Tavuk filetoyu kaplamak çok lezzetli ve kaygan. Ekşi krema sosunda pişmiş göğüs. Mayonez soslu tavuk fileto tarifi

İçindekiler:

• Tavuk fileto
• Karabiber tebeşiri

Tavuk filetosu ne kadar yağlanır

Tavuk şeritleri ile tavuk fileto nasıl kızartılır, fotoğraflı talimatlar:

Krok 1

Çalışmak için 1 tavuk fileto, zeytinyağı (2 yemek kaşığı), tuz ve karabiber, alt kısım, mutfak tahtası, kızartma tavasına ihtiyacımız var.

İhtiyacımız var:

• Bir kase
• Patelnya
• Mutfak tahtası

İçindekiler:

• Tavuk fileto
• Oliya sonyashnikova rafine edildi
• Karabiber tebeşiri
• Soya sosu

Bir tavada tavuk fileto nasıl ve ne kadar yağlanır

Günümüzde çok fazla canlı yok ve ürünlerin bulunmasıyla birlikte tavuk fileto hala bu şekilde yenebiliyor. Bu üründen kaçınmak için tavada yağlayarak her zaman düşük kalorili olmasını sağlayabilirsiniz. Tavuk göğsü, özellikle küçük parçalar halinde kesilirse çok çabuk pişer. Tavada tavuk filetoyu yağladığınız sürece bu çok eğlenceli efendim.

Tavuk filetosu ne kadar yağlanır

Çok fazla kuruması kolay olduğundan, tavuk fileto parçalarını ne kadar tavuğun yağlayacağını bilmek önemlidir. Tavuğun bu kısmı mümkün olduğunca kuru tutulduğu için tavada rahatlıkla pişirebilirsiniz. Fileto küçük parçalar halinde kesilirse, orta ateşte altın renginde kabuk 5-7 parçaya bölünür, daha fazla olmaz. Sadece birkaç kez karıştırın ve fileto hazır.

Tavuk fileto nasıl düzgün şekilde yağlanır

Tavuk filetoyu kızartmadan önce, gün içinde marine etmeniz gerekir. Filetoyu meyve suyuyla kaplamak için şarap, soya sosu, limon suyu, kefir vb. ile marine edin. Alternatif olarak, bu sefer sadece silgi ve karabiberi rendeleyebilirsiniz; özellikle tavuk göğüslerini fırçalarken dikkatli olun. Filetoyu ne kadar doğru ve ne kadar marine etmenin gerekli olduğuna dair bir öneri yok - sadece tat için, ancak kesinlikle kesmenize gerek yok, artıklar kapatılabilir.

Fotoğraflı tavuk fileto pokrokova talimatları nasıl kızartılır:

Krok 1

Robot için 1 tavuk filetoya, soya sosuna - 2 yemek kaşığı ihtiyacımız var. l., tatlım - 1 yemek kaşığı. l., Oliya sonyashnikova - 3 yemek kaşığı. l., karabiber - 0,25 çay kaşığı., kase, altlık, mutfak masası, kızartma tavası.

Timsah 3

Bir kapta soya sosu, bal, karabiber ve zeytinyağını (1 yemek kaşığı) birleştirin. Filetoyu 30 dakika marine edin.

Tavuk filetosundan çok miktarda oldukça lezzetli otlar elde edebilirsiniz ancak bunun için tatlı ve taze bir ürün satın almanız gerekir. Dondurulmuş et satın almak iyi bir fikir değildir; her tarife uymayacaktır. Tavada tavuk fileto pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu bildiğiniz için artık sevdiklerinizi eşsiz aromalı lezzetli bir tavuk filetoyla memnun edebilirsiniz.

Tavuk filetolu otlar hazırlamak için tarifler.

Et pişirmeye başlarken taze ve asitli ürünleri tercih edin. Tavuk filetosunun dondurulmasına gerek yoktur. Taze eti seçin - ince kıyılmış, açık kahverengi renkli, kuru ve gevrek, mukussuz ve hatta bayat ürün belirtisi olmayan. Tavuk fileto ile ne hazırlamalısınız? İnanılmaz lezzetli pilav, pirzola, güveç, dana şiş, çıtır hamur. Lezzetli lezzetin tadını çıkarın.

Tavuktan sığır straganofu nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 450-520 gr;
• taze yeşillikler - 1 demet;
• Borochno - 45-55 gr;
• Oliya sonyashnikova – 2-3 yemek kaşığı. l.;
• taze mantarlar – 220-260 gr;
• kırmızı biber – 1 tutam;
• Cybul – 1 kafa;
• karabiber – 1 tutam;
• domates salçası – 15-25 gr;
• tuz - 1 tutam.

Hazırlık:

1. Tavuk filetosunun suyunu sıkın, iyice kurumasını bekleyin ve ince şeritler halinde kesin. Et tuz, kırmızı biber ve karabiber ile tatlandırılır.
2. Tetiğin derisi çapanın yanlarından hızla çökecektir.
3. Tavayı ocağa yerleştirin (fritözde yağlayın), az miktarda yağ dökün ve iyice ısıtın. Eti yerleştirin ve açık altın kahverengi görünene kadar her iki tarafını da fırçalayın.
4. Cibul ince ince kesilir ve başka bir tavada sıcak zeytinyağı ile tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar kaplanır.
5. Çimleri en iyi kurabiyelerle destekleyin. Mantarlar yırtılır, kurutulur, ince eşarplar halinde kesilir ve mantarlar dolana kadar serilir. Hafif bir ışıltı elde edene kadar pecheritsa'yı kızartın.
6. Mantarları domates salçasıyla baharatlayın, her şeyi iyice karıştırın ve 4-5 dakika daha pişirin.
7. Pecheritsa, tavuk filetolu bir tavaya aktarılır, üzeri kapakla kapatılır ve bitki hazır olana kadar kaynatılır.
8. Tavuktan sığır straganofunu süslemek için taze marul ve yeşillikler kullanılır. Garnitür olarak makarna, karabuğday ve buharda pişmiş brokoli servis edebilirsiniz.

Fırında patatesli güveç

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 380-420 gr;
• tebeşir karabiber – 1 tutam;
• patlıcan - 280-330 gr;
• tuz - 1 tutam;
• tsibula – 140-160 gr;
• dolmalık biber – 300-320 gr;
• sert peynir – 110–130 gr;
• havuç – 110 gr;
• süt (kefir) – 100 ml;
• patates - 440-540 ovmak.

Hazırlık:

1. Patatesler soyulmuş, haşlanmış ve rıhtımlar tam olarak hazır değil.
2. Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Havuçlar soyulur, yıkanır ve orta üçte bir oranında kesilir.
4. Tsibul'u temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.
5. Dolmalık biber soyulduğunda şeritler halinde titrer.
6. Et karıştırılır, fazla nemin alınması için kağıt havlu üzerinde kurutulur ve küçük küpler halinde kesilir.
7. Cibul'u pişmiş zeytinyağlı bir tavaya yerleştirin, birkaç tüyü fırçalayın ve ardından havuçları ekleyin. 2 dakika sonra et küpleri sebzelerin önüne konur. Tüm malzemeler karıştırılır ve ocakta tava 5-8 parça kısaltılır.
8. Daha sonra dolmalık biberi ve tuzu ekleyin. Hepsi birden yaklaşık 10 dakika süreyle söndürülür. Sosu biraz daha sıcak hale getirmek için Strava, öğütülmüş karabiber ile tatlandırılır.
9. Patates, süt, tuz ve tereyağından bir püre yapın. Sıcak olabilir, bu nedenle püreyi mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz.
10. Et ve sebzeleri fırın tepsisinin altına yerleştirin. Daha sonra peynirli bir top patates püresi ekleyin, daha sonra üçte bir oranında kesin.
11. Kalıp 180°C'deki fırına konulur, güveç yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Meyilli meyilli hazırlamak için tarif

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 650-720 gr;
• yumurtalar - 2-3 adet;
• zevk için tuz;
• siren – 140-160 gr;
• limon suyu - tatmak;
• Boroşno - 3-4 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

1. Derisi soyulmuş et parçası yaklaşık olarak eşit 2 parçaya kesilir. Et iyice karıştırılır, kağıt havluyla kurutulur ve kolayca kabarır.
2. Tavuk fileto parçaları biber, tuz ile ovulur ve az miktarda taze limon suyu serpilir.
3. Peyniri üçüncü üçte birine ekleyin, ardından yumurtalarla birleştirin.
4. Kenarlardan alınan et parçaları bir tencereye sarılır ve daha sonra hamura gömülür. Patlıcan için et galeta unu ile kaplanır. Tavada pişirilen domuz eti gevrek ve yumuşak çıkacaktır.
5. Eti bir tavada her iki tarafı da iyi pişmiş zeytinyağıyla hazır olana kadar yağlayın.
6. Domuz pirzolaları hazır olur olmaz, tüm lor yağının akması için onları kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun. Sonuçta lezzetli olanların tadı hafif ve yumuşak olacaktır.

Çoklu pişiricide tavuklu Ruban pirzola

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 450-550 gr;
• oliya - zevk için;
• yumurtalar - 1 adet;
• chasnik – 1-2 karanfil;
• nişasta - 1.5-2 yemek kaşığı. l.;
• cybul ripchasta - 1 adet;
• ekşi krema (üst kısımlar) – 80-90 g;
• baharatlar - zevk için;
• tuz - 1 tutam.

Hazırlık:

1. Et soğuk suyla iyice yıkanır, kurutulur ve küçük küpler halinde kesilir.
2. Tsibulya temizlenir, yıkanır ve büyük üçte bir üzerinde detaylandırılır.
3. Saat baskıdan geçirilir.
4. Derin bir kapta et, chasnik, tsibula, nişasta, yumurta, ekşi krema ekleyin ve istediğiniz baharatları ekleyin. Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve yaklaşık yarıya kadar çözülür.
5. Küçük pirzolalar elle oluşturulur.
6. Çoklu pişirici "Vipichka" moduna ve zamanlayıcı 15 dakikaya ayarlanmıştır. Köfteler cilt üzerinde kaplanır, rıhtımlar iştah açıcı bir allıkla görünür.
7. Kokular fritözde pişirilebilir. Köftelere garnitür olarak pirinç, haşlanmış patates püresi ve taze sebze salataları mükemmeldir.

Bir tavada tavuk ve mantarlı pilav

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 850-950 gr;
• Oliya Roslinna – 100 gr;
• pirinç – 350-450 gr;
• tuz - 1.5-2 çay kaşığı;
• havuç – 2 adet;
• kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı;
• cybul ripchasta - 1 adet;
• zira - 1.5-2 çay kaşığı;
• taze mantarlar – 90-110 gr;
• karabiber – 3-5 adet;
• chasnik – 7-9 karanfil;
• kurutulmuş kızamık – 18-21 adet.

Hazırlık:

1. Etler yıkanır, kurutulur, küçük küpler halinde kesilir ve ısıtılmış zeytinyağı ile ısıtılmış bir tavaya konur. Islanmak yaklaşık 10 dakika sürecektir.
2. Havuç ve tsibulya temizlenip parçalara ayrılarak ete eklenir.
3. Tüm bileşenler iyice karıştırılır, ısı minimumda sıkılır. Tava bir kapakla kapatılır ve ocakta 20 dakika bekletilir.
4. Mantarlar kıvranır, orta büyüklükte parçalar halinde kesilir ve bir tavaya konur. Yangın, kapalı kapak altında 10-12 dakika daha söndürülür.
5. Saat temizlenir ve her şey tavaya gider.
6. Baharatlar eklenir ve bitkinin yüzeyine eşit olarak dağıtılır.
7. Pirinç iyice yıkanır ve bir tavaya konur.
8. Su dökün - 1 yemek kaşığı. 2 şişe pirinci ayrı ayrı alın.
9. Tava bir kapakla kapatılır ve pilav 25-30 dakika daha söndürülür.

Ekşi krema sosunda pişmiş göğüs

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 450-550 gr;
• sert peynir – 40-60 gr;
• tebeşir biberi - tatmak;
• doğranmış taze maydanoz – 2-2,5 yemek kaşığı. l.;
• zevk için tuz;
• üst kısımlar (ekşi krema) - 180-210 g;
• domates – 1 adet;
• pastırma (parçalanmış) - 90-110 g;
• baharatlar - zevk için;
• Oliya Roslinna - 2-2,5 yemek kaşığı. l.;
• chasnik – 2-3 karanfil.

Hazırlık:

1. Etler soğuk suyla iyice durulanır ve kurutulması için kurutulur. Bir tarafı birbirine bakacak şekilde derin kesimler yapmak için bıçak kullanıyoruz (artıklarını kesmek mümkün değildir).
2. Domates seyrek ince halkalardır.
3. Chasnik bir presten geçirilir ve zeytinyağı ile karıştırılır.
4. Etler biber ve tuzla ovulur, yarıklar saatle fırçalanır, ardından domates dilimleri ve rendelenmiş parçalar içlerine yerleştirilir.
5. Hazırlanan tavuk göğüsleri bir fırın kabına aktarılır.
6. Üstlerine tuz serpilir ve biraz maydanoz eklenir. Sosu çıkarın, eti dökün, formu folyoyla örtün ve fırına koyun.
7. Daha sonra folyo çıkarılır, otun üzerine ilave peynir serpilir ve et, altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika daha pişirilir.

Tavuk filetolu diyet fricassi

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 450-520 gr;
• tuz - 1 tutam;
• cibul ripchasta - 1-2 adet;
• ekşi krema (kefir) - 220-240 gr;
• tatlı dolmalık biber – 1-2 adet;
• tavuk için baharatlar - tatmak;
• havuç – 1-2 adet;
• dondurulmuş yeşil bezelye – 220-240 g;
• saatlik – 4-5 karanfil.

Hazırlık:

1. Tavuk fileto iyice yıkanır ve suyunun süzülmesi için kağıt havluyla kaplı bir tabağa konur. Et şeritler halinde kesilir.
2. Tsibulya temizleniyor ve kesiliyor.
3. Havuçlar ezilmiş şeritler halinde kesilir.
4. Dolmalık biber kıvranıyor, eti görünüyor ve saman gibi sallanıyor.
5. Arınma saati basın aracılığıyla geçirilir.
6. Bir tavada pişirirken, khvilin filizi havuç, cibul ve biberle kaplanır. Daha sonra bezelye ekleyin.
7. Kurka, kefir ve chasnik ile uyumludur. Tavaya sebzelerin önüne yerleştirin.
8. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve fricasis'i kaynatın. Tava bir kapakla kapatılır ve sos, et yumuşayana kadar pişirilir. Yanmasını önlemek için periyodik olarak karıştırılması gerekir.
9. Bitmiş fricassee yaklaşık yarım gün bekletildikten sonra servis edilir.

Eğer kümes hayvanlarını seviyorsanız tarifleri sunuyoruz. Pokrokov'un fotoğrafları ve video eğitimleri bunu kolayca kazanmanıza yardımcı olacaktır.

Video: Tavuk filetosu için en hassas ve hafif tarif

Çerven 1, 2016

Herkese iyi şanslar! Tavuk fileto, pek çok aşçı tarafından unutulmayan, çok lezzetli ve kahverengi bir gıda ürünüdür. Tavuk filetoyu sevmiyorsunuz, bu da onu sulu ve sulu çıkması için pişiremeyeceğiniz anlamına geliyor.

Bu bitkinin birçok avantajı vardır ve en önemli artısı fileto ve ettir. Başka bir artı düşük fiyattır. Aslına bakılırsa akşam için kendi tavuk paketinizi satın almaya gücünüz yetiyor. Üçüncüsü, bu et vücut tarafından kolayca emilir.

Aşağıdaki tarife göre otu hazırlayarak bir taşla iki kuş vurabilirsiniz. Lütfen herkesi yeni bir şeyle ve sonuna kadar herkesi mutlu edin. O halde zeytini elinize alın ve tarifini yazın.

İçindekiler:

• 2 göğüs.

• Bir şişe limon suyu.

• 2 küçük kaşık biberiye.

• Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

• Ekmek için Boroshno mısır.

• Lezzet için tuz ekleyin.

• І göğüsleri yağlamak için yağ.

  Tavuk filetosu için turşusu

  Bu bitkinin tüm sırrı hazırlanan turşunun içindedir. Bu da bu hazırlıktan kaynaklanmaktadır. Öncelikle doğal limon suyunu bir kaseye dökün ve meyve suyuna biraz zeytinyağı ekleyin.
  

  Biberiye saplarını bir havanın içine yerleştirin ve ardından biberiyenin aromasını vermesi için kırıntıları bir kerede ekleyin.
  

  Biberiyeyi biraz sıktıktan sonra suyunu ve zeytinyağını ekleyin.
  

  Şimdi fileto. Kurutma modum porsiyonlar halindedir. Bundan önce turşuya nasıl ekleneceği. Onu biraz yenmen lazım. Ale kendini iyi hissetmiyor. Bu, dikişin tüm yüzeye eşit şekilde dağılmasını sağlamak için yapılır.
  Filetoyu daha kolay idare edilebilir hale getirmek için selofanla sarın veya bir torbaya koyup hafifçe vurun.
  

  Tüm artıklar dövüldükten sonra marine etmeye başlayabilirsiniz. Cildinizi marine ile dikkatlice silin ve bir kaseye koyun. Üzerine marinayı gezdirin. Eti buzdolabında 1-2 yıl marine edin.
  

  Artık bir saat geçtiğine göre yağlamaya başlayabilirsiniz. Tavuk göğüslerimizi çıkarıp, kızartma tavasına eklemeden önce derilerini mısır tavasına koyuyoruz.

Öğle yemeğinden önce lezzetli bir şeyler yapmanız gerekiyorsa, tavadaki tavuk yağlanır ve gospodarok yerleştirilir. Filetoyu minimum yağla pişirirseniz, yemeğiniz daha kolay olur, böylece vücudunuza zarar vermeden akşam yemeğine oturabilirsiniz. Basit ve bütçeye uygun tarifler, en basit veya en temel mutfak becerilerinde bile ustalaşmayı kolaylaştırır.

Tetiği nasıl yağlayabilirsiniz?

Yağlanmış tavuk için herhangi bir tarif, herhangi bir kişinin esnekliğine ve isteklerine uyacak şekilde uyarlanabilir. Et, sebzeler gibi baharatlarla harika bir şekilde yenir ve garnitürün sıcak olana kadar alınması zor olmayacaktır. Tavuk pişirmek çok kolay ama bu kadar basit bir şeyin de kendine has püf noktaları var.

1. Kümes hayvanınızı yağlamaya karar verirseniz, elinizde birkaç parça et kalır ve kalan et genellikle çıtır çıtır çıkar.
2. Banyo stegentsa, stegentsia'nın birkaç yıl tuzlu suya batırılması gerekir. Bu şekilde et daha lezzetli olacak ve kahverengi suların bir kısmı çıkacaktır.
3. Tavuk, bir tavada artıklarla yağlanır ve özellikle filetoyu bu şekilde pişirirseniz kuru çıkabilir. Her parti için pirincin buharda pişirilmesini takip edin ve ardından tarifte verilen yağı ve katkı maddelerini ekleyin.
4. İlk 10-15 kanadın kapağının altında büyük kümes hayvanı parçalarını kaynatmak daha iyidir, böylece et ortada daha aşağıda olacaktır.

Bir tavada tavuk budu nasıl pişirilir?

Tarifin hazırlanmasına yardımcı olması için tavuk gomilki'yi bir tavada yağlayın. Bacakların ortasının yumuşak ve sulu olmasını ve tam olarak doğru kabuğa sahip olmasını sağlamak için galeta ununu ekleyin. Acil bir ekmek krizi ve depodan torbaya depo olabilir. Strava günlük menüye mükemmel uyum sağlar ve basit bir garnitür ekler.

İçindekiler:

• gomilki - 6 adet;
• tuz, karabiber, kırmızı biber, zerdeçal;
• yumurta – 1 adet;
• Borosno - 50 gr;
• ekmek.

Hazırlık

1. Mantarları yıkayın, kurutun, üzerine tuz ve baharat serpip üzerini örtün ve 20 dakika bekletin.
2. Gomilki'yi un değirmeninde yuvarlayın, yumurtaya ve ekmek kırıntılarına batırın.
3. Tavuğu kızarana kadar fırınlanmış bir tavada yağlamaya hazırlanın.

Bir tavada tavuk fileto

Atıştırmalık için shvidka strava hazırlamanın en basit yolu, tavuk filetoyu bir tavada hamurla fırçalamaktır. Her meşgul aşçının zevkine sık sık yaklaşan bir yaklaşım. Kıtır hamur, karmaşık veya erişilemez malzemeler içermez, her üç üründen oluşur ve damak tadınıza göre baharatlar eklenebilir.

İçindekiler:

• fileto – 500 gr;
• tuz, karabiber, zerdeçal;
• yumurta – 1 adet;
• mayonez – 1 yemek kaşığı. l.;
• Boroshno - 4 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Filetoyu parçalara ayırın, tuz ekleyin ve baharatlarla baharatlayın.
2. Yumurtaları, mayonezi ve hamur çok kalın olmayana kadar iyice karıştırın.
3. Parçaları önce kumda, sonra hamurda yuvarlayın.

Bir tavada tavuk yorganları

Bir tavada en lezzetli tavuk biftekleri Gürcü tarifine göre hazırlanabilir. Sonuç olarak sohbet, tütsülenmiş tavuğun tadını geri getiriyor. Doktorlar, herkes özel tapak tavasını yıkamadığından, evde en iyi hazırlık için chavun tavası ve küçük boyutlu bir kabuk hazırlar, tavuk basınç altında yağlanır.

İçindekiler:

• Stegna – 500 gr;
• Gostri biberi – 1 bakla;
• olya, tuz;
• kişniş – 20 gr;
• chasnik – 3 karanfil.

Hazırlık

1. Dikişleri bir çekiçle çırpın.
2. Yulaf lapası hazır olana kadar bir kapsül biber ve tuz ekleyin, tetiği bununla yağlayın.
3. Eti birkaç yıl marine edin.
4. Yorganı altın kahverengi olana kadar yağlayın, üzerini bir kapakla örtün ve hayvanın sırtına yerleştirin.
5. Chasnik'i, kişnişi doğrayın, yağladıktan sonra tavada kalan yağın içine atın, 5 dakika pişirin.
6. Tavuk, bir tavada yağlanmış, bir kase yeşillikle servis edilir.

Kıyılmış tavuk pirzola - bir tavada tarif

Tabanı sıcak elle pişirilirse, tavadaki tavuk pirzolaları sulu ve sulu olacaktır. İşin sırrı kıymanın içinde kuru ot olmamasıdır. Depoya yağlanmış havuç ve havuçlar ve bir miktar domuz yağı eklenir. İştah açıcı bir yemek sadece 20 dakikada hazır olacak ve bir kilogram etten yaklaşık 12 pirzola çıkacak.

İçindekiler:

• fileto – 1 kg;
• tsibulya – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• tuz, karabiber, köri;
• domuz yağı - 100 g;
• yumurta – 1 adet;
• ekmek.

Hazırlık

1. Kabağı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin, yumuşayıncaya kadar kaplayın ve soğutun.
2. Filetoyu ve domuz yağını çevirin, ısı ekleyin, karıştırın.
3. Yumurtayı çırpın, eşik ve baharatlarla baharatlayın.
4. Köfteler oluşturun, ekmek yapın ve altın rengi kahverengi olana kadar fırçalayın.

Bir tavada tavuk köfte nasıl pişirilir?

İştah açıcı bir sırla bir tavada tavuk köfteleri pişirilebilir ve orijinal et severleri memnun edecektir. Et hafifçe meyanköklenmiş olarak çıkar ve ardından balda marine edilir. Muz otları için susam ekleyin ve acı sosla servis yapın; bira içerken dostane bir buluşma için harika bir çözüm.

İçindekiler:

• krila – 10 adet;
• nadir bal – 2 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu – 100 ml;
• plastivtsi biber – 1 çay kaşığı;
• tuz, karabiber, zerdeçal, kırmızı biber;
• yağlama için yağ;
• susam.

Hazırlık

1. Soya sosu, biber tozu, tuz, baharatlar ve balı karıştırıp kril karışımına dökün. 2:00 kadar marine etmeye bırakın.
2. Her iki tarafı da kahverengi olana kadar yağlayın, susam serpin.
3. Tavada yağlanan tavuk sıcak olarak servis edilir.

Bir tavada tavuk pirzolası

Tavada doğranmış tavuk göğüsleri pişirme işlemi sırasında gerilmez. Eti ekmek kırıntılarına batırıp suyunu sıkalım ve kızartmadan önce eti baharatlamak için kullanılabilecek sulu tada baharatlar ekleyelim. Hızlı bir atıştırmalık için ideal bir bitkidir; işe giderken veya yolda yanınızda götürebilirsiniz.

İçindekiler:

• fileto – 1 kg;
• tuz, karabiber, köri;
• galeta unu;
• Yağlama için yağ.

Hazırlık

1. Filetoyu büyük tabaklara kesin ve çırpın.
2. Tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
3. Ekmek kırıntılarını yuvarlayın.
4. Tavuğu bir tavada kenarları altın rengi oluncaya kadar yağlamaya hazırlanın.

Bir tavada parçalar halinde tavuk fileto

Bir tavada ekşi krema ile tavuk fileto, patates garnitürüne ve yulaf lapasına harika bir katkı olacaktır. Sos daha da lezzetli ve aromatik çıkıyor. Önemli bir nokta, soba kaynadıktan sonra ekşi kremayı eklemek, böylece ürünün yanmaması ve sosun hafif, pürüzsüz ve hatta kremsi bir hal almasıdır.

İçindekiler:

• fileto – 1 kg;
• tsibulya – 1 adet;
• tatlı biber – 1 adet;
• ekşi krema – 150 gr;
• yeşillikler – 30 gr;
• chasnik – 2 karanfil;
• Yağlama için yağ;
• tuz, zerdeçal, kırmızı biber.

Hazırlık

1. Filetoyu parçalara ayırın, pirinç buharda pişene kadar kaplayın.
2. Zeytinyağını dökün, çeyrek halka zibula ve karabiberi atın, altın kahverengi olana kadar fırçalayın.
3. Kıyılmış chasnik'i ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın ve ocağı nemlendirin.
4. Ekşi kremayı dökün, karıştırın, yeşillikleri kızartın ve kapağını kapatın.
5. 10 hwilin için servis yapın.

Bir tavada tavuk ciğeri nasıl pişirilir?

Tavuk ciğerini bir tavada yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Saman daha da sulu, iştah açıcı çıkacak ve her türlü garnitür için hazır olacak. Shmatochki ekşi krema veya domates sosuna batırılabilir veya başka malzemeler eklenmeden daha da iştah açıcı görünecektir. Cybula ve havuç karaciğer için iyi yoldaşlar olacaktır.

İçindekiler:

• karaciğer – 500 gr;
• tsibulya – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• su - ½ bardak;
• tuz, yağlama için yağ.

Hazırlık

1. Karaciğeri yıkayın, damarları ve tükürüğü çıkarın.
2. Buharda pişene kadar kaplayın.
3. Zeytinyağını dökün, tsibula halkasının dörtte birini ve iri rendelenmiş havuçları atın.
4. Suyu dökün, ateşi değiştirin ve kapağın altındaki çimleri 10 dakika sıkın.

Bir tavada ekşi kremalı tavuk kalpleri

Bir tavada ekşi kremalı tavuk kalpleri inanılmaz lezzetlidir. Kızartmaya bozulmadan tatlı biber ve havuç gibi sebzelerle desteklenebilir. Parçaların sertleşmemesi için bitkiyi uzun süre kaynatmanıza gerek yoktur. Sos, patates püresi ve makarnanın bir kısmını tamamlamak için idealdir.

İçindekiler:

• kalp - 0,5 kg;
• tsibula, havuç, biber - 1 adet;
• ekşi krema - 150 ml;
• su - ½ bardak;
• tuz, karabiber, köri.

Hazırlık

1. Kalbi durulayın ve damarları ve pislikleri çıkarın.
2. Sıcak bir tavada 10 dakika|dakika| boyunca kızartın.
3. Zeytinyağını dökün, doğranmış cibul, biber ve havuçları atın. Tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
4. Suyu ve ekşi kremayı karıştırın, tavaya dökün, karıştırın.
5. Bir kapakla örtün ve 15-20 dakika pişirin.

Kızartma tavasındaki tavuk fileto, basit ve hızlı bir şekilde pişirmeyi bitirmeye hazırdır, bu nedenle ot birçok koçan aşçısı arasında büyük popülerliğe sahiptir. Günümüzde fileto hazırlamanın pek çok yolunu bulabilir, tavuk etini tavada kızartarak pişirme işlemini tüm bölümde güvenle görebilirsiniz. Ben özellikle tavuk filetoyu, bir saatim olduğu bu zamanlarda ya da işten sonra mutfakta çok fazla saat geçirmenin çok fazla olduğu zamanlarda benzer şekilde pişiriyorum. İşte böyle anlarda, türümüzün diğer şifalı bitkilerinden oluşan koleksiyonumu seçiyorum; bunların arasında bugünkü tarifin ilk sırada yer aldığı.

Özel tarife bağlı olarak, bir tavada tavuk fileto pişirmek için ana malzemeye ek olarak pişirmemiz gereken ürünlere de ihtiyacımız var. Bu amaçlar için en iyi malzemeler yumurta, yumurta, irmik ve galeta unudur. Lezzetli etkiyi arttırmak için tavuk filetoyu soya sosu, baharatlar, baharatlar veya şifalı bitkilerle marine etmek en iyisidir. Ayrıca bu amaçlar için kefir, ekşi krema veya mayonez bazlı, biber, chasnik veya tsibul ilaveli bir sos yapabilirsiniz.

Tabii ki, perde arkasında yağlayabilir ve tavuk filetoyu bir tavada büyük parçalar halinde yenebilirsiniz, ancak aynı zamanda bunu hissedecek duyuya sahip değilseniz ve bu kadar basitse, bu bir israftır. Bazı mutfak manipülasyonları sonucunda masanızda sadece ilahi aromasıyla değil aynı zamanda lezzetli bir tatla dolu iştah açıcı bir bitki olacak.

Tavada tavuk filetoyu yağlamak ne kadar sürer?

Kural, eti kurutmadan önce tavuk filetoyu bir tavada pişirmeyi bitirmeniz gerektiğidir. Tavuk eti shvidko ile kaplanacağından, pişirmenin bu aşamasına özel saygı gösterilmelidir.

Tavuk filetoyu dövülmüş veya parçalara ayrılmış olarak yağlamaktan bahsediyorsanız, yağlama saati 15 parçayı geçemez. Büyük bir parça ile fırçaladığınız kesilmemiş tavuk fileto, 25-30 adet tavuk bittikten sonra hazır olacaktır. Bu gibi durumlarda filetoyu sıkıca kapatılmış bir tava kapağı altında söndürürseniz pişme süresi ertesi gün olacaktır.

Bir tavada tavuk fileto nasıl yağlanır

Tavuk fileto hazırlamanın tüm popüler yöntemleri için, tarifin kendisinde eti bir tavada kızartmak için tavuk filetosu kullanılır. Tarife bağlı olarak tüm pişirme süreci biraz değişebilir ancak ana adımlar çok benzer.

Önceden tavuk filetoyu akan su altında durulamanız ve olası kan pıhtılarını ve tükürüğü kesmeniz gerekir. Bu etten sonra fazla suyunu gidermek için kağıt havlu veya servis peçetesiyle kurulamanız gerekir. Temiz tavuk filetosu ince dilimler halinde, köfte veya küp şeklinde kesilir. Patlıcanın ardından fileto baharatlar, çeşniler, otlar, mayonez ve chasnik ile marine edilir.

Et hazırlandıktan sonra hamura batırılabilir veya bu noktada hemen kızartma tavasının yağlanmış yüzeyine yerleştirilebilir. Ne kadar çok oleoresin varsa o kadar yağlıdır ve aynı zamanda altın renginde sonuç bir tavuk olacaktır. Tavuk filetoyu fırçalama saatinden önce, tadı güzel olana kadar tuz veya baharat eklemeyi unutmayın. Daha sonra okuyucuları, bir tavada tavuk fileto pişirmek için en iyi tariflerden oluşan koleksiyonumu tanımaya teşvik ediyorum.

Soya sosunda bir tavada yağlanmış tavuk fileto

Soya sosuyla kaplanmış tavuk filetosu özellikle keskin bir tat katıyor. Pişirme süresinden önce dikkatlice tuz ekleyin, soya sosunun kendisine çok az tuz ekleyin.

İçindekiler:

Taban için:

• 500 gr tavuk fileto

Hamur için:

• 2 beyaz
• 3 yemek kaşığı. patates nişastası
• 1 çay kaşığı. tuzlar
• ½ çay kaşığı. kırmızı pul biber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı. patates nişastası
• 3 yemek kaşığı. soya sosu
• Biraz su
• 2 yemek kaşığı. kahverengi cucru
• 3 diş chasnik
• 2 çay kaşığı. taze zencefil

Pişirme metodu:

1. Hamuru hazırlayın. Yumurta aklarını köpük haline getirin.
2. Nişasta, tuz, kırmızı biber ekleyin ve tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Tavuk filetosu yıkanır ve küpler halinde kesilir.
4. Kesilmiş filetoyu hamurun içine yerleştirin.
5. Tavuk filetoyu zeytinyağında altın rengi olana kadar kaplıyoruz.
6. Daha sonra sosu servis için hazırlayın. Nişasta eklenene kadar soya sosunu ekleyin.
7. Daha sonra su ekleyip kahverengi zukoru kaynatıp taze sıkılmış bir kaptan geçiriyoruz.
8. Zencefil kökünü rendeleyin ve sosa ekleyin.
9. Sosu tavaya dökün ve filetoyu fırçalayın. Sosu koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
10. Tavuk filetoya soya sosu ekleyin, soya sosuyla kaplayın ve kelimenin tam anlamıyla birkaç parça tavuğu ateşe koyun.

Bir tavada peynirli lor ile tavuk fileto

Tavuk eti ve sert peynir yemek hiç akıllıca değil ve bu lezzetin tarifini onlarla paylaşmadığım için okuyucular için bir muziplik olacaktır.

İçindekiler:

• 1 tavuk fileto
• 60 g katı siru
• 1 yumurta
• Lezzet için karabiber

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetosu yıkanır ve şişin tamamı kesilir.
2. Filetoyu üç eşit parçaya böldük.
3. Filetoyu bir mutfak çekiciyle veya bıçağın arkasıyla hafifçe dövün. Tuzla tatlandırın ve lezzet için biber ekleyin.
4. Yumurta tek bir karışımla dövülür ve peynir ince bir rende üzerine rendelenir.
5. Tavuk filetoyu önce yumurtaya sonra da peynire batırın.
6. Fileto parçalarını yağlanmış bir tavaya aktarın ve her iki tarafı da kızarıncaya kadar kaplayın.

Bir tavada yağlanmış tavuk fileto pirzolası

Tavuğu kurutmak için bir tavada sulu tavuk fileto pişirmenin en basit yolu. Gerçek tavuk eti sevenler böyle bir akşam yemeği veya akşamda hakimiyetlerini kaybedecekler.

İçindekiler:

• 2 tavuk fileto
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı. Boroşna
• Karabiber

Pişirme metodu:

1. Daha sonra tavuk fileto iki parçaya bölünür. Etin derisini çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
2. Derin bir tabağa biraz buğday dökün ve tavuk toplarını içine yuvarlayın.
3. Yumurtalar pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır ve fileto karışımına batırılır.
4. Tavaya yağı dökün ve ateşte ısıtın.
5. Tavuk filetoyu ısıtılmış kızartma tavasına yerleştirin. Her iki tarafını da altın rengine kadar kaplıyoruz.

Bademli panelenmiş tavuk fileto

Tavuk filetoyu kaplamak için en iyi seçeneklerden biri bezelyedir ve bu durumda alg plastiği olarak kullanılır. Günlük menünüzü farklılaştırmak istiyorsanız fileto hazırlamanın en uygun yolu.

İçindekiler:

• 1 tavuk fileto
• 3 yemek kaşığı. Boroşna
• 1 yumurta
• 50 gr plastik alg
• Zevkin arkasındaki güç
• Lezzet için karabiber

Pişirme metodu:

1. Tavuk fileto yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
2. Eti biber ve tuzla kızartıyoruz.
3. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın, bademleri derin bir tabağa dökün.
4. Filetoyu önce una, sonra yumurtaya ve son olarak bezelyeye batırın.
5. Daha sonra benzer tariflerde olduğu gibi tavuk filetoyu hazır olana kadar yağla kaplayın.

Tavuğun kabukluluğu

Tüm et türleri için tavuk bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Tematik kanıtlardan 100 gr tavuk filetosunun 110 kcal içerdiğini öğrenebilirsiniz. Protein içeriği – 23 gr, yağ – 1 gr. Ayrıca, seçtiğiniz pişirme yöntemine göre kalori içeriği değişebilecek şekilde pişirin. Örneğin bugün pişirdiğimiz yağlanmış fileto 170 kcal içeriyor. Tavuk etinin deposu kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko, bakır, sirka ve tükürük içerir. A, B1, B2, B3 vitaminleri açısından zengindir.

Fileto kesinlikle tavuğun en zengin kısmıdır ve parçalar en az kolesterol dozunu içerir. Tavuk filetosu diğer kümes hayvanları ve et türlerine göre protein bakımından zengindir, bu nedenle sindirimi çok iyidir ve kolaydır.

Tavuk fileto seçimi

Victory pişirmenin en iyi yolu ev yapımı tavuk fileto yapmaktır. Eğer filetoyu marketten veya mağazadan satın alıyorsanız, özellikle satıcıdan ürünün bulunabilirliğine ve tazeliğine dikkat edin.

Tavuk filetosunun kokusu nötr, rengi ise çavdar ve eşittir. Basınç altında orijinal şeklini almıyorsa bu, filetonun yeniden dondurulduğu ve size uygun olmadığı anlamına gelir.

Neden yağlanmış tavuk eti servis etmelisiniz?

Tavuk filetosunu taze veya haşlanmış sebzelerle masaya servis etmek en iyisidir. Herhangi bir salata, garnitür olarak bu tür otlara harika bir katkı olacaktır. Garnitür olarak nehirden toplanan tavuk filetosu olarak pirinç, karabuğday, makarna veya patates püresi servis edeceksiniz.

Baharatlara gelince, seçiminiz en iyi şu seçeneklere göre yapılır: chasnik, köri, kekik, kişniş, biber, biberiye vb.

Bugünün istatistik koleksiyonunu okuduktan sonra özellikle beğenebileceğiniz tavuk filetoyu tavada pişirmek çok kolaydır. Böylesine lezzetli ve iştah açıcı bir başka bitki hazırlamak için herhangi bir özel bilgi veya beceriye ihtiyacınız yok, bu sayfada yer alan tüm ipuçlarını ve tavsiyeleri takip etmeniz yeterli. Son olarak, her zaman olduğu gibi, hazırladığınız tavadaki tavuk filetosunun her zevke hitap edecek şekilde sulu olmasını sağlamak istiyorum:

• Satın alırken tavuk filetoyu dikkatlice seçmek önemlidir. Et tazedir, hoş, parlak kırmızı bir renge sahiptir ve yabancı kokulardan arındırılmıştır;
• Kızartmadan önce tavuk filetoyu tuz, karabiber, baharat ve baharat karışımıyla marine edin;
• Hamurda tavuk filetoyu seviyorsanız, tavaya koymadan önce onu şu malzemelerden birine batırın: yumurta, un, galeta unu, irmik vb.;
• Yeteneğiniz varsa tavuk filetoyu chavun tavada yağlamak daha iyidir.