.

    Yozilgan: qobiq va tanaga zarar

    Yorma ko'pincha turli kasalliklarni davolashda sog'lom menyudan biri sifatida kiritiladi.

    Biroq, bu harakatlar kontrendikedir, shuning uchun protseduradan oldin tanaga zarar va zararni bilish kerak.

    Zumrad qobig'i:

    • jismoniy mashqlar natijasida katta miqdorda energiya hosil bo'ldi;
    • ichak faoliyatini normallashtirish;
    • onkologiyada profilaktika yordami;
    • bosimni, psixologik holatni normallashtirish;
    • glyukozadagi o'zgarishlar;
    • teri, zir, xotira, hurmat kontsentratsiyasi, kontseptsiyadan oldin yaratilishning do'stona oqimi.

    Tana uchun zarar faqat odamlar mahsulotga nisbatan murosasizlik bo'lsa paydo bo'lishi mumkin. Mahsulotning eng yoqimsiz tomoni bug'doyning barcha donli turlarida mavjud bo'lgan don tarkibida kleykovina mavjudligidir. Noxush nutq shikastlangan sharoitda paydo bo'ladi - shishiradi, diareya.

    Agar siz murosasizlik uchun o'tlarni qabul qilsangiz, sizda çölyak kasalligi paydo bo'lishi mumkin, ammo hali bunday narsa yo'q. samarali yuz. O'zingizni kasallikdan himoya qilishning yagona yo'li bug'doy mahsulotlarini iste'mol qilmaslikdir.

    Kilo yo'qotish bilan qizamiq

    Ushbu mavzu bo'yicha dietologlarning fikri bir xil - mikroelementlarga boy bunday mahsulotlarning o'zi orqali bugungi kunda odamlar turli kasalliklardan aziyat chekmoqda. Donning kaloriya miqdori 127 kkal bo'lib, yuqori protein miqdori bilan sport bilan shug'ullanish yaxshidir va bolalar ovqatlari uchun yaxshi tanlovdir.

    Donni qanday pishirish kerak?

    Don turli xil o'tlar - sho'rvalar, soslar, sof shaklda va qovurilgan sabzavotlar bilan yonma-ovqatlarda ishlatiladi. U yaxshi chiqib ketishga moyil, ammo vikoristlar undan xalos bo'lishlari kamdan-kam uchraydi - ular qattiq chiqadi va tez quriydi. Ushbu preparatning eng oddiy va eng mashhur versiyasi suv va sutda qaynatilgan oddiy pyuresi.

    Bir nechta oddiy narsalarni ko'rib chiqishdan oldin talaffuz qilinadi mazali retseptlar zumraddan o't.

    Muhim! Tanlashda pishirilgan bo'tqani yuvmaslik tavsiya etiladi. Ularda ko'pincha lazzat kuchaytirgichlar va turli xil sintetik qo'shimchalar mavjud. Bundan tashqari, hidni qisman termal qayta ishlash orqali doljin daryolarining bir qismi allaqachon yo'qolgan.

    Qadimgi rus pyuresi imlo bilan

    Asl powbi pyuresi suvda tayyorlanadi. Agar siz qizilmiya pyuresini yoqtirsangiz, bir oz ko'proq qovoq qo'shishingiz mumkin, xizmat qilishdan oldin quritilgan mevalar, yangi mevalar, rodzinki yoki kostryulkalar qo'shing, ozgina asal quying. Yoki tasodifan, qovurilgan sabzavotlar, ziravorlar qo'shing, sousni to'kib tashlang - siz go'shtli o'tlar uchun boy va mazali yon piyola olasiz.

    • yozilgan - 2 cl.;
    • suv - 4 stakan;
    • yuqori sariyog 'kubi;
    • tuz va tsukor - 1 osh qoshiq.

    Yak gotuvati shunday yozgan:

    1. Donalarni elakdan yoki chuqur idishdan o'tkazib, qaynatilgan suv qo'shish yaxshidir.
    2. Suvni qaynatib oling, qo'shing|qo'shing| tuz|tuz| va zukor, imlo tuzlangan va aralashtirib, tender qadar pishirib.
    3. Agar barcha suv so'rilgan bo'lsa, ko'proq yog' qo'shing. U chiqguncha pishiring va bo'tqani aralashtiring. Idishda suv qolmaguncha o'tiring.

    Donli sho'rva uchun retsept

    • Turkiya - 500 gr;
    • yozilgan - 50 gr;
    • sabzi, yashil bulg'or qalampiri va cibulya - har biri 1 dona;
    • tuz - ½ osh qoshiq. l. (mazali o'xshashliklarni tartibga solish);
    • sumish qalampiri - chimdik;
    • chasnik - 1 chinnigullar;
    • pomidor - 3 ta meva;
    • gulkaram - 100 gr;
    • badjahl Oliya - 30 gr;
    • patlıcanlar uchun ko'katlar;
    • suv - 1,3-1,5 l.

    Qovoq uchun bulonni tayyorlang: uchini yuving va uni suvga tushiring. Qaynatgandan boshlab, yilning uchdan bir qismini pishiring, ko'pikni olib tashlashni unutmang, aks holda bulon kalamutny bo'lib chiqadi. Go'shtni sovutib oling, so'ngra uni qismlarga ajratib oling va uni yana bulonga soling.

    Keyinchalik, sabzavotlar pishiriladi: fileto va yirtqichlardan qaynatiladi. Bir soat davomida biz sabzi to'rtdan biriga, qalampirni kubiklarga kesib tashladik, karam oddiygina bo'laklarga bo'linadi, pomidor tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Bosqichma-bosqich, sabzavotlarni tayyorlayotganda, ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bug'lash uchun yirtqichlardan qo'shing.

    Biz sabzavotlarni bir vaqtning o'zida bir nechta kvilingni sote qilamiz, tuz va ziravorlar bilan ziravorlar qo'shamiz, so'ngra shingilni yuvamiz. Sabzavotlarga don qo'shing, yana beshta qobiq tayyorlang va go'shtdan oldin bulonga qo'shing. Sho'rvani qaynatib oling, besh daqiqa davomida pishiring, rubanga ko'katlar qo'shing va bir necha kvilingdan keyin olovni yoqing. Uchinchi yil davomida qopqoqdan mahrum bo'ladi.

    Go'sht bilan multivarkda pishirish

    • tomirlarsiz va to'kilgan cho'chqa go'shti - 1 kg;
    • dzernjanka - 500 gr;
    • volosk no'xat yadrolari - kolba;
    • pecheritsi - 500 gr;
    • Morkvina va Tsibulya - har biri 1 dona;
    • badjahl Oliya - bir juft qoshiq;
    • tuz - stil. stakansiz qoshiq (ta'mga qarab sozlang);
    • suv - 1,5 l .;
    • qalampir - choy l.;
    • dafna yaprog'i

    Go'shtni pyuresi, kichik bo'laklarga bo'ling. Kibul, qo'ziqorin va sabzi tozalang, ularni maydalang, no'xatni maydalang. Zaytun moyini ko'p pishirgichli idishga soling, "Speka" dasturi yordamida bir necha bo'lak nonni isitib oling, sabzavot, qo'ziqorin va no'xat qo'shing. 10 hvilinni moylash. Tim suvni bir soat qaynatib oling.

    Yog'och yoki silikon qoshiqdan foydalanib, uni katta idishga soling, issiq suv quying va go'shtni ichiga soling, tuz qo'shing va dafna yaprog'i qo'shing. Qopqoq bilan yopgan holda "Sho'rva" rejimida 40 khvilin pishiring.

    Keyingi qadam yarmini o'tkazib yuborish, go'shtni bulonga qo'shish va uni tayyorlashdir. Shu bilan birga, ilgari tayyorlangan pishiriqni qo'shing. Qalampir bilan tatib ko'ring, kunning qolgan qismida "Kaus" rejimini yoqing va yana qopqoq bilan yoping.

    Makaronli garnitür bilan

    Spelled makaron klassik bug'doydan kam mazali emas. Makaron ajoyib garnitür, sho'r va jigarrang qiladi.

    • povb'yani makaron - 175 gr;
    • suv - 2 l;
    • tuz - asrning uchinchi qismi. l.;
    • badjahl Oliya - 30 gr.

    Suvni qaynatib oling, ichiga makaron tushiring, tuz qo'shing. Suv yana qaynaguncha kutib turing va 10 khvilinni qaynatib oling. Uni drushlyak ustiga tashlaganingizdan so'ng, uni asosiy taomga o'tkazing va zaytun moyi bilan tatib ko'ring.

    Yon piyola tayyor. Siz ko'proq qo'shishingiz mumkin yog'langan qo'ziqorinlar, tovuq va cho'chqa go'shtini to'kib tashlang, no'xat sousini to'kib tashlang, yangi o'tlar qo'shing.

    Siz haykalga loyiq edingizmi? Buni ulashish
    Rozdrukuvati haykali
    Tepalikka