Yarim luqmadan qanday pishirish kerak. Yarim kun bilan nima qilishingiz mumkin: foydali retseptlar. Yarim eshak bilan sut kokteyli

Saytda yarim o'nlab turli xil fotosurat retseptlari sizga mos taomni tanlashga yordam beradi. Yarim luqma bilan siz nafaqat murabbo, balki shirinlik ham tayyorlashingiz mumkin. Salatlarga rezavorlar qo'shing va go'sht va baliq uchun soslarni yarmigacha tayyorlang. Do‘lana o‘rmon uyumlarida o‘sadi va xushbo‘y muskat yong‘og‘i bilan hidlanadi. Bizning to'shaklarimizda o'sayotgan kungaboqar ham bor, o'rmon emas, balki o'stiriladigan - Fragaria ananassa (Bog'dagi kungaboqar yoki kungaboqar ajoyib). Yovvoyi tovushning vatani Shidna Osiyo bo'lib, qushlar yillar davomida Evropa va Amerika bo'ylab tarqaldi. Shuning uchun, bu retseptlar blokini yarim nitsa emas, balki sunnitsa bilan retseptlar deb atash to'g'riroq. Ale na zmína zmína, albatta, to'g'ri nom emas.

Chexiya Respublikasida köfte birinchi, ikkinchi va uchinchi bo'lib xizmat qiladi. Shpritsli köfte uchun bu retsept shirinlik variantidir, bu bizning dangasa köftemizni eslatadi, faqat to'ldirish bilan. Siz ularni chuchvara kabi zaxirada, ularni kesib, muzlatgichga qo'yib, kerak bo'lganda tayyorlashingiz mumkin.

Bo'lim: köfte

Yarim pishirilgan tovuq yanada suvli va aromatik bo'lib chiqadi. Bu oddiy va tayyorlash oson. Yarim tunda, bir piyola choy ustida siz o'zingizning noyob lazzatingiz bilan zavqlanasiz. Shu tarzda, siz qish uchun zaxirada murabbo tayyorlashingiz mumkin, shunday qilib

Bo'lim: Varennya

Olma bilan yarim to'la kompot uchun retsept qish uchun ovqat tayyorlash uchun ham, kundalik pishirish uchun ham mos keladi. Biroq, agar siz kompotni bir necha oy davomida saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda karamelni to'ldirish uchun ishlatish oson emasligini yodda tuting. Vín vikorist hisoblanadi

Bo'lim: kompot

Qish uchun yarim piyola shaftoli bilan kompot uchun oddiy retsept. Bu kompotning hidi qanchalik mazali ekanligini ko'rish oson. Va menga ishoning, ta'mi aroma bilan buzilmaydi. Retsept findiq va shaftolining aniq tarkibini ko'rsatadi, lekin siz uni meva yoki reza qobig'i bilan almashtirishingiz mumkin.

Bo'lim: kompot

Har kuni uchun ajoyib yarim tort uchun oddiy retsept. Pirog uchun xamir asosiy kefir bilan aralashtiriladi va soda qo'shiladi. Natijada, yarim tungi pirog yumshoq, gözenekli, suvli, aromatik rezavorlar bilan aralashib chiqadi. VIP uchun

Bo'lim: piroglar

Ushbu retsept barcha turdagi shirinliklar mavsumi uchun maxsus tayyorlangan. Midnight cheesecake nafaqat mazali, balki uni boshoq bilan tayyorlash oson. Pechni yoqish shart emas! Faqat hamma narsani aralashtiring va hammasini bir joyga qo'ying

Bo'lim: Amerika oshxonasi

Yarim va sunnitsaning suvli, xushbo'y mevalaridan tayyorlangan kvas ajoyib darajada suvli, tetiklantiruvchi, xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Ta'mi do'konda sotib olingan sunberry limonadini eslatadi yoki yangisiga qo'shimcha ravishda uy qurilishi berry kvasini sizning omboringizga bir necha daqiqaga joylashtirishingiz mumkin.

Bo'lim: mevali kvas

Jelatinli pishloqli tvorogli noodatiy rezavorli desert retsepti va qovoqdagi tiniq bodom. Retseptdagi mahsulotlar 28 sm diametrli qolipga to'ldirilgan Midnight shirinligi eng yaxshi turli shakllarda tayyorlanadi. Retseptdagi sutni tepalar bilan almashtirish mumkin

Bo'lim: sirli shirinliklar

Sir kaltsiyga boy, shuning uchun uni dietangizga tez-tez kiritishingiz kerak. Ale scho robiti tim, kimni sevmasligi kerak? Yoki sirniki va sirli sirklarning ko'rinishida farq bormi? Qamchisiz shpritsli kremli tort - bu mukammal yechim! Ushbu retsept ayniqsa dolzarbdir

Bo'lim: Cheesecakes

Ob-havoning xayoloti bilan uy qurilishi limonadini tayyorlash o'z vaqtida bo'ladi. Yarim tunda uy qurilishi limonadining retsepti rezavorlar mavsumida tetiklantiruvchi va jigarrang ichimlik tayyorlashga yordam beradi. Uyda tayyorlangan limonadni tayyorlash xizmat qiladi

Bo'lim: limonad

Yarim pit va muhallabi bilan kadaifli shirinlik chic. Krem kadavra bilan uyg'un bo'lib, findiq notasi lazzat simfoniyasini yaratadi. Shirinni xizmat qilishdan oldin darhol tayyorlang, aks holda mushuklar namlanadi. lokshina kadaif; Vershkov m

Bo'lim: muhallabi

Apelsin bilan yarim tungi murabbo men uchun kichik, ammo maqbul gastronomik garnitür bo'ldi. Ma'lum bo'lishicha, termik ishlov berishdan so'ng findiq va apelsinning xushbo'yligi va ta'mi bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Men Obov'yazkovoni ham pishiraman

Bo'lim: Jeymi

Tetiklantiruvchi kokteylni yaxshi ko'radiganlar uchun rom va yalpizli yarim tungi mexnat retsepti. Yarim to'liq sirop muzlatgichda bir necha kun davomida saqlanishi mumkin, shuning uchun uni osongina takrorlash mumkin. Retseptdagi ingredientlar 4 kelich uchun baholanadi.

Bo'lim: spirtli kokteyllar

Sabayon klassik italyan shirinligi bo'lib, u ko'pirtirilgan sariyog 'kremi bo'lib, masalan, shirin sharob bilan to'ldirilgan. Aybdor emas va yarim tungi sabayon, unda distillangan rezavorlar ta'mi sharob aromati bilan birlashtiriladi. Vicoris kremini tayyorlash uchun

Bo'lim: Italiya oshxonasi

Shirin va nordonni yaxshi ko'radiganlar uchun yarim tort, ohak va yalpizli shimgich keki, qizilmiya ko'pirtirilmagan. Boshning yarmini ohak sharbatida, mayda tug'ralgan yalpiz bilan marinadlang, bu tortga yangilik beradi va uni juda shirin qilmaydi. Kek mutlaqo emas

Bo'lim: Shimgich keklari

Jelly pishloq-yarim tungi tort, xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir necha yil yoki hatto bir kechada o'tirish kerak. Issiq suvga botirish kerak bo'lmagan pichoq bilan qulayroq kesib oling. Gapirishdan oldin, yarim kun o'rniga, o'zingizning ta'mingiz uchun boshqa reza mevalarni olishingiz mumkin.

Bo'lim: Qamchisiz tortlar

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan Polunichne murabbo, mutlaqo butun rezavorlar bilan chiqadi. 1 kg yarim untsiya uchun 2 banka 0,5 litr tayyor murabbo chiqdi va yana 200 ml sirop yo'qoldi. Murabbo muzlatgichda emas, balki oddiy idishda saqlanishi mumkin.

Bo'lim: konfiguratsiya

Yarim piyola va banan bilan tiramisu nihoyatda yumshoq bo'lib chiqdi. Fasoldagi asl mascarpone kremi o'rniga, kaltaklangan tuxum oqi va tepalari bilan mascarpone mussining retseptini oldim. Pech o'rtasida savoryad, qo'shimcha ravishda qovurilgan va engil pishirilgan

Bo'lim: Tiramisu

Polunitsa, haqiqatan ham, barcha rezavorlar malikasi! Nijna, sokovita, nordon qizilmiya krasunya. Va shunga qaramay, u shunday xushbo'y hidga egaki, shilimshiq shunchaki oqadi! Siz ko'zingizni yumasiz, mushukni rezavorlar bilan ko'rasiz, chuqur va chuqur qaraysiz va tartibsizlikka tushib qolasiz. Ko'pchilik uchun yarim berry ajoyib ta'mga ega bo'lgan doljinli reza, shuningdek, juda ko'p parhez va quvonarli hokimiyatlar. Uning barcha mazali yaxshiliklarini to'liq kashf qilish va hech kimning sog'lig'iga zarar etkazmaslik uchun har bir kishi yarim to'liq ovqatlanishni bilishi kerak.

Yak yarim yuzli

Xarid qilishda to'g'ri rezavorlarni qanday tanlash mumkin? Rezavorlarga zich to'q qizil fermentatsiya berish yaxshidir. Xushbo'y hid, qoida tariqasida, yanada mazali bo'lib, qobig'i juda ko'p. Rezavorlar quruq, to'la va porloq, qorong'i yoki chirigan dog'larsiz va sepals bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak. Sovutgichning pastki javonidagi ochiq idishda iloji boricha ko'proq saqlang. Sovutgichdan olib tashlashdan oldin uni xona haroratiga ko'tarishga ruxsat berishingiz kerak, shunda u yanada mazali bo'ladi va u yanada aromatik bo'ladi.

Ovqatlanishdan oldin siz pastki qismini yaxshilab yuvishingiz kerak, avval har qanday axloqsizlik va dog'larni olib tashlash uchun rezavorlar idishini suvli idishga botiring, so'ngra uni oqayotgan suv ostida ishqalang. Keyin rezavorlarni qog'oz sochiq ustiga yoyib, ozgina quriting.

Endi siz yarim yuzni eyishingiz mumkin. Eng oson yo'li - to'liq yarmini tezda plastinka va stollarga o'zingiz xohlagancha o'tkazish. Agar siz mehmonlarni tekshirayotgan bo'lsangiz yoki o'zingizni yanada mazali shirinliklar bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda siz ozgina ish qilishingiz kerak bo'ladi va, aslida, natija sizning barcha indulgentsiyalaringizni soya qiladi. Pishirishga harakat qiling, masalan, shokoladda yarim yuz. Bu shirinlik retsepti shunchalik oddiyki, bola uni sevib qoladi va tayyor shirinlik muqarrar ravishda ba'zi bir oila avliyosiga dafn etiladi.

Shokoladdagi yarim yuz

Sizga katta yarim rezavorlar (30-40 dona) va bir yoki ikkita shokolad (qora, oq yoki sut - sizning tanlovingiz) kerak bo'ladi.

  1. Rezavorlarni buyurtma qilinganidek maydalang. Shokoladni bo'laklarga bo'lib, mos idishga solib, suv hammomida eritish kerak.
  2. Dekoni oling va uni pergament yoki folga bilan yoping. Quyruqning terisini quyruqdan oling va uni eritilgan shokolad bilan yarmiga ehtiyotkorlik bilan o'rang. Shokolad juda qizib ketmasligi uchun buni diqqat bilan bajaring!
  3. Yaltiroq rezavorlarni deko ustiga qo'ying, shunda hid yolg'iz chiqmaydi.
  4. Endi siz shokolad tayyor bo'lgunga qadar chaynashingiz kerak, rezavorlarni chiroyli idishga o'tkazing va siz mehmonlaringizga shirinlikni berishingiz mumkin.

Shokolad bilan qoplangan findiq mutlaqo mazali va shamlar bilan romantik oqshom uchun juda mos keladi. Agar siz nafaqat mazali, balki jigarrang bo'lgan shirinlik retseptini izlayotgan bo'lsangiz, yaxshi eski, taniqli lasoshcheni eslash vaqti keldi. Bu tepaliklar bilan yarim yuz bilan mashhur.

Yarim eshak tepalari bilan

  1. Yarim yarim reza mevalarni tayyorlash (taxminan 0,5 kg) Siz sepalsni tozalashingiz va ularni ikki qismga bo'lishingiz kerak. Keyin yarmini bir piyola idishiga joylashtiring, rezavorlarni bodring kukuni bilan quritib, muzlatgichga qo'ying.
  2. Yaxshi sovutilgan tepalarni mikser bilan bir soat davomida (kamida 30% yog 'miqdori) uring, shunda tepalar ikki baravar ko'payadi. Aralash qalin bo'lganda, urishni davom eting, so'ngra asta-sekin bir litr tepaga ikki osh qoshiq bodring kukuni qo'shing. Agar siz undan foydalansangiz, bir oz vanillin qo'shishingiz mumkin.
  3. Tayyor kaltaklangan tepalar sovutilgan rezavorlar ustiga chiroyli tarzda joylashtirilishi va darhol xizmat qilishi kerak.

Yangi, aromatik yarim sous bilan yoki oddiygina nima pishirishingiz mumkin? Biz siz uchun yig'dik chiroyli retseptlar: Jelly yoki qishga tayyorgarlik, tort yoki köfte!

  • yarim ko'krak - 1 kg
  • tsukor - 800-1000 gr

Murabbo tayyorlash uchun siz taxminan bir xil o'lchamdagi po'lat va qattiq rezavorlar qo'shishingiz kerak, keyin ularni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, quriting va yashil poyalarni olib tashlang.

Shundan so'ng, siz rezavorlarni katta chuqur yirtqichlardan to'kib tashlang va ularni belgilangan miqdorda zurga solib qo'yishingiz kerak, uning yarmi 4-6 yilga qoldiriladi: keyin keyingi tayyorlash uchun zarur bo'lgan sharbat qo'shing.

Belgilangan soat tugagandan so'ng, idishni rezavorlar, qovoq va qovoq siropi bilan pechka ustiga qo'ying, aralashmani qaynatib oling va past olovda 5 daqiqa davomida pishiring.

Shu bilan birga, biz ko'pikni o'rtaning yuzasidan olib tashlaymiz, u erda hosil bo'ladi. Keyin pechkadan panani olib tashlaymiz, ozgina sovutamiz va panani qalin sochiq bilan yopamiz va 10 yilga qoldiring.

Jo'jalar 10 yillik tozalashni tugatgandan so'ng, yarim to'la qozonni yana pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, ko'pik qaynaguncha 5 dona qaynatib oling. Keyin keyingi safar murabbo sovushini kutib turamiz. Ko'rsatilgan manipulyatsiyani yana bir marta takrorlang.

Idishlarni va qopqoqlarni orqa tomondan yopish uchun sterilizatsiya qiling, tayyor murabboni bankalarga quying va ularni mahkam yoping. Qishgacha qorong'i va salqin joyda murabbo idishlari saqlanib qolsin. Yarim rezavorlar bilan murabbo tayyor.

2-retsept: qish uchun yarim to'liq kompotni qanday qilish kerak

  • Polunitsya - 600 gramm
  • Tsukor - 250 gramm
  • suv - 2,5 litr

Biz yuzning yarmini yaxshilab yuvamiz va quyruqlarni mustahkamlaymiz. Men suvni bir marta almashtirmoqchiman. Siz sof yarmi zotining engil qamalida ekanligini ko'rasiz. Bu sizning aybingiz emas.

Yarim kun davomida bankalarni tayyorlayapmiz. Men shunchaki ularni sepib, chig'anoqlarni qaynatib qo'ydim 5. Agar shubhangiz bo'lsa, uni bug'lang yoki pechga qo'ying.

Tayyorlangan yarmini bankalarga quyamiz. Bu erda aniq haqiqat yo'q. Kozhen xohlagancha beradi. Bu ayirboshlash ishlari rost. Misol uchun, agar siz 350 grammdan kamroq qo'ysangiz, unda kompot yarim yarim yorqin ta'msiz bo'lishi mumkin. Xo'sh, sizda juda ko'p bo'lsa ham, bir kilogrammdan ortiq ovqat eyishingiz mumkin emas.

Optimal me'yor 500 - 600 gramm. Shunday qilib, yarim taomning ta'mi deyarli to'liq bo'ladi va ko'plab rezavorlar isrof bo'lmaydi. Ayniqsa, hidlar sotib olingan bo'lsa. Fotosuratda 600 gramm 3 litrli kavanozning to'rtdan bir qismi ekanligi ko'rsatilgan.

Va o'sha soatda suvimiz qaynay boshladi. Biz 3 litrli idishga 2,5 litr suv olamiz. Tse tezh emas aniq natija. Bizda 2,4 litr va 2,5 litr bor. Zaxira bilan birinchi marta olish yaxshiroqdir. Idishning chetidan 1,5 santimetrdan ortiq qo'shmasdan, arpabodiyon sepilishi bilan to'ldiring.

Taxminan 10-15 daqiqa davomida yarmini qizdira olmaymiz. Keyin uni siqib qo'ying.

Biz qovoqni qutilar soni uchun o'lchaymiz. Bizning versiyamizda barcha ingredientlar bitta idishga to'g'ri keladi va men bir kilogramm qovoq qo'shdim.

Birinchi navbatda siznikini hisobga olgan holda, siz ularni shisha bilan ham ichishingiz mumkin. Bir tomchi suv bilan 250 grammlik bitta shishada 250 gramm tsukru bor. Har kimda biz kabi ko'zoynakda bor.

Qaynatishga keltiring va har bir narsa yaxshi qaynatilguncha ikki marta qaynatib oling. Shirin yarim tungi siropimizni bankalarga quyamiz. Surat uchun men panani stolga qo'ydim va u erga quydim. Olovni yoqmasdan, hamma narsani pechdan topish sizga bog'liq, Raja. Shunday qilib, bi moviti qaynab turgan sirop bilan to'ldiring.

Darhol maydalangan parchalar bilan yoping. Agar oxirgi kavanozda sirop etarli bo'lmasa, bir oz seping. Shishadagi suvni bo'shatmasligingiz ham mumkin. Issiq suv quyilganda, yarim chashka oddiygina hajmini o'zgartiradi va kamroq joy egallaydi.

Shuning uchun men gramm uchun 80 - 100 suv qo'shishni maslahat beraman. Bundan tashqari, siropni idishlarga quyishdan oldin ham. Kompot yig'ilgandan so'ng, bizning yarim tungi kompotimizga hammom berish kerak edi. Shu maqsadda, gilamni issiq joyga qoplagan holda qo'ying va uni o'rab oling. Qo'shimcha pul uchun undan qutuling.

Siz uni aylantirib, to'liq sovushini kutishingiz mumkin. Va keyin uni podvalga yoki shkafga olib boradilar.

3-retsept: qish uchun yarim nitsyani pishirishsiz qanday tayyorlash mumkin

Siz bunday doljinli lassoni juda oddiy va tez tayyorlashingiz mumkin. Sovutgichda 4-5 oy davomida saqlanishi mumkin, bu sizni ajoyib yangi ta'mi va ko'p miqdordagi vitaminlar mavjudligi bilan quvontiradi.

Ushbu retsept uchun tashqi ko'rinish yarim nitsya alohida ahamiyatga ega emas, hatto qaynamasdan qish uchun zukrli bunday yarim nitsya ham oldindan maydalanadi. O'sha yili engil tishli nusxalar juda qisqa yoki juda eski edi.

1 kg berry siropini muloyimlik bilan ko'pirtiring, barcha yashil poyalarni olib tashlang va to'liq quriguncha kuting. 1,2 kg qovoqni qaynatib oling va uni 3-4 yilga qoldiring (yaxshisi uni bir kechada qoldiring), shunda sharbat maksimal mustahkamlikka erishadi.

Blender yoki undan yaxshi usul - blenderdan foydalaning, natijada siz amalda bir hil aralashmani olasiz.

Idishlarni yaxshilab yuvib tashlang, keyin 120 daraja haroratda, pechda 10 daqiqa davomida yaxshilab bug'lang - devorlarda suv tomchilari paydo bo'ladi. Yoriqlarni qaynatish uchun bir nechta qanotlarni cho'zing.

Berry aralashmasini quruq, steril bankalarga soling va qopqoq bilan yoping (xushbo'y hid allaqachon butunlay quruq bo'ladi va yo'qoladi). Saqlash uchun muzlatgichga qo'ying. Variant sifatida siz qish uchun yarim bo'lakni plastik stakanlarda qaynatmasdan muzlatib qo'yishingiz mumkin.

4-retsept, non bo'laklari: muzlatilgan yarim tortdan murabbo

  • 1 kg muzlatilgan yarim pirog
  • 500 gr qovoq
  • ½ limon

Kesilgan qismning yarmini muzdan tushirishsiz, qalin pastki qismi bo'lgan yirtqichlardan joylashtiring, bodring bilan yoping va bir necha yilga qo'ying (men kechaga qo'ydim).

Aks frantsuzning muzdan tushgan yarmiga o'xshardi.

Yarim limon Vichavit Sik.

Yarim to'lguncha limon sharbati qo'shing va aralashtirgichdan foydalanib, massaga ozgina qo'shing. Yarim uzunlikdagi kichik qismlarni yo'qotish men uchun o'rinli.

Kastryulni olovga qo'ying, qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kichik olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, issiqdan olib tashlang va to'liq sovushini kuting.

Bu murabbo mustahkamligi sizning ehtiyojlaringizga mos kelguncha 3-4 marta takrorlang. Men uni 4 marta qaynataman, Viyshov murabbosi mukammal: juda qalin emas, lekin juda nozik emas.

Issiq murabbo toza bankalarga quyiladi, salqin va muzlatgichga qo'ying. 3-4 ta ichimlikni muzlatgichda saqlang. Ehtimol, u uzoqroq bo'lishi mumkin, lekin bizda boyroq bo'ladi :) Tuzli, yorqin va aromatik yarim tungi murabbo tayyor.

Yogurtni bo'tqa yoki yogurtga qo'shing, mlintsi, krep yoki sirniki uchun murabbo xizmat qiling. Yoki siz uni gazak sifatida, kruasan va pishloq bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Mazali!

5-retsept: findiq va smetana bilan pirog (fotosurat bilan)

Sinov uchun:

  • Boroshno - 200 g
  • vershkova sariyog '- 100 g
  • tuxum - 1 dona.
  • tsukor - 0,5-1 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

  • yarim jigarrang - 300-400 g
  • smetana (15-20%) - 300 g
  • tuxum - 3 dona.
  • tsukor - 80-100 g
  • vanil zukor - 1-2 choy qoshiq.
  • Boroshno - 2 osh qoshiq.

Pirog uchun xamirni darhol tayyorlashingiz kerak. Uni yaxshi qilish uchun uni plastinka ustiga quying, maydalangan bo'laklarga sariyog 'qo'shing va pichoq bilan maydalang.

Keyin aralashmani tepalikka olib boring, markazda teshik qiling va ichiga tuxum qo'ying.

Bodringning bir qismini tuxumga aralashtiring.

Avval sakatatni, tuxumni bodring bilan, keyin loviya bilan aralashtiring.

Xamir qo'llaringizga yopishib, xamirning chetida parchalanishi mumkin.

Xamirni yoğurun va idishga quying. Uni grubga o'rang va bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Xamir sovib ketayotganda, siz yarim partiyani tayyorlashingiz mumkin. Mevalarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, barglarini olib tashlang va quriting. Keyin yarim yuzni yarmiga yoki chorakka kesib tashlang.

Pirog uchun to'ldirishni tayyorlang. Bir piyola ichida tuxumni urib, zukor va vanil zukor qo'shing, yaxshilab uring.

Keyin smetana va un qo'shing, yana yaxshilab uring.

Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va yon tomonlarini hosil qilib, pishirish idishiga soling.

Yuzning yarmini xamirga qo'ying.

Tayyorlangan plomba bilan to'ldiring. Yarim tungi pirogni pechga 180-200 darajaga qo'ying.

Yarim tungi pirogni taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiring.

Kek sovuq bo'lsa, to'ldirish to'liq qoplanadi.

6-retsept: yarim to'liq köfte qanday tayyorlanadi

Köfte uchun xamir:

  • 270 g boroshna (taxminan 2 shisha)
  • 170 ml kefir (2/3 shisha)
  • 2 osh qoshiq. rozmarin yog'i qoshiqlari
  • ½ osh qoshiq soda
  • tuz donasi

Yarim bo'yinni to'ldirish:

  • 200 g yarmi
  • 50 g qovoq

Eng avvalo yarim to'la chuchvaralarimiz uchun xamir qoramiz. Shu maqsadda engil tortilgan kefirdan foydalaning. Uni idishga quying, yog', soda va tuz qo'shing va qoshiq bilan, keyin esa qo'l bilan aralashtiring.

Yoğurma yopishqoq EMAS (yoki ozgina), lekin yumshoq xamir. Biz uni yopamiz va to'ldirishni tayyorlayotganda uni bir chetga qo'yamiz. Xamir 10-15 daqiqa dam olgandan so'ng, u yanada elastik bo'ladi va ishlov berish osonroq bo'ladi. Agar siz bu yil oxirida uni unutsangiz, unga hech qanday yomon narsa bo'lmaydi.

Men yarim yuzimni yuvib, dumini aylantiraman. Men katta rezavorlarni chuchvaraga qo'yishdan oldin o'rtasini kesib tashladim, shunda hid chiqib ketmaydi, lekin men hech qanday mevani kesib tashlamayman.

Biz bir parcha xamirni sepilgan stolga yoyib, bir stakan krujka olamiz. Yoki siz kovbasni yuklab olishingiz, uni puklarga kesib olishingiz va keyin terini tortiqlarga aylantirishingiz mumkin. Iloji boricha ishlang. Tayyorlangan chuchvaralarda qancha yoki oz xamir kerakligiga qarab, chuchvarani saqlash joyida ham pishirish mumkin.

Teri po'stlog'ining o'rtasiga ½ osh qoshiq quying va qoshiqni yarmiga to'ldiring.

Biz chetini kesib, uni mushuk, belkurak yoki shunchaki mahkam siqib qo'yamiz. Shakllangan yarim to'liq köfte yuzasiga joylashtiriladi, loviya va yopishqoq oyoqqa sepiladi.

Endi men faqat bizning chuchvaralarni qaynatish (yoki ularni muzlatish) uchun qila olaman. Buning uchun bir yirtqichlardan suv (uni tuzlashingiz mumkin) qaynatib oling, köfte qo'shing va qo'shilgan paytdan boshlab taxminan 5 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring. Suv qaynayotganda, vogon qo'shishni unutmang.

Yoki yarim to‘la chuchvaralarni bug‘lash mumkin – bug‘da, multivarkda, dokada... Bug‘lash idishini yog‘ bilan yog‘lang va chuchvaralarni pishirish tepsisiga birma-bir qo‘ying.

Taxminan 10-15 hvilin bug'da yoki ko'p pishirgichda tayyorlanadi.

Agar sizda er-xotin qozon bo'lmasa, katta qozonga suv quying, panga doka bog'lang va suvni qaynatib oling, so'ngra tülbent ustiga köfte qo'ying, katta idishni yoping va 5 dona pishiring.

Yarim to'liq köfte tayyor bo'lgach, ularni chuqur plastinkaga o'tkazing. Agar siz avval pastki qismga moy surtib qo'ysangiz, so'ngra chuchvaralarni yaxshilab aralashtirsangiz, so'ngra chuchvaralarni moy bilan yog'lang va ular yopishqoq bo'lib qolmaydi.

7-retsept: yangi polunitsi bilan kulis sousi (pokrokovo)

Dastlab couli sousi pishirilgan sabzavotlar, go'sht, kerevit yoki mevalardan tayyorlangan. Bu vaqtda kuli meva yoki rezavorlar bilan, termal ishlov berish bilan yoki bo'lmagan shirin sous sifatida tanilgan.

Bu shirin sousni muzlashdan oldin, shirinliklarni to'ldiring.

  • suv - 40 ml
  • yarim yangi - 250 gr
  • tsukor - 60 gr
  • jelatin - 6 g
  • makkajo'xori kraxmal - 12 g

8-retsept: uy qurilishi jeli

Qish uchun yarim tunda jele - bu sizning farzandlaringiz zavqlanadigan xushbo'y tayyorgarlikdir. Shunday qilib, katta yoshli bolalarning o'zlari sovuq, qorong'i qish oqshomida bunday shirinlikni iste'mol qilishdan, uni issiq choy yoki kava bilan yuvishdan bosh tortishmaydi.

  • Polunitsya - 500 g
  • Bodring qumi - 300 g
  • Jelatin - 20 g

Burunning yarmi suvdan o'tadi va ularda mavjud yashil dumlar teridan ko'rinadi.

Yarim tun aralashmasini kastryulga o'tkazing, olcha pulpasini qo'shing va yarim kunlik murabbo bilan mahsulotlarni aralashtirib, olovda taxminan 10-15 khvilinni qaynatib oling. Ushbu bosqichda, yarmining shirinligini chiqarish uchun patlıcanlarga limon kislotasi yoki limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

Tayyorlangan qizilmiya massasini blender yordamida taxminan 3-5 kvilingga qo'shing, uni pyurega aylantiring. Ehtiyotkorlik bilan ishlang, chunki murabbo yanada issiqroq! Yarim tungi pyureni past haroratda yana 5-8 daqiqa davomida pishiring.

Bu vaqtda, jelatinni arpabodiyon bilan to'kib tashlang va uni 5-7 bo'lakka eritib, to'liq eritmaguncha aralashtiring.

Jelatin eriganidan so'ng, suyuqlikni u bilan yirtqichlardan to'kib tashlang, aralashtiring va issiqlik qo'shing.

Issiq yarim tun jelini sterillangan bankalarga quying va issiq qopqoqlar bilan yoping yoki ularni saqlash uchun maxsus kalit bilan yoping. Tayyorgarliklarni sovutishga ruxsat bering, so'ngra saqlash uchun doimiy joyga o'tkazing. Bunday jele uchun atama 1 rik.

9-retsept: findiq va yogurt bilan shpritsli shirinlik

  • Sir 9% - 500 g
  • Polunitsya - 300 g
  • Zukor - 2 osh qoshiq.
  • Vanillin - lazzatlanish uchun
  • Tabiiy yogurt - 120 g
  • M'yata - bezak uchun

Zukor, vanillin, qatiq qo'shing va blenderda uring.

Yarimlarni yuving, kesib oling va pyuresi bo'lgunga qadar xizmat qiling.

Blender yordamida silliq bo'lguncha uring.

Muzqaymoq idishlariga yoyib, yarim bo'yinbog' va yalpiz bilan bezang. Sovutilgan holda xizmat qiling. Mazali!

10-retsept: yarim chuqurchaga ega shimgichli ko'knori urug'i keki

  • Tuxum - 8 dona;
  • Tsukor - 2 stakan;
  • Boroshno - 2 shisha;
  • Mak - 80 m

Midnight Jelly Ball:

  • Polunitsya - 500 g;
  • Zukor - 4 osh qoshiq;
  • Jelatin - 4 osh qoshiq;
  • Suv - 50 ml.

sizib chiqdi:

  • Sut - 2-3 osh qoshiq;
  • Zukor - 1 osh qoshiq.
  • Zaytun kremi:
  • Vershkov sariyog '200 g;
  • Zukor 1 osh qoshiq;
  • Tuxum 1 dona;
  • Kraxmal chi borosho 2 osh qoshiq;
  • Sut 250 ml;
  • Vanil zukor - 1 osh qoshiq.

4 ta oqni uring. Siz eng oddiy usul yordamida hidning etarlicha ezilganligini tekshirishingiz mumkin: chashka yonib ketguncha teskari aylantiring. Kichkina shisha pulpa yordamida gibletlarni tuxum oqiga aralashtiring. Zukorni olib tashlaganingizdan so'ng, oqlar yanada to'la bo'ladi va qor-oq rangga ega bo'ladi. 4 qoshiq qo'shing, silliq bo'lguncha uring. Mikserni yoqing, tuxum aralashmasiga bir shisha soqol aralashmasini elakdan o'tkazing, muloyimlik bilan aralashtiring. 80 g haşhaş urug'ini qo'shing va yana aralashtiring.

Ko'knori xamirini qolipga soling va tayyor bo'lgunga qadar pishiring (taxminan 30 daqiqa).

Kekni sovutib oling, ikkiga bo'ling.

Oq vanil keki har qanday retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Misol uchun, xuddi shu sababga ko'ra, haşhaş urug'i pechene o'rniga nima. Tabiiyki, haşhaş urug'i ingredientlari ro'yxatidan.

4 osh qoshiqni namlang. 50 ml suvda jelatin. 30 daqiqadan so'ng jelatinni suv hammomida eritib yuboring. Pishirilgan qobiq bilan bir xil diametrli ikkita qolipni grub bilan tekislang. Eritma qoliplardan chiqmasligini ta'minlash uchun ularning ichki yuzasini suv bilan ozgina namlang.
500 g yarmini aralashtirib, sepallarni sug'orib, qaynatib oling.

4 osh qoshiq qo'shing. limon sharbati va erigan jelatin, aralashtiramiz.

Yarim tungi moyni ikki shaklga teng ravishda to'kib tashlang. Sovuqdan chiqing.

Qovoq va tuxumni yirtqichlardan joylashtiring va aralashtiring. Birlashtirilgunga qadar kraxmal qo'shing yoki yaxshilab aralashtiring. Ushbu bosqichda krem ​​qalinlashadi. Biz go'shtga sut qo'shamiz va butun soat davomida ko'kraksiz bitta massani kesishga harakat qilamiz.

Aralashgandan keyin vanillin qo'shing va o'rtacha olovga qo'ying. Kremdan uzoqqa bormang va uni butun soat davomida spatula bilan surting. Krem qalinlashguncha kutib turing, olovni o'zgartiring va kremni shish paydo bo'lguncha qaynatib oling.

Pishirish oxirida eritilgan sariyog 'qo'shing va kremni taxminan 3 marta mikser bilan aralashtiring. Kremning mustahkamligi bir xil bo'lishi kerak. Agar siz kremni qamchilash va yoyishni xohlamasangiz, uni avval muzlatgichga qo'ying, so'ngra yana mikser bilan uring.

Kekni alohida shakllarda yoki maxsus halqada yig'ish yaxshidir. Shunday qilib, siz tengroq bo'lasiz. Ringning o'rtasiga tort yuqori bo'lishi uchun uni yupqa plastmassadan kesilgan keng dog'lar bilan yopishtirish kerak. Qirralarni qisqichlar bilan siqib qo'ying.

Birinchi to'pni ishlatib, haşhaş urug'i kekining yarmini qolipga qo'ying va keyin uni old tomonga quying.

2-3 osh qoshiqdan mazali va oqish oson. sut, 1 osh qoshiq bilan qaynatiladi. Bodring piska.

Oqilgan kekni krem ​​bilan yoping, taxminan to'rtinchi qism.

Hujumkor to'p - yarim jele. Tupurish aralashmasidan foydalanib, jele ushlanmaguncha idishdan chiqarib oling, uni ehtiyotkorlik bilan qaymoq to'pi ustiga qolipga aylantiring va keyin tupurish aralashmasini kremlang.

Jelly ustiga krem, vanil keki, qaymoq, yarim jele, krem ​​to'pini qo'ying.

Yuqori to'p ko'knori urug'i kekining yana bir qismi bo'lib, u ham izning singib ketishiga imkon beradi.

Biskvitning yuqori qismini ortiqcha krem ​​bilan yoyib, tortni muzlatgichga qo'ying.

Splint orqali plastik sariyog'ning ichki yuzasi bo'ylab ingichka, uzun pichoqni aylantiring, tortni stendga torting va bezang. Yaltiroq, rangli yoki shokolad, rezavorlar, chiroyli kesilgan mevalar, marshmallow yoki marshmallow bo'laklari bilan bezatilgan bezak haqiqatan ham Rojdestvo ko'rinadi.

Ushbu tortni bezash uchun xuddi shu ishlab chiqaruvchidan oshpazlik mutaxassisi yordamida yozilgan "D-r Oetker" dan sotib olingan yashil rangli sir ishlatilgan.

Birinchi uzun berry fasllaridan birini ochadigan xushbo'y peshinsiz yozni boshdan kechirish mumkin emas. Qishda bu rezavorlar haqida qanday orzu qilgan edik, qanday sabrsizlik bilan biz yashil barglarning ostiga qarab, birinchi rezavorlar qorayganida va ari bo'lsa, ular kutishdi. Men mavsumni kuzatib borishni va tushdan keyin etarlicha ovqatlanishni, qish uchun murabbo, murabbo, jele tayyorlashni, darhol eng yaxshi va eng chiroyli rezavorlarni muzlatib qo'yishni, shuningdek, mazali va o'ziga xos bo'lishi uchun yangi tushdan boshlab pishirishni xohlayman. Qolgan pancakes, qoida tariqasida, birinchi yarim tungi ochlik allaqachon bir oz qondirilgan bo'lsa, ayblanadi. Yarim litrli shirinliklarning barcha turlari uchun retseptlar ohangdor ko'rinadi. Yarim pit bilan ajoyib miqdorda o'tlarni tayyorlashingiz mumkinligini bilasizmi?

Bu mo''jizaviy berryni juda ko'p meva, sabzavotlar, tovuq va dengiz mahsulotlari bilan ajoyib tarzda iste'mol qilish mumkin, bu mutlaqo ajoyib va ​​undan ham mazali. Peshin barcha o'tlarga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi va yilning vaqtiga qadar hamma joyda paydo bo'ladi. Janglar haqida hech narsa o'rtasidan o'rganayotganda, qo'shiqlar haqida eslash mutlaqo kerak. Janrning klassikalari, birinchi navbatda, shampan bilan yarim yurak. Ale tse, so bi moviti - bu maxsus holatlar uchun variant bo'lib, yarim piyoladan tayyorlangan os nordon, kompot yoki kvasni quyoshli yoz kunida, mahalliy haydovchi haqida qayg'urmasdan iste'mol qilish mumkin.

Bodring, bodring va mevali salat

Tarkibi:
150 g yarim yong'oq,
100 g ogirki,
1 shaftoli,
1 nok,
100 ml tabiiy yogurt.

tayyorlash:
Dilimning yarmini ingichka bo'laklarga kesib oling, bodring, shaftoli va nokni ingichka bo'laklarga bo'ling. Yarim rezavorlar dastasini maydalab, qatiq bilan aralashtiring. Barcha ingredientlarni to'plarga soling va yarim tunda yogurt sousi bilan yoping.

Fındık va banan bilan salat

Tarkibi:
Pekin salatining 1 ta kichik qovoqchasi,
150 g yarim yong'oq,
4 banan,
3 osh qoshiq. limon sharbati,
1 osh qoshiq. limon otstu,
9 dona yashil qalampir,
40 g tug'ralgan findiq,
¼ choy qoshiq. tsukru,
4 osh qoshiq atirgul yog'i,
tuz, bo'rlangan qora qalampir - lazzatlanish uchun.

tayyorlash:
Katta tilimga kesilgan 8 ta katta karam bargini qo'shing. Banan po'stlog'ini tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling va 1 sm qalinlikdagi idishlarga kesib oling, ustiga limon sharbati quying. Yarim qismini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, limon sharbati ustiga quying va aralashtiring. Yashil qalampir no'xati, zaytun moyi, tuz, maydalangan qora qalampir va qobig'i bilan ortiqcha limon sharbatidan sous tayyorlang va uni maydalangan marul barglari, banan va yarmi bilan ziravorlang. Salat idishining pastki qismini butun salat barglari bilan yoping, ustiga tayyorlangan salat qo'ying va maydalangan findiq yadrolari bilan seping.

Yarim tunda qisqichbaqalar bilan salat

Tarkibi:
300 g yarim yong'oq,
2 limon,
1 avakado,
8 ta tozalangan qaynatilgan qisqichbaqalar,
½ shamlardan reyhan,
2 osh qoshiq. atirgul yog'i,
3 osh qoshiq. malinali otstu,
1 cl. tabiiy yogurt,
tuz, zukor, qalampir - lazzatlanish uchun.

tayyorlash:
Yarim yuzni kesib oling. 1 limonning qobig'ini maydalang, ikkala limondan sharbatini siqib oling. Avakadoni tozalang, yadroni olib tashlang, pulpani ingichka tilimga kesib oling, ingichka tilimga kesib oling va limon sharbati bilan seping. Yarim dumli, avakado va qisqichbaqalarni iste'mol qiling. Atirgul yog'i, okset, tuz, murch va qovoqni aralashtirib, salat ustiga quying. Yogurtni limon qobig'i va doljin sousi bilan aralashtirib, salatni ziravorlang. Tayyor o'tni reyhan barglari bilan bezang.

Yarim bo'yinli va pishloqli tovuq

Tarkibi:
1-2 tovuq ko'kragi,
2 tuxum
yarim yuzli (lazzatlanish uchun),
2-4 qoshiq ananas,
sirka, smetana, krep, ziravorlar - lazzatlanish uchun.

tayyorlash:
Tovuq ko'kragini kesib oling, qizdiring va ozgina uring. O'rtada kichik bir bo'lak pishloq, ananas shishi, novda va yarim nonni yarmiga bo'ling. Kotletlarni shakllantiring, tatib ko'rish uchun qalampir va tuz qo'shing, kotletlarni ko'pirtirilgan tuxumga o'rang, un bilan o'rang va qovurilgan idishga ikki tomondan qizdirilgan yog' bilan surting. Ushbu kotletlarni stolga sous va smetana bilan sepib, xizmat qiling.

Ustlari bilan yarim tungi sho'rva

Tarkibi:
600 g yarim yong'oq,
¾ katlama tsukru,
1 stakan 20% vertolyotlar,
1,5 litr suv,
4 osh qoshiq kartoshka kraxmal.

tayyorlash:
Yarim kun bilan sharbatni kamaytiring va sovutib oling. Pulpa ichiga arpabodiyon quying va 10-15 kviling pishiring, suzing, qovoq qo'shing va qaynatib oling. Kartoshka kraxmalini oz miqdorda suv bilan suyultiring, qaynoq suvga quying, yaxshilab aralashtiring, sharbat qo'shing va salqin. Xizmat qilishdan oldin, sovutilgan tepalarni shoxga to'kib tashlang va ustiga pechene krakerlarini xizmat qiling.

Yarim tunda guruchli shirinlik

Tarkibi:
1,5 cl. yarim yuzli,
1 cl. guruch,
1 cl. sut,
1 cl. kaltaklangan uchlari,
tsukor - lazzatlanish uchun.

tayyorlash:
Sutni qaynatib oling, guruchni aralashtiring, lazzatlanish uchun zukor qo'shing, bo'tqa pishiring va salqin. Yarim yarmini yarmiga yoki to'rt qismga bo'ling va guruch pyuresi bilan aralashtiring. Keyin aralashtirmaguncha Zagalniy massi kaltaklangan tepalar. Kalıplara joylashtiring va 1 yil davomida muzlatgichga qo'ying, so'ngra shirinlikni plitalarga qo'ying va butun yarim rezavorlar bilan bezang.

Tistechko "Yarim tunda dafn"

Tarkibi:
Sinov uchun:
100 g boroshna,
4 tuxum,
100 g qovoq,
40 g vershkova yog'i.
Krem uchun:
300 g yarim yong'oq,
175 g siru,
500 ml vershkov,
100 g qovoq,
12 g jelatin.
Bezatish uchun:
100 ml vershkov,
50 g sutli shokoladli sir,
Yarim rezavorlar.

tayyorlash:
Pechni 200ºC ga oldindan qizdiring. Dekoni qog'oz bilan yoping va uning bo'ylab bir parcha folga (35x25 sm) joylashtiring. Sariyog'ni eritib, yogurtni doljin bilan uring. Keyin loviya va yuqori yog' bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Tayyorlangan xamirni deko ustiga yoyib, 20 ta kilin yoğurun. Jelatinni namlang, tepalarni bodring bilan urib, yarmidan pyuresi tayyorlang va sirop bilan aralashtiring. Jelatinni siqib, eritib, massa bilan aralashtiring. Keyin tepalarni kiriting. Massani pishirish idishlariga bo'ling. Pishgan qobiqni tekis idishga quying, uni xamir aralashmasi ustiga qo'ying va 4 yil davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor bo'lgach, xamirni qog'oz qoliplariga joylashtiring, sirni eritib oling va xamirni ingichka chiziqlar bilan bezang. Ustlarni urib, har bir sumkaga uchta bo'lak qo'ying, ustiga qulupnay yarmini qo'ying.

Yarim uzunlikdagi marzipan sumkalari

Tarkibi:
1 cl. bodom,
¾ katlama shakar kukuni,
⅓ cl. haydash
yarim yuz - to'ldirish uchun.

tayyorlash:
Kastryulkada suvni qaynatib oling, u erda bodomni qaynatib oling (yoki hammasi emas, kichik bo'laklarni qoldiring), 5 ta tovuqni oqartiring va terini olib tashlang. Qovurilgan idishda 5-7 daqiqa davomida bodom qobig'ini yog'lang, so'ngra yaxshilab aralashtirish uchun blenderdan foydalaning. Dolchin kukunini suvga aralashtiring, migdal pastasini qo'shing va hurmat bilan olovga yana 7 ta kvilingni ishqalang. Yarim yarmini yarmiga yoki 4 qismga bo'ling. Bodom massasiga erishganingizdan so'ng, keklarni tayyorlang, terining o'rtasiga yarim bo'lak qo'ying va to'p hosil qiling. Bodomning bir qismini sepish uchun kattaroq qilish uchun qo'shing. Tayyorlangan to'plarni unda aylantiring va muzlatgichda 2 yil davomida saqlang.

Xamirda yarim kun

Tarkibi:
400 g yarim yong'oq,
4 osh qoshiq bug'doy boroshn,
1-2 osh qoshiq. ghee,
1-2 oq,
1 stakan pivo,
1 stakan konyak,
Bodring kukuni.

tayyorlash:
Bor, eritilgan sariyog ', yaxshilab ko'pirtirilgan tuxum oqi, pivo va konyakni idishga aralashtiring. Teri tozalangan rezavorlarni ozgina xamirga botirib, moy bilan surting. Xizmat qilishdan oldin, doljin kukuniga seping.

Yarim tunda pishloqli tort

Tarkibi:
400 g yarim yong'oq,
200 g boroshna,
250 g siru,
2 osh qoshiq. tabiiy yogurt,
2 osh qoshiq. irmik,
1 tuxum,
2 osh qoshiq. kakao,
100 g yumshatilgan sariyog ',
150 g qovoq,
5 g jelatin,
1 paket vanil,
tuz donasi.

tayyorlash:
Yuqori sariyog ', yogurt va tuxum aralashmasini aralashtiring. Barqaror aralashtiramiz, asta-sekin 150 g soqol va kakaoni aralashtiramiz, xamirni yoğurun, bir partiya hosil qiling va muzlatgichda 30 daqiqa davomida saqlang. Keyin uni yoyib, yuqori sariyog 'bilan yog'langan pishiriladigan idishga soling. Yon tomonlarini sindirib, xamirni vilkalar bilan bir necha joyidan teshib qo'ying. To'ldirish uchun pishloq, zukor, irmik va vanilni aralashtiring. Katta idishda tuxum oqini ozgina tuz bilan ko'pikka urib, tvorog aralashmasiga qo'shing. Idishni xamir bilan 5-7 daqiqa davomida 180 ° C da pechga qo'ying. Keyin olib tashlang, olib tashlangan qobiqqa plomba qo'ying va yana 25 kvilingni yoğurun. Siropni tayyorlash uchun 5-7 dona rezavorni qozonga soling, zukor, 5 osh qoshiq suv soling va past olovda 10 ta kvilingni pishiring, so'ng suzing, jelatin qo'shing, 20 kviling sovutib, keyin yana qizdiring, aks holda qaynaguncha qizdiring. Yarim to'liq qolgan qismini shishlarga kesib oling va uni tort shaklida tortga qo'ying, sirop bilan quying va 3 yil davomida muzlatgichga qo'ying.

"Yarim tun hissi" deserti

Tarkibi:
700 g yangi tovuq go'shti,
1 banka quyultirilgan sut,
100 g shokolad pechiva,
20 g vershkova sariyog ',
200 g tayyor kaltaklangan tepalar,
½ limon (sharbat).

tayyorlash:
Tozalangan yarim bug'doyni vilkalar bilan ko'pirtiring va maydalang va bezak uchun bir oz rezavorlar qo'shing. Limon sharbatini siqib oling. Ustlarning yarmini quyultirilgan sut, limon sharbati va kaltaklangan tepalar bilan aralashtirib, bezak uchun bir nechta tepalarni qo'shing. Massani folga bilan qoplangan tekis panga joylashtiring. Pechni tugating, uni sariyog 'ustiga qo'ying va ozgina bosing. Panani yoping va 6 yil davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin shirinlikni qolipdan olib tashlang, uni aylantiring, folga olib tashlang va kaltaklangan tepalar va yarmi bilan bezang.

yarim tunda puding

Tarkibi:
750 g yangi tovuq go'shti,
125 g qovoq,
2 cl. sut,
1 osh qoshiq. kraxmal,
vanil zukor, rubani no'xat - lazzatlanish uchun,
tuz donasi.

tayyorlash:
Qovoq, sut, kraxmal va tuzni bir vaqtning o'zida aralashtirib, qalinlashguncha past olovda doimo aralashtirib pishiring. Keyin vanil qovoq qo'shing va yana aralashtiring. Pudingni sovutib oling, bibariya yarim rezavorlar bilan aralashtiring va tug'ralgan no'xat bilan siqiladi.

yarim tunda kekler

Tarkibi:
175 g boroshna,
100 ml sut,
1 tuxum,
100 g qovoq,
200 g mayda tug'ralgan yarim pirog,
2 osh qoshiq rozpushuvacha,
4 osh qoshiq atirgul yog'i,
½ choy qoshiq tuzlar

tayyorlash:
Tuxumni idishda sindirib, zaytun moyi, sut quying va uring. Boshqa idishda yaxshilab aralashtiramiz, paxmoq, zukor, tuz, yarmini qo'shing va hamma narsani aralashtiring, keyin sut aralashmasini qo'shing va yana aralashtiring. 8 ta yog'langan muffin qoliplarini xamir bilan to'ldiring va pechda 190ºC da 25 daqiqa davomida pishiring. Kekslar pechdan tayyor bo'lgach, 10 daqiqa sovutib oling, so'ngra qolipdan olib tashlang.

"Pitsa" yarim go'zal bilan

Tarkibi:
400 g yarim yong'oq,
1 cl. sut,
4 tuxum,
1 cl. Boroshna,
1 choy qoshiq rozpushuvacha,
zukor va vanil zukor - lazzatlanish uchun.

tayyorlash:
Xamir uchun tuxum, zukor, vanilni urib, keyin sutga quying, yaxshilab qo'shing va momiq. Mevalarni 4 qismga bo'ling. Pishirish idishini qizdiring, uni yuqori yog' bilan yog'lang, ichiga xamirni quying va rezavorlarni joylashtiring. Panani pechga 200ºC ga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 25 kvilingni pishiring. Xizmat qilishdan oldin, tayyor pitsani kukun bilan ozgina changlang.

Yarim to'liq chuchvara

Tarkibi:
Sinov uchun:
2 cl. Boroshna,
⅔ katlama haydash,
tuz donasi.
To'ldirish uchun:
yarim yuzli,
tsukor.

tayyorlash:
Yaxshilab elakdan o'tkazing, suv va tuz qo'shing va xamirni yoğurun. Uni 2-3 mm qatlamga aylantiring va diametri 5-6 sm bo'lgan chashka ichiga kola quying. Teri qoziqning o'rtasiga kesilgan yarmini qo'ying, avval choraklarga bo'ling, qovoqni ta'midan keyin siqib oling va chuchvara sharbati qaynayotganda so'nmasligi uchun chetini mahkam yoping. Köfte tayyor bo'lgunga qadar tuzli suvda qaynatiladi. Smetana bilan xizmat qiling.

Yarim pastila

Tarkibi:
700 g yarim yong'oq,
40 garnir yangi reyhan,
½ cl. tsukru,
1 osh qoshiq. limon sharbati.

tayyorlash:
Aralashmaning yarmini boshqa ingredientlar bilan blenderda aralashtiring. Katta reyhan barglarini olib tashlash uchun elakdan o'tkazing, 1 choy qoshiq qo'shing. suv quying va qalinlashguncha asta-sekin aralashtirib, past olovda pishiring. Keyin pishirish shaklida pergament qog'ozga qo'ying, issiq marshmallowni formaning butun yuzasiga yoyib, pechga qo'ying va 100 ° C da pishiring, pasta qalinlashguncha to'liq quriting. Pastil tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling, uni naychaga aylantiring va salqin va quruq joyda saqlang.

yarim tunda kvas

Tarkibi (3 litr suv uchun):
750 g yarim yong'oq,
1 osh qoshiq. asal,
2 osh qoshiq tsukru,
1 g limon kislotasi,
rodzinki - lazzatlanish uchun.

tayyorlash:
Pishgan yarim qozonni emalli idishga soling, suv qo'shing, qaynab turgangacha qizdiring va olovdan olib tashlang. 10 daqiqa turing, so'ng filtrlang, asal, zukor, limon kislotasi qo'shing, aralashtiring, yana filtrlang va qorong'i idishlarga quying, ularni bo'yin ostidan 7-10 sm pastga to'ldiring. Teriga 2-3 ta rodzinka qo'ying, yumshoq dart yoki ip bilan bo'yniga mahkamlangan tiqinlar bilan yoping va sovuq joyga qo'ying. Kvas 7-10 daqiqada emdirishga tayyor bo'ladi. Agar siz jarayonni tezlashtirmoqchi bo'lsangiz, kvasni 2 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying, keyin sovuqqa qo'ying. Bunday holda, kvas to'rtinchi kuni tayyor bo'ladi.

O‘rtadan kelgan yaxshi xabar Rojdestvo stoli, Shunday qilib, ish kunlarida. Yarating, taxmin qiling, oilangizni yangi taomlar va lazzatlar bilan xursand qiling.

Yoqimli ishtaha va yangi oshpazlik xususiyatlari!

Larisa Shuftaykina

Taqdirning har qanday soatida rezavorlar ta'midan bahramand bo'lishingiz uchun yarim kundan nima topish mumkin? IN pazandachilik kitobi Internet juda ko'p turli xil taomlarni taqdim etadi: ichimliklar, shirinliklar, ichimliklar, qishga tayyorgarlik. Siz saqlashingiz mumkin bo'lgan yarim keklarni tayyorlash uchun retseptlar qizil kuch rezavorlar, yoshartiradi. Bugungi berry kokteylidan bahramand bo'lib, ertaga yarim kun va sutdan yana nima olishingiz mumkinligidan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Polunitsya, sunnitsa, victoria ... Biz qishloqda o'sadigan bog 'rezavorlarini darhol aniqlay olamiz. Ammo barcha badbo‘y hidlar bir oilaga – Atirgul gullariga borib taqalishini istaydigan g‘uncha, o‘xshashlik, lazzat hidi.

Yarim kundan nima topish mumkin, retseptlar

Faqat hidga allergiyasi bo'lganlar daraxtning mevalarini yoqtirmaydi. Peshin musslari, murabbolar, ichimliklar va shirinliklar tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ulardan ba'zilarini tayyorlash oson, boshqalari esa tayyorlash uchun soat va kuch talab qiladi. Ale vonotogo varte: qasos mevasi mazali tanaga qaytish mikroelementlar.

Ta'mi mazali va retsepti noqulay bo'lishi uchun kokteylni qanday qilish kerak? Komponentlarni aralashtirish uchun o'n daqiqa - va past kaloriya mahsuloti tayyor! Bitta tayyor porsiyada faqat 60 kkal mavjud.

Uyda ko'rishguncha! Kokteyl yangi rezavorlar mavsumida ayniqsa mazali va jigarrang bo'ladi. Muzlatilgan, vikoristik va muzlatilgan mevalarni ham ishlatishingiz mumkin.

2 ta porsiya uchun ombor: 200 ml. sut, 200 g, 1 osh qoshiq. l. asal

Yangi uzilgan mevalar tozalanishi mumkin, muzlatilgan mevalar muzlatilishi mumkin. Ulardan pyuresi tayyorlash uchun blenderdan foydalaning, asal qo'shing. Aralashga sut quying va yana uring. Kokteyl tayyor. Biz uni somon bilan kelixlarga to'kib tashlaymiz va mehmonlarga jigarrang, past kaloriyali ichimlikni taqdim etamiz. Issiq kunda siz uni oldindan sovutishingiz mumkin.

Vitaminlarni saqlab qolish uchun mevalarni yangi bo'lganda iste'mol qilish yaxshiroqdir. Qish mavsumida esa o'zingizni mazali kompot bilan davolashingiz mumkin. Siz 1 yildan keyin tayyor bo'ladigan terpenlarni zaxiralashingiz kerak bo'ladi.

Siz haykalga loyiq edingizmi? Buni ulashish
Do'stlar uchun versiya
yuqoriga