Пластівці насичені вітамінами групи В, РР, Н, Е, мінеральними речовинами кальцієм, фосфором, калієм, магнієм, залізом, цинком, сіркою, хлором, натрієм, кобальтом, йодом, фтором, марганцем, міддю.

Калорійність вареного геркулесу на воді на 100 г 55,3 ккал. У 100 г страви:

• 1,7 г білка;
• 1,2 г жиру;
• 104 г вуглеводів.

Для приготування каші на воді необхідно:

• налити в каструлю 200 г води, довести воду до кипіння;
• додати 2 г солі, 3 столові ложки вівсяних пластівців, ретельно перешкодити отриману суміш;
• на повільному вогні варити кашу протягом 8-10 хвилин, не забуваючи помішувати;
• готового геркулеса дати настоятися 3 - 5 хвилин.

Калорійність геркулесу на молоці на 100 г

Калорійність каші геркулес на молоці на 100 г 95,6 ккал. У 100-грамовій порції каші:

• 3,8 г білка;
• 3 г жиру;
• 13,4 м вуглеводів.

Рецепт приготування геркулесу на молоці:

• у каструлі змішують 100 г молока та 100 г води;
• суміш доводять до кипіння, відстежуючи, щоб не втекло молоко і сильно не википіла рідина;
• в отриману суміш засипають 3 столові ложки вівсяних пластівців, кладуть цукор та сіль за смаком;
• кашу варять 7 хвилин після варіння дають їй настоятися під закритою кришкою 5 хвилин;
• хто люблять пожирніший, може додати в кашу невеликий шматочок вершкового масла;
• для підсолоджування замість цукру підійдуть свіжі фрукти та сухофрукти.

Калорійність вівсяних пластівців геркулес на воді з медом на 100 грам

Калорійність на 100 г вівсяних пластівців геркулес на воді з медом 119 ккал. У 100 г страви міститься:

• 3,8 г білка;
• 1,7 г жиру;
• 22,2 г вуглеводів.

Рецепт приготування каші з медом:

• 4 столові ложки геркулесової каші залити 4 столовими ложками холодної води;
• додати в отриману суміш 1 чайну ложку лимонного соку та 1 чайну ложку меду;
• залишити кашу настоятись на ніч.

Користь геркулеса

Відома наступна користь геркулесової каші:

• при регулярному вживанні геркулеса знижується в крові рівень холестерину, попереджається виникнення холестеринових бляшок;
• низький глікемічний індекс каші дозволяє використовувати її у раціоні харчування діабетиків;
• доведено корисні властивості геркулесу знижувати в крові глюкозу та цукор;
• вітаміни та мінерали геркулесової каші корисні для зміцнення кісток, зубів, профілактики хвороб серця та судин;
• каша сприяє усуненню стресів, підвищує рівень гормонів щастя;
• геркулес характеризується антиоксидантною та імуностимулюючою дією;
• каша корисна для нормалізації функцій ШКТ, попередження гастриту та виразкової хвороби;
• при схудненні та під час дієти така каша надовго усуває почуття голоду.

Шкода геркулеса

Шкода геркулесової каші проявляється вкрай рідко і пов'язана, в першу чергу, із вживанням геркулеса при протипоказаннях та у великих кількостях. Не слід сидіти на геркулесовій дієті, тому що в такій каші міститься фітинова кислота, яка порушує процеси засвоєння кальцію.

При купівлі пластівців рекомендуємо робити вибір на користь продукції перевірених брендів. У дешевій каші багато крохмалю, що сприяє підвищенню крові цукру. Якщо у вас непереносимість глютену, геркулесу, як і будь-які інші злакові, вам суворо протипоказаний.

Переїдання геркулесом можуть призвести до збоїв у роботі ШКТ та набору зайвої ваги.

Геркулесова каша, яку варять із великих вівсяних пластівців, часто називається вівсянкою. Така страва зазвичай готується на сніданок, присмачується олією, горіхами, сухофруктами. Користь вівсянки для організму очевидна. Каша допомагає зберегти молодість, дуже ситна, заповнює енергію. Її рекомендують включати до раціону дітей та дорослих, хворих людей. Варять її на воді або молоці, рецепт можна підібрати виходячи зі смакових уподобань.

Характеристика та склад

Склад геркулесової кашки різноманітний. Вона містить у великих кількостях:

• вітаміни групи Е, РР, В, А, Н;
• золу;
• харчові волокна з грубою клітковиною;
• макроелементи: залізо, калій, хром, кальцій, кремній, йод, магній, натрій та інші;
• амінокислоти з антиоксидантами;
• глютен.

У складі виділяють близько 60% крохмалю, 6% корисних жирів та 15% білка. Калорійність готового люду досить висока завдяки великому вмісту вуглеводів: 100 г страви містить близько 60 грам.

Скільки калорій буде в тарілці, залежить від способу варіння:

1. Калорійність геркулесової каші на воді становить 84 ккал.
2. Калорійність геркулесової каші на молоці набагато більша – 125 ккал на 100 г.

При додаванні цукру, олії, ягід чи шматочків фруктів калорійність страви зростає на 70-180 ккал, це слід враховувати.

Корисні властивості геркулеса

Якщо корисні властивості пшоняної каші, гречі чи рису відомі не всім, то про вплив вівсянки на організм знає кожен. Користь та шкода геркулесової каші вивчені дієтологам давно, цілющі якості страви не викликають сумнівів. Лікарі рекомендують їсти її вранці на сніданок для здоров'я, профілактики захворювань шлунка.

Тим, хто не знає, чим корисна геркулесова каша, варто краще вивчити її склад. Наявність вітамінів, мікроелементів та корисних кислот гарантує надзвичайну корисність правильно приготовленої вівсянки. Вона обов'язково має бути в раціоні дітей, які годують мам, хворих пацієнтів та всіх здорових людей.

Корисні властивостігеркулесові кашки різноманітні. Вона сприяє:

• швидкого насичення, довгого почуття ситості та позбавлення від голоду;
• виведення залишків їжі, шлаків, що накопичилися на стінках кишечника;
• підвищення імунітету, тонусу організму;
• нормалізації роботи органів травлення;
• вироблення енергії після інтенсивних спортивних тренувань, відновлення роботи м'язів;
• здорового зростання, правильного розвитку дітей;
• усунення перепадів рівня глюкози у діабетиків;
• зменшенню запалень, болю у шлунків та пацієнтів із загостренням гастриту.

Неймовірно корисна вівсянка рекомендується вживати для посилення розумової діяльності, заспокоєння нервів. Вона сприяє схудненню, покращенню всіх систем травлення, спокійному сну. Дієтологи рекомендують включати її в меню при діабеті, ревматизмі, шкірних хвороб, подагрі.

Користь вівсянки для немовляти безсумнівна, але вводити її слід обережно, ближче до року. Така кашка сприяє надходженню в організм немовляти фосфору, заліза, білка. Багата вона вітамінів В, легкими рослинними жирами. Однак геркулес містить глютен, який досить важко засвоюється маленьким шлунком малюка, може спричинити непереносимість.

Введення геркулесової кашки на молоці педіатри рекомендують не раніше 8 місяців. На той час у немовлят вже виростають зубки, спостерігається нестача материнського молока. Пластівці слід ретельно переглядати, прибираючи випадкове сміття. Спочатку потрібно перемелювати їх блендером або м'ясорубкою.

Ось найпростіший рецепт вівсянки для немовляти:

• перемелюємо геркулесові пластівці, щоб вийшла ціла чайна ложка подрібненого борошна;
• кип'ятити 100 грам молока, води або овочевого бульйону;
• Висипаємо геркулесове борошно в каструльку, варимо 2-3 хвилини.

Сіль, цукор чи олію в кашку для малюків не додають, коров'яче молоко будь-якої жирності розбавляють водою.

Для схуднення

Геркулесова каша на воді з очищеного та розплющеного вівса – це корисне дієтична страва, що рекомендується всім, хто худне. Дієта на геркулесовій каші досить ефективна, дозволяє скинути від 4 до 7 кілограмів за тиждень при строгому дотриманні правил.

• їсти можна тільки геркулесові пластівці, приготовані без солі та цукру на воді;
• їсти можна кілька разів на день, як тільки з'явиться почуття голоду;
• ніяких інших продуктів не можна вживати;
• якщо обмеження здаються занадто строгими, можна спробувати спрощені варіанти схуднення на низькокалорійній вівсянці.

Варіант на пластівцях та воді:

Їсти можна лише геркулесову кашу на воді. Її варять без солі або звечора просто заливають пластівці окропом. Вранці страва буде готова до вживання. Пити можна лише воду, мінералку без газу, несолодкий зелений чай. Через 2 дні допускається включення до раціону по одному зеленому яблуку.

Варіант із додаванням сухофруктів, горішків, кефіру.

Весь тиждень можна їсти геркулесову кашку, доповнюючи її родзинками, горішками, шматочками фруктів чи ложечкою меду. За день дозволяється випивати 100 грам кефіру або кислого молока.

Рецепти кашки з геркулесових пластівців для схуднення:

2 ложки пластівців заливаються склянкою окропу, доводяться до кипіння, закриваються кришкою.

• 3 ложки геркулеса з вечора заливаються склянкою окропу в горщику, настоюються під кришкою до ранку.

Тим, хто серйозно захоплюється схудненням, варто також вивчити, чим корисна ячна каша, гречка та необроблений рис. Ці злаки теж сприяють зниженню ваги, виведенню зайвої рідини.

Як вибрати в магазині геркулесові пластівці

Геркулес – це позбавлені твердої оболонки та роздавлені за спеціальною технологією зерна вівса. При такій обробці зберігаються корисні мікроелементи та клітковина, зменшується час варіння. Щоб вівсянка з таких пластівців приносила лише користь, вибирати їх потрібно правильно з огляду на кілька рекомендацій:

Прозора целофанова упаковка повинна містити одні пластівці. У пакеті повинно бути цукру, подрібнених шматочків фруктів, частинок ягід чи ароматизаторів. При додаванні цих компонентів користь від готової страви зменшується, проте калорійність значно зростає. Такі суміші зазвичай називають швидкорозчинними, їх треба просто залити окропом. Це не геркулес, а його далекий погіршений аналог.

Крупа має бути чистою, приблизно однакового розміру. Занадто великої наявності білого нальотуна пластівцях не допускається.

Нормальні крупинки зазвичай мають білий, кремовий, трохи сіруватий або жовтуватий відтінок. Коричневі частинки – це показник низької якості, поганої обробки вівса.

Купувати геркулес у картонних коробочках можна, якщо усередині знаходиться запечатаний целофановий пакет. Пластівці відмінно вбирають вологу, тому вимагають герметичної упаковки.

Обов'язково потрібно звертати увагу на термін придатності упаковок. У целофані крупа зберігається близько року, у картонних коробках – трохи більше 4 місяців. На ціннику чи бирці має стояти дві дати: упаковки та закінчення придатності.

Бажано вивчити колір, зовнішній виглядГеркулес перед покупкою, перевірити, чи добре він пересипається всередині пакета, паперової пачки. Якщо упаковка виглядає ушкодженою, брати такий товар не варто.

Шкода та можливі протипоказання

Корисна для більшості людей вівсянка іноді має протипоказання до вживання. Деяким вона завдає шкоди, викликаючи непереносимість чи розлад травлення. Це відбувається у таких випадках:

При діагностиці такого генетичного захворювання, як целіакія. Воно пов'язане із виникненням здуття живота, розладом травлення через непереносимість рослинного білка. Пацієнти після вживання кашки скаржаться на часті позиви відвідати туалет, сильні гази та вирування у животі.

При індивідуальній непереносимості організмом глютену. Ця проблема торкається не лише немовлят, малюків, а й дорослих. В цьому випадку вівсянку, як і інші каші, виключають із раціону.

Через поганого засвоюванняорганізмом кальцію. У геркулесі міститься фітинова кислота, що перешкоджає всмоктуванню кальцію.

Також шкода може виникнути через неконтрольоване переїдання. Вівсянка, що з'їдається у великій кількості, сприяє набору ваги, тяжкості на шлунку, розладу кишечника. Вживати її частіше за один раз на добу небажано.

Як приготувати: рецепти на кожен день

Тим, хто цікавиться, як готувати геркулесову кашу, які брати пропорції, слід вивчити різні прості рецепти. Корисну вівсянку варять на воді чи молоці, використовуючи плиту, будь-яку модель мультиварки. Скільки варити, залежить від переваг та необхідної густоти.

Рецепт на молоці

Знадобиться:

• склянка пластівців;
• 2,5 склянки молока;
• 1 ст. ложка цукрового піску;
• дрібка солі;
• вершкове масло за бажанням.

Кип'ятимо в каструльці молоко, додаємо сіль, цукровий пісок, перемішуємо. Висипаємо геркулес, варимо його 15 хвилин. Вимикаємо газ, залишаємо нудитися під кришкою ще 10 хвилин.

Молочна геркулесова каша подобається дітям, багатьом дорослим, коли подається з олією, варенням, горіхами, свіжими ягодами чи шматочками банана.

На воді

Знадобиться:

• чашка пластівців;
• 2 чашки води;
• трохи солі;
• цукор та вершкове масло за бажанням.

Заливаємо геркулес у каструльці окропом, залишаємо набухати близько 5 хвилин. Ставимо на плиту, додаємо сіль. Доводимо до кипіння, варимо 5 хвилин, вимикаємо вогонь. Залишаємо на 15 хвилин, щоб настоялася.

Як варити кашу на воді, залежить від переваг. Можна зробити її рідкою або густою, додати при подачі ізюму, меду, свіжих або консервованих ягід.

У мультиварці

Знадобиться:

• стаканчик геркулеса;
• 2 стаканчики молока;
• ложка цукру;
• родзинки, ягоди чи фрукти за бажанням.

Найпростіший рецепт, як зварити вівсянку у мультиварці, доступний будь-якій господині. Він залежить від марки, обсягу чаші, зрозумілий навіть новачкам. Жирне коров'яче молоко зазвичай розбавляється водою, покупне просто виливається у чашу.

Виливаємо молоко, висипаємо зі склянки пластівці, додаємо цукровий пісок. Вибираємо режим "Каша", варимо із закритою кришкою 30-40 хвилин. Можна потім ненадовго залишити на підігріві, додати при подачі мед, варення, родзинки або олію.

Необхідно пам'ятати, що переїдання каші ще нікому не принесло користі. Саме тому дієтологи рекомендують геркулесову кашу лише 1 раз на день на сніданок.

Геркулесова кашабагатий такими вітамінами та мінералами, як: фосфором - 15,7 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 30,8 %

Чим корисний Геркулесова каша

• Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів і нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
• Хлорнеобхідний для утворення та секреції соляної кислоти в організмі.
• Кобальтвходить до складу вітаміну В12. Активує ферменти обміну жирних кислот та метаболізму фолієвої кислоти.
• Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями репродуктивну систему, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну

ще приховати

Повний довідниксамих корисних продуктівви можете подивитися у додатку

Геркулесова каша, відома як «вівсянка», виробляється шляхом обробки зерен вівса. Овес відноситься до злакових культур, щоб отримати вівсяні пластівці, його обробляють за спеціальною технологією: прибирають жорстку оболонку і сплющують зерна.

Назву «геркулес» вівсянка отримала від однойменної торгової марки, що згодом стала називним ім'ям.

Ви повинні знати, яка користь чи шкода може діставатися від вживання вівсянки. Геркулесова каша відноситься до групи "повільних" вуглеводів.Концентрація вітамінів та мікроелементів у геркулесі дуже високі, дуже рідко можна зустріти такий різнобічно корисний продукт.

Найменування	Зміст	Добова потреба %
E (токоферол)	3,4 мг	23
H (біотин)	20 мкг	40
I (йод)	6 мкг	4
Групи PP	4.6 мг	23
K (калій)	330 мг	13
Ca (кальцій)	52 мг	6
Mg (магній)	130 мг	32
B1	0.45 мг	30
B2	0.1 мг	6
B5	0.90 мг	19
B6	0.24 мг	12
B9	23 мкг	6
Fe (залізо)	3.7 мг	20
Mn (марганець)	3.83 мг	191
F (фтор)	45 мкг	1

Вівсяна крупа містить і незамінні мікроелементи: хлор, сірку, холін, натрій, золу, кремній та багато інших.Користь геркулеса просто зашкалює, щоденне вживання допоможе: повернути нормальний ритмсерця, покращити стан після інфарктів, при діабеті, ревматизмі, застудах, камінні в нирках або печінці, циститі, гіпертонії, нервовому перенапрузі.

Геркулес покращує ліпідний обмін через вміст поліфенолів, завдяки чому підвищується ферментація (засвоєння) поживних речовин. Велика користь для стежать за своєю красою в тому, що знижується зайва вага, а шкіра стає м'якшою і чистішою. Також вівсянка має сечогінний ефект.

А чи є шкода від вживання вівсяної каші? Справді, від надмірного споживання вівсяної крупи можуть страждати зуби та кістки. Вона вимиває з організму кальцій, а фітинова кислота, що міститься у крупі, заважає його засвоювати. Але ж це скільки каші треба з'їсти?!

Каша геркулес завдасть шкоди організму при непереносимості глютена, який міститься у всіх крупах, особливо у вівсяній. Здуття живота та розлад травлення будуть забезпечені. Також шкода частого вживання вівсянки полягає в тому, що завдяки великій кількості калорій, особливо жирів та вуглеводів, вона може спричинити.

Калорійність на 100 г

Енергетична цінність каші на 100 грам сухого продукту та добова потреба у %

На молоці

Охочих завжди бути стрункими лякає висока калорійність каші на . Геркулесова і містить близько 112 ккал/100 грам, залежно від жирності молока, наявності цукру чи олії та від густоти каші. Небажано до дитячої каші додавати жирне молоко – знежирене краще, т.к. не перевантажує печінку дитини зайвим вмістом жиру.

• Радимо почитати про і

Калорійність каші на молоці.

На воді

Геркулесова каша на воді без молока та без цукру містить близько 89 ккал/100 гр. Чим більше рідини ви додасте в кашу, тим більше знизиться.Для охочих схуднути можна досягти дуже рідкої консистенції геркулеса – «розмазня».

З цукром та олією

Не хочете харчуватися прісною та несмачною їжею? Готуйте вівсянку на молоці чи воді. Кладіть в кашу цукор, сіль та олію і ви отримаєте дуже смачний та корисний сніданок. Калорійність вівсяної каші на молоці або воді з додаванням олії та цукру збільшується приблизно на 50 ккал/100 грам.

У злакових культур високий вміст калорій. Однак практично кожна каша є дієтичним продуктом.

Тому, розраховуючи калорійність геркулеса, не думайте відмовлятися від його регулярного вживання, адже яка у ньому величезна користь. До того ж вівсяна кашка на воді чи молоці – продукт дуже ситний і навряд чи ви зможете з'їсти її так багато, щоб завдати шкоди фігурі!

ЦІ СТАТТІ ДОПОМОЖУТЬ ВАМ СХУДНІ

Ваш відгук на статтю:

Геркулесова каша, відома як «вівсянка», виробляється шляхом обробки зерен вівса. Овес відноситься до злакових культур, щоб отримати вівсяні пластівці, його обробляють за спеціальною технологією: прибирають жорстку оболонку і сплющують зерна.

Назву «геркулес» вівсянка отримала від однойменної торгової марки, що згодом стала називним ім'ям.

Користь та шкода

А чи є шкода від вживання вівсяної каші? Справді, від надмірного споживання вівсяної крупи можуть страждати зуби та кістки. Вона вимиває з організму кальцій, а фітинова кислота, що міститься у крупі, заважає засвоювати кальцій. Але ж це скільки каші треба з'їсти?!

Калорійність на 100 г

Калорійність геркулесової каші на 100 г сухого продукту та добова потреба у %

Охочих завжди бути стрункими лякає висока калорійність геркулесової каші на молоці. Геркулесова каша на молоці та воді містить близько 112 ккал/100 грам, залежно від жирності молока, наявності цукру чи олії та від густоти каші. Небажано до дитячої каші додавати жирне молоко – знежирене краще, т.к. не перевантажує печінку дитини зайвим вмістом жиру.

Калорійність геркулесової каші на молоці.

Геркулесова каша на воді без молока та без цукру містить близько 89 ккал/100 гр. Чим більше рідини ви додасте до каші, тим сильніше знизиться калорійність страви.Для охочих схуднути можна досягти дуже рідкої консистенції геркулеса – «розмазня».

З цукром та олією

У злакових культур високий вміст калорій. Однак практично кожна каша є дієтичним продуктом.

Крупа з кукурудзи користується популярністю в багатьох країнах, завдяки своїм смаковим якостям і які містяться в

http://bezpuza.ru/produkty/uglevody/gerkulesovaya-kasha.html

Характеристика та склад

• золу;
• глютен.

Корисні властивості геркулеса

Для схуднення

Варіант на пластівцях та воді:

Рецепт на молоці

• склянка пластівців;
• 2,5 склянки молока;
• 1 ст. ложка цукрового піску;
• дрібка солі;
• вершкове масло за бажанням.

• чашка пластівців;
• 2 чашки води;
• трохи солі;

У мультиварці

• стаканчик геркулеса;
• 2 стаканчики молока;
• ложка цукру;

Свіжі статті

http://ralinda.ru/372

Користь геркулесової каші для схуднення. Склад калорійність

Характеристика та склад

Склад геркулесової кашки різноманітний. Вона містить у великих кількостях:

• вітаміни групи Е, РР, В, А, Н;
• золу;
• харчові волокна з грубою клітковиною;
• макроелементи: залізо, калій, хром, кальцій, кремній, йод, магній, натрій та інші;
• амінокислоти з антиоксидантами;
• глютен.

У складі виділяють близько 60% крохмалю, 6% корисних жирів та 15% білка. Калорійність готового люду досить висока завдяки великому вмісту вуглеводів: 100 г страви містить близько 60 грам.

Скільки калорій буде в тарілці, залежить від способу варіння:

1. Калорійність геркулесової каші на воді становить 84 ккал.
2. Калорійність геркулесової каші на молоці набагато більша – 125 ккал на 100 г.

При додаванні цукру, олії, ягід чи шматочків фруктів калорійність страви зростає на 70-180 ккал, це слід враховувати.

Корисні властивості геркулеса

Тим, хто не знає, чим корисна геркулесова каша, варто краще вивчити її склад. Наявність вітамінів, мікроелементів та корисних кислот гарантує надзвичайну корисність правильно приготовленої вівсянки. Вона обов'язково має бути в раціоні дітей, які годують мам, хворих пацієнтів та всіх здорових людей.

Корисні властивості геркулесової кашки різноманітні. Вона сприяє:

Неймовірно корисна вівсянка рекомендується вживати для посилення розумової діяльності, заспокоєння нервів. Вона сприяє схудненню, покращенню всіх систем травлення, спокійному сну. Дієтологи рекомендують включати її в меню при діабеті, ревматизмі, шкірних хворобах, подагрі.

Введення геркулесової кашки на молоці педіатри рекомендують не раніше 8 місяців. На той час у немовлят вже виростають зубки, спостерігається нестача материнського молока. Пластівці слід ретельно переглядати, прибираючи випадкове сміття. Спочатку потрібно перемелювати їх блендером або м'ясорубкою.

Ось найпростіший рецепт вівсянки для немовляти:

• перемелюємо геркулесові пластівці, щоб вийшла ціла чайна ложка подрібненого борошна;
• кип'ятити 100 грам молока, води або овочевого бульйону;
• Висипаємо геркулесове борошно в каструльку, варимо 2-3 хвилини.

Сіль, цукор чи олію в кашку для малюків не додають, коров'яче молоко будь-якої жирності розбавляють водою.

Для схуднення

Геркулесова каша на воді з очищеного та розплющеного вівса – це корисна дієтична страва, рекомендована всім, хто худне. Дієта на геркулесовій каші досить ефективна, дозволяє скинути від 4 до 7 кілограмів за тиждень при строгому дотриманні правил.

Варіант на пластівцях та воді:

Варіант із додаванням сухофруктів, горішків, кефіру.

Весь тиждень можна їсти геркулесову кашку, доповнюючи її родзинками, горішками, шматочками фруктів чи ложечкою меду. За день дозволяється випивати 100 грам кефіру або кислого молока.

Рецепти кашки з геркулесових пластівців для схуднення:

2 ложки пластівців заливаються склянкою окропу, доводяться до кипіння, закриваються кришкою.

Тим, хто серйозно захоплюється схудненням, варто також вивчити, чим корисна ячна каша, гречка та необроблений рис. Ці злаки теж сприяють зниженню ваги, виведенню зайвої рідини.

Як вибрати в магазині геркулесові пластівці

Прозора целофанова упаковка повинна містити одні пластівці. У пакеті повинно бути цукру, подрібнених шматочків фруктів, частинок ягід чи ароматизаторів. При додаванні цих компонентів користь від готової страви зменшується, проте калорійність значно зростає. Такі суміші зазвичай називають швидкорозчинними, їх треба просто залити окропом. Це не геркулес, а його далекий погіршений аналог.

Крупа має бути чистою, приблизно однакового розміру. Занадто великої наявності білого нальоту на пластівцях не допускається.

Нормальні крупинки зазвичай мають білий, кремовий, трохи сіруватий або жовтуватий відтінок. Коричневі частинки – це показник низької якості, поганої обробки вівса.

Купувати геркулес у картонних коробочках можна, якщо усередині знаходиться запечатаний целофановий пакет. Пластівці відмінно вбирають вологу, тому вимагають герметичної упаковки.

Обов'язково потрібно звертати увагу на термін придатності упаковок. У целофані крупа зберігається близько року, у картонних коробках – трохи більше 4 місяців. На ціннику чи бирці має стояти дві дати: упаковки та закінчення придатності.

Бажано вивчити колір, зовнішній вигляд геркулеса перед покупкою, перевірити, чи добре він пересипається усередині пакета, паперової пачки. Якщо упаковка виглядає ушкодженою, брати такий товар не варто.

Шкода та можливі протипоказання

Корисна для більшості людей вівсянка іноді має протипоказання до вживання. Деяким вона завдає шкоди, викликаючи непереносимість чи розлад травлення. Це відбувається у таких випадках:

При індивідуальній непереносимості організмом глютену. Ця проблема торкається не лише немовлят, малюків, а й дорослих. В цьому випадку вівсянку, як і інші каші, виключають із раціону.

Через погане засвоювання організмом кальцію. У геркулесі міститься фітинова кислота, що перешкоджає всмоктуванню кальцію.

Також шкода може виникнути через неконтрольоване переїдання. Вівсянка, що з'їдається у великій кількості, сприяє набору ваги, тяжкості на шлунку, розладу кишечника. Вживати її частіше за один раз на добу небажано.

Як приготувати: рецепти на кожен день

Рецепт на молоці

• склянка пластівців;
• 2,5 склянки молока;
• 1 ст. ложка цукрового піску;
• дрібка солі;
• вершкове масло за бажанням.

Кип'ятимо в каструльці молоко, додаємо сіль, цукровий пісок, перемішуємо. Висипаємо геркулес, варимо його 15 хвилин. Вимикаємо газ, залишаємо нудитися під кришкою ще 10 хвилин.

Молочна геркулесова каша подобається дітям, багатьом дорослим, коли подається з олією, варенням, горіхами, свіжими ягодами чи шматочками банана.

• чашка пластівців;
• 2 чашки води;
• трохи солі;
• цукор та вершкове масло за бажанням.

Заливаємо геркулес у каструльці окропом, залишаємо набухати близько 5 хвилин. Ставимо на плиту, додаємо сіль. Доводимо до кипіння, варимо 5 хвилин, вимикаємо вогонь. Залишаємо на 15 хвилин, щоб настоялася.

Як варити кашу на воді, залежить від переваг. Можна зробити її рідкою або густою, додати при подачі ізюму, меду, свіжих або консервованих ягід.

У мультиварці

• стаканчик геркулеса;
• 2 стаканчики молока;
• ложка цукру;
• родзинки, ягоди чи фрукти за бажанням.

Найпростіший рецепт, як зварити вівсянку у мультиварці, доступний будь-якій господині. Він залежить від марки, обсягу чаші, зрозумілий навіть новачкам. Жирне коров'яче молоко зазвичай розбавляється водою, покупне просто виливається у чашу.

Виливаємо молоко, висипаємо зі склянки пластівці, додаємо цукровий пісок. Вибираємо режим "Каша", варимо із закритою кришкою 30-40 хвилин. Можна потім ненадовго залишити на підігріві, додати при подачі мед, варення, родзинки або олію.

Необхідно пам'ятати, що переїдання каші ще нікому не принесло користі. Саме тому дієтологи рекомендують геркулесову кашу лише 1 раз на день на сніданок.

Свіжі статті

Копіювання будь-яких матеріалів із сайту заборонено.