Навігація по публікаціям

Порцій: 6
Час готування: 1 година 40 хвилин

опис рецепта

Всім привіт! Сьогодні на десерт у нас дуже смачний морквяний пиріг!

Багато дітей (а часом і дорослі) не люблять моркву, хоча це дуже корисний овоч. В нашу комп'ютерну епоху, коли безліч людей цілими днями просиджують біля моніторів, вітамін А дуже добре підтримає ваш зір. Крім того, бета-каротин знижує ризик захворіти на рак. Якщо в день з'їдати по 1-2 моркви, ймовірність захворіти зменшується до 40%.

Я вже й не кажу про дітей, яким їсти моркву потрібно кожен день.

Пропоную вашій увазі варіант, який сподобається не тільки дітям, а й дорослим. А про те, що в пирозі присутній морква, ніхто навіть не здогадається!

Щоб приготувати морквяний пиріг в мультиварці потрібні:

• Морква - 2 штуки середнього розміру;
• Яблуко - 1 велика;
• Ізюм - 0,5 чашки;
• Кориця - 0,5 чайної ложки;
• Вершкове масло або спред - 100 грам;
• Борошно - 1 чашка;
• Яйця - 3 штуки;
• Сода - 0,5 чайної ложки;
• Цукор - 1 чашка.

Готуємо по кроках:

Наповнювачем для тесту, як ви вже здогадалися, послужить морква. яблуко і родзинки.
Морква потрібно натерти на самій дрібній тертці, а яблуко порізати кубиками.
Ізюм заливаємо окропом на кілька хвилин, потім зливаємо воду.

Далі збиваємо яйця з цукром до стійкої піни.

Додаємо борошно і продовжуємо збивати.
Цілком можливо, що цілого склянки борошна буде багато. Краще відміряти борошно мульти чашкою або невеликим стаканчиком.
Тісто має вийти середньої густоти, приблизно як на оладки.

Тепер потрібно розтопити масло на маленькому вогні.
Додаємо корицю і соду і перемішуємо.
Виливаємо розтоплене масло і трохи збиваємо міксером.
Додаємо моркву, яблуко, родзинки і перемішуємо.

Ось, в принципі, і вся робота. Залишається змастити мультиварку вершковим маслом і вилити туди тісто.
Виставляємо режим "Випічка" на 60 хвилин. Потім додаємо ще 40.
Я пиріг не перевертала, але якщо хочете його підсмажити з усіх боків, можна перевернути за допомогою кошики-пароварки.

Морквяний пиріг - смачна домашня випічка, яку можна вживати і в Пост, і під час дієти. Можна готувати страву з додаванням горіхів, сухофруктів і кожен раз насолоджуватися новим смаком.

Дріжджовий морквяний пиріг

склад

• дріжджі сухі - 10 г;
• куряче яйце - 3 шт .;
• борошно - 300 г;
• молоко - 150 мл .;
• цукор - 190 г;
• морква - 4 шт .;
• масло вершкове - 100 г.

випічка

Пісний морквяний пиріг

склад

• рисове борошно - 140 г;
• сік персиковий - 190 мл .;
• горіхи - 90 г;
• цукор - 180 г;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• морква - 2 шт .;
• оливкова олія - ​​6 ст. л.

1. Горіхи можна взяти будь-які, наприклад, волоські. Їх треба порубати на дрібні шматочки.
2. У миску висипати цукор, вилити масло і сік. Перемішати всі компоненти.
3. Овочі очистити і промити. Натерти на терці.
4. Додати в миску підготовлені овочі і горіхи.
5. Борошно змішати з розпушувачем. Додати до маси. Ретельно перемішати.

випічка

1. У силіконову форму перелити приготовлену масу.
2. Встановити температуру 190 градусів і випікати 50 хвилин.

Морквяно-яблучний пиріг

склад

• рисове борошно - 260 г;
• яйце куряче - 3 шт .;
• цукор - 180 г;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• морква - 3 шт .;
• маргарин - 140 г.

Підготовка тесту і начинки

1. Розбити в мисці яйця і всипати цукор. Збити за допомогою міксера.
2. Маргарин розтопити або в мікрохвильовці, або на водяній бані.
3. Змішати компоненти.
4. Морквину почистити від шкірки, промити і натерти на крупній тертці.
5. Яблука краще використовувати кисло-солодких сортів. Очистити фрукти від шкірки і насіння. Нарізати невеликими кубиками.
6. Змішати розпушувач з борошном.
7. З'єднати всі інгредієнти. Ретельно перемішати.

випічка

1. Форму змастити маслом.
2. Розподілити рівномірно приготовану масу по діаметру.
3. Піч в розігрітій до 170 градусів духовці 50 хвилин.

Морквяно-апельсиновий пиріг

інгредієнти

• цільнозернових борошно - 250 г;
• яйце куряче - 2 шт .;
• мед - 150 г;
• апельсин - 1 шт .;
• сода - ¼ ч. л .;
• морква - 4 шт .;
• сметана - 3 ст. л.

Приготування тесту і наповнювача

1. Апельсин очистити від шкірки. Порубати на шматочки.
2. Овочі очистити і промити. Натерти на дрібній тертці.
3. Змішати фрукти і овочі.
4. В окремій тарілці збити яйця і мед.
5. Всипати борошно і соду, погашену оцтом.
6. Замісити однорідну масу.
7. Сметану з ложкою цукру окремо збити міксером.

випічка

1. У силіконову форму викласти приготовану масу.
2. При температурі 170 градусів піч 35 хвилин.
3. Дістати десерт з духовки і промазати сметанним соусом.

Пиріг з морквою і кабачком

склад

• цільнозернових борошно - 240 г;
• яйце куряче - 2 шт .;
• цукор - 120 г;
• рослинне масло - 6 ст. л .;
• сода - ¼ ч. л .;
• кабачок - 1 шт .;
• морква - 3 шт.

Підготовка тесту і начинки

1. Овочі промити під проточною водою. Очистити від шкірки. Натерти на дрібній тертці. Кабачок краще вибрати не особливо великого розміру, так він буде більш соковитим.
2. Розбити в миску яйця. Засипати цукор, ретельно розтерти.
3. Вилити соду погашену оцтом і рослинне масло. Перемішати.
4. Поступово вести борошно, ретельно вимішуючи масу.
5. З'єднати овочі і отриману масу.

випічка

1. У силіконову форму акуратно перелити тісто.
2. Прогріти до 170 градусів піч і випікати блюдо 40 хвилин.

Морквяний пиріг з манкою на кефірі

склад

• борошно - 150 г;
• манка - 150 г;
• яйце куряче - 2 шт .;
• цукор - 120 г;
• кефір - 180 мл .;
• розпушувач - 1,5 ч. л .;
• маргарин - 140 г;
• морква - 4 шт.

Приготування тесту і наповнювача

1. Манку залити кефіром. І залишити на 40 хвилин, щоб крупа розбухла.
2. Овочі необхідно почистити від шкірки. Потім промити і натерти на тертці.
3. У мисці змішати яйця і цукор.
4. Борошно з'єднати з розпушувачем.
5. Об'єднати борошняну і яєчну суміші. Ретельно перемішати.
6. Маргарин розтопити і додати до решти інгредієнтів.
7. Манку з'єднати з підготовленою масою і овочевою сумішшю. Перемішати.

випічка

1. Форму змастити маслом.
2. Акуратно перелити підготовлену масу.
3. Виставити температуру 180 градусів і випікати 45 хвилин.

Морквяний пиріг з сиром

склад

• манка - 100 г;
• сир 5% - 450 г;
• яйце куряче - 1 шт .;
• мед - 60 г;
• масло вершкове - 40 г;
• морква - 2 шт.

Приготування тесту і наповнювача

1. Коренеплід почистити від шкірки. Розрізати на шматки. Зварити у воді на слабкому вогні.
2. Яйця розтерти з медом.
3. Сир краще взяти м'який. Його треба розім'яти виделкою або за допомогою блендера.
4. Змішати яєчну суміш з сиром.
5. Всипати манку і перемішати.
6. Відварені коренеплоди за допомогою блендера збити в пюре.
7. Додати пюре в тісто. Ретельно перемішати.
8. Для аромату можна додати дрібку кориці або ванілін.

випічка

1. Взяти підходящу форму і акуратно розподілити приготовану масу.
2. Виставити температуру в печі 180 градусів і випікати пиріг 40 хвилин.

Бразильський морквяний пиріг

склад

• борошно пшеничне - 280 г;
• темний шоколад - 120 г;
• яйце куряче - 3 шт .;
• цукор - 300 г;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• олія оливкова -100 мл .;
• коренеплоди - 4 шт .;
• молоко 2,5% - 180 мл .;
• мед - 2 ст. л.

Приготування тесту і начинки

1. Коренеплоди очистити від шкірки, промити. За допомогою комбайна натерти плоди.
2. Збити яйця і цукор.
3. Влити олію.
4. Борошно розмішати з розпушувачем.
5. Змішати всі компоненти.
6. У каструлю покласти шоколад, влити склянку молока і мед. Поставити на середній вогонь, довести до кипіння і варити 5 хвилин. Можна додати какао за бажанням.

випічка

1. Форму застелити пергаментом.
2. Перелити акуратно приготовлену масу.
3. Поставити температуру 180 градусів і випікати пиріг 40 хвилин.
4. Дістати десерт з духовки. Перекласти в тарілку. Полити шоколадною глазур'ю.

• Пиріг з морквою - класичний варіант страви з низькою калорійністю, яке можна приготувати несолодким.
• Просто і швидко можна спекти повітряний бісквіт в мультиварці, вибравши режим «Випічка».
• Урізноманітнити традиційний рецепт можна, додавши сухофрукти: курагу, чорнослив, цукати. Попередньо необхідно їх замочити у воді. Цедра лимона або апельсина додасть нотку аромату і пікантності.
• Дієтичний вегетаріанський відкритий десерт можна спекти з додаванням гарбуза і пюре з банана замість яєць. Піч пиріг можна шарами, наприклад: тісто, шар моркви, тісто, шар гарбуза.
• Любителі приправ можуть сміливо експериментувати, додаючи ароматні спеції і прянощі.

Морква - це солодке і корисне задоволення. Яскравий помаранчевий коренеплід знайшов широке застосування в кулінарії. Приготувати з моркви можна практично що завгодно: супи, салати, запіканки, рагу, десерти і ще безліч різних страв. Цю статтю ми присвятимо опису смачних і корисних морквяних пирогів, які можна спекти за допомогою мультиварки.

За нижчеописане рецептом можна приготувати воістину розкішний десерт. У ньому є і запашний кокос, і солодкий ананас, і хрусткі горішки, і, само собою, соковита морква. Доповненням до цих смаків і запахів виступає ароматна кориця, що робить випічку ще більш апетитною. Морквяний пиріг в мультиварці робиться з таких продуктів:

• терта морква - 2 склянки;
• пшеничне борошно - 2 склянки;
• яйця - 3 шт .;
• цукор - 1 склянка;
• розпушувач для тіста - 2 ч.л .;
• молоко - 0,5 склянки;
• вершкове масло - 200 г;
• кориця - 1 ст.л .;
• мускатний горіх - щіпка;
• товчені волоські горіхи - 0,5 склянки;
• кокосовий горіх - 1 шт .;
• кокосова стружка - 1 ст.л .;
• ананас - 250 г.

Для вершкової глазурі знадобиться:

• вершкове масло - 2 ст.л .;
• жирні вершки - 2/3 склянки;
• цукрова пудра - 3 склянки;
• ванілін - щіпка.

Займемося приготуванням солодкого і запашного морквяного пирога в мультиварці:

1. Беремо велику чисту миску і просіваємо в неї борошно. Додаємо в борошно розпушувач для тіста, а також спеції: мелену корицю і мускатний горіх.
2. Свіжий або консервований ананас ріжемо дрібними шматочками або перемелює в кухонному комбайні.
3. Вершкове масло на час залишаємо в теплі і чекаємо, поки воно підтане. Потім перекладаємо його в миску і з'єднуємо з цукром. Збиваємо масу, додаємо яйця і ще раз збиваємо інгредієнти до однорідного стану.
4. Всипаємо в ємність частина борошна, продовжуємо працювати міксером. Потім вливаємо частина молока і знову збиваємо тісто. Робимо так до тих пір, поки не закінчаться борошно і молоко.
5. Очищену моркву натираємо на дрібній тертці. Кокосову м'якоть також подрібнюємо, горіхи товчемо в ступці або розгортаємо качалкою в крихту. Всі ці інгредієнти вводимо в тісто, додаємо також ананас і перемішуємо масу.
6. Тепер з отриманого тесту необхідно спекти 2 коржа. Спочатку змащуємо мультіварочную форму рослинним або вершковим маслом, потім відокремлюємо половину маси і перекладаємо в чашу. Розрівнюємо ложкою і включаємо програму «Випічка». Готуємо морквяний пиріг в мультиварці 40 хвилин. Коли час закінчиться, відкриваємо кришку і перевіряємо, чи готове тісто. Якщо готове, охолоджуємо його в чаші хвилин 15 і перекладаємо на плоске блюдо. Таким же чином випікаємо другий коржик.
7. Поки коржі остигають, час зайнятися вершкової глазур'ю. Вершки виливаємо в невелику металеву мисочку і ставимо на плиту на повільний вогонь. Кладемо туди вершкове масло і чекаємо, поки маса нагріється і масло розтане. Потім всипаємо цукрову пудру і додаємо трохи ваніліну. Знімаємо миску з вогню, не доводячи рідину до кипіння. Переливаємо в глибоку ємність і збиваємо міксером протягом декількох хвилин.
8. Змащуємо 1 остиглий коржик вершкової глазур'ю і накриваємо його зверху другим коржем. Верх пирога також змащуємо глазур'ю і для краси присипаємо кокосовою стружкою.

Морквяний пиріг в мультиварці готовий. Тепер його потрібно поставити в холод приблизно на годину і дати злегка просочитися глазур'ю. Після цього десерт можна подавати як частування до чаю.

Морквяний пиріг з фаршем в мультиварці

Цей пиріг готується на одному з найбільш простих видівтесту - пісочному. Морквина ж тут виступає в якості начинки, відмінно поєднуючись з м'ясним фаршем. Морквяний пиріг, зроблений в мультиварці за цим рецептом, не просто смачний і ситний, але також соковитий і злегка солодкуватий. Для повноцінного сніданку, обіду або вечері, для пікніка або перекусу на роботі - цей простий і швидкий рецептсолоного морквяного пирога в мультиварці.

Інгредієнти, які знадобляться для тесту, перед вами:

• вершкове масло - 200 г;
• борошно - 300 г;
• яйце - 1 шт .;
• сіль - 0,5 ч.л.

Начинка для морквяного пирога в мультиварці робиться з таких продуктів:

• м'ясний фарш (свинячий, яловичий або курячий) - 0,5 кг;
• морквина - 4 шт .;
• часник - 2-3 зубки;
• соняшникова олія - ​​3 ст.л .;
• сир - 150 г;
• вершки - 1 стакан;
• яйця - 4 шт .;
• зелень рубана - 1 ст.л .;
• сіль перець.

Приготування морквяного пирога з фаршем в мультиварці виглядає так:

1. Спочатку готуємо пісочне тісто. Масло трьом на крупній тертці і перемішуємо з просіяного борошном. Перетираємо пальцями в дрібну крихту і вбиваємо яйце. Всипаємо трохи солі і перемішуємо тісто, роблячи його однорідним. Якщо тісто розсипається, можна в процесі додавати в нього по 1 ст.л. холодної води. Скачує тісто в кулю, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на півгодини.
2. Очищену моркву ріжемо тонкими скибочками. Ставимо на вогонь глибоку сковорідку і наливаємо в неї кілька ложок рослинного масла. Викладаємо в масло фарш і обсмажуємо його, розбиваючи грудочки.
3. Додаємо до фаршу моркву, подсаливаем і приправляємо чорним перцем. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо начинку хвилин 10.
4. Тісто дістаємо з холодильника, розгортаємо на столі качалкою і викладаємо в мультіварочную чашу. Розрівнюємо тісто за формою, робимо невисокі бортики.
5. Рівномірним шаром розподіляємо по тесту начинку. Тепер потрібно приготувати заливку з решти інгредієнтів. Для цього змішуємо вершки, яйця, рубану зелень і подрібнений часник. Збиваємо масу міксером до утворення піни і виливаємо на морквяний пиріг в мультиварці.
6. Твердий сир тремо на тертці і посипаємо їм блюдо.
7. Включаємо опцію «Випічка», чекаємо нагрівання приладу і випікаємо морквяний пиріг з фаршем в мультиварці 45 хвилин.

Морквяний пиріг з шоколадною глазур'ю в мультиварці

Морквина в цьому рецепті є складовим компонентом ніжного м'якого тесту. Прикрашає пиріг солодка шоколадна глазур, хоча її за бажанням можна замінити джемом або вершкової глазур'ю.

Тісто для морквяного пирога в мультиварці готується з таких інгредієнтів:

• борошно - 300 г;
• яйця - 4 шт .;
• рафінована рослинна олія - ​​1 стакан;
• морквина - 4 шт .;
• цукор - 400 г;
• розпушувач для тіста - 2 ч.л.

Шоколадну глазур можна зробити з таких продуктів:

• вершкове масло - 30 г;
• темний шоколад - 100 г;
• мед - 2 ст.л .;
• молоко - 200 мл.

Готуємо морквяний пиріг в мультиварці поетапно:

1. Морквину очищаємо від шкірки, обмиваємо, ріжемо маленькими шматочками або трьом на тертці. Перекладаємо морква в чашу блендера, всипаємо цукор і вбиваємо яйця. Збиваємо продукти в однорідну пишну масу.
2. Виливаємо отриману рідину в глибоку миску і вводимо просіяне борошно, змішане з розпушувачем для тесту. Акуратно перемішуємо тісто ложкою.
3. Чашу мультиварки витираємо насухо і змащуємо шматочком вершкового масла. Потім занурюємо в неї морквяне тісто і розрівнюємо його лопаткою. Включаємо програму «Випічка» і готуємо морквяний пиріг в мультиварці 40-45 хвилин.
4. Поки випікається корж, можна зайнятися шоколадною глазур'ю. Беремо невелику металеву мисочку і кришимо в неї шоколад. Вливаємо молоко, додаємо шматочок вершкового масла і мед. Ставимо ємність на повільний вогонь і постійно помішувати ложкою, поки шоколад не розчиниться в молоці. Даємо масі закипіти і продовжуємо варити її ще хвилин 5, щоб глазур загусла.
5. Коли морквяний пиріг в мультиварці буде готовий, відключаємо прилад, відкриваємо кришку і даємо десерту трохи охолонути. Потім акуратно виймаємо його з форми і перекладаємо на плоску тарілку. Поливаємо пиріг глазур'ю і залишаємо на 1-2 години, щоб шоколад злегка застиг.

Готовий десерт поділяємо на порції і подаємо частування до чаю.

Морквяно-яблучний пиріг в мультиварці

Особливість цієї страви полягає в тому, що замість сирого тесту тут використовується готовий житній хліб. Це значно скорочує процес готування, до того ж, чорний хліб дає десерту досить незвичний смак. Інгредієнтів, як ви можете переконатися, для цього морквяного пирога в мультиварці знадобиться не так вже й багато:

• чорний хліб - 200 г;
• цукор - 2 ст.л .;
• яйце - 1 шт .;
• яблука - 2 шт .;
• морквина - 3 шт .;
• вершкове масло - 3 ст.л .;
• рафінована рослинна олія - ​​2 ст.л .;
• панірувальні сухарі - 2 ст.л.

Приступимо до приготування морквяно-яблучного пирога в мультиварці:

1. З скибочок житнього хліба зрізаємо кірку і кришимо м'якоть руками до однорідної дрібної крихти. Можна натерти хліб на крупній тертці. Перекладаємо хлібний м'якуш в глибоку миску і з'єднуємо з яйцями. Перемішуємо до однорідності.
2. Очищену від шкірки моркву тремо на дрібній тертці і перекладаємо в металеву посудину. Додаємо кілька ложок води, накриваємо кришкою і ставимо на вогонь. Млоїмо моркву протягом декількох хвилин, потім кладемо в миску вершкове масло і залишаємо під кришкою, поки масло не розтане.
3. З яблук зрізаємо шкірку і вичищаємо насіння. Шаткуємо фрукти скибочками або невеликими кубиками. Знімаємо миску з морквою з вогню і додаємо туди яблука.
4. Всипаємо в ємність цукор і перемішуємо начинку.
5. Мультіварочную форму змащуємо шматочком холодного вершкового масла і посипаємо панірувальними сухарями. Розподіляємо рівномірним шаром по дну 1/3 частина хлібної маси, на неї викладаємо половину начинки. Потім знову робимо шар з хліба, покриваємо його залишками морквяно-яблучної суміші і в кінці формуємо ще один хлібний шар.
6. Поливаємо блюдо рафінованим рослинним маслом. Ставимо техніку в режим «Випічка» і готуємо морквяний пиріг в мультиварці 50 хвилин.

Морквяно-курячий пиріг в мультиварці

Цей пиріг складається з коржів, перемазаних морквяної начинкою. Здавалося б, нічого незвичайного тут немає, але справа в тому, що коржі для пирога готуються не з тіста, а з курячого фаршу. В результаті виходить досить цікаве блюдо, яке послужить не просто закускою, а й повноцінним обідом або вечерею. Ось перелік необхідних інгредієнтів:

• куряча грудка - 1 шт .;
• білий хліб - 100 г;
• вершкове масло - 200 г;
• морквина - 4 шт .;
• цибуля - 1 головка;
• часник - 3 зубки;
• сметана - 400 г;
• сіль перець;
• кулінарний пергамент;
• рослинне масло - 3 ст.л.

Розберемося докладніше, як готується морквяно-курячий пиріг в мультиварці:

1. Спочатку необхідно приготувати основу пирога - коржики з фаршу. Курячі грудки обмиваємо і знімаємо з неї шкіру. Відокремлюємо м'ясо від кісток, ріжемо шматками і перемелює на м'ясорубці. Додаємо у фарш очищену цибулину. Хліб замочуємо у воді або в молоці і також перекручуємо на м'ясорубці разом з іншими продуктами.
2. Солимо фарш і приправляємо чорним перцем, додаємо 100 г сметани і перемішуємо.
3. Вирізаємо з кулінарного пергаменту коло діаметром трохи більший, ніж розмір чаші. Викладаємо папір в форму і змащуємо рослинним маслом. Потім розподіляємо фарш по пергаменту шаром приблизно в 7 мм.
4. Включаємо програму «Випічка» і запікаємо м'ясо до готовності. Коли воно трохи охолоне, витягаємо пергамент, піднявши його за вільні краї. Таким же способом готуємо і інші коржі.
5. Морквину чистимо і тремо на дрібній тертці. Ставимо на вогонь глибоку сковорідку, розтоплюємо в ній вершкове масло і обсмажуємо на ньому морква.
6. В окремій ємності з'єднуємо смажену морквину, сметану і пропущений через прес часник. Солимо начинку, приправляємо її спеціями і ретельно заважаємо.
7. Перекладаємо на велике плоске блюдо перший корж. Змащуємо його морквяної начинкою і накриваємо другим коржем. Так повторюємо до тих пір, поки не закінчаться всі інгредієнти.

Готовий морквяний пиріг подаємо до столу, порізавши на частини.

Морквяний пиріг з сиром в мультиварці

Ще один цікавий рецептпирога, приготовленого на пісочному тісті. Начинка тут досить проста, складається з солодкою соковитою моркви, м'якого сиру і спецій. Пиріг прикрашається очищеним насінням і чебрецем, які також надають страві додаткові смак і запах.

Швидке в приготуванні пісочне тісто робиться з таких продуктів:

• вершкове масло - 130 г;
• борошно - 250 г;
• яйце - 1 шт .;
• сіль - щіпка.

Для начинки використовується ось що:

• морквина - 3 шт .;
• яйця - 2 шт .;
• м'який сир - 130 г;
• вершки - 150 г;
• мелений гострий перець - щіпка;
• листочки чебрецю - 2 ч.л .;
• насіння соняшнику - 2 ст.л.

Морквяний пиріг в мультиварці робиться в кілька етапів:

1. Спочатку необхідно приготувати тісто, так як йому якийсь час доведеться постояти в холодильнику. Просіваємо в глибоку миску борошно і натираємо на тертці вершкове масло. Перемішуємо продукти руками, щоб вони перетворилися в крихту. Додаємо трохи солі і вбиваємо яйце. Готуємо однорідне тісто, загортаємо його в плівку або кладемо в пакет, після чого відправляємо в холодильник на півгодини.
2. Очищену моркву ріжемо скибочками або соломкою і складаємо в металеву каструльку. Додаємо трохи води, подсаливаем і ставимо на вогонь. Бланшуємо морква в окропі протягом 3 хвилин, потім зливаємо її через друшляк і промиваємо холодною водою.
3. В окремій ємності з'єднуємо вершки, м'який сир і яйця. Збиваємо масу міксером, підсолити і приправивши спеціями.
4. Тісто виймаємо з холодильника і злегка розгортає качалкою. Перекладаємо його в чашу приладу, розрівнюємо, робимо бортики. Викладаємо зверху начинку, поливаємо її вершковою сумішшю, посипаємо насінням і включаємо програму «Випічка».
5. Готуємо морквяний пиріг в мультиварці 45 хвилин. Потім відкриваємо кришку і посипаємо блюдо листочками чебрецю. Остужаем пиріг, витягаємо на блюдо і подаємо на стіл.

Морквяний пиріг з сиром в мультиварці

Дуже ніжний десерт, що складається з морквяного тесту і сирної начинки. Пікантності страві надають хрусткі горішки і ароматна кориця, а сирно-сметанний шар тане в роті.

Щоб зробити морквяне тісто, знадобиться наступне:

• борошно - 100 г;
• морквина - 1 шт. великого розміру;
• яйце - 1 шт .;
• цукор - 50-70 г;
• вершкове масло - 80 г;
• розпушувач для тіста - 1 ч.л .;
• волоські горіхи - 60 г;
• кориця - 1 ч.л .;
• панірувальні сухарі - 2 ст.л .;
• вершкове масло - 20 г.

Ніжна начинка робиться з таких інгредієнтів:

• яйця - 2 шт .;
• цукор - 100 г;
• сметана жирна - 250 г;
• сир - 250 г;
• ванілін - щіпка;
• картопляний крохмаль - 1 ст.л .;
• шоколад - 30 г.

Розглянемо процес приготування морквяного пирога в мультиварці:

1. Борошно просіваємо в глибоку суху миску і з'єднуємо з розпушувачем і корицею. Вершкове масло розтоплюємо в невеликій мисці, горіхи розгортаємо качалкою або товчемо в ступці. Очищену моркву натираємо на дрібній тертці.
2. Яйце збиваємо міксером і додаємо до нього цукор. Ще раз добре перемішуємо і вливаємо в ємність розтоплене вершкове масло, не вимикаючи міксера. Вводимо частинами борошно, продовжуючи вимішувати тісто. Коли маса стане однорідною, міксер вимикаємо і кладемо в тісто товчені горіхи і терту моркву. Перемішуємо інгредієнти ложкою.
3. Форму мультиварки змащуємо холодним вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями. Потім перекладаємо в неї тісто і розрівнюємо його лопаткою. Активуємо програму «Випічка» і готуємо морквяний пиріг в мультиварці 20 хвилин.
4. У глибокій мисці з'єднуємо сметану, цукор і ванілін. Збиваємо все міксером на високій швидкості, потім додаємо перетертий сир і ще раз змішуємо інгредієнти міксером. Забиваємо в начинку яйця, змішуємо продукти до однорідності.
5. Відкриваємо кришку мультиварки і перекладаємо сирну начинку на пиріг. Розрівнюємо її ложкою, знову опускаємо кришку і продовжуємо режим «Випічка» ще на 45 хвилин. Готуємо морквяний пиріг в мультиварці протягом заданого часу.

Морквяний пиріг без борошна в мультиварці

З назви рецепта зрозуміло, що такий стандартний інгредієнт, як мука, в цій випічці відсутня. Проте, з наявних в списку продуктів виходить досить смачне і дуже ніжне тісто. Розглянемо перелік інгредієнтів:

• яйця - 4 шт .;
• морквина - 400 г;
• вершкове масло - 50 г;
• пекарський порошок - 1 ч.л .;
• кориця - 2 ч.л .;
• сирний сир - 150 г;
• кленовий сироп - 7 ст.л .;
• мигдаль - 400 г;
• тертий шоколад - 2 ст.л.

Приступаємо до випікання морквяного пирога в мультиварці:

1. Очищену моркву розрізаємо на шматочки і збиваємо в блендері до пюреподібних стану.
2. Білки і жовтки яєць розподіляємо за різними ємностей. Важливо, щоб ємності ці були чистими і сухими. Білки на час ставимо в холодильник.
3. У миску з жовтками вливаємо 5 ст.л. кленового сиропу і додаємо корицю. Збиваємо інгредієнти міксером. Викладаємо до жовтків морквяне пюре, пекарський порошок і товчений мигдаль. Перемішуємо тісто ложкою.
4. Чашу мультиварки змащуємо маслом і посипаємо сухарями. Білки дістаємо з холодильника, додаємо в них дрібку солі і збиваємо міксером до міцної піни.
5. Повільно втручаємося білки ложкою в желтково-морквяні масу. Перекладаємо тісто в мультиварку і ставимо її в режим «Випічка».
6. Готуємо морквяний пиріг в мультиварці 40 хвилин, а поки він випікається, можна зробити крем. Для цього підтале вершкове масло з'єднуємо з м'яким сиром і кленовим сиропом, збиваємо міксером. Отримані кремом змащуємо морквяний пиріг, коли той трохи охолоне.

Морквяний пиріг в мультиварці. Відео

Час: 80 хв.

Порцій: 6-8

Складність: 3 з 5

Варіант приготування дуже смачного морквяного торта в мультиварці

Морквяний - відмінне домашнє ласощі, яке здатне будь-якого привести в захват.

Якщо ви ще не вирішили, яку випічку подавати до святкового столу, даний бісквіт по праву вважається найкращим варіантом, Адже морква надає ласощів відмінний аромат, смак і соковитість.

Варто відзначити, що морквяний пиріг, як і торт, виходить особливо смачним і оригінальним. Особливо гарний цей рецепт способом приготування, який здійснюється в мультиварці.

Таким чином, господаркам потрібно буде лише замісити тісто і приготувати крем, яким промащується бісквіт в міру приготування. В результаті ви отримаєте відмінний десерт, який обов'язково сподобається всім, хто його спробує.

Варто відзначити, що морква в даному варіанті приготування зовсім не відчувається, зате коржі виходять м'якими, соковитими, ніжними і надзвичайно смачними.

До того ж, для приготування такої випічки вам знадобиться рецепт будь-якого крему, адже даний бісквіт відмінно поєднується з багатьма продуктами, які здатні найкращим чином підкреслити його смак.

Морквяний торт в мультиварці - прекрасне святкове блюдо, Яке при правильному приготуванні виходить м'яким, ніжним і досить соковитим.

Цей рецепт торта можна запросто підносити на святковий стіл в якості головного солодкого страви, адже нечасто на урочистих посиденьках можна побачити морквяний випічку. Таке блюдо запросто сподобається всім - що дорослим, що дітям.

Тортик можна прикрашати на свій смак: збитими вершками, шоколадом, кремами, фруктами і ягодами, горішками, цукатами та іншими добавками.

Крім того, непогано випічка буде виглядати просто посипана цукровою пудрою, так як світло-коричневі коржі з легкої скоринкою і прекрасним ароматом відмінно поєднуються з легкої посипкою з пудри.

Готується такий рецепт досить швидко і просто, адже господині потрібно буде лише замісити тісто і поставити його пекти в мультиварку.

А після приготування розрізати бісквіт на коржі, промазати заздалегідь приготованим кремом або сиропом і залишити домашній тортик для просочення. Ось і все - таким чином, ви отримаєте не просто пиріг, а смачне ласощі, яке вже точно не зрівняється з магазинної випічкою.

Варіантів приготування кремів багато. Тому кожна жінка повинна вибирати начинку, виходячи з особистих переваг домочадців.

В якості крему можна використовувати будь-які продукти, так як морквяний корж нагадує бісквіт, який можна доповнювати будь-якими інгредієнтами.

Це може бути сир, сирна маса, сметана з цукром, варене згущене молоко, заварні, масляні або шоколадні крему, пюре з фруктів, варення та інші добавки.

Також можна приготувати торт з «професійними» кремами, наприклад, шоколадним, молочним, фруктовим і так далі. В даному випадку фантазія з приготування начинки може бути будь-який, тим більше що морквяний бісквіт відмінно поєднується з усіма добавками.

Судячи з численних фото, крему можуть бути будь-якими. Але при їх виборі будьте уважні, так як від даного компонентазалежить зовнішній виглядторта і його апетитність.

Кожен рецепт випічки має певні поради, що дозволяють швидко і без проблем приготувати той чи інший торт. Ці поради і нюанси приготування можуть полягати у виборі продуктів, змішуванні компонентів і випічці бісквіта.

Тому важливо враховувати дані корисні поради, Щоб приготувати дійсно смачну домашню випічку, здатну сподобається багатьом, хто цінує натуральні бісквіти.

• Перешаровуються потрібно остиглі коржі, тому що вони краще вберуть крем і не дадуть йому витекти в міру просочування.
• Згущене молоко (НЕ варену) не варто використовувати в самостійному вигляді. Краще її змішати з маслом або сиром.
• Морква обов'язково повинна бути свіжою, так як зіпсовані, м'які і гнуться коренеплоди не зможуть наситити тісто соком і зроблять його сухим.
• Сир для крему краще використовувати домашній, адже він виходить більш розсипчастим, ніжним, а головне - корисним.
• Для додання тесту ніжного аромату можна використовувати ванілін.
• Судячи з багатьох фото, бісквіт виходить пишним і повітряним. А додати легкість випічці допоможе розпушувач або сода, які обов'язково повинні бути присутніми в рецепті.

Судячи з фото готового торта, таке блюдо запросто прикрасить будь-який святковий стіл, тому якщо ви ще не пробували приготувати морквяний десерт за допомогою кухонної техніки, зверніть увагу на цей рецепт, який завжди виходить вдалим.

Спосіб приготування

Інгредієнти:

Крок 1

Яйця з цукром збиваємо в пишну піну.

крок 2

Морква трьом на тертці і додаємо в масу.

крок 3

Вершкове масло розтоплюємо на плиті і змішуємо з яєчною сумішшю також, як і інші інгредієнти, що входять в рецепт торта.

крок 4

Чашу промазуємо маслом і виливаємо в неї тісто. Включаємо режим «Випічка» і запікаємо корж 65 хвилин.

крок 5

Поки бісквіт печеться, готуємо крем: змішуємо в мисці всі компоненти і ретельно перемішуємо. В результаті сир повинен стати однорідним.

У міру приготування коржа розрізаємо його поперек на 3 частини. Кожну рясно промазуємо кремом і збираємо торт. Верхівку ласощі теж промазуємо сирною масою.

Судячи з фото, тортик вийшов дуже смачним і апетитним.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Всі ми знаємо про корисні властивостіморквини, але найчастіше використовуємо її для приготування основних страв. А адже морква - це одночасно і фрукт, і овоч. Вона рекордсмен за вмістом вітаміну А і каротиноїдів. Морква рекомендують вживати вагітним і годуючим мамам, також цей овоч допомагає жінкам зберегти молодість і красу. З'ївши всього дві невеликі морквини, ви отримаєте добову норму бета-каротину, він дуже корисний для нашого організму. Я поділюся з вами простими рецептамиморквяного пирога в мультиварці, які припадуть до смаку і дорослим, і дітям.

Рецепт класичного морквяного пирога в мультиварці

Кухонне начиння і техніка:миска, терка, ложка, стакан, сито, блендер, мультиварка.

інгредієнти

Як вибрати інгредієнти

• Морква вибирайте яскраво-оранжевого кольору, чим яскравіше шкірка, тим більше в ній вітаміну А.
• Борошно беріть вищого сорту.

покрокове приготування

У Великобританії в 1996 році виростили найдовшу морква. Її довжина становила 5,8 метрів. А в Америці настільки популярний цей десерт, що 3 лютого відзначають Національний день морквяного пирога.

відеорецепт

А допоможе вам приготувати морквяний десерт цей відеорецепт.

Морквяний пиріг на кефірі в мультиварці

Час готування: 1 година 15 хвилин.
Кількість порцій:один пиріг.
Кухонне начиння і техніка:миски, ложка, виделка, блендер, мультиварка.

інгредієнти

Як вибрати інгредієнти

• Солодкість пирога залежить від моркви та бананів. Тому банани повинні бути стиглі, а морква - солодка і соковита.
• Вівсяну муку можна замінити пшеничної.
• Якщо ви не любите мед, то замініть його цукром.

покрокове приготування

відеорецепт

Подивіться відеорецепт і обов'язково приготуйте цей яскравий пиріг.

Морквяно-сирний пиріг в мультиварці

Час готування: 60 хвилин.
Кількість порцій:один середній пиріг.
Кухонне начиння і техніка:вилка, миски, стакан, терка, мультиварка.

інгредієнти

покрокове приготування

відеорецепт

У відеорецепти наочно показані всі етапи приготування пирога.

• Час приготування пирога залежить від вашої мультиварки. Тому перед приготуванням ознайомтеся з інструкцією і подкорректируйте час випікання.
• Додати в тісто можна горіхи, сухофрукти, цукати, кокосову стружку. Щоб зробити ваш пиріг ароматним, Додайте цедру апельсина або лимона. А ваніль, кориця, мускатний горіх, імбир зроблять смак пирога пікантним і незабутнім.
• Найпростіший спосіб прикрасити пиріг - присипати цукровою пудрою, горішками, кокосовою стружкою. Спробуйте прикрасити пиріг мармеладними часточкамиапельсина. Можна розрізати пиріг на два коржі і зробити прошарок зі збитих вершків, і у вас вийде справжній торт.
• Подавати такий пиріг можна з будь-якими напоями.

Якщо у вас немає мультиварки, не турбуйтеся, а приготуйте в духовці. А якщо ви дотримуєтеся правильного харчуванняабо дотримуєтеся пост, то вам підійде рецепт. Я зацікавила вас рецептом морквяного пирога? Залишайте свої коментарі та діліться ідеями, як зробити пиріг ще смачніше.