Gorshchikh'lerden patatesli domuz eti. Gorshchiku'da dukhatsi'de patatesli domuz eti Gorshchiku'da patatesli domuz eti shiya

Pişirme için kil kaplar - herhangi bir mutfağa kullanışlı bir çubuk atılırdı. Böyle bir tabakta pişirildiğinde et, ıslak meyve suyunda pişirilene benzer şekilde harika bir lezzetli ve aromatik güce sahip olur ve çeşitli malzemelerle birleştirildiğinde alışılmadık notalarla dolar. Madenciler tarafından fırında pişirilen domuz eti, her zaman, çeşitli yer ve destinasyonların "derecelendirilmesinde" en üst sıralarda yer alıyor.

Site, sebze, mantar, tahıllar, soslar gibi geniş bir ürün yelpazesiyle toprak kaplarda et pişirmeye yönelik tarifleri öğrenmenizi veya hafızanızı tazelemenizi teşvik ediyor.

Gerçekte, görünüşe göre çok daha basit. Teknolojik süreçleri, sıcaklık koşullarını takip etmek ve malzemeleri doğru şekilde hazırlamak önemlidir.

Tencerelerde kızartmak için domuz karkasının hemen hemen her bölümünü kullanabilirsiniz: bonfile, fileto, fileto vb. Fırçalar için stokta et varsa, fırçaları daha sonra çıkarmak en iyisidir.

Pişirme işlemini hızlandırmak için et bileşeni ileri ısıl işleme tabi tutulabilir: yağlayın veya hazır olana kadar kaynatın.

Kafa temiz olduğu sürece bulaşıklar için özel bir hazırlığa gerek yoktur.

Hazırlık için zamanlama saatleri.

Kim çok soruyor - bir tencerede domuz eti pişirmek saatte kaç saat sürüyor? Saatlik birimler için çeşitli seçenekler vardır:

Patates için basit bir tarif.

Patates ve et, ister kutsal ister basit bir akşam yemeği olsun, her sofra formatına mükemmel şekilde uyan evrensel bir yemektir. Her şey çok basit, sadece malzemelerin taze ve doğru oranlarda olduğundan emin olun.

• Domuz eti m'yakush - 0,5 kg;
• Patates – 8 adet. orta;
• 1 sibulin;
• Ekşi krema (%20) – 100 g;
• Chasnik – 3 karanfil;
• Tuz biber.

Et soğuk su altında dikkatlice yıkanır ve gerekirse yağları alınır.

Eti ve patatesleri ince dilimler halinde, tavuğu da dilimler halinde kesin.

Kil bir kapta tüm malzemeleri ekleyin ve ekşi krema, tuz, ezilmiş chasnik ve karabiberden yapılan sosla doldurun.

200 derecede yaklaşık 1 yıl kadar pişirin.

Domuz etini üstleri ile indirin.

Tarifin püf noktası, öncelikle peynirin üst kısımlarını marine etmektir, bu nedenle bitki özellikle yumuşak hale gelir. İki porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• Et vizkası – 400 gr;
• Domates – 2 adet;
• Üstler – 100 ml;
• 1 sibulin;
• Limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı;
• Tatmak için baharatlar.

Et küçük küpler halinde kesilir, üst kısımları biraz baharat ve limon kabuğu rendesi ile marine edilir.

Domates beyazlatılır (aksi takdirde dereotu ile haşlayıp kabuğunu çıkarmanız gerekir). İnce rende ile rendeleyin.

Gorschka'nın yerinde eti aktarıyoruz, domates püresi, tuz ve karabiber ekliyoruz.

Kabın içine biraz su dökün, biraz kırmızı şarap ekleyebilir, üzerini krakerlerle kapatabilirsiniz.

1 saat kadar fırında pişirin.

Peynir kapaklı lezzetli domuz eti.

Bu bitki, fırının altındaki bir tencerede domuz rostosu pişirmenin klasik yöntemlerine uygun hale getirilebilir. Bu tür klasiklerin önemi donmuş siurda yatmaktadır.

Burada peynir ürününün seçimini dikkatlice düşünmek önemlidir: Tuzlu otları tercih ediyorsanız "brinza" çeşidini seçin. Neyse Adige peyniri ya da mozarella yemek daha iyi.

6 kil kabı doldurmak için gerekli ürün seti:

• Domuz filetosu – 800 gr;
• Patates - 800 gram;
• Morkvina – 2 adet;
• Tsibulya – 2 adet;
• Mayonez;
• Syre – 200 gram;
• Kızartma için baharat;
• Sil.

Filetoyu soğuk suyla durulayın, dilimler halinde kesin.

Patatesleri ve havuçları kabuklarını veya şeritlerini kullanarak soyun.

Syre üçe bölünmelidir.

Bir çömlekçide malzemeler şu sırayla toplar halinde dizilir: patates, cybul, havuç, et. Cilt topu mayonezle nemlendirilir.

Et ve patates katmanına tuz ve baharat eklenmelidir.

Sonunda kırıntıların üst katmanının kuru olması için cilt kabına su ekleyin. Her şey peynirle cızırdıyor ve fırında 1:00 kadar pişiriliyor. Sıcaklık rejimi yaklaşık 200-220C'dir.

Domuz eti mantar ve sebzeli tencerelerde pişirilir.

Domuz eti bağırsaklardan kolaylıkla emilemeyen bir üründür. Vücudun bu aşırı zehirlenmeden enerjiye ihtiyacı vardı. Bu işlemi kolaylaştırmak için madencilerden elde edilen sebzelerle domuz eti pişirebilirsiniz.

Bir zamanlar sürünün koyun ambarı tadı yerini kardinal bir düzene bırakır ve tekne bu tür okşama resepsiyonları için size teşekkür eder. Daha sonra Gorshchik fırınında mantarlı domuz eti pişirme tarifini öğrenebilirsiniz.

6 kil kabı doldurmak için gerekli malzemeler:

• Domuz shiya – 1 kg;
• Taze pecheritsa – 0,5 kg;
• Dolmalık biber – 3 adet;
• Havuç - 2-3 adet orta boy;
• Cybula -2 adet;
• Ekşi krema – 1 şişe;
• Defne yaprağı – 6 adet;
• Sebzeler için baharat;
• Taze maydanoz;
• Sil.

İlk aşama- Bu mantarların hazırlanmasıdır. Pecheritsa'yı soğuk suyla durulayın, ardından kabuklarını damlacıklardan çıkarın ve şişler halinde kesin. Dilimlenmiş mantarlar kızartmadan önce tam anlamıyla 1 dilim kaynar suya indirilir. Soteleme işlemi sırasında mantarların altın rengine dönmesine ve buharlaşmamasına dikkat edin.

Pecheritsa'yı ısıtılmış bir tavaya aktarın, sebze baharatını ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar 7-10 khvilin ile fırçalayın.

Başka bir aşama- Et malzemelerinin hazırlanması. Düz bir yüzey üzerinde küçük küpler halinde kesin, beyazlaşana kadar yağla kaplayın.

Üçüncü sahne- Arta kalan ürünlerin hazırlanması. Cibul'u dilimler halinde kesin, havuçları rendeleyin veya şeritler halinde kesin.

Biberlerin çekirdeğini ve etini çıkarın, şeritler halinde doğrayın, bir tavada zibule ve havuçla 5-7 dakika kaplayın.

Dördüncü aşama- Tüm malzemelerin çömlekçiye yerleştirilmesi. Önce eti, tuzu ve otları kaba ekleyin, ardından mantarları, sebzeleri ve kase başına bir defne yaprağını ekleyin.

Adım topu sebzeler için baharat olan sebzelerle kaplanır. Deri tencereye az miktarda dereotu dökün. Son top ekşi kremadır.

Beşinci aşama- pişmiş. Kil kaplarını kabuklarla örtün, çünkü çok fazla yok, sonra grub folyo kullanın. Fırında 1 saat 10 dakika bekletin. Önerilen sıcaklık 220 °C'dir.

Rus lahanası ile domuz eti.

Bir insan gibi acı verebilecek kolay, basit bir bitkidir. Anneannelerimiz ve büyükbabalarımız eski çağlardan beri et ve sebzeleri toprak kaplarda pişiriyorlar. Aynı zamanda, bu kadar geniş mutfak gereçleri ve tarif seçenekleriyle, patates, lahana ve bir saat ile herkesin en sevdiği et için yüz kat daha fazlası var. Hazırlık için ihtiyacınız olan:

• Genç domuz filetosu – 0,8 kg;
• Patates – 12 adet;
• Beyaz lahana - ? çatal;
• Saatçi – 1 kafa;
• Havuç, tsibulya - 1 adet;
• Tuz, karabiber, şerbetçiotu-suneli.

Filetoyu küpler halinde kesin, hazır olana kadar bir tavada yağla kaplayın.

Geniş bir tavada doğradığınız cibulları ve havuçları soteleyin.

Patatesleri yıkayın, kabuklarını soyun, küpler halinde kesin, lahanayı kesin.

Tüm malzemeler tencerelere şu sırayla yerleştirilir: patatesleri tabana koyun, tavada kalan sosla birlikte et parçalarını ekleyin, biraz zaman ekleyin. Daha sonra lahanayı, sebze kızartmasını ekleyin, otları tadı güzel olana kadar tuzlamayı ve kaynamış su ve baharatları eklemeyi unutmayın.

Her şeyi t = 200 derecede 1 yıl pişirmek üzere fırına koyuyoruz.

Önemli: Pişirmeden önce doldurulması gereken su miktarı, sonuç olarak istediğiniz kalınlığa bağlıdır - sadece sebzeli haşlanmış et veya çorbalara yakın bir kıvam.

Bir tencerede et ve domates salçası ile karabuğday.

Karabuğday, çok miktarda mikro element ve vitamin içeren çok kahverengi bir üründür. Zahmetli pişirme süreci, düşük sobivartost, lezzetli tat - mucize bitkinin başarısının ekseni.

Fırında domuz eti tencerelerini cevizli pişirmek için ihtiyacımız var:

• Karabuğday gevreği – 1 şişe;
• Domuz eti m'yakush - 0,5 kg;
• 1 havuç;
• Domates salçası – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Tsibulya – 1 adet;
• Tuz, baharatlar.

Bir süzgeç kullanarak tahılları soğuk suyla durulayın.

Hamuru küçük parçalar halinde kesin ve önce soğuk suyla yıkayın.

Hamur parçalarını hazır olana kadar bir tavada kaplayın.

Cibul'u havuçla doldurun, havuçları etle aynı yağla fırçalayın ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Daha sonra sebzelere salçayı ve 4-5 yemek kaşığı kaynamış suyu ekleyin. Gashimo 5 dk.

Toprak tencereye karabuğday toplarını, yağlanmış sebzeleri ve yabani etleri koyun. Kaseye tuz ve baharat eklemeyi unutmayın; patlıcanların ardından raventin kenarlara 3-4 cm değmemesi için defne yaprağı, karabiber ve kaynamış su ekleyebilirsiniz.

180-200 derece sıcaklıktaki fırında 1 yıl pişirin. Servis yaparken karıştırın.

Pirinç pokokovy tarifi ile domuz eti.

Bu otun tadı pilava benzer ama lezzetlidir ve kalanlar kazanda veya büyük tavada değil, küçük kapta pişirilir.

Önemli bir nokta, tahıl seçimidir: Kısa taneli buharda pişirilmiş pirinci seçmek daha iyidir, böylece daha çözünür olur ve yapışkan bir yulaf lapasına dönüşmez.

6 porsiyon için aşağıdaki ürünler gereklidir:

• Domuz eti – 1 kg;
• Pirinç - 2 şişe;
• Cybula ripchasta - 2 adet;
• Havuç – 2 adet;
• Chasnik – 4 karanfil.

Krok 1. Hazırlanan malzemeler: tsibul, chasnik, havuçları ince ince doğrayın. Et küpler halinde kesilir. Önce pirinci soğuk suyla yıkayın.

Timsah 2 Zeytinyağını bir tavada ısıtın, tsebul ve havuçları altın rengi kahverengi olana kadar fırçalayın. Daha sonra et küplerini, tuzu, baharatları, chasnik'i ekleyin - 10 dakika daha pişirin.

Timsah 3 Yağlanmış et ve sebze parçalarını tencerelere koyuyoruz, ardından 3-4 yemek kaşığı pirinç ekleyip ravent 1 cm yükselecek şekilde kaynar su döküyoruz.

Krok 4. Tencereleri kapaklarla kapatın ve fırına koyun, yavaş yavaş 200C'ye kadar ısıtın. Pişirme saati: 60-70 dakika.

Bazen mayonez veya ekşi krema eklemeye gerek kalmadan tencerede kuru çıkıyor. Bu durumda aşçılar mayalı hamuru tencerenin üzerine koymaya karar verirler - pişirme işlemi sırasında tencere yanları kapatarak saçın buharlaşmasını engeller.

Aşçılar, toprak tencere ile çalışırken bunların önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmesini önermezler. Kil aksesuarında çatlaklar, hasarlar meydana gelebilir ve ani sıcaklık değişimleri çatlaklara ve tabakların patlamasına neden olabilir.

Pişirme işlemi sırasında tenceredeki karışımı 1-2 kez kontrol edebilir, gerekirse kaynar su ekleyebilirsiniz.

Tencerelerde pişirilmiş, iyice kahverengileştirilmiş, alt kısmı bir tavada yağlanmış domuz eti hamur işleri. Nemin daha fazla azalması nedeniyle ürünler daha değerli mineralleri ve vitaminleri korur.

Hazırlık

Şimdi eti hazırlamaya başlayalım. Domuzun iyice yıkanması gerekiyor. Etin üzerinde yağ bulunduğundan kesilmesi kolay değildir, kızartıldıktan sonra bile haşlanır. Eti kesmeye devam edelim. Küçük şeyler büyüktür ama o kadar da büyük değiller. Tuz, karabiber, otlar ekleyin ve marine edilmeye hazır olana kadar eti ekleyin.



Şimdi diğer malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bundan sonra tsibula'ya geçiyoruz, onu kesmemiz ve havuçları büyük bir üçte bir oranında rendelememiz gerekiyor. Dolmalık biber küçük küpler ve küpler halinde kesilir. Domatesler dilimler halinde kesilir.



Artık hisseleri yatırmaya başlıyoruz. Madenciler tamamen temiz olmalı, testere veya ön çim fazlalığı olmamalıdır. İlki bir patates kabına yerleştirilir. Biraz tuzlayın ve az miktarda ekşi krema ve mayonezle yayın.



Adım topu rendelenmiş havuçla katlanır.



Daha sonra doğranmış dolmalık biberi tencereye koyuyoruz.



Sonra domateslerden oluşan bir top olacak. Lezzet için tuz ve karabiber.



Doğranmış cibulları domateslerin üzerine yerleştirin.



Hücum topu marine edilmiş etten yapılır.



Domuzun üst kısmı ekşi krema ile kaplanır.



Şimdi çömlekçileri suyla doldurmanız gerekiyor. Bedeniniz yüzünden yatmak zorunda kalıyoruz. Saksıların ağzına kadar hammadde ile doldurulması, ancak kalan et akışı arasında su akışının çıkmaması önemlidir. Kabı 30-35 dakika fırına koyun. Karaciğeri pişirmek gerekiyor iki yüz yirmi derecede. Kapaklar kapalı olmalıdır. Bu kabuktan sonra onu çıkarmanız ve rendelenmiş peynirden yapılmış başka bir top eklemeniz gerekecek. Şimdi toprak kapları yüzeydeki fırına bu sefer çatlak olmadan geri veriyoruz.



Fotoğraftaki kısa tarifimiz burada tamamlanıyor. Tek yapmanız gereken otların biraz soğumasını beklemek ve hazır olacak. Sonuç inanılmaz lezzetli, klasik ve özel. Isıl işlem sürecinde sebzelerin ve etlerin iyice süzülmesiyle olağanüstü bir lezzet çeşitliliği oluştu. Domuz eti çok yumuşak ve sulu, peynir ise çıtır çıtır çıkıyor. Tek yapmanız gereken ailenizden masaya gelmelerini istemek ve sanki şirketinizle "dans ediyormuşsunuz" gibi inanılmaz lezzetli kızartmanın tadını çıkarmak. Lezzetli!

Kızartma işlemi kil kaplar olmadan yapılamaz ve koku bile bitkilerin düzgün şekilde kaynamasına izin verir. Bulaşıkların eşit şekilde ısıtılması, gerekli sıcaklık koşullarını korumanıza olanak tanır, bunun sonucunda ürünler iyice pişirilir ve daha da yumuşak hale gelir. Ayrıca toprak, bitkinin aromasını da korur.

KBZHU ve tüm şifalı bitkiler için depo

Tencerede patatesli domuz eti lezzetlidir, hem çocuklar hem de yetişkinler için olması gerektiği gibi tadı elek gibidir. Hazırlanması kolay değil ama sonuç her türlü övgüyle ortaya çıkacak. Görünüşte basit ürünlerin kombinasyonu, tat ve muhteşem aromanın eşsiz bir uyumunu yaratır. Öğle veya akşam yemeği için lezzetli bir şeyler hazırlamak istiyorsanız, ailenizin ve sevdiklerinizin takdir edeceği basit, hatta iştah açıcı tarifler burada.

Otlar lezzetlidir ama uzun sürmez. Tarifte yer alan ürünler her gün buzdolabında muhafaza edilmektedir.

Gerekli ürünler:

• domuz eti - 700 gram;
• orta boy patatesler - yaklaşık 700 gr;
• tsibulya - 2 - 3 adet;
• havuç - 1 orta boy;
• Boroşno - 1 yemek kaşığı. ben;
• izle - 3 diş;
• su - 500 gr;
• baharat.

Hazırlama yöntemi

1. Domuz eti küçük porsiyonlara kesilir.
2. Dilimlenmiş domuz etini iyice una batırın | Ve tavayı önceden ısıtılmış tavanın üzerine dikkatlice yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.
3. Tsibul'u temizleyin, ince dilimler halinde kesin.
4. Havuçları rendeleyin.
5. Hazırlanan sebzeleri, etin pişirildiği tavada yağlayın.
6. Patatesleri ezin, soyun, küçük parçalar halinde kesin.
7. Tencereleri alıp tabakların dibine koyuyoruz ve sebzeleri yağlıyoruz. Nastupny krok - domuz eti parçaları. Patatesleri üstüne yerleştirin.
8. Ayrı bir kapta suyu ince doğranmış frenk soğanı ve diğer baharatlarla (kendi takdirinize bağlı olarak) karıştırın. Hazırlanan sos tencerelere yaklaşık 50 ml olacak şekilde dökülür.
9. Gotuvati suşu 190 derece sıcaklıkta 40 hvilin'e yakındır. Z hakkında.

Herkese iyi iştahlar!

Patates ve mantarlı tencerelerde pişmiş domuz eti

Bu tür çimler uzun zaman öncesinden geliyor. Daha önce ocakta yemek pişiriyorlardı. Bunu rahipten kazanmanızı öneririz. Hazırlanması ve pişirilmesi için teknoloji istiyorum, ancak daha az sulu ve aromatik, daha az sert olmayacak.

İhtiyacın olacak:

• domuz eti - 800 gram;
• patates – 9 adet;
• pecheritsi – 450 gr.;
• ev yapımı ekşi krema - 350 gr;
• tsibulya - 2 - 3 adet;
• saatçi;
• tuz biber;
• çimen;
• Sonyashnikova Oliya.

Hazırlık süreci

1. 1. Mantarları dikkatlice ezin ve parçalara ayırın.
   2. Yağı bir tavada ısıtın ve mantarları orta ateşte 10 dakika boyunca kaplayın. Lezzet için tuz ekleyin.
   3. Zibula'yı temizleyin ve küpler halinde kesin.
   4. Domuz etini küçük parçalar halinde kesin, böylece tencereye kolayca koyabilirsiniz.
   5. Günün sonunda, önce domuz etini bir tavada 10 parça ekmekle kaplayabilir, lezzet için tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
   6. Öncelikle patatesleri küçük küpler veya küçük parçalar halinde kesmek istiyorum.
   7. Kasede tatlı su kabından geçirilen ekşi kremayı, baharatları ve kuru otları yiyin. İyice karıştırın.
   8. Malzemeleri çömlekçiye ekliyoruz. Sığır eti bir kenara koyun, ardından eti. Biraz tuz ekleyin. Bir çuvalın üzerine basıldığında onu mantarlayın ve hayvanı ekşi krema sosuyla sulayın.
   9. Üzerine patates parçalarını yerleştirin.
   10. Arka tarafta ise soba ısıtılacak ve çömlekçiler ısınacak. Yemeği 45 dakika|dakika| 200 dereceye yakın bir sıcaklıkta.

Önemli! Eti kızartma tavasında kaplamadıysanız 1 yıla kadar pişirmeye devam edin.

Madenci karaciğeri

Bu bitki hem öğle hem de akşam için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifi hazırladıktan sonra büyük vatanınızı onurlandırmaktan mutluluk duyacaksınız.

6 porsiyon için malzemeler:

• patates – 10 adet;
• domuz eti - 500 gram;
• havuç – 1 büyük veya 2 orta boy;
• iki küçük cibulin;
• 3 biber;
• domates – 2 adet;
• tsibulya – 3 adet;
• az yağlı ekşi krema - 150 g;
• domates sosu – 100 ml;
• sonyashnikova oliya;
• baharatlar, kurutulmuş otlar, tuz, karabiber.

Yemek tarifi:

1. Üst kısımlarını yıkayın, patatesleri soyun ve küçük kaselere kesin.
2. Dilimleri ısıtılmış bir tavada altın kahverengi bir kabuk görünene kadar kızartıyoruz.
3. Yağlanmış patateslerin yarısı tencerelere konur, parçaları da hayvana eklenir.
4. Domuz filetosu porsiyonlar halinde kesilir, havuçlar daire şeklinde kesilir.
5. Etleri ve havuçları kaplayalım.
6. Bir miktar para alınıp çömlekçilerin patateslerine konur.
7. Üst kısmı kaybolan patates parçalarıyla kaplıdır.
8. Daha sonra cibul, pırasa ve dolmalık biberi doğrayın.
9. Malzemeleri bir tencerede toplarla sıkıştırın.
10. Son top daire şeklinde domateslerdir.
11. Pipeti ekşi krema ve domates sosuyla gezdirin. Her şeyi kurutulmuş otlarla yudumlayıp, tadı güzel olana kadar biberle öğütüyoruz.
12. Yemeğin iyi pişmesini sağlamak için kaseye 50 ml serpin ekleyin. 30 tavuğu 180 derece sıcaklıkta pişirmeniz gerekiyor. Yemek hazır!

İlave sebze ile

Bu kızarmış domuz etini bir kez pişirdikten sonra kaçınılmaz olarak tüm vatanın favorisi haline gelecektir. Lezzetli, meyve suyu, hasat. Bu tarifin hem aile hem de misafirler tarafından takdir edileceğinden emin olabilirsiniz.

Gerekli ürünler:

• domuz filetosu – 500 gram;
• 2 – 3 cibulini;
• havuç – 2 adet;
• domates – 3 adet;
• biber – 3 adet;
• patates – 5 adet;
• küçük patlıcan;
• krep;
• Sonyashnikova rafine yağı;
• tuz|tuz|, karabiber.

Pişirme metodu:

1. Malzemeleri iyice yıkayıp kurulayın.
2. Patlıcanları daire şeklinde kesin, tuz ekleyin, 20 dakika sonra soğuk su altında durulayın, kağıt havluyla silin.
3. Havuçları şeritler halinde kesin veya rendeleyin, havuçları ve biberleri küpler halinde kesin.
4. Domatesleri dereotu ile haşlayın, kabuğunu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
5. Et küçük dilimler halinde kesildikten sonra, kabuk görünene kadar bol miktarda kızartma tavası ile fırçalayın.
6. Patatesleri dilimler halinde kesin.
7. Çömlekçiler tarafından oluşturulmuştur. Patatesleri tabana yerleştirin ve kaseyi cybulae, et, havuç, biber, patlıcan ve domatesle doldurun.
8. Lezzet için tuz ekleyin ve tencerelerin üzerine sıcak su dökün.
9. Yaklaşık 1:00 kadar 200 derece sıcaklıkta pişirin.

İnce kıyılmış dereotu ile otu hemen sıcak olarak servis edin.

Memnuniyet için hazırlanın!

Salatalık turşusu ile

Yenilik dokunuşuyla lezzetli ve basit bir tarif. Yemek yapmayı deneyin, keyfine varacaksınız.

Kanama için ihtiyacınız olan:

• 500 gr. domuz eti;
• 300 gr. patates;
• 2 küçük cibulini;
• 1 orta boy havuç;
• 3 salatalık turşusu;
• 150 gr. Ekşi krema;
• kaşık domates sosu;
• 60 gr. üst yağ;
• tuz, karabiber, otlar;
• mayonez.

Hazırlık süreci:

1. Et parçalar halinde kesilir, tuzlanır, biberlenir, mayonezde yaklaşık 10 dakika marine edilir.
2. Brokoli serpinti ile çalkalanır, havuç ve patatesler şeritler halinde kesilir, salatalıklar küpler halinde kesilir.
3. Derin bir kapta ekşi krema ve domates sosunu karıştırın. Fincanların altını ve kenarlarını kaplamak için pastacı kreması kullanın.
4. Topları bulaşıkların yakınına yerleştirin. Tencerelere önce etleri, ardından salatalık ve patatesleri koyuyoruz. Daha sonra hafifçe tuz ekleyin.
5. Hücum topu mayonezle kaplı tsibul, havuçtur. Tadına varıncaya kadar tuzun tadına bakıyorum ve patateslerle birlikte tadına bakıyorum. Son olarak biraz tuz, mayonez ve az miktarda tereyağı ekleyin.
6. Bitkiyi 60 dakika fırına koyduk.

Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Hemen yeşilliklerle servis yapın.

Lezzetli!

Gorshchikh'lerde şırıngayla patatesli domuz eti

Sirna skorinka bu bitkinin uzmanlık alanıdır. Et ve patatesle birlikte inanılmaz lezzetli bir tat ve çok iştah açıcı bir aroma yaratır.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• domuz eti - 400 gram;
• patates - 6 adet;
• orta boy cibul - 2 adet;
• bir havuç;
• sert peynir - 70 gr;
• mayonez (cilt başına 1 yemek kaşığı);
• zevk için tuz, karabiber, otlar.

Hazırlık talimatları:

1. Domuz eti küçük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiber ekleyin, filetoyu bir tavada yaklaşık 3 dakika fırçalayın.
2. Patatesleri küp, havuçları şeritler, cibulları dilimler halinde kesin ve peyniri iri bir rendeden geçirin.
3. Gorshchiki et topları, tsibul, havuç ve patates koydu.
4. Yolun üçte ikisini sıcak suyla doldurun.
5. Fırını 180 dereceye kadar ısıtıyoruz. Çömlekçileri 20 hvilin üzerine koyduk.
6. Daha sonra tabağı dikkatlice çıkarın, hayvanı peynirle rendeleyin ve üzerine mayonez serpin ve 10 dakika daha fırına koyun.

Yemek hazır!

Domatesli tarif

Domatesli et birçok insanın kalbine dokunan bir klasiktir. Domateslerin kendileri, bitkiye özel bir sululuk ve hafif, hoş bir aroma katar.

Ot için ürünler:

• domuz eti - 500 gram;
• 3 küçük domates;
• ekşi krema - 100 gram;
• satsebeli sosu – 2 yemek kaşığı. ben;
• maydanoz;
• tuz ve biber.

Hazırlık prensibi:

1. Domuz filetosu kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir (şiş kebap için daha küçük).
2. Domateslerin bazı kısımları titriyor.
3. Malzemeleri tencerelere koyuyoruz: bir top et, biraz tuz, sonra biraz öğütülmüş biber, sonra biraz maydanoz, doğranmış domates, her şeyin üzerine ekşi krema dökün, Gürcü sosuyla baharatlayın (domates sosu veya ketçapı değiştirebilirsiniz).
4. Kabı tekrar sıcak suyla doldurun.
5. Gorshchiki trimati, 200 derece sıcaklıkta 50 hvylin fırında.
6. İnce doğranmış otlar ile ana ot olarak servis yapın.

Patatesli bir tencerede domuz eti

Domuz eti ile Gorshchiki - çok lezzetli! Ve bu çok basit!

Arkadaşlar, nasıl masaya oturup her türden lezzetli sebzeden oluşan sıcak toprak kapta yiyebilirsiniz: et, patates, sebze! Ve uzun zamandır lezzetli kızartmalardan karşı konulmaz bir tatmin var... Ve söylentiye göre bu mucizevi çömlekçiler evinize tıpkı erken bir akşam yemeği ya da öğle yemeği gibi geldi... yine de, bir görünüşte kutsal ve sade bir sakinlikle masanın üzerinde geziniyordu. Ve ortada sıcaklık yayılıyor ve güneş akıyor.

Size Gorshchikh'lerden patatesli domuz eti için yağlama ve diğer katlama tabakları olmadan basit bir tarif vereceğim. Malzemeleri doğrayıp tencereye koymanız ve fırında pişirmeniz yeterli. Tabii ki yağlı et ve patates daha lezzetli olacaktır. Ve her şeyi hazırlayacaksın, sonra her şeyi mümkün olduğu kadar hazır bir tencereye koyacaksın ve meyve suları dışarı çıkana kadar bekleteceksin.

Her ne kadar bu çok sayıda hazırlık aşaması çok sıkıcı olsa da, tarifim yağlı yiyecekleri kaldıramayanlar için harikalar yaratacak. Bu bitki, çiğ malzemelerle, haşlanarak veya fırında deri altında pişirilir. Ve az ya da çok diyet ürününü elinizden alıyorsunuz. Ve gerçekten ev yapımı kirpinin tadını çıkarıyorum!

Gorschiki'de domuz eti ve patates için gerekenler

6 çömlekçi için – 0,5 l hacimli deri

• Domuz eti (daha lezzetli - yağlı parçalar ve parçalar) - 500 g;
• Patates – 1 kg (8-10 adet);
• Cybula ripchasta - 3 kafa;
• Taze biber (meleniya) – 1 çay kaşığı;
• karabiber – 6 adet;
• Mantarlar (şampiyon, chanterelles veya glivi) – 300 g (kalın değil);
• Domates – 3 adet (patlıcan için, obov'yazkovo için değil);
• Roslinna oliya – 6 yemek kaşığı;
• Su - tencere başına 2 yemek kaşığı.

Süslemek için canavarın üzerine yerleştirin

• Yumurtalar – 6 adet;
• Yeşiller (fesleğen, maydanoz) – 2-3 yemek kaşığı.

Patatesli tencerelerde domuz eti nasıl pişirilir?

1. Tencereleri 15 dakika soğuk suda bekletin

2. Madenciler için et, sebze ve mantarları dilimleyin

• Domuz eti küçük küpler halinde kesin. Tsibulya - pivkiltsy. Et ve cibul yiyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın ve 1:00 bekletin (bir kapakla örtün).
• Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Hafifçe tuzlayın. Mantarlar - eşarplar. Domates - küçük porsiyonlarda.

Tencerelere koyup pişirdiğimiz her şey!

3. Çimleri madenciye götürün

• Tencerenin altını zeytinyağıyla doldurun (deri tencere başına 1 yemek kaşığı). Bir adet karabiber ve bir parça fesleğen yaprağını atın.
• Etleri, sebzeleri ve mantarları tencerelere şu sırayla yerleştirin:

1. zibulalı et;
2. patates;
3. gribi;
4. domates.

• Deri tencereye 2 yemek kaşığı su dökün. Bir kapakla örtün ve içine yerleştirin Üşüyorum fırın. Etleri 200 derece sıcaklıktaki tencerelerde 1 yıl kadar kavurun.
• 1 yıl sonra kabukları çıkarın ve kabuğuna 1 çiğ yumurta ekleyin. Tuz ekleyin ve kabuksuz olarak 30 dakika daha pişirin.

Güvertede haşlanmış patates ve et taşıyan madenciler. Soldaki yumurta ile doldurulur, sağdaki ise mayonezle doldurulur ve üzerine peynir serpilir.

4. Çömlekçileri masaya getirin

Et ve patatesleri bütün tencerelerde servis edebilir veya bunun yerine güveci bir tabağa aktarabilirsiniz. Daha çok senin gibi.

Tabakta çömlekçi yerine. Bir madenciden resim çekmek daha lezzetli, değil mi? Sıcak seramik çamurundan terlemek harika!)))

Patates çiftçileri arasında domuz eti hazırlamanın özellikleri

Yumurta yerine saksılara ne konur

Yumurta yerine rendelenmiş peyniri (büyük rende) rendeleyebilirsiniz - 6 tencere için yaklaşık 100-150 gr peynire ihtiyacınız olacaktır.

Veya cilde 2 yemek kaşığı mayonez ekleyebilirsiniz. Daha da lezzetli.

Yumurtaları peynir veya mayonezle değiştirdiğinizde, koçan başına 15 tüy karşılığında 1 yıl sonra ekleyin ve 15 tüy için tavada pişirin (peynir ve mayonez daha çabuk pişer).

Eti ve patatesleri bir tutam eritilmiş peynirle kaplayın. Gerçekten lezzetli!

Madencilere ne ekleyemezsiniz?

Temel olarak bu tür, gorschka tarafından pişirilen patatesli domuz etidir. Veya kabaca pişirilmiş etli patatesten oluşan lezzetli bir güveç (etrafta bol miktarda et var). Ve tsibula, baharatlar ve belki yumurta/mayonezle doldurulmuş veya üzerine peynir serpilmiş başka bir şeye ihtiyaçları yoktur.

Mantar ve domates gibi diğer katkı maddeleri öncelikle tadı arttırır ancak lezzet katmaz. Onlar olmadan, bir tencerede gütmek için en lezzetli seçeneği bulacaksınız, böylece tadı en saf ve en doğal olacaktır. Birine böyle davranmak istiyorum. Kim ekşilik ister?

Domates eklemezseniz, etin üzerine biber serpin, hatta limon suyu serpin, böylece iyi bir şekilde marine edilir.

Bu gorschka'da et, lahana, patates, mantar ve domates var. Ve hayvan dışarı aktı ve bir tavuk yumurtası biriktirdi (onu bir bıldırcın üzerine koyabilirsiniz).

Ve domatesleri ve mantarları kapattığınızda tencerenin hacmini dolduracak kadar daha fazla et ve patates alın. Konuşmadan önce kavurma kabınız nedir? Vimiring mi yaptın? Bölgede koku oldukça yoğun.

Domuz eti ve patates tencereleri için garnitürlere mi ihtiyacınız var?

Tencerede sebzeli et, herhangi bir garnitür gerektirmeyen, lezzetli, zengin ve güzel bir bitkidir. Khiba scho - bir fincan soğuk bira!

Çömlekçi gibi mutfak eşyaları insanların yemek pişirmek için kullandıkları en iyi ürünlerden biridir. Gerekli ürünler bir tencereye konulur, ağzı bir şekilde kapatılarak fırına verilir, böylece aşçı yardımına ihtiyaç duymadan kendi kendine pişebilir. Domuz etini fırında mühürlemek kolaydır, bu nedenle her zaman yumuşak, yumuşak, aromatik ve hatta sulu çıkacaktır. Bir tencerede domuz eti pişirmenin temel prensibi: Şeritler halinde kesilen etin önce yağlanması gerekir. Tüm hazırlık işlemleriyle birlikte böyle bir bitkinin hazırlanmasının bir yıldan fazla sürmeyeceğinden emin olabilirsiniz.

Bu otta kavrulan sebzelerin ince ince doğranıp yağlanması gerekir. Bu sürece aşina iseniz, pişirme süresini artıracaksınız ve ayrıca tenceredeki domuz etinin biraz sulu ve pek aromatik olmayacağı noktaya kadar artacaksınız. Patatesleri daha iyi yağlayın. Bir tencerede patatesli domuz eti, herhangi bir masa için tamamen bağımsız bir ana yemektir. Aynı ürünler, en ünlü Noel masasını süslemek için çömlekçilerde domuz eti hazırlamak için kullanılacak. Ve evde, aile yemeğinde kimse madenciye ve domuz etine karşı çıkmayacak. Lezzetli ve lezzetli. Bu arada, fırında tencerede patatesli domuz eti sofralarımızda en popüler sebze değil ve bu nedenle birçok farklı seçenek ve çeşit var. Ancak hazırlanma ilkeleri pek değişmiyor. Bu ilkelere dikkatle uyulmalıdır. Gorshchiki, domuz eti ve seçtiğiniz diğer ürünler bu bitkinin temelini oluşturur.

Tencerede domuz eti tarifini fırından güvenle rafine edebilirsiniz, bu şekilde ot daha iyi oynar. Tarifleri doğrudan aşçıya vermenize gerek yok ve detayları kendiniz düşünebilirsiniz. Hazır otların ve zokremin fotoğraflarını da görmeniz boşuna değil. çömlekçilerdeki o domuz eti. Fotoğraf, ürünleri hazırlamanın, garnitürü hazırlamanın doğru adımlarını ve yöntemlerini göstermektedir. Ancak beslenme teorisini kavradıysanız ve hayal gücünüzün ölçüsünde hayal gücünüzü uyguladıysanız, tencerelerde doğru domuz etini alacağınız gerçeğine ulaşabilirsiniz. Web sitemizdeki fotoğraflardan tarifler size yardımcı olacaktır.

Eğitin, kendinizi geliştirin ve patates madencilerinin hazırladığı domuz eti tarifinin, hayat size ne getirirse getirsin, başvuracağınız tarif olmasına izin verin.

Size kimler için de yardımcı olabiliriz:

Mutfakta yalnızca kil kapları satın alın ve iyileştirin; koku, sıcaklıktaki değişikliklere karşı daha kalıcıdır;

Nane yaparken ıslak malzemeler kullanmayın; kil yabancı kokuları kolayca emer;

Bir parça etin ve beraberindeki sebzelerin derisinin az miktarda yağla kaplanması gerekir;

Madencinin, kokuların gece boyunca ısınması için fırını soğuk bir fırına koyması gerekiyor;

Yiyeceğin üzerine bir tabaka mayasız hamur yerleştirerek bitkinin hazırlanmasını hızlandırabilir ve daha fazla meyve suyu elde edebilirsiniz;

Çömlekçinin bir kapak veya folyo ile kapatılması gerekir;

Kabuğu basit mayasız hamurdan kendiniz yapabilirsiniz;

Çimlerin madenci için porsiyonlar halinde önemli olup olmadığı. Yeşillikleri ekşi krema ile de süsleyebilirsiniz.