Oshxona lazzati Li.Ru -

Hurmat bilan - klassik retsept Rossiyaning butun hududida keng tarqalgan tariq pyuresi. Pshonian bo'tqasi kattalar va bolalar uchun mazali o't bo'lib, terini tinchlantirish uchun tayyorlanishi mumkin.

Sizning hurmatingiz - sutli jo'xori pyuresi retsepti. Kim jo'xori pyuresini yoqtirmaydi, chunki u trikotaj va qalin. Shuning uchun ular darhol sut bilan pishiradilar. Boshqacha pishirishga harakat qiling!

Karabuğday pyuresi mustaqil o't sifatida ham, garnitür sifatida ham garna hisoblanadi. Karabuğday pyuresi tayyorlash uchun multivarkdan foydalaning - sizga ajoyib natijani kafolatlayman!

Karabuğday pyuresi tayyorlash uchun retsept. Qadimgi rus retsepti bo'yicha yunon pyuresi pishirganingizda, uning ajoyib ta'mi haqidagi fikr yana o'zgaradi.

Mana irmik pyuresi tayyorlash uchun oddiy retsept. Ularni iste'mol qilish uchun qaynatib oling. Bu nafaqat kichkintoylar uchun, balki kattalar uchun ham chiroyli rang. Eng yaxshi gazak bo'tqa, bu sportchilarga o'xshaydi. Sog' bo'ling!

Gur'evka bo'tqasini tayyorlash uchun retsept. Bu bo'tqa qadimgi rus oshxonasidan an'anaviy o't hisoblanadi.

Bizning ko'pchiligimiz, bizning yutuqlarimiz tufayli, irmik bo'tqasidan qo'rqishadi? Biroq, Chudovaning manna pyuresi to'g'ri pishirilgan va ajoyib ta'mga ega! Ko'p pishirgichda eng mazali irmik pyuresini qanday tayyorlashni o'qing.

Axlat jigarrang mahsulotdan ham ko'proq mashhur. U juda ko'p vitaminlarga ega. Askorbin kislota immunitetni, vitaminlarni yaxshilaydi, soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi. Garbune asab tizimini tinchlantiradi.

Ushbu retsept “Varinniy” yoki “Jam” rejimi bilan jihozlangan nonvoylarning baxtli ayollari uchun mo'ljallangan: endi siz sho'r va doljinli bo'tqa tayyorlash uchun pechka haqida tashvishlanishingizga hojat yo'q - nonvoyingiz hamma narsani qiladi. sen!

Hercules pyuresi - bu yangi kunni boshlash va salomatlik va energiya ta'minotini olishning ajoyib usuli! Qanday qilib pishirishni bilib oling jo'xori pyuresi multivartlarda.

Bug'doy pyuresi juda mashhur yonma-ovqat. An'anaviy rus o'ti, uzoq vaqtdan beri boy kuch va ruhi bilan hurmat qilingan salomatlik yaxshi. Bug'doy pyuresini iste'mol qilish juda yomon - u tayyor!

Kukurudzyana pyuresi pishirilganda yanada murakkabroq bo'ladi. U doimiy hurmatni taklif qiladi, shuning uchun u yonishni taklif qiladi. Agar sizda biron bir muammo bo'lsa, siz multivarkdan foydalanib qutulishingiz mumkin. Fotosurat bilan multivarkda makkajo'xori pyuresi retsepti.

Agar siz sekin pishirgichda pishirilgan no'xat bo'tqasini sinab ko'rsangiz, uni qayta-qayta pishirasiz. Oson, mazali va mazali! Bugun men sizga multivark yordamida no'xat pyuresini qanday tayyorlashni aytaman.

Tarvuzli qizilmiya pyuresi nihoyatda mazali va siz undan to'yib ketolmaysiz. Uning nozik ta'mi va xushbo'y hidi eng zo'r gurmelerning qalbiga ohangdor tarzda etib boradi.

Retsept juda mazali va eng muhimi, doljinli pyuresi jo'xori plastmassalaridan, suvdan va yuqori yog'dan. Agar sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilsangiz, jo'xori pyuresi dietangizga kiritilishi mumkin.

Asal qo'ziqorinli bo'tqa - mening sevimli o'tim bu ajoyib aspen qo'ziqorinlaridan tayyorlanadi. Ularni yig'ishni boshlashingiz bilan siz darhol asal qo'ziqorinlari bilan pyuresi tayyorlaysiz - boy, xushbo'y, mazali. Retsept - sizning hurmatingizga.

Men sizga tarvuz bilan bo'tqa qanday pishirishni aytaman - an'anaviy ravishda, hech qanday maxsus ingredientlarsiz, eng klassik usulda. Faqat eng muhim ingredientlar - va hech qanday ajoyib narsa yo'q. Chiqish uchun bo'tqa - ajoyib sinf!

Tuxumli bo'tqa tayyorlash uchun retsept. Pishirish jarayonida bo'tqa to'yingan va juda mazali chiqadi. Bunday bo'tqa hech qanday ikkilanmasdan gazak sifatida xizmat qiladi.

Tarvuzli pyuresi nafaqat mazali, balki doljin ham. Men senga va'z qilaman bosqichma-bosqich ko'rsatmalar Ko'p pishirgichda tarvuz bilan bo'tqa qanday tayyorlanadi - bu retsept buni tushunishga yordam beradi.

Sekin pishirgichda pishirilgan guruch pyuresi ajoyib yumshoq chiqadi. Guruch qaynatiladi va yumshoq bo'ladi, lekin uning ta'mini va jigarrangligini yo'qotmaydi. Fotosuratlar bilan oddiy retseptni o'qing.

Makkajo'xori pyuresi eng jigarrang va taniqli bo'tqalardan biridir. Zaytun moyi va siru qo'shilgan qozonda pishirilgan u siz va farzandlaringiz uchun ajoyib pirojnoe bo'ladi.

Men buvimdan olgan tarvuzli bo'tqa retseptini ko'rib chiqing! Garbuzovaning pyuresi mazali, tiniq va juda chiroyli.

Hammamiz bolalikdan manna bo'tqasini bilamiz. Biz klassik an'analarni qabul qilamiz qolgan yutuqlar texnologiya va jarayonni tezlashtiring :)

Ushbu retsept ro'za tutganlarga foyda keltiradi. Tariq bo'tqasi don va dolchinga boy bo'lib, uni mikrotovuqli pechda pishirish mumkin. Men sizga qanday qilib pul topishni aytaman.

Bug'doy pyuresi - sog'lom va mazali atıştırmalık uchun eng yaxshi yechim. Ko'p pishirgich yordamida bug'doy pyuresini qanday tayyorlashni bilib oling.

Vivsyanka, ser! Eng qisqa usul Yangi kunni hayotiylik va energiya zaryadi bilan boshlang. Xo'sh, ko'p pishirgich yordamida jo'xori pyuresi tayyorlash nokni maydalash kabi oson. Yak - ko'proq o'qing.

Sizning hurmatingiz - qozonlarda marvarid pyuresi uchun klassik retsept, butun vatan uchun boy, mazali va o'ta qobiqli o't. Bir soat davom etdi, ammo natija sizni tinchlantiradi!

Farzandlaringiz jo'xori uni bo'tqasini qaytarsa, demak bola qafasi maktabda esa ularga bo'tqa deb ataladigan yoqimsiz shilimshiq massa berildi. Bo'tqa ta'mi haqidagi fikrlarimni o'zgartiring!

O'ylaymanki, janob mikrobug'doy pechida makkajo'xori bo'tqasini qanday pishirishni bilishi kerak va u ham past kaloriyali, doljinli va dormush rangi tufayli shunday ishtahani ochadigan o'tdir! Tayyor bo'l :)

Osya hech qachon marvarid arpaga oshiq bo'lishim mumkinligini o'ylamagan! Biroq, sekin pishirgichda pishirilgan marvarid arpa pyuresi meni bu o'simlik haqidagi fikrimni o'zgartirishga majbur qildi. O'zingiz sinab ko'ring! ;)

Mikrobug'doyli pechda marvarid pyuresi uchun bu oddiy retsept marvarid arpa pyuresini qadrlaydiganlar uchun javob beradi, aks holda siz uni ommaviy pishirishingiz mumkin. Va bunday muammolar uchun NHF qurilmasi aybdor emas. Raju!

Guryev pyuresi retsepti - irmik, no'xat, murabbo, limon qobig'i va doljin bilan bo'tqa tayyorlash. Guryevka pyuresi 19-asrning boshlarida paydo bo'lgan va hozirda an'anaviy rus pishirig'i sifatida hurmatga sazovor.

Shvidko, mazali, qarsillab - bu birlashmalar uyda sekin pishirgichda pishirilgan bug'doy pyuresi iste'mol qiladigan har bir odamda paydo bo'ladi. Bo'tqa, albatta, juda yaxshi - uni darhol pishiring.

Siz qozonda bug'doy pyuresini qanday pishirishni bilmasangiz, men siz bilan bu oddiy donolikni baham ko'rishdan mamnunman. Porridge viide shunchaki mazali!

Dunyodagi har bir ona biladi: bolalar tushlikda bo'tqa eyishi kerak, shuning uchun ular kuchli va sog'lom bo'lishadi. Bu sekin pishirgichda tuxum pyuresi uchun oddiy klassik retsept - davom eting, bolalar, uni o'zingiz iste'mol qiling :)

Tandirda pishirilgan jo'xori pyuresi - juda oddiy, ammo yangi, boy va jigarrang gazak, uni qanday pishirishdan qat'i nazar, uni har qanday usulda tayyorlashingiz mumkin.

Tuxum donalaridan bo'tqa tayyorlash uchun retsept.

Olma bilan guruch pyuresi tayyorlash uchun oddiy retsept. Bu o't ichish uchun ideal variant: butun kun uchun shirin, mazali energiya! Bolalar va kattalar kabi mos.

Bir necha dollarga shirin, boy va hatto jigarrang gazak - nimani orzu qilgan edingiz? :) Agar shunday bo'lsa, unda mikroto'lqinli pechda jo'xori pyuresini qanday tayyorlashni o'qing - bunday gazakni qanday tayyorlashni bilib oling.

Har qanday pyuresi tanangizga foydali bo'lgan ko'plab vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Men eng mazali bo'tqalardan birini qadrlashni xohlayman - qozonda pishirilgan pshonyan suti!

Porridge shirin va mazali bo'ladi. Jigarrang va shirin gazaklar uchun ajoyib yechim. Men siz bilan multivarkda suv bilan bo'tqa tayyorlashning oddiy retseptini baham ko'rmoqchiman - bu alohida ovqatlanadiganlar uchun ayniqsa mazali bo'ladi.

Tarvuzli tarvuzli pyuresi retsepti buvimga o'tib ketgan. Men unga rodzinka qo'shib, bolalarim uchun qizilmiya bo'tqasi chiqdi. Ovqatlanish yoki tushlik uchun eng yaxshi yechim.

Brukvenna bo'tqasi yoki kaalikapuder - milliy Estoniya o'ti. Agar siz jigarrang gazak tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu bo'tqani tatib ko'ring! Ko'p vaqt talab qilmang, aks holda siz natijaga erishasiz;)

Men, ayniqsa, uyda tez-tez sabzi bilan pyuresi tayyorlayman, bu oddiy va boy o't, shuning uchun siz Rajani sinab ko'rishingiz kerak. Barcha salatlar va kotletlar uchun ajoyib!

Yulafli plastmassalardan bo'tqa tayyorlash uchun retsept.

Tarvuzdagi porridge tayyorlanganda juda arzon va murakkab emas, lekin rus an'anaviy oshxonasining dushmani. Agar siz uni stol ustiga qo'ysangiz, u barcha jingalaklarni va lazzatlarni yashiradi.

1 ta retseptdan bolalar retseptlari

1 ta retseptdan 19 ta bolalar retsepti

1. Go'shtli guruch bo'tqasi

Go'sht - 100 gr.

Guruchli don - 3 osh qoshiq.

Oliya Vershkove kichkina narsa.

Sil bir chimdim. Ushbu parametr bilan porridge 1 yoshdan 2 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun mos keladi. Bolalar guruch bilan shug'ullanishda allaqachon yaxshi, qizil go'shtni chaynash hali ham muhim, shuning uchun uni burish yaxshidir. Shunday qilib, siz porridgega hech qanday moylash materiallari yoki yog 'tarkibini qo'shmaysiz.

Kichkintoylar uchun siz qizilmiya pyuresini o'rik yoki tarvuz va guruchdan qovoq bilan pishirishingiz mumkin.

Go'shtli guruch pyuresi uchun retsept:

1. Bo'tqa uchun mahsulotlar: 100-150 gr. yangi go'sht, 3 osh qoshiq. guruch, ziravorlar va tuz uchun bir parcha yog'.

2. To'kilgan go'shtni qaymoqqa soling va uni kesib oling. Qanday mayda-chuyda narsalar bo'lishidan qat'iy nazar, eng yomon hid paydo bo'ladi.

3. Go'shtni pishganicha qaynatib oling. Soat 1:00 ga yaqin.

4. Promiti guruch.

5. Tayyor bo'lgunga qadar olovda qaynatiladi. Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

6. Go'sht bo'laklarini go'sht maydalagichga bir necha marta aylantirishga tayyor.

7. Tayyorlangan guruchni buralgan go'sht bilan aralashtiring. Bir vaqtning o'zida 3 hvilini pishiring.

Mazali!

Eslatma:

Bu bo'tqa guruch uchun siz butun don yoki boshqa navlardan foydalanishingiz mumkin. Agar bola kichik bo'laklarni eyishni afzal ko'rsa, maydalangan guruchdan foydalaning.

Bolaga ko'katlar qo'shish foydali bo'lgani uchun siz ularni bo'tqaga qo'shishingiz mumkin.

Kichkintoylar uchun siz xuddi shunday o'tlarni tayyorlashingiz mumkin, faqat sut va pyuresi bilan.

2. Gulkaramdan tayyorlangan kostryulka

Gulkaram - 1 piyola (yoki 2 shisha)

Qattiq pishloq - 70 gr.

Rusks - 1 osh qoshiq.

Sut - 2 osh qoshiq.

Oliyaning jahli chiqdi. - 1 osh qoshiq.

Oq karam allergiyaga olib kelmaydi, shuning uchun chaqaloqlar uchun pishirish yaxshidir, chunki u pyuresi kabi ko'rinadi. Tug'ilgan yoshdagi bolalar endi maydalanmaydi, balki oddiygina suvda qaynatiladi yoki bug'lanadi. Uydagi bolalar ham uni turli xil versiyalarda (qaynatilgan, pishirilgan, pishirilgan) xizmat qilishlari mumkin, ulardan biri pishloqli gulkaramli güveç. Bu oddiy va engil sabzavotli o't tushlik yoki kechki ovqat uchun boshqa o't sifatida yaxshi ketadi.

Pishloqli gulkaramli kostryulka - Tayyorlanishi:

1. Gulkaramni yuving va to'kib tashlang. Suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, tuz qo'shing va 7 daqiqa qaynatib oling.

2. Ayni paytda shprits sosini tayyorlang. Ushbu bo'lak uchun sirni maydalab, bir osh qoshiq qo'shishingiz kerak. krakerlar

3. Ikki osh qoshiq sutni to'kib tashlang.

4. San'at qo'shing. bir qoshiq yumshoq (mikroto'lqinli pechda eritilgan yoki oddiygina iliq) yuqori sariyog 'va bir vaqtning o'zida hamma narsani aralashtiring.

5. Suvni to'kish uchun qaynatilgan gulkaramni drushlyak ustiga qo'ying. Shundan so'ng, karamni yuqori qirralari bo'lgan qolipga joylashtiring va shprits sousini hayvonga quying.

6. Idishni pechga taxminan 15-20 daqiqa davomida, oltin jigarrang bo'lguncha qo'ying. Ko'katlarga o'xshab issiq stolga xizmat qiling.

3.Tvorogli bug'li sufle

janob - 600 gr.

irmik - 1/2 shisha

suv - 1 shisha

tsukor qumi - 2 osh qoshiq.

vanil zukor - 1/2 choy qoshiq.

Oliya vershkove - 2 osh qoshiq. l.

Oliya Roslinna - 1 osh qoshiq.

tuxum - 1 dona.

cho'tkalarsiz rodzinki - 1/2 shisha

berry yoki meva siropi - 6 osh qoshiq.

Lazzatlanish uchun va mevali jele uchun - xizmat qilish paytida garniturani bezash uchun ko'p miqdorda marmelad kerak bo'ladi.

Smetana tayyorlash uchun sizga 3 litr hajmli kostryulka kerak bo'ladi.

Semolinani suvda qalin bo'tqa bo'lguncha qaynatib oling. Olovdan olib tashlang va salqin.

Pishloqni silliq bo'tqaga o'xshash massaga maydalang va uni irmik pyuresi bilan idishga soling. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Tuxumni sindirib, aralashmaga tuxum oqini qo'shing.

Yuqori yog'ni kamdan-kam holga kelguncha qizdiring.

Chiqarilgan pishloq aralashmasiga cheesecake qo'shing, ustiga sariyog' quying, vanil zukor va zukor qumini ko'pirtiring, rodzinki qo'shing.

Olib tashlangandan so'ng, yana yaxshilab aralashtiring.

Keyingi tayyorgarlik uchun sizga yumaloq, chuqur qoliplar kerak bo'ladi.

Qoliplarni gul yog'i bilan yog'lang va ularga tayyorlangan pishloq aralashmasini quying.

Mog'orni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va 15-20 pishiring.

Tikish shaklini oling. Ajoyib.

Siz uni qoliplarda xizmat qilishingiz mumkin, chunki u dekorativ ko'rinadi yoki mahsulotni plastinkalarga o'tkazing.

Xizmat qilishdan oldin, sufle ustiga sirop quyib, bo'yash va ziravorlar uchun sirop ustiga marmelad qo'shing.

4. Qovoqli kostryulkalar

400 g qovoq,

100 g siru,

100 g smetana,

0,5 osh qoshiq o'chirilgan soda,

150 g boroshna,

0,5 osh qoshiq tuz.

Qovoqni maydalang va yaxshilab siqib oling. Pishloqni kesish va maydalash va ko'katlarni kesish juda oson. Sodani smetana bilan aralashtiring, 5 daqiqaga qoldiring, tuxum, tuz, murch qo'shing, vilkalar bilan uring, yaxshilab aralashtiring, aralashtiring. Keyin pishloq, qovoq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring va kichik diametrli qolipga (yog') quying. 180 daraja haroratda 40-50 daqiqa davomida qovuring.

5. Gulkaram pyuresi sho'rvasi

Gulkaramning uzunligi 20-25 kun.

Kartoshka - 4 dona. malich.

Guruch - 3 yoki 4 osh qoshiq. guruch.

Yuqori - 100 ml. (ustini aralashtiramiz, 2-3 osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin)

Lazzat ortidagi kuch

Badjahl. Oliya - shmatochok

Gulkaram - parhez doljinli mahsulot. U o'z ismini dunyoning mevalariga berdi, ular fol ochishlari uchun. Va bu mahsulot bilan tanish bo'lmaganlar va bu mahsulotni bilmaganlar o'ylaganidek, har xil vahshiylik orqali emas.

U tug'ilishdan oldin bolalar uchun qo'shimcha oziqlantirishga sut sifatida kiritilishi mumkin. Chunki u yumshoq va oshqozondan qichqirmaydi. Bundan tashqari, soqolni normal darajada saqlashga yordam beradi.

Birinchi oziqlantirish uchun faqat karam pyureidan foydalaning, shundan so'ng siz karam pyureini sabzi bilan birlashtira olasiz. Va bolaning 1-kunidan boshlab siz karam pyuresi va kartoshkaning pastki yuqori sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin. Retseptning fotosurati quyida joylashtirilgan.

Gulkaram pyuresi sho'rvasini tayyorlash:

1. Ushbu oshning asosiy komponenti karam Shuning uchun biz bir oz ko'proq, kamroq boshqa mahsulotlarni olamiz. Biz kartoshka, guruch, tepalar, kichik bir bo'lak zaytun moyi va tuzni shunday tayyorlaymiz. Agar qo'lingizda tepaliklar bo'lmasa, smetana qo'shing (taxminan 3 osh qoshiq) va bu miqdordagi mahsulotni 5-6 ta porsiyaga maydalang. Agar sizga kamroq kerak bo'lsa, mahsulotlarni bir-biriga mutanosib ravishda o'zgartiring.

2. Gulkaramni bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling. Sabzavotlarni suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va pishganicha pishiring. Taxminan 20-25 daqiqa.

3. Kastryulchada guruchni pishiring.

4. Sabzavotlar qaynatilgan idishdan shishani qozonga keltiring. Bizga hali ham vino kerak. Sabzavotlarni tayyorlashdan oldin, pishirilgan guruch va blender bilan pyuresi qo'shing.

5. Bunday bir hil massa aybdor. Yaxshi ta'mga qadar tuz qo'shing.

6. Bir parcha sariyog 'va tepalarni qo'shing. Aralashtiring.

7. Pyuresli sho'rva shunday keladi ochiq rang. Sho'rvaning qalinligini o'zingiz sozlang. Agar sharob juda qalin bo'lib ko'rinsa, ilgari tayyorlangan sabzavotli bulonni qo'shing.

8. Kichik bolalarga oshni qanday bo'lsa, qo'shimcha qo'shimchalarsiz berish yaxshidir.

9. Kattaroq bolalar uchun non bo'laklari bilan pyuresi karam sho'rvasini berish yaxshidir. Bu variantni yeyish ehtimoli ko'proq. Shunday qilib, sho'rvaning o'zi o'tlar yoki maydanoz barglari bilan sepilishi mumkin.

6. Tovuqli puding

Kurka (pulpa) - 100 g

Bug'doy noni - 10 g

Oliya vershkove - 1\2 choy qoshiq

Sut - ¼ shisha

Tuxum - 1 dona.

Tuz seping - ¼ choy qoshiq

Cho'tkalarsiz tovuqning bir qismini oling, sovuq suv bilan yuvib tashlang va go'sht maydalagichdan o'tkazing. Boshqa safar, avval 1 osh qoshiq sutga namlangan oq eskirgan bug'doy noni bilan go'sht maydalagich orqali maydalang. Bu massani elakdan o'tkazish va sut elak bilan qalin bo'tqa bilan suyultirish kerak. Keyin|qo'shish| Suriya tuxum aralashmasi, tuz. Oqlarni urib, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, qo'shing. Barcha massani zaytun moyi bilan yog'langan kichik idishga soling.

Ko'kholni tovaga tushirib, yarmigacha arpabodiyon bilan to'ldiring, panani qopqog'i bilan yoping, pechka ustiga qo'ying va 40 xvilin pishiring.

Tovuq, dana, jigardan go'shtli pudinglar kartoshka yoki sabzavotli pyuresi bilan xizmat qilishi mumkin.

7. Qovurg'a pudingi

Riba - 100 gramm

Suv - 2 osh qoshiq

Bedana tuxumi - 1 dona (tovuq bo'lishi mumkin)

Vershkov yog'i - 1 choy qoshiq

Sos uchun:

Smetana yog 'miqdori 15% - 2 osh qoshiq

Qovurg'a bulyon - 100 gramm (shishani to'ldiring)

Boroshno - stakansiz 1 choy qoshiq

Lazzat ortidagi kuch

1. Ribne filetosini yirtib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Baliqni tanlashda yosh navlarga (hake, mentai, tilapiya, pike perch) ustunlik bering.

2. Dilimlangan filetoni yirtqichlardan joylashtiring va fileto yopilib pishguncha suv bilan to'ldiring.

3. Qaynatilgan va sovutilgan baliq go'sht maydalagichdan yoki blenderdan o'tkaziladi, unga tuxum aralashmasi, zaytun moyi qo'shiladi, yaxshilab aralashtiriladi va kaltaklangan tuxum oqlari qo'shiladi.

4. Sosni tayyorlashga o'ting. Baliq suvi bilan yaxshilab aralashtiriladi (yarim porsiya, shuning uchun 50 gramm), ko'krak yo'qligi uchun yaxshilab aralashtiriladi. Endi biz qaynab turgan baliq bulonining bir qismiga chiqqan summani to'kib tashlaymiz, smetana qo'shamiz va soat bo'yi aralashtirib, taxminan 10 khvilin uchun kichik olovda pishiramiz. Keyin sousni elakdan o'tkazamiz va yana qaynatamiz.

5. Ribna massasi qolipga solinadi (silikon bo'lishi mumkin) va to'ldiriladi smetana sousi Va 20 daqiqa davomida pechga yuboring.

8.Bolalar tuftelki

qiyma go'sht - 500 g.

1 sibulin

Non - 100 gr.

Guruch - 100 gr.

Sabzi - 1 dona.

0,5 shisha sut

Lazzat ortidagi kuch

1. Qiymani mayda tug'ralgan karam va maydalangan sabzi bilan aralashtiring.

2. Non va guruchni sutga soling, go'shtni qaynatib oling, qiyma bilan aralashtiring

3. Lazzatlanish uchun maydalangan tuxum va tuz qo'shing

4. Tovuqni tayyor bo'lguncha yopishtiring va bug'lang (siz buni sekin pishirgichda qo'lda qilishingiz mumkin)

Sabzavotlar garnitür sifatida juda mos keladi, kartoshka pyuresi yoki makaron.

Kattaroq bolalar uchun go'shtli go'sht uchun qo'shimcha sous bo'ladi. Yogoni tsibul va sabzi tomat pastasi bilan surtish orqali tayyorlash mumkin.

9.Rib sho'rva pyuresi

Ribne filetosi - 150 g

1/2 o'rtacha sibulin

1 ta kichik sabzi

1 o'rta kartoshka

ko'katlarning ta'mi

1. Filetoni kichik yirtqichlardan joylashtiring, uni suv bilan to'ldiring (1,5-2 shisha), olovga qo'ying, bitlarni tuzlang.

2. Baliq pishirilgandan so'ng, uni hoshiyali plastinka ustiga qo'ying va bulonni qayta ishlang.

3. Kartoshka va cibulni mayda to'g'rab oling va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra bulonda pishiring. Agar sho'rva juda kam deb hisoblasangiz, ozgina guruch qo'sha olasiz.

4. Sabzavotlar qaynatilgach, yana baliq qo'shing va har bir narsani blender bilan aralashtiring.

5. Smetana va o'tlar bilan xizmat qiling

10. Kartoshka pyuresi

100-120 g qaynatilgan issiq kartoshkani elakdan o'tkazing (siz blenderdan foydalanishingiz mumkin), doimiy aralashtirib, suzilgan massaga issiq qaynatilgan sutni (20 ml gacha) qo'shing. Silliq pasta olinmaguncha uring. Pyuresni plastinka ustiga qo'ying, eritilgan sariyog 'ustiga quying.

11. Sabzi pyuresi

100 g sabzi oling, qobig'ini tozalang, maydalang, yirtqichlardan joylashtiring, arpabodiyonga quying, yarim choy qoshiq qovoq qo'shing, qopqog'ini yoping va kichik olovga qo'ying. 30-40 daqiqa qaynatib, aralashtirib, sabzi yumshoq bo'lgunga qadar asta-sekin suv qo'shing. Keyin issiq sabzi elakdan o'tkazing, bir shisha issiq sutning 1/4 qismini quying va qaynatib oling. Qo'shish|qo'shish| 1/2 choy qoshiq. yuqori yog'.

12. Birinchi marta tarvuz

Tarvuz qobig'ini kub shaklida kesib oling, ularni yirtqichlardan joylashtiring, oz miqdorda arpabodiyon quying, ozgina tuz qo'shing va pishganicha pishiring. Qaynatilgan tarvuzni iliq bo'lgunga qadar sovutib oling (boshqa sabzavotlar, mevalar va donlar bilan aralashtirilishi mumkin), elakdan o'tkazing va chaqaloqni bosing.

13.Garmlon, olma bilan qovurilgan

200 g mayda to'g'ralgan tozalangan tarvuzni qovurilgan idishga soling, 100-150 g tozalangan va mayda tug'ralgan olma, bir parcha tuz va 1-2 choy qoshiq qo'shing. Cucru, 1-1,5 osh qoshiq. yuqori moy|mastila|, 100 ml gacha suv va söndürme|güveç| tayyor bo'lgunga qadar, keyin iliq bo'lguncha sovutib, elakdan o'tkazing. Tayyor o'tga ozgina jele sepishingiz mumkin.

14. Turli xil sabzavotli pyuresi

Sabzi va karam, mayda tug'ralgan, yumshoq bo'lgunga qadar oz miqdorda suvda qopqoq ostida qaynatiladi, tug'ralgan kartoshka qo'shing va bir vaqtning o'zida 30 daqiqa qaynatiladi. Keyin sabzavotlarni, shu jumladan yashil no'xatni qo'shib, issiq sousda maydalang, so'ngra issiq sut va tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qaynatib oling va pechdan olib tashlangandan so'ng, pyuresi qaymoqli va ko'kraksiz bo'lishi uchun uni uring. 1 yil davomida pyuresi mavsumga tayyor. yuqori yog'.

15. Guruch va sabzi sufle

3 1 osh qoshiq. Saralangan va yuvilgan guruchni suvda qaynatib, bo'tqani ozgina yoğurun. Unga 1 osh qoshiq qo'shing. eritilgan sariyog '|mastila|, 1/2 tuxum aralashmasi, 1 choy qoshiq bilan maydalangan. 25-30 ml qaynatilgan sutda bodring kukuni, 1/4-1/2 sabzi, maydalangan. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va ehtiyotkorlik bilan aralashga kaltaklangan tuxum oqining 1/2 qismini qo'shing. Tuxumlangan|qoralangan|ga aylantiring moy|mastil| shakllantiring va 35-40 daqiqa davomida suv hammomiga qo'ying (qaynoq suv bilan yirtqichlardan simli panjara ustiga).

Sabzavot va dondan tayyorlangan suflening boshqa versiyalari bo'lishi mumkin: irmik bilan, tarvuz va qovoq bilan (sabzi o'rniga 2 osh qoshiq maydalangan sabzavot).

16. Go'sht bilan to'ldirilgan omlet

50 g qaynatilgan qiyma go'sht

1/2 chashka kava suti

findiq no'xat bilan zaytun moyining bir qismi

1 osh qoshiq. sho'rvadan pyuresi qaynatilgan sabzavotlar qoshiq

maydanoz

1 osh qoshiq. qoshiq pomidor sharbati

Tuxumlarni tuz va yog 'bilan maydalab, kaltaklangan oqlarni qo'shing. Kastryulkani zaytun moyi bilan yog'lang, ichiga kaltaklangan tuxumni quying, ularni boshqa idishga suv bilan namlang, qopqog'ini yoping va juda qizib ketguncha pechga qo'ying, 10 daqiqa.

Tayyor omletni plastinka ustiga o'tkazing, go'sht va sabzavotlarni aralashtiring, yondiring va pomidor sharbatini quying.

17.Krupenik

Ushbu retsept onalar uchun xazinadir! Qachonki, bolalar ko'proq sinchkovroq va mayin bo'lib qolishsa, siz bo'tqa istamasangiz, lekin ota yo'qoladi)

Omborlar:

chaqaloq siropi "Agusha" - 50 g,

karabuğday donlari - 4 osh qoshiq. qoshiqlar,

vershkova sariyog '- 1 choy qoshiq,

smetana - 2 choy qoshiq,

bedana tuxumi - 1 dona,

Melen krakerlari - 10 g.

Karabuğdayni oling, maydalang va yirtqichlardan oling. Uni kuchli olovga qo'ying, suvni qaynatgandan so'ng, past olovga o'ting va taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Yunonlar uchun blender bilan bo'tqa qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan karabuğday pyuresi chaqaloq pishloq bilan aralashtiriladi, tuxumga pishloq va 1/2 choy qoshiq yuqori sariyog 'qo'shing. Massani sariyog 'bilan yog'langan panga o'tkazing, maydalangan non bo'laklari bilan seping, sirtini tekislang va smetana bilan surting. Taxminan 25 daqiqa davomida pishiring (180 daraja haroratda).

18. Bug'langan sirniki

Ser - 200 g (ideal, uy qurilishi)

Boroshno - 4 osh qoshiq. l.

tuxum - 1 dona. (tovuq o'rniga 2-3 ta bedana ishlatishingiz mumkin)

tsukor - 4 osh qoshiq. l.

1. Tuxum va zukor qo'shing, silliq bo'lguncha ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

2. Unni |. yaxshi qo'shing Va yana aralashtiramiz. Buni haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun uni bosqichma-bosqich qo'shib qo'yish yaxshidir: agar xamir xamirning mustahkamligiga ega bo'lsa va qo'llaringizga yopishib qolsa, bu un etarli ekanligini anglatadi.

3. Xamirning butun bo'lagidan mayda bo'laklarni chimchilab, mayda to'plarni aylantiring va ularni yopishmasligi uchun ularni bir vaqtning o'zida kichik pishirish varag'iga bug'li idishga joylashtiring.

4. 30 daqiqa davomida bug'da pishiring.

19. Sirlangan tvorog

Sir (quruq ota treba brati) - 400 g

Oliya vershkove - 25 g

Ustlari (30% yog 'yoki undan kam) - 25 ml

Kukrova kukuni - 100-150 g

Shokolad - 100 g

1. Pishloq, tepalar, pulpa kukuni va pulpani aralashtiring. Massa kam bo'lishi shart emas (ko'p yog' va tepalar sirop namligida qolishi kerak)

2. Sariyog'dan to'p va tayoqchalar hosil qiling. Sizga eng mos keladigan shaklni tanlang. Muzlatgichga 10-15 daqiqaga qo'ying, so'ngra sirni tayyorlang.

3. Katta idishda shokolad ustki qismlarini eritib oling. Cheesecakeni muzlatgichdan olib, shokoladga solamiz, uni ikki tomoniga aylantiramiz va undan 2 dona olib tashlaymiz. Uni pergament qog'oziga qo'ying. Keling, uni sovuqqa qo'yamiz.

Odamlar sog'lom deb hisoblanadi, lekin ular kasal hisoblanadi. Oh, azizim, bu to'g'ri muvozanatsiz oziq-ovqat erta bolalikdan qo'llaniladigan , ruhiy salomatlik va to'g'ri universal rivojlanishni kafolatlaydi. Chaqaloqlar uchun birinchi oziqlantirish odatda 6 oyligida kiritiladi, bu vaqtda amaliyot va "pedagogik yil" ko'pincha boshlanadi. Uning mohiyati stolda to'g'ri o'tirishga va har qanday narsalarni (qoshiqlar, vilkalar) tanlashga odatlangan bolada yotadi.

Persha chaqaloq uchun "o'sgan tipratikan"

6 oydan 11 oygacha bo'lgan davrda chaqaloqning dietasi deyarli har kuni to'ldiriladi. Bu otalar uchun ham, kichiklar uchun ham juda yaxshi va juda yaxshi. Birinchi qo'shimcha ovqatlar meva va sabzavot pyuresi, aralash go'sht, baliq, porridge va shprits bo'lishi mumkin. Bu vaqtda skolio-ichak trakti qattiq suyuqlik bilan aloqa qiladi va shu bilan o'zini "jiddiy" suyuqlik olish uchun tayyorlaydi. Albatta, onaga tosh uchun bolalar uchun o'tlar uchun retseptlarni o'zlashtirish va yaratish vaqti keldi.

Bola qachon va necha yoshda?

Agar chaqalog'ingiz etuk yoshga etgan bo'lsa, siz 5 dan 4 gacha oziq-ovqat variantini tanlashingiz mumkin. Ko'proq to'yingan mahsulotlarni joylashtirishingiz mumkinligi sababli, keyin tez-tez, kun oxirigacha, siz qabul qilishning qolgan qismiga ishonch hosil qilasiz. "Kattalar" to'rt martalik rejim ovqatlar orasida 3 dan 4 yilgacha bo'lgan tarzda taqsimlanadi. Dehqonlar kirpi joylashishi uchun qancha vaqt yetarli, deb turib olishadi. Belgilangan jadval haqida tashvishlanmaslik kerak: maksimal yo'qotish 30 soatdan oshmasligi kerak. Bunday aniqlik o'simlik tizimining yaxshi ishlashiga, ajoyib tuyadi va slug sharbatining etarli darajada olinishiga yordam beradi. Agar grafikalar unchalik aniq bo'lmasa, u holda ozgina tebranadigan rhubarb sharbati vaziyatga dosh bera olmaydi va sirt bilan bog'liq muammolarga olib keladi. Kattalar uchun gazak iste'mol qilish tavsiya etiladi va nima uchun biz kirpi asosiy odatlari orasida bir xil bolani boqishimiz kerak? Sharbatlar, sut mahsulotlari, mevalar va maltlar bolaning ishtahani yaxshilaydi va sut sharbati ishlab chiqarishni kamaytiradi. Uning kasalligi uchun chaqaloqning sog'lig'ini qurbon qilish va uni mazali narsa bilan erkalash yaxshi emas.

Bir yoshli chaqaloqning ratsionida qo'shimcha normalar

Oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibini va oqsillar, yog'lar va uglevodlarning kerakli nisbatlarini kuzatib borish muhim jihatdir. sog'lom ovqat. Farzandingizning kundalik ratsioniga oziq-ovqat qo'shganda, ehtiyot bo'ling: 12 oydan 18 oygacha bo'lgan bolaning dietasi 1200 ml dan oshmasligi kerak, kaloriya miqdori esa 1300 kkaldan oshmasligi kerak. Ularni kun davomida teng ravishda taqsimlash oson: umumiy miqdorning 25% tushlik va kechqurun, 35% - tushlikdan oldin va 15% - tushlikdan oldin. Farzandingizga kelsak, u holda 1 kg talab qilinadigan oqsillar - 4 g, yog'lar - 4 g, uglevodlar - 16 g Varto shuningdek, oziq-ovqatni taqsimlaydi va bolaning ratsionida ularning nisbati 70:30 ni tashkil qiladi.

Qanday qilib chaqaloqni stolda xursand qilish kerak?

Birinchi taqdirning bolasi uchun Stravi hali siz avval tayyorlaganingizdan farq qiladi. Endi bizda mahsulotlarning keng assortimenti, shuningdek, ularni tayyorlash usuli, tarkibi va detallashtirish bosqichidagi o'zgarishlar mavjud. Rivojlanayotgan o'tlarni loyihalash, qo'llab-quvvatlashni rivojlantirish va o'yin shaklida o'ynash muhimligini unutmang. Bolalar uchun o'tlar uchun retseptlar xilma-xildir, shuning uchun siz kichkintoyingizni sog'lom va sog'lom bo'lishda alohida qiyinchiliklarga duch kelmaysiz.

Chaqaloqlar uchun birinchi o'tlar

1 yoshdagi bolalar uchun sho'rvalar shlank sharbatining faol fermentatsiyasini rag'batlantiradi va shu bilan tuproqni boshqa o'tlarning to'g'ri so'rilishi uchun tayyorlaydi. Birinchi o'tlarning har xil turlari mavjud: sho'rvalar go'sht, baliq, tovuq, sut, sabzavot yoki meva bo'lishi mumkin.

Go'shtli sho'rva

1 yoshli bolalar uchun go'shtli sho'rvalar bulon asosida tayyorlanadi. Buning uchun 1 kg go'shtni oling, tercihen yog'siz, uch litr suv qo'shing, tuz qo'shing va past olovda pishiring. Bu sodir bo'lgan zarbani darhol olib tashlash muhimdir. Shu soatda men sabzi va sabzini engil surtaman. Go'sht tayyor bo'lgach, uni boshqa idishga soling, bulonga qovurilgan va o'tlarni qo'shing. Bulyon tayyor. Sho'rva retseptlari ro'yxati

Bryussel gullari yoki gulkaram bilan sho'rva

Omborlar:

• sigir terisi bulyoni;
• har bir xizmat uchun karam - 100 - 150 g;
• kartoshka - 1 dona;
• sabzi - ½ dona;
• smetana yoki sariyog '- 1 choy qoshiq;
• ko'katlar;
• tuz.

Tayyorlanishi: karam, kartoshka, sabzi kub shaklida kesiladi, bulonga quyiladi va tayyor bo'lgunga qadar past olovda pishiriladi. Biroz vaqt o'tgach, siz blenderdan foydalanib, uni tozalashingiz mumkin (masalan til ketadi pyuresi sho'rva haqida), smetana (olea) va o'tlar bilan mavsum.

Go'shtli sho'rva

Omborlar:

• yalovichina 100 rub. (bulyon va köfte uchun kerak);
• oq non - 20 g;
• sabzi - ½ dona;
• maydanoz ildizi;
• tuxum - 1 dona;
• Cybula ripchasta;
• ko'katlar;
• tuz.

Tayyorlanishi: bulyonni tayyorlashda sibul bilan birga to'g'ralgan sabzi va qaynatilgan bulbulni qo'shing va nonni go'sht maydalagichdan o'tkazing, tuz, yarim tuxum bilan aralashtiriladi va to'plar hosil qiladi. Go'shtli go'shtni bulonga joylashtiring va 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Sho'rvani o'tlar bilan tatib ko'ring.

Sabzavotli sho'rvalar

Turli sabzavot va rezavorlardan 1 yoshli bolalar uchun retseptlar. Misol uchun, sho'rvalar tayyorlash uchun siz qovoq, ismaloq, no'xat, kvas, sabzi va kartoshkani qovurishingiz mumkin. Va bu sabzavotlarning to'liq ro'yxati emas.

Klassik qo'y pyuresi sho'rva

Omborlar:

• qovoq, sholg'om, kvas, gulkaram - har biri 25 g;
• kartoshka - 1 dona;
• yashil no'xat - 1-2 osh qoshiq;
• cibul ripchasta - ½ dona;
• sut - 100 g;
• Oliya vershkove - 1 osh qoshiq.

Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, kub shaklida kesib oling, yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. Tayyor bo'lgunga qadar past olovda qaynatib oling, ozgina sovutib oling, blenderga qo'shing, zaytun moyi va o'tlarni qo'shing.

Qovurg'a va tovuq sho'rvalari

Tovuq yoki baliq buloniga asoslangan kichik bolalar uchun retseptlar dietaga kiritilgan. Ularni tayyorlash printsipi go'shtli birinchi o'tlar bilan bir xil: tayyorlangan bulyonlar asos sifatida olinadi, don, köfte, uy qurilishi loxin, sabzavotlar, o'tlar qo'shiladi - barchasi eng yaxshi qaror uchun.

Boshqa oziq-ovqat: xuddi shu bolaning ovqati

Povitryane beze

Ushbu noodatiy desertni tayyorlash uchun sizga maxsus yopishtiruvchi (tayyorlashda muvaffaqiyatga to'sqinlik qiladigan) yirtqichlardan mustahkamlangan 3 ta oq va 2 ta zukru shishasi kerak. Komponentlarni baland idishga solib, qalin va silliq mustahkamlik olinmaguncha yaxshilab urib qo'yish kerak. Dekoni xamir bilan sovuq pechga qo'ying, 40 daqiqa davomida 115 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda pishiring. Siz pechdan choyshabni darhol olib tashlay olmaysiz: eshikni ochishingiz va bunday pechlarda sovushini kutishingiz kerak.

Yarim tun

Kichkintoyingizga yoqadigan engil, mazali va nihoyatda mazali desert.

Omborlar:

• yarim ko'krak - 0,5 kg;
• suv - 1/2 shisha;
• irmik - 2 osh qoshiq;
• tsukor - 2 osh qoshiq.

Mevalarni nozik elakdan o'tkazing. Qoldiqlarni (makuxa) suv bilan to'kib tashlang, irmik qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Semolinani sovutib, uni blender bilan urib, asta-sekin unga qovoq va pyure qo'shing, bu esa maydalash natijasida paydo bo'ldi. Massani idishlarga soling va to'liq muzlaguncha muzlatgichga qo'ying.

Agar siz shirinlik bilan shug'ullanishni istamasangiz, unda eng yaxshi variant - o'zingiz tayyorlagan shirin va jigarrang shpritsli shirinliklarni tayyorlashdir. Kim uchun olish kerak uy qurgan ota, bir oz smetana va yaxshilab urib, qovoq, vanil, yangi rezavorlar va mevalarni qo'shing. Bundan tashqari, asal, quritilgan o'rik va rodzinki qo'shishingiz mumkin.

Hayotning birinchi yilida bolaning tanasi murakkab, boy tarkibli mahsulotlarni o'zlashtira olmaydi. Biroq, yillar davomida diet kengayadi va bolaning tanasi ko'proq ozuqa moddalarini talab qiladi. Avvalo, chaqaloq to'liq o'sishi va sog'lom bo'lishi uchun uning oziq-ovqat menyusini to'g'ri rejalashtirish muhimdir. Kimda o'simlik yo'llari rivojlansa, mahsulotlar xilma-xil bo'ladi. Bola unga loyiq bo'lgan narsani eydi va u mazali va doljinli bo'lishi kerak.

To'liq bo'lmagan bola uchun qanday oziq-ovqat ratsioni mos keladi?

5-6 oy ichida biz dietaga yangi mahsulotlarni kiritishni boshladik. Hayotning oxirigacha menyu turli xil va boy bo'lishi mumkin. Prote vikoristlari ruxsat etilmagan mahsulotlardan qochishlari kerak.

Asosan, kirpi, chaqaloq o'limgacha yashaganda, avvalgidek, quyidagi dietadan mahrum bo'ladi: bo'tqa, fermentlangan sut mahsulotlari, go'sht, shuningdek, sabzavot va mevalar. Mahsulotlarga haddan tashqari ta'sir qilishdan tashqari, parhez doimiy ravishda to'ldiriladi va kengaytiriladi, shuningdek, iste'mol qilinadigan mahsulotlarda o'zgarishlar va ovqatlanish oralig'ida muammolar bo'ladi.

• Ona sutini zudlik bilan o'chirmang yoki shunchaki xulosa qilmang. Bola asta-sekin boshqa mahsulotlarga o'tishi kerak va diet asta-sekin ovqat, tushlik, tushlik va kechki ovqat bilan kattalarnikiga o'xshash bo'ladi.
• Agar oxirigacha qismlar juda kichik bo'lsa, keyinchalik ular ko'paytiriladi.
• Birinchi bosqichda chaqaloq faol o'sishni boshlaydi. Ular turli xil reflekslarni, shu jumladan chaynashni rivojlantiradilar. Ovqatni asta-sekin maydalangan mustahkamlikka tayyorlashning hojati yo'q. Siz, masalan, bolangizga krakerni "chaynashga" ruxsat berishingiz mumkin.
• Yoshi bilan chaqaloqlarning oqsillar, yog'lar va uglevodlarga bo'lgan ehtiyoji ortadi. Ratsionda baliq va go'sht bo'lishi kerak. Mahsulotlar yangi va tortilgan bo'lishi muhimdir. Bolaning tanasi juda sezgir, shuning uchun mahsulotlarni faqat ishonchli joylardan sotib oling.
• Agar chaqaloq ona sutini xohlasa, unda bir narsa qilish kerak - ko'krakni chaynashni davom ettirish. Ratsionni kefir, pishloq kabi fermentlar qilingan sut mahsulotlari bilan to'yintirish kerak.
• Siz go'shtli bulonlarni, garnitürlarni va qaynatilgan yoki qovurilgan versiyalarni tayyorlashingiz mumkin.
• Buni tuz bilan ortiqcha qilishning hojati yo'q. Zukor ham minimal miqdorda qo'shilishi mumkin.

Bitta bola uchun ruxsat etilgan oziq-ovqatlarning to'lib-toshi

1 ta toshdan 1,5 ta toshgacha oziq-ovqat taxminan bir xil bo'lishi mumkin. Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlarining kaloriya tarkibi 1300 kaloriyadan oshishi mumkin. Warto, har kim turli yo'llar bilan rivojlanadi, deb hisoblaydi. Ba'zi bolalar zaif va shuning uchun ko'proq kaloriya iste'mol qilishlari kerak, boshqalari esa katta qismlar bilan to'yingan. Biroq, bitta bolaning ratsionidagi har qanday rivojlanish uchun quyidagi mahsulotlar javobgar bo'ladi:

• ona suti;
• fermentlangan sut mahsulotlari;
• bo'tqa;
• go'sht va baliq mahsulotlari;
• sabzavotlar va mevalar.

Protein sifatida siz nafaqat go'sht va baliqni, balki qaynatilgan tuxumni ham tayyorlashingiz mumkin. Kimdan non, shuningdek pishirilgan mahsulotlar bo'lishi mumkin. Bu mahsulotlarning barchasi bolalarga oz miqdorda berilishi kerak. Sharbatlar tabiiy ingredientlar bilan aralashtiriladi. Sabzavot va mevalarni tanlash mavsumiylikka bog'liq, chunki bu davrda mahsulotlarning o'zlari yashil mikroelementlarga maksimal darajada boy.

Bu mahsulotlarning barchasi dunyoda ruxsat etilgan. Siz ularni turli xil po'stloq o'tlarini tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin va hatto bu vaqtda turli xil navlar mavjud.

Proteinli mahsulotni tanlayotganda, biriga ustunlik bering. Masalan, baliq yoki tuxum iste'mol qilmaslik kerak. Okremo proteinli mahsulotlar bir hafta davomida ikki Vykorystyvayutsya.

1 rik uchun ovqatlanishning asosiy tamoyillari

Bazhano o'z joyida 4 marta bepul ovqatlanadi. Kichik atıştırmalıklar ham mumkin. Oziq-ovqat iste'moli dietaning 25% gacha qo'shiladi. Oldin qadam tashlaylik Bundan tashqari, siz gazak qilishingiz mumkin. Tushlik uchun siz kunlik nafaqaning 35 foizini tejashingiz kerak. Tush bo‘lgandan keyin 15% bo‘ladi. Kechqurun ichish uchun bo'lgan bir xil miqdor yo'qoladi.

Bola bilan ovqatlanish oralig'ida uzoq vaqt tanaffus qilish sizning aybingiz emas. Ideal holda, teri izi 3, maksimal 4:00. Ikkalangiz taxminan bir soatda ishlashingiz uchun bunga amal qilishingiz kerak. Siz bolalikda ham, qarilikda ham bunga ko'nikishingiz kerak, shunda tana o'z vaqtida o'simlik traktida ishlay boshlaydi va keyin zaharlanish bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi.

Bolaning tishlari borligiga hayron bo'lmang va u endi "chaynash" kerakligini tushunadi, kirpi kattalar odamiga o'xshab katta mustahkamlikka ega emas. 1-2 kun ichida asosiy oziq-ovqat mahsulotlari batafsil bo'lishi kerak. 3 sm dan oshmaydigan kichik narsalarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Bolani qanday qilib to'g'ri nishonlash kerak

Ko'rinishidan, bolalar allaqachon maltni yaxshi ko'rishadi va otalar bolasini ko'nglini ko'tarish uchun ko'pincha qovoq bilan erkalashadi. Bundan tashqari, hid har qanday qobiqni olib kelmaydi, ularning oldida vaqt o'tishi bilan sharob jiringlaydi va chaqaloq doimo lassodan zavqlana oladi. 1 kun ichida qizilmiyani ko'p iste'mol qilishning hojati yo'q, shokolad va qovoqni uy qurilishi murabbo va asal bilan almashtirgan ma'qul.

Yangi teri mahsuloti chaqaloqning ratsioniga bosqichma-bosqich kiritilishi mumkin. Allergiya yoki boshqa salbiy reaktsiyalardan qochish uchun boshning o'ng tomonini ishlatish kerak. Shundan keyingina siz mahsulotni eyishingiz mumkin, avval uni kirpi ichiga olishingiz mumkin, chunki bu vaqtda kirpi hech bo'lmaganda kechqurun zaharlanish ehtimoli ko'proq. Ko'pgina yangi mahsulotlarni darhol boshlash mumkin emas. Har bir narsa asta-sekin bo'lishi mumkin, lekin eng yomoni, bolaning oshxonadagi yangiliklarni sezishi va ularga munosabat bildirishi.

Kuniga taxminan 5 marta ovqatlanish yaxshidir. Bola to'liq ovqatlanish, boshqa ovqat, tushlik, tushlik va kechqurun aybdor. Agar bolaning yotishdan oldin ovqatlanishga alohida ehtiyoji bo'lsa, uning ehtiyojlarini qondirish va kichkintoyni engil shirinliklar bilan xursand qilish yaxshiroqdir: pechka yoki ota.

Snidanok

Kun nafaqat kattalar uchun, balki o'sha yoshdagi bola uchun ham ichish bilan boshlanadi. Snackning standart versiyasi - tse pyuresi. Uni suv bilan ham, sut bilan ham pishirish mumkin. 1-asrda donning xilma-xilligi ko'payadi: bolaga jo'xori, bug'doy yoki irmik bo'tqasi berilishi mumkin. Agar sizda allergiya bo'lsa, masalan, grechka pyuresi bo'lsa, kleykovina o'rniga kleykovinasiz donni tanlashingiz mumkin. Siz irmikni tez-tez tanlamasligingiz kerak, chunki ko'p bolalarda allergiya rivojlanadi va irmik boshqa donlar bilan birlashtirilganda unchalik jigarrang emas. Shunday qilib, ko'plab onalar chaqaloqning gazaklari uchun tarvuz, makkajo'xori yoki guruch pyuresini afzal ko'rishadi. Bundan tashqari, meva bo'laklari bilan meva pyuresi bo'lishi mumkin, va juda ko'p emas. Yoki ularni bo'tqa bilan iste'mol qiling. Kichkintoyning ovqatini vasvasaga solishdan qo'rqmaslik kerak, shunda unga yangi narsalarni o'rganish va mazali o'tlarni iste'mol qilish yaxshidir.

Avvaliga pyuresi va eng ko'p mevasi bo'lishi yaxshiroqdir. Ichimliklarni pishishiga bir soniya yoki ikki kundan bir necha daqiqa kattaroq ruxsat beriladi. Misol uchun, siz qaynatilgan tuxumni eyishingiz mumkin. Haftada bir marta 1 tuxum va sutdan omlet tayyorlang. Bu o't ko'katlar bilan birlashtirilishi mumkin. Avvaliga siz allaqachon krep eyishingiz mumkin, uning tarkibi va vitaminlar o'rniga unutmang, shunda siz faqat bolangizning rivojlanishiga toqat qila olasiz.

Agar siz allaqachon non va zaytun moyini iste'mol qila olsangiz, bu mahsulotlarni dietangizdan oldin ham kiritish kerak. To'yimli yoki tozalanmagan nonni tanlash juda muhim, chunki bu mahsulotlar oshqozon bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin. Bolalar sendvichlariga non emas, balki oq soqolli non bilan xizmat qilish yaxshiroqdir, chunki u organizm tomonidan osonroq so'riladi. Oziq-ovqat uchun siz biror narsa ichishingiz kerak. Sharbat har doim yangi, choy esa yumshoq emas. Shuningdek, ular kompot yoki jele uchun afzallik berishadi.

Yana bir gazak

Yana bir taom tushlik deb ham ataladi - bu davr, agar ichishdan keyin bola allaqachon och bo'lsa va u hali ham tushlikdan uzoq bo'lsa. Faol chaqaloqlar, ayniqsa, tez-tez va boshqacha tarzda aybdor. Farzandingiz uchun meva yeyish yoki meva pyuresi tayyorlash vaqti keldi. Siz chaqaloq yogurtini iste'mol qilishingiz mumkin, shunchaki oddiy, hech qanday ta'm va barnacles. Zavdjaki mevalar robot o'simlik yo'llarining vikoristovuetsya. Bu badbo‘y hid ishtahangizni oshiradi, o‘sha go‘daklarning muammosi yanada kengayib ketdi.

Boshqa mahsulot uchun onalar bir xil pechene pechiga ustunlik berishadi. Yaxshisi, chaqaloqqa kraker bermang, shokoladli pechivo yoki tsukerki. Biroq, bu mahsulotlar ishtahangizni bostiradi va chanqoqlik keltirmaydi.

Ko'pincha boshqa gazak yurish bilan birga ketadi. Zanjirlar orqali ular ovqatdan bahramand bo'lishlari mumkin, lekin bunga loyiq emas, albatta. Misol uchun, sizning kichkintoyingiz do'kondan qandaydir chaqaloq yogurtidan tez gazak qilishdan xursand bo'ladi. Yurish ijobiy his-tuyg'ularni beradi va mazali hayot bolaning ruhini yanada ko'taradi.

Obid

Kundalik ovqatlanishning eng muhim bosqichi ovqatlanishdir. Sharob to'liq, qoniqarli va isrof qilmasligi mumkin. Har kuni sabzavotlarni yaxshilab pishirish kerak. Ular vikorista va batafsil shaklda kartoshka pyuresi kabi, shuningdek, sut bilan krem. 1 daryoda siz pomidor, bodring, karam va boshqa mahsulotlardan iborat qo'y salatini tayyorlashingiz mumkin. G'amgin ko'rinadigan odamda sabzi bo'lishi yaxshi. Siz sabzavotli sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Har kimga noodle sho'rva ichish joizdir, lekin tez-tez emas, kamida haftasiga bir marta.

Go'sht pyuresi sabzavotlardan birlashtiriladi. Har qanday vaqtda o'tni ilgari ishlatilmagan yangi mahsulotlar bilan to'ldirish mumkin: lavlagi, kvas va boshqalar. Avvalgidek, siz kartoshka pyuresini eyishingiz mumkin va kerak. Biroq, u bilan ehtiyot bo'ling.

Kartoshkali o'tlarni iste'mol qilish juda keng tarqalgan va bir xil bolaga tavsiya etilmaydi, chunki bu mahsulot juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi. Siz ko'proq bug ', shish va gazni his qilishingiz mumkin.

Go'shtni dana va yalovitchini kesish kerak. Bu go'sht mahsulotlari qaynatilgan pyuresi yoki kotletlarga o'xshaydi. Go'shtli sho'rva hali ovqatlanishni boshlamaslik yaxshiroqdir. Bir necha daqiqadan so'ng siz ehtiyotkorlik bilan tetikga o'tishingiz mumkin. Siz hazm qilish uchun muhim bo'lgan cho'chqa go'shti, qo'zichoq va boshqa turdagi go'shtlarni iste'mol qila olmaysiz. Hayotda 3 ta toshdan keyin ulardan yaxshiroq rohatlaning. Sigir boqish ham hozircha ruxsat etilmagan. O'simlik traktida bunday mahsulotlarni zaharlash uchun hali ham etarli bahona yo'q.

Daryoda kam yog'li baliq eyishni boshlashingiz mumkin. Ko'pincha yashash mumkin emas, chunki otasi uni faqat bolaning ratsioniga kiritgan. Porsiyalar kichik bo'lishi mumkin, haftada bir martadan ko'p bo'lmagan.

Bundan tashqari, oziq-ovqat tarkibida turli xil o'tlar va sabzavot komponentlari bo'lishi kerak - sabzavotlar, go'sht va baliqlar. Uzoq ovqatdan keyin yangi sharbat yoki kompot iching.

Peshin

Peshin - keyin ham xuddi shunday kunduzgi uyqu. Bu fermentlangan sut mahsulotlari, masalan, sirop va kefir chiqadi. Siz ushbu mahsulotlardan qizilmiya lasochka tayyorlash orqali dietani o'zgartirishingiz mumkin: sut yoki sirniki. Bunday mahsulotlar bilan chaqaloqni 1,5 yoshdan boshlab eyish yaxshidir, shunda hid biroz osonroq bo'ladi. Peshin vaqti mevalarning majburiy tumanlari uchun javobgardir, bir yotoqli chaqaloq uchun hid tafsilotlar uchun javobgardir. Ba'zan bolangizni pishirish bilan erkalash vaqti keldi: pechene yoki eritilgan sut.

Fermentlangan sut mahsulotlarini tanlashda ehtiyot bo'ling. Bolalar uchun maxsus mahsulotlarni tanlash kerak, chunki ular eng zararsiz va hidli bo'ladi. Do'kondagi xom pishloq boshqa pishloqlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Bolalarning ona sutidan keyin birlamchi sutga o'tishlari to'g'ri bo'lmasligi mumkin, shuning uchun ko'plab chaqaloqlar to'satdan o'tish vaqtida qorin og'rig'iga duch kelishlari mumkin. Sigir sutiga bo'lgan reaktsiya odamdan odamga farq qiladi, shuning uchun ushbu mahsulotni dietadan oldin kiritishda ehtiyot bo'ling.

Kechki ovqat

Qolgan qabul qilish imkon qadar kuchli bo'lishi mumkin. Kechki ovqat sabzavot va go'shtni o'z ichiga olishi kerak. Sabzavotlardan turli xil o'tlarni tayyorlashingiz mumkin: sabzavotli güveç, qovoqli sufle va boshqalar. Kirpi qaynatilgan yoki pishirilgan shaklda ishlatilishi mumkin. Siz go'shtni pyuresi yoki kotlet yoki köfte tayyorlashingiz mumkin.

Kechqurunni meva pyuresi bilan to'ldirishingiz mumkin. Dastlab, chaqaloqlarga ko'p meva va rezavorlar eyishga ruxsat beriladi.

Kech bo'lganida kechki ovqat aybdor emas. Taxminan bir soat yuring - kechqurun yurishdan keyin, agar chaqaloq allaqachon och bo'lsa.

Yotishdan oldin ovqat

Iltimos, esda tutingki, 1-asrda bola, avvalgidek, qabrlar ona suti. Bola yotishdan oldin biroz kutishi kerak, chunki u uyda. ko'krak foydasi Men aqldan ozaman. Bola kechasi ochlik va bezovtalikni his qilmaydi, balki yotoqda yotadi. Agar chaqaloq kasal bo'lsa, unda kirpi uchun yana bitta qo'shimcha vosita bo'lishi mumkin.

Ushbu hafta uchun batafsil menyu

Farzandingizning dietasi to'liq va muvozanatli bo'lishini ta'minlash uchun hayot davomida har bir kun uchun dietani rejalashtirish tavsiya etiladi. Bu usul sizga kichkintoy nimani ko'rmasligini, uning taomlari qanchalik xilma-xil va boy ekanligini tushunishga yordam beradi.

Avvalo, chaqaloqning o'simlik yo'llari juda sezgir, ammo biz etarli mahsulot ishlab chiqara olmaymiz, hamma narsa batafsil bo'lishi kerak. Bundan tashqari, hali bolaga berilmasligi kerak bo'lgan bir qator mahsulotlar mavjud. Ushbu tanlovlarni amalga oshirishdan oldin, siz ularga ehtiyotkorlik bilan va tanlab yondashishingiz kerak va kunlik ovqatni tanlash sizning kundalik ovqatlanishingizning umumiy rasmini yaxshiroq olishga yordam beradi. Keling, bir ko'rib chiqaylik ta'lim rejasi haftalik ovqat.

	Snidanok	Obid	Peshin	Kechki ovqat
dushanba	Sho'rva, omlet, non	Kartoshka pyuresi, kotlet, non	Pechivo va choy, fermentlangan sut mahsuloti	Ovocheve pyuresi, fermentlangan sut mahsuloti, choy
seshanba	Porridge, kompot, non	Sabzavotli pyuresi, go'shtli o't, non	Sirna sumish, meva	Janob, meva, choy, non
Sereda	Porridge, kompot, non	Ovocheve pyuresi, ribna strava, non	Pech bilan kefir	Sabzavotlar, sabzi pyuresi
Payshanba	Porridge, choy, non	Qo'y sho'rva, sabzavot, non	Sirna sumish, meva	Ribna strava, kartoshka pyuresi, non
Juma	Porridge, choy, non	Sho'rva, kotletlar, kartoshka pyuresi, sharbat		Meva pyuresi, fermentlangan sut mahsuloti, non
shanba	Omlet, non, kompot	Ovocheve pyuresi, kotletlar, non	Meva, pechivo, fermentlangan sut mahsuloti	Go'sht o'ti, non, kompot
Hafta	Sirniki, choy	Go'shtli sho'rva, sabzavotli pyuresi, non	Meva, fermentlangan sut mahsuloti	Porridge, non, sut

Jadvaldan ko'rinib turibdiki, pyuresi gazakning asosiy tarkibiy qismidir. Vaqti-vaqti bilan bir xil bolaga cheesecakes va omlet beriladi. Tushda siz har qanday fermentlangan sut mahsulotini iste'mol qilishingiz yoki siru yoki kefir qo'shishingiz kerak. Tushlik va kechki ovqat uchun siz ko'p go'sht va sabzavotlarni iste'mol qilishingiz kerak. 1 yoshli bolalar uchun mos bo'lgan bir nechta retseptlar mavjud.

Bolalar uchun o'simlik retseptlari.

Keling, ertaga, tushlik va kechki ovqat uchun o'tlarni tayyorlashning asosiy variantlarini ko'rib chiqaylik.

Pishirish usuli:

• Quritilgan mevalarni maydalab, suvga soling. Yumshoq bo'lguncha pishiring.
• Keyin pechka nam bo'lishi kerak, quritilgan mevalarni suvdan olib tashlash kerak.
• Shundan so'ng siz quritilgan mevalarni chiqarib olishingiz va ozgina tuz qo'shib yana suvni qaynatishingiz kerak.
• Guruchni sho'r suvga soling, qo'shing|qo'shing| sut.
• Pishirgandan so'ng, quritilgan mevalar va ziravorlar bilan ovqatlaning.

Tarvuzli manna pyuresi

Bitta bola uchun gazak uchun juda oddiy retsept. Kichkintoylar Garbuz bo'tqasini yaxshi ko'radilar va uni katta mamnuniyat bilan iste'mol qiladilar. Bu shunchalik qaymoqliki, bittasi juda dolchin.

Pishirish usuli:

• Sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling va yumshatilguncha pishiring.
• Keyin irmik qo'shing, aralashtiring va pishganicha pishiring.
• Somonni tozalang va siz uni bolangizga xizmat qilishingiz mumkin.

Tushlik uchun siz sabzavot va go'sht o'rniga o'tni tanlashingiz kerak. Keling, bir oz pyuresi va sho'rva ichaylik.

Qo'y sho'rva

Chorvachilik uchun asosiy mahsulotlarga kartoshka, sabzi va sholg'om kiradi.

Pishirish usuli:

• Sabzavotlarni yuvish, tozalash va kesish uchun ko'rsatma.
• Sabzi va sholg'omni yirtqichlardan joylashtiring va 20 daqiqa davomida, so'ngra boshqa mahsulotlarni pishiring.
• Sabzavotlar pishirilgandan so'ng, ularni mustahkamlik bilan aralashtiring.
• Men o'tga bir oz tuz qo'shaman, qo'shing|qo'shing| Vershkov.

1 yoshda bolaning allaqachon 8 tishi bor edi, u turli xil ovqatlarni iste'mol qilishi mumkin va o't tizimi Buklangan etchni qayta ishqalash kerak. Bu holatda, chaqaloqni chaynash hali ham qiyin va uning o'rniga kichik ko'krak bilan ham pyuresi shaklida eyish osonroq bo'ladi. Bolada hali ham ko'p ona suti bor va uni yotishdan oldin yoki uyg'onganidan keyin qoniqish bilan ichadi.

Farzandingizga kuniga 4-5 marta ovqat bering. Asosiy ovqatlar orasida sutni gazak qilish mumkin, yoki undan ham yaxshiroq, bosqichma-bosqich kun tartibini shakllantirib, bolaning bolalar bog'chasiga osonroq moslashishiga yordam beradi.

O'rtada, 1 yoshdan 1,5 yoshgacha, chaqaloq 1100-1200 ml suyuqlik iste'mol qiladi:

• Snidanok - 275-300 ml;
• Obid - 385-420 ml;
• Peshin - 165-180 ml;
• Kechki ovqat - 275-400 ml.

Pediatrlarga 1-haftada bolaning menyusiga bo'tqa, sabzavot, meva, baliq, go'sht, tuxum va sut mahsulotlarini kiritish tavsiya etiladi.

Ushbu mahsulotlarning terisida bolaning o'sishi uchun zarur bo'lgan po'stloq va minerallar mavjud:

• Donli yormalar uglevodlar, o'simlik oqsillari, minerallar, vitaminlarga boy.
• Go'sht oqsillar, aminokislotalar, tuprik, vitaminlarning zarur o'sishi va rivojlanishiga uchraydi.
• Baliqni hazm qilish oson, unda vitaminlar, minerallar va miyaning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan omega-3 komponenti mavjud. Kichkintoylarga baliqni juda ehtiyotkorlik bilan bering, shunda ularni noyob holga keltiring.
• Har kuni siz meva va sabzavotlarni kiritishingiz kerak. Ularda ko'plab vitaminlar va tsellyuloza mavjud. Maxsus sezuvchanlikka qarab, ular xom, bug'langan yoki qaynatilgan holda iste'mol qilinishi mumkin.
• Sut mahsulotlari 1 yil davomida oziq-ovqatning muhim tarkibiy qismidan mahrum bo'ladi. Omborda bolaning tanasi, yog'lar, uglevodlar va kaltsiy tomonidan eng oson so'rilgan oqsillar mavjud. Fermentlangan sut mahsulotlari ichaklar uchun zarur bo'lgan bakteriyalarni yo'q qiladi. Sut hosilini ajratish kerak, chunki chaqaloq homilador.
• Tuxum allergiyani qo'zg'atuvchi omillardan biri bo'lishi mumkin. Ale yakscho chaqaloq ayblamaydi allergik reaktsiya keyin ularni bermaslik uchun hech qanday sabablar yo'q. Omborda oson hazm bo'ladigan oqsillar va turli mikroelementlar mavjud.
• Agar chaqalog'ingizning ratsionida shakar qo'shmasdan tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan oq non, murabbo, murabbo, marshmallow bo'laklari bo'lsa, hech qanday yomon narsa bo'lmaydi.
• Nemis choyi va qaynatilgan suv spragni singdirish uchun ajoyibdir. Shuni esda tutingki, xuddi shu yoshdagi bolaning nima ichishni xohlayotgani haqida gapirishi dargumon. Plyashechku z toza suv Uni chaqaloq unga etib boradigan tarzda kesish yaxshidir.

Sil va tsukorni urchinga kiritmaslik yaxshiroqdir. Siz hali ham bu mahsulotlarni bolalar bog'chasida va katta bo'lganingizda ham ishlatishingiz mumkin.

Bolani qanday qilib band qilish kerak

Ko'pincha daryo selektsionerining onasi hali ishlamaydi yoki masofadan turib ishlaydi va chaqalog'iga bir soatdan ko'proq vaqt ajratishi mumkin. Bu qirg'inga tayyorgarlik ko'rish vaqti keldi degani emas. Bola doimiy ravishda uning qo'llariga ko'tarilishga harakat qilmoqda. Xuddi shu o'tni pishirish yaxshi ham, yomon ham emas. Ovqat pishirish jarayoni tez, shuning uchun retseptlar bilan 1 bolalar uchun menyu kunga tayyor.

Ko'pgina onalar chaqaloqni chaqaloq bilan bir vaqtning o'zida pishirishga harakat qilishadi, uni stolga o'tirib, unga bir parcha xamir, rezavorlar, osilgan meva, no'xat berishadi.

Ushbu mahsulotlarning barchasidan siz bolangizga har qanday vaqtda munosib hurmatni beradigan ko'p narsalarni topishingiz mumkin. Va shu soatda onam kirpi tayyorlash uchun ingredientlarni olib tashlaydi va uni pishirishni boshlaydi. Shu bilan birga, yovuz kampirdan oqib chiqqan no'xat va mushukka olingan rezavorlar haqida hikoya qiling. garna qiz Masha. Ertaklar uchun syujetlar onamning tasavvuri bilan cheklangan.

Snidanok

Farzandingiz kun tartibiga rioya qilish kerakligini yodda tutib, 8:30 da ovqatlanishni boshlash yaxshidir. Shu vaqtgacha siz uyg'onishingiz, uxlashingiz, tishlaringizni yuvishingiz va gimnastika bilan shug'ullanishingiz kerak. Oziq-ovqat menyusida bo'tqa va sutli sho'rvalar bo'lishi kerak. Ba'zi retseptlar quyida keltirilgan.

Sut, qovoq va olma bilan bo'tqa

Omborlar:

• Herkules - 1 shisha;
• kam yog'li sut - 1 shisha;
• suv - 3 shisha;
• Olma - 1 dona (juda yashil);
• Qovoq (200 g).

Qovoq va olmani maydalang. Bir oz sut va suv qo'ying va bir oz bo'tqa va jo'xori uni oling. Ko'p pishirgichda "sutli bo'tqa" rejimida yoki yirtqichlardan pishiring.

Guruch pyuresi

Omborlar:

• sut - 200 ml;
• Oq guruch - 1 osh qoshiq. l.;
• Vershkov yog'i - 5 g;
• Armut - bu kichik narsa.

Sutni qaynatib oling va yangi guruchga soling. 25 hvilin uchun o'rtacha olovda pishiring. Bu donalar yumshoq bo'lishi uchun kerak. Iste'mol qilinganda, siz ulardan bir nechtasini vilkalar bilan yig'ib olishingiz mumkin.

Guruchni suvda pishirib, tayyor bo'lgunga qadar 2-3 osh qoshiq sut qo'shishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin, bo'tqani nok bo'laklari bilan bezang.

Varennyam bilan bug'doy pyuresi

Omborlar:

• sut - 200 ml;
• Bug'doy donlari - 1 osh qoshiq.
• Vershkov yog'i - 5 g;
• Varennya - 1 yil.

Sutni qaynatib oling, qo'shing|qo'shing| Donni to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Pishirish tugagandan so'ng, pishirish aralashmasini qo'shing. Siz uni bo'tqa ichida bir tekis aralashtirasiz yoki uning yuzasiga qoshiq bilan yoyishingiz mumkin. Yana sariyog 'qo'shing.

Vermishelli sutli sho'rva

Omborlar:

• Vermishelli - 1 osh qoshiq. l.;
• Sut - 1 shisha;
• suv - yarim shisha;
• Vershkova sariyog '- yarim choy qoshiq.

Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, noodlelarni tushiring, pishganicha pishiring, plastinka ustiga tashlang va suvni to'kib tashlang. Sutni qaynatib, vermishel qo'shing va yana bir juft khvilin pishiring. Zaytun moyi bilan to'ldiring.

Shunday qilib, bola bo'tqa yoki sho'rvadan zavqlanadi, garniturani rodzinlar va meva bo'laklari bilan bezash mumkin.

Obid

Kechki ovqat 12.30 da boshlanadi. Agar tushlikdan oldin u toza havoda sayr qilsa, otda o'ynasa va boshqa bolalar bilan o'ynasa, bola yaxshiroq ovqatlanadi. Birinchi zazvichayda sho'rva tayyorlanmoqda, ikkinchisida - go'shtli kotlet va qovurg'ali sabzavotli taom.

Omborlar:

• Buryak - 200 g;
• Kartoshka - 300 g;
• Hammayoqni - 300 g;
• Sabzi - 330 g;
• qovoq - 300 g;
• Cibulina - yarmi;
• Dafna yaprog'i;
• Yashillik.

Hammayoqni va qovoqni maydalang, lavlagi va sabzi maydalang, kartoshka va qovoqni mayda kubiklarga aylantiring. Suvga to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin dafna yaprog'i qo'shing. Sho'rva idishlarga quyilgandan so'ng, idishni o'tlar yoki yangi sabzi yupqa qoshiqlari bilan bezang.

Qovurg'a sho'rva

Omborlar:

• Chervona chi oq baliq - 200 g;
• Kartoshka - 2 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Guruch - shishaning uchdan bir qismi;
• Dafna yaprog'i;
• Yashillik.

Kartoshka va sabzi 1 * 1 kub shaklida kesib, suvda pishiring. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin bulonga dafna yaprog'i qo'shing. Shu bilan birga, baliqni bug'lang, cho'tka va terini olib tashlang. Guruchli dukkakni pishirish yaxshidir. Boshqa ingredientlarni qo'shing va aralashtiring. Kartoshka va sabzi juda katta bo'lganligi sababli, ularni maydalash yoki mayda bo'laklarga bo'lish yaxshidir. Xizmat qilishdan oldin, ko'katlarni bezang.

Omborlar:

• fileto - 500 g;
• Hammayoqni - 250 g;
• Kichik sibulina - 1 dona;
• Sos uchun:
• Ovocheve pyuresi chi sik - 1 shisha;
• Suv, qo'y bulyon, go'shtli bulon - 2 shisha;

Pyuresni tayyorlash uchun terisiz sabzavotlarni kesib oling. Ko'kraklar tashqarida qolmasligi uchun suv (bulyon, bulon) bilan yaxshilab aralashtiriladi. Sabzavotli pyureni qaynatib oling, loviya, dafna yaprog'i, krep quying va yana 10 khvilin pishiring. Zsiditi - eng yaxshi sous.

Go'sht, karam va maydalangan karamni maydalang, qiyma tayyorlang va koptoklar hosil qiling. Qaynayotgan bulonga soling va 25 khvilin pishiring.

Bug'langan qozonlar

Omborlar:

• Dengiz filesi (boshqa oq baliq bilan almashtirilishi mumkin) - 700 g
• Sabzi - 350 g;
• Non - 200 rub.

Go'sht maydalagich orqali baliq, sabzi va nonni maydalang, qiymani kotlet shaklida bosing va 25 daqiqa davomida bug'da pishiring.

Peshin

Uyqudan keyin chaqaloq juda ochlikni his qilmaydi. Kechqurungacha quritmoqchi bo'lsam, o'zimni yangilashim kerak. Peshinni soat 16:30 atrofida o'tkazishni boshlang.

Omborlar:

• kam yog'li shprits - 500 g;
• manna donasi - 60 g;
• Tuxum - 2 dona;
• quritilgan mevalar - 40-50 g;
• Vershkov yog'i.

Pishloqni zhovtkami va irmik bilan uring. Kaltaklangan tuxum oqini qo'shing, aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring. Uni yuving, arpabodiyon bilan to'kib tashlang, quriting, quritilgan mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling va pishloqga sumish qo'shing. Mog'orni zaytun moyi bilan yog'lang, ichiga xamirni quying va maksimal bosim ostida taxminan 13-14 rulo uchun mikrobug'doy pechida pishiring.

Yashirin narsa - veterinar, quyon yoki kvitkaga o'xshash pishiriladigan idish.

Omborlar:

• olma - 1 dona;
• banan - 1 dona;
• nok - taxminan 1 dona;
• Shakarsiz yogurt - 2 osh qoshiq. l.

Mevalarni maydalang, qatiq qo'shing va aralashtiring.

Kechki ovqat

19.00 da kechki ovqat ko'pincha chaqaloqning oxirgi ovqatiga aylanadi. Keyin yana bir oz o'ynashingiz, o'qishingiz, tishlaringizni yuvishingiz, xarid qilishingiz va uxlashingiz mumkin. Ba'zan yotishdan oldin bolalar sut yoki kefir ichishlari kerak.

Jigar pastasi

Omborlar:

• tovuq jigari - 500 g;
• Sabzi - 300 g;
• Cibulinka - 1 dona;
• Vershkov yog'i - 50 g;
• Dafna yaprog'i.

Jigar, qovoq va sabzi qo'shilgan dafna yaprog'i bilan suvda qaynatib oling. Pyuresni silliq bo'lguncha maydalang, sariyog 'qo'shing, aralashtiring.

Go'shtli sufle

Omborlar:

• Dana go'shti - 100 g;
• Non - 1 osh qoshiq;
• Tuxum - 1 dona;
• suv - yarim shisha;
• Vershkov sariyog'i - 50 g.

Go'shtni go'sht maydalagichda maydalang,|iz| bilan aralashtiring namlangan non, sariyog 'va kaltaklangan tuxum oqi. Yog'langan idishga soling va pechda 180 ° C haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Zrazkov menyu

Kuniga 1 hafta bolalar uchun menyu turli yo'llar bilan tuzilishi mumkin. Jamlar, jigar, qovurilgan, pyuresi ustida pishirilgan, o'tlar bilan turli xil turlari Kichkintoylar etarlicha go'sht va baliq olmaydilar. Rezavorlar, kartoshka pyuresi va no'xat va sabzi bilan go'shtli köfte, pishloqli kostryulkalar bilan bezatilgan bo'tqalar bolaning qiziqishini uyg'otadi va otalarga johillarni g'azablantirishga imkon beradi.

Zrazkov menyusi quyidagicha yig'ilishi mumkin:

Tyzhnya kuni	Snidanok	Obid	Peshin	Kechki ovqat
dushanba	jo'xori pyuresi	borsch, ribna kotleti bug'da pishirilgan, kartoshka pyuresi	nonvoyxona,	sabzavotli güveç
seshanba	omlet	qaymoqli baliq sho'rva, jigar pate, sabzi pyuresi	mevali salat	sirn kostryulkalar
Sereda	karabuğday pyuresi	loxinli tovuq sho'rva, bug'da pishirilgan köfte, brokkoli pyuresi	sirn kostryulkalar	Ribne sufle, guruch
Payshanba	Banan bilan sirna kostryulkasi	qo'y sho'rva, grechka bo'tqa sos bilan	pishirilgan olma	jigar pastasi, kartoshka pyuresi
Juma	Bug'doy pyuresi	borscht, qaynatilgan yalovik melena, kartoshka pyuresi	kefir, bulochka	bug'da pishirilgan köfte, sabzavotli güveç
shanba	sutli sho'rva	Qovurg'a sho'rva, sabzavotli pyuresi	yogurt bilan mevali salat	bug'langan omlet
Hafta	guruch pyuresi	qo'y sho'rva, kurka go'shti, qovoq pyuresi	meva bilan sirop	dana go'shtidan sufle, karabuğday pyuresi

Bolaning ovqati sog'lom bo'lishi mumkin. Kundalik ovqatlanish shunday tuzilgan bo'lishi kerakki, unda o'sish uchun barcha kerakli vitaminlar va minerallar mavjud. Bitta bolaga berilishi mumkin bo'lgan mahsulotlarning xilma-xilligi butun menyuni tayyorlashga imkon beradi. Mazali bo'lganlarning lazzatlari bilan kompozitsiya koristaga o'xshaydi, kichkinagina chayqalishdan hech qanday yo'l yo'q.