Chi corrisna granola. Kora i kvaliteta granole – kupovne i domaće. Škoda je kontraindicirana

Zdrava hrana prešla je iz kategorije lokalnog skladištenja zdrave hrane. Sokove smo zamijenili smoothiejima, kravlje mlijeko ružmarinom, kakao rogačem, a peciva granolom. Granola se nedavno pojavila na tržištu šunke – ne više od jednom. Poslužuju se kao grickalice, prodaju se u obliku energetskih pločica ili gotovih suhih grickalica. Zaljubljeni provedu sat vremena na štednjaku pripremajući lagano zapečenu zobenu kašu, dodajući sve sastojke koje im duša želi.

Zašto je granola tako ukusna i koliko je opravdana njena gastronomska popularnost?

Posebna svojstva proizvoda

Granola se pojavila u SAD-u i već se proširila svijetom. Tradicionalno, snack je bio poslužen kao grickalice. Originalna granola priprema se s uvaljanim cijelim zobenim pahuljicama i . Uz osnovne sastojke dodajte bilo koju kombinaciju graška, svježeg voća, zelene heljde, žganaca, rogača i tamne čokolade. Pomiješajte sve sastojke, zatim prebacite u pećnicu i pecite dok ne porumene. Granola je spremna za izlazak sa sladićem, pahuljasta je i konzistencijom podsjeća na originalne suhe grickalice. Glavna namjena granole je prirodno, čisto skladište. Ona nema što dodati jer transmasti i prirodni proizvodi od povrća stvaraju okus i paletu mirisa koji će zadovoljiti vaše nepce.

Najčešće se granola poslužuje kao međuobrok ili se poslužuje kao međuobrok. Proizvod je malog značaja, odlikuje se visokom životnom vrijednošću i može se čuvati cijelo vrijeme u dobro zatvorenoj posudi. Zavdyaki, prema karakteristikama granole, mora uključivati ​​do trail mixa (tradicionalni set jela za turiste).

Granola pločica (pločica od zobene kaše) može biti izvrsna alternativa proteinskim pločicama. Lako se upija, ne opterećuje skolio-intestinalni trakt i daje zasićenje mišićima - sve što vam je potrebno prije i poslije intenzivnog treninga.

Povijesna pozadina

Povijest novog čitanja uzorka žitarica pripada glavnom svećeniku iz Amerike, Sylvesteru Grahamu. U 19. stoljeću svećenik je počeo ubrzano stjecati popularnost, čemu je pridonijela Grahamova opsjednutost dječjom hranom. Počeo je promovirati racionalizaciju grube cikle i borio se protiv širenja "prazne" bijele brade.

Svećenik i nutricionist skovao je izraz "Grahamovo brašno". Ovo je povijesno prvi tip pšenične brade s špalirom. Grem, predloživši korištenje iste sorte borošne za pripremu proizvoda od cjelovitog zrna. Utvrdivši da u bijeloj svinjoglavki nema živih tvari, pleter postupno zabija organizam u sredinu.

“Boroshno Grema” je pripremljen prema sljedećem principu: zrna prolaze kroz grubu metlu, nakon čega se sve komponente jednosmjerno ojačavaju (klice, vješalice, sekundarni endosperm) i formiraju čvrsto. Za izradu tijesta sve komponente su ponovno detaljno izmiješane. Rezultat je ukusan “Grahamov kruh” s vrijednim prodajnim rokom i visokom životnom vrijednošću.

Grahamova ideologija je ohrabrena, a njegove su se metode počele usvajati u svakodnevnom životu. Dakle, u drugoj polovici 19. stoljeća, James Caleb Jackson (vođa medicinske ambulante) izdao je grubi proizvod pod imenom "granola". James Caleb Jackson inzistirao je na tome da se recept za "granolu" temelji na ideji "Grahamovog brašna". Napominjemo da je glavni sastojak zakuske bila pšenična rešetka. Od njega se pripremalo tijesto, rezalo na tanke ploške, zatim peklo u pećnici i rezalo na proporcionalne komade. Kako bi prodavao Jacksonove proizvode, stvorio je tvrtku Jackson's cereal.

U drugoj polovici 19. stoljeća granolu je usavršio John Harvey Kellogg. Ove grickalice proizvedene su pod robnom markom Vinogradne nasinnya, a receptura je uključivala dodatak graška i suhog voća.

Već u 60-ima počela se javljati pojava novih alternativnih žitarica. Leighton Gentry prodao je Sovexu (1964.) prava na komercijalnu proizvodnju granole od organske plastike. Sovex kupio John Goodbred. Tri godine kasnije, Gentry je kupio prava na proizvodnju granole i preprodao recept Lassen Foodsu za 18.000 dolara (i kupio Gentryjeva prava za 1.500 dolara). Industrijske tvrtke, jedna po jedna, počele su na tržište uvoditi nove organske varijante granole, koja je izgubila na popularnosti.

Wikoristannya u kuhanju

Trenutna situacija na tržištu se malo promijenila, a dokle god ljudi i dalje govore o ponudi. Policija supermarketa opskrbljena je različitim vrstama granola, sa ili bez pakiranja, u ukusnim craft i zatvorenim pakiranjima. Pročitajte skladišta i nemojte se bojati kupovati kako biste pronašli svoju savršenu granolu. Ako ne vjerujete komercijalnim proizvodima od jela, donirajte 10 pera u svoje slobodno vrijeme za pripremu domaće smeđe grickalice.

Recept za čokoladnu granolu s kvinojom

Čokoladna granola savršena je za svaki dan. Prirodni kakao koji dolazi u skladište puni se energijom ne više od šalice kakaa, a u kombinaciji sa smeđim "peludom" daje energiju do sljedećeg obroka. Jedite granolu kao međuobrok ili je prelijte mlijekom/voćnim sokom od ružmarina.

Trebamo:

• Veliki plastivci od cijelog zrna (nemojte koristiti kratko kuhane plastivce) – 500 g;
• detalji amigdala – 2 dana;
• kvinoja - 250 g;
• Stiglia banana - 2 kom;
• prirodni kakao prah (može se zamijeniti rogačem) - 3 žlice;
• vanilija za užitak.

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200°C. Pomiješajte sve suhe sastojke u dubokoj posudi i dobro promiješajte. Ogulite kore, zgnječite vilicom u rijetki pire i umiješajte u suhu smjesu. Pire od banane treba biti ravnomjerno obložen, inače će granola biti suha. Dodajte svoje omiljene začine/voće/sušeno voće za užitak, ponovno dobro promiješajte granolu. Lim prekrijte papirom za pečenje i preko njega pažljivo rasporedite zobenu smjesu. Stavite u pećnicu na 10 minuta, zatim promiješajte i pecite još 10 minuta.

Vrlo je lako provjeriti je li granola gotova - zrnca će biti hrskava. Prije posluživanja sumish ohladite. Čuvajte granolu u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 2-3 stupnja. Alternativni način spremanja je u zamrzivaču. I ovdje će se rok provedbe povećati na 30 bodova.

Corysna power of grub proizvod

Najčešće se granola jede kao međuobrok ili međuobrok prije ručka. Pravi međuobrok ključ je uspješnog dana. Rank granola pomaže promijeniti vašu želju za niskokvalitetnim sladom i ponovno vam vratiti apetit. Proteini, koji su prisutni u cijeloj proljetnoj travi, potiču brzu i učinkovitu regeneraciju tkiva, ugljikohidrati su odgovorni za razdoblje zasićenja, minerali pokreću metabolizam, pomažu kolapsu, samo funkcionira normalno.

Nerazbijena zrna uvijek imaju visoku koncentraciju zrna. Obnavlja i usklađuje crijevnu mikrofloru, održava cjelovitost sluznice i blagotvorno djeluje na funkcionalnost trbušnih organa.

Uvođenje 14 g celuloze u vašu prehranu pomaže smanjiti ukupni unos kalorija za 10%. Smanjenje unosa masti KBZHU provodi se do učinkovitog i pravilnog mršavljenja.

Cjelovite zobene pahuljice imaju nizak glikemijski indeks, što sprječava da kukuruz prebrzo naraste. Kao rezultat toga, osoba je opskrbljena energijom nekoliko godina, a tijelo ne prepoznaje goruću muku da apsorbira energiju.

Sličan rezultat može se postići samo pravilno pripremljenom zobenom kašom. Ne kupujte plastičnu ili švedsku kašu, jer trebate kuhati na pari 3-5 pilića. Dakle, zrno prolazi kroz temeljitu i pažljivu obradu, koja uklanja sadržaj zrna vitamina i hranjivih tvari. Na kraju se uklanja ambalaža “praznih” ugljikohidrata koja izaziva oštre posjekotine na koži i neminovno se gubi na struku i bokovima.

Još jedna prednost granole je prevencija kroničnih bolesti organizma. Zob sadrži niske razine inzulina, zbog čega se potkožno masno tkivo lakše i brže sagorijeva. Štoviše, poboljšava se elastičnost mesnog tkiva, smanjuje se rizik od razvoja dijabetesa, patologija srca i krvnih žila.

Granola nema samo unutarnji učinak, već i vanjski. Osim visokog udjela celuloze, zob se može pohvaliti i visokom koncentracijom. Hranjiva tvar pomaže u liječenju kožnih patologija bez obzira na stadij. Silicij povećava otpornost organizma na nagle promjene prehrane, klimatske promjene, podupire elastičnost kože i ubrzava proces starenja. Glavno pravilo je da kod problema s kožom granola ne sadrži gluten.

Ne zaboravite da granola također sadrži cijeli niz komponenti smeđe grubosti. Ona može opskrbiti sve što je potrebno ne samo receptorima okusa, već i tijelu:

• tamna čokolada;
• smeđa nasinnya;
• kerob;
• povrće;
• žitarica;
• voće/sušeno voće;
• gorikhi.

Stvorite granolu kao esencijalnu bazu vitamina/nutrijenata za živi organizam. Pratite raspon sastojaka i nakon nekoliko dana primijetite prve rezultate.

Nesigurna snaga grubog proizvoda

Cjelovite žitarice imaju visoku koncentraciju. Porcija zobenih pahuljica ne smije biti veća od 150 g za muškarce i 100 g za žene kako bi se izbjegli mogući zdravstveni problemi. Udio može biti veći ako je vaša potrošnja kalorija veća od potrošnje prosječne osobe (redovito vježbanje u teretani, posao koji zahtijeva stalnu aktivnost). Zašto nemarni škrob? Ovaj dodatni stres, koji potiče proizvodnju inzulina, potiče razvoj upalnog procesa i uzrokuje brz porast masne mase.

Zob je srodna drevnim žitaricama (teff), koje su do nas došle praktički u svom izvornom obliku i nisu bile podvrgnute genetskim modifikacijama. Zato sve stare žitarice imaju više kalorija od starih. Iskoristite energetsku vrijednost obroka i pravilno ga uvedite u prehranu.

Još jedna briga za ljubitelje granola je gluten. Gluten najčešće ulazi u skladište tekućeg žita, što uzrokuje spaljivanje i uništavanje mikroflore.

U početku, zob je bez glutena. Ako kultura raste iz života, izaziva prekomjernu infekciju komponentom. Drugi razlog za pojavu glutena je rast pšenice na površinama koje su prethodno bile zasijane pšenicom, pšenicom i ječmom.

Ako imate celijakiju ili alergijsku reakciju na gluten, ranko granola može izazvati ozbiljne nuspojave. Pročitajte pakiranje ili budite oprezni da niste sigurni.

Kako odabrati zobene pahuljice za granolu

Za granolu možete koristiti cijele prešane zobene pahuljice ili plastiku od zobenih pahuljica. Smrdovi su prošli minimalnu obradu i sačuvani su maksimalnom koncentracijom smeđih autoriteta. Takav međuobrok će zasititi tijelo prije ručka, a probava staničnog tkiva odvijat će se brzo i učinkovito.

Prvo kupite zobene pahuljice ili plastiku od zobenih pahuljica, temeljito pročitajte skladište. Nemaju problema s tikvicama, aromama i raznim inovacijama u svakodnevnoj gastronomskoj deliciji.

Zapamtite: što je skladište jednostavnije i inteligentnije, to je proizvod jasniji.

Ne preporučuje se piti granolu koja već sadrži sušeno voće/grašak ili bobičasto voće. Kupite sve sastojke zasebno. Tako ćete se opiti njihovim bobicama i moći prilagoditi svoju ponudu hrane prema raspoloženju i posebnim slanim okusima.

Odaberite mljevene/rasute žitarice koje su pakirane u hermetički zatvorene posude ili pakiranja. To jamči zaštitu od vlage, užeglosti, temperature i infuzije vanjskog medija.

Zobene pahuljice možete pripremiti i sami. Samljeti žitarice pomoću valjka za mljevenje ili običnog mlina za meso. Mnogo je jeftinije i košta manje od odlaska u trgovinu.

Mnogi ljubitelji zdrave hrane jedu müsle, koji im je važan uz smeđi proizvod koji će im dati poticaj energije. Ništa manje cimetna, a još ukusnija je granola koju mnogi Amerikanci jedu i grickaju. Postoji mješavina žitarica (osobito zobi), graška i sušenog voća, pečena u pećnici dok ne postane hrskava. Karamelizirajte ih rijetkom mješavinom na bazi maslinovog ulja i meda, koja se često zamjenjuje javorovim ili drugim sirupom. Neki od proizvoda koji idu u skladište su granola, prešane, hrskave pločice od sladića koje možete lako ponijeti sa sobom na trening, posao ili putovanje. Granola se u većini trgovina može dodati u obliku pločica ili suhog praha, no najbolje ju je pronaći kod kuće. Domaća granola sadrži iste sastojke koje želite, a sadržavat će manje koštica. Proces pripreme ovog slanog i orašastog američkog jela toliko je jednostavan da se s tim zadatkom može nositi svaki kuhar.

Posebnosti pripreme

Napraviti granolu kod kuće nije jednostavno, ali može se pokazati da neće biti dovoljno ukusna i apetitna ako ne poznajete osnovne principe njezine pripreme.

• Bez obzira na to što granola sadrži približno iste sastojke kao žitarice i pahuljice, njihov odnos nije isti. U müslijima se preferira plastika od žitarica, a od aditiva također se preferiraju grašak i suho voće, koji čine nešto više od 20% ponude hrane. U istu smjesu često se dodaju granola, grašak i sušeno voće. Ako se jedan od ovih sastojaka pojavljuje više od drugog, ne brojite više od 2 puta.
• Tradicionalno, granola se proizvodi od visokokvalitetne plastike, ali se može zamijeniti heljdom, ječmom ili drugim, kao i rižom kuhanom na pari. Med ili javorov sirup također možete zamijeniti nekom vrstom voćnog sirupa u Barnberry Storeu.
• Plastike za granolu su bolje od vikorystuvat ne tanji od tanke metle. "Hercules" je više, manje "Extra". Ako koristite lagano pripremljenu zobenu plastiku, smrad će postati preglasan i može se podmazati tijekom pečenja u pećnici.
• Za pripremu tradicionalne granole miješaju se suhi sastojci (kaša, grašak, plastika). Lagano kuhajte dok smjesa ne postane suha i suha. Masu koja izađe stavite na deco i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu. Optimalna temperatura je 140-170 stupnjeva. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o temperaturi kuglice granole i temperaturi u pećnici. Neka bude 30-60 hvilin. Kako bi se proizvodi ravnomjerno osušili, promiješajte ih nekoliko puta tijekom kuhanja.
• Dodajte sušeno voće dok smjesa ne bude spremna, inače će miris postati oštar i neprijatan. Imate li čokolade na zalihi, komadiće nakon hlađenja pomiješajte s glavnim sastojcima.
• Tehnologija pripreme granole čini da granola pločice izgledaju drugačije. Svi se proizvodi pomiješaju, zatim rasporede u odgovarajuće oblike i čvrsto zbijaju. Zatim masu osušiti u pećnici, ohladiti, izvaditi iz kalupa i peći u foliji ili pergamentu.

Granola je ukusna sama po sebi, ali je možete poslužiti i uz jogurt, sir, druge fermentirane mliječne proizvode i sok. Budući da trava ima oblik pločica, one se mogu zamijeniti čajem.

Klasični recept za granolu

• zobene plastike – 80 g;
• pšenične klice - 20 g;
• zrna dlakava graška - 20 g;
• puh – 20 g;
• rodzinki – 20 g;
• sušene trešnje - 20 g;
• javorov sirup - 30 ml;
• rafinirano ulje ružmarina - 30 ml;
• smeđi žukor – 20 g;
• síl - bakalar;
• melena cimet – bakalar;
• prokuhana voda - 10 ml.

Način kuhanja:

• Izmjerite potrebnu količinu Hercules plastike i ulijte u posudu.
• Grašak sitno nasjeckajte nožem. Nije ih moguće samljeti blenderom ili strojem za mljevenje cvjetače jer će smrad biti lišen krhotina koje se ne pretvaraju dobro u grašak.
• Detalji graška i puha će se pržiti dok se ne formira sva plastika.
• Zukor pomiješajte s toplom prokuhanom vodom. Dodajte im maslinovo ulje i sirup, promiješajte.
• Ulijte malo smjese u zdjelu sa suhim sastojcima, dobro promiješajte u zdjeli.
• Zagrijte pećnicu na otprilike 150-160 stupnjeva.
• Stavite pergament na list. Stavite na novu pripremljenu količinu.
• Stavite lim u pećnicu na vrhu. Barem sat vremena prije prebacite hranu kako bi se smrad ravnomjerno osušio.
• Dodajte rodzinki i trešnje, pomiješajte. Okrenite lim u pećnicu još 10 minuta. Nakon sat vremena granola će biti gotova.

U Americi, u domovini, granola, javorov sirup nije manjak, ali kod nas se ne prodaje ni u jednoj trgovini. Možete ga zamijeniti sipšin sirupom koji će granolu zapeći.

Gorikhova granola

• zobene plastike - 180 g;
• rodzinki – 30 g;
• suhe marelice - 30 g;
• sušeni kran - 30 g;
• dlake graška - 30 g;
• amigdal - 30 g;
• indijski orah - 30 g;
• kokosove pahuljice - 30 g;
• puh – 20 g;
• sjemenke sezama - 20 g;
• Melena začini – 2 g;
• med - 60 ml;
• voda chi voćni sok – 20 ml.

Način kuhanja:

• Sav grašak sitno nasjeckajte nožem i stavite u zdjelu. Dodati im zobene pahuljice, puhove i susam, promiješati.
• Med otopite dok ne bude rijedak i razrijedite ga prokuhanom vodom i sokom.
• Suhe sastojke prelijte mješavinom meda i promiješajte. Stavite list na lim obložen pergamentom.
• Lim stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva. Pripremite 30 piletina uz povremeno miješanje.
• Suhe marelice narežite na male komadiće - otprilike veličine rodzinke. Pomiješajte s rodzinki i dizalicom.
• Dodajte mješavinu suhog voća u proizvode koji su u pećnici. Promiješati. Ostavite pećnicu 10-15 minuta.

Granolu nemojte sipati u posudu i po potrebi je dodavati u konzumaciju. Ova verzija granole ima puno graška pa je posebno kalorična, ali i posebno ukusna. Možete ga poslužiti i kao desert pijuckajući slatki jogurt, sirna masu ili smrznuto mlijeko.

Granola u obliku pločice

• riža plastivtsi – 150 g;
• migdal - 100 g;
• indijski orah - 100 g;
• garbuzovo nasinnya – 50 g;
• laneno ulje - 20 g;
• sušene trešnje - 100 g;
• tamna čokolada - 50 g;
• agavin sirup (može se zamijeniti trešnjom) – 60 ml;
• kokosovo ulje - 30 g;
• sol - bakalar.

Način kuhanja:

• Čokoladu izlomite na male komadiće ili ih razdvojite nožem.
• Bademe, indijske oraščiće i lubenicu premazati nožem.
• U zdjelu stavite rižine jastučiće (ili prokuhanu rižu), nasjeckajte lubenicu i grašak, sušene višnje i laneno sjeme. Dodaj|dodaj| Dodajte im malo čokolade, promiješajte.
• Lagano zagrijte kokosovo ulje dok se ne otopi. Pomiješajte ga sa sirupom. Ludo posipajte suhe sastojke. Sve dobro promiješajte.
• Stavite proizvode u kalup ili više kalupa površine oko 60-80 četvornih centimetara. Pokrijte papirom za pečenje i pritisnite dok se smjesa od graška ne zgusne.
• Stavite peći u pećnicu na 160 stupnjeva na površinu.
• Izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se proizvod ohladi na sobnoj temperaturi.
• Uklonite pergament i narežite granolu na komade približne veličine. Za koji je bolje koristiti oštar nož, bolje ga je rezati nazubljenim rubovima.

Štangle staviti u papir za pečenje i staviti u hladnjak, gdje se mogu spremati u dva sloja.

Coryna granola od zelene heljde

• zelena heljda - 0,2 kg;
• kakao prah - 50 g;
• datumi bez četkica – 10 kom.;
• nasinnya puh - 100 g;
• kokosove pahuljice - 50 g;
• đumbir u prahu – bakalar;
• cimet - bakalar;
• rafinirano ulje ružmarina - 40 ml;
• med - 40 ml.

Način kuhanja:

• Suhe datulje sitno narežite. Podijeliti na dva približno jednaka dijela. Prvi dio stavite u zdjelu, a kill dodajte prijatelju.
• Stavite heljdu u manju posudu za umake. Prelijte ih hladnom vodom i ostavite sa strane. Dodajte vode. Osušite heljdu ručnikom, prebacite na datulje.
• U proizvode dodajte kokos pahuljice i izmiksajte.
• Otopite med, pomiješajte s maslinovim uljem. Nastavite zagrijavati sumish u vodenoj kupelji, dodajte đumbir, cimet i kakao prah. Dosegnite jednu, rijetku masu.
• Suhe sastojke sjediniti uz malo miješanja i promiješati.
• Stavite granolu na lim obložen pergamentom. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pecite 40 minuta.

Nakon što izvadite granolu iz pećnice, pomiješajte je s eventualnim ostacima datulja, nakon čega možete dodati gotovu travu sladića.

granola od jabuka

• Hercules plastika – 190 g;
• sjemenke sezama - 30 g;
• nasinnya puh – 30 g;
• amigdal - 30 g;
• cimet u prahu - 5 g;
• jabuka - 150 g;
• med - 40 ml;
• maslinovo ulje - 40 ml.

Način kuhanja:

• Nožem sitno nasjeckati bademe, pomiješati sa susamom i dremom.
• Dodavati zobenu plastiku dok se smjesa graška i graška ne pomiješa, miješati. Umiješajte cimet i ponovno promiješajte.
• Jabuku operite, osušite ručnikom, ogulite i istrljajte.
• Pomiješajte umak od jabuka ulje|mastila| i otopite ga s medom.
• Jedite sumish od zobi i graška s medom od jabuke.
• Stavite masu na deco obložen papirom za pečenje. Poravnajte ga.
• Deco stavite u pećnicu na 130 stupnjeva.
• Pripremite svježu granolu, promiješajte kroz kožu 5 pera.

Granola od jabuka smatra se jednom od najukusnijih, iako je vrlo jeftina.

Granola je slad pripremljen od zobenih ili drugih plastičnih masa s dodatkom graška i voća, posebno sušenog. Pomiješajte sve ove slane sastojke s medom i sirupom i zapecite u pećnici. Sve ovo možete jednostavno napraviti u svojoj kućnoj kuhinji. Granola se obično jede kao međuobrok, uz dodatak fermentiranih mliječnih proizvoda ili pripremljena u obliku pločica, a može se poslužiti i umjesto tikvica prije čaja.

- suha američka hrana od plastike, suhog voća i graška, koja je postala trend u zdravoj prehrani kod nas. Sve je počelo u 19. stoljeću sa svećenikom Sylvesterom Grahamom, lupežem prave vrste, koji, budući da je dobro vidio s zavjesa, nije bio osjetljiv na to da ga otpuha. Nešto kasnije iz Grahamovih muka pojavila se smeđa grickalica pod nazivom "Granule". Bili su to ukusni komadi tijesta od brade od cjelovitog zrna, pečeni u pećnici. Moderna granola pojavila se 60-ih godina 20. stoljeća, a pečena plastika postala je njezina osnova. Granola se također proizvodi u prešanom obliku. Snack barovi od plastike s graškom i suhim voćem u skladištu i smeđim vlastima praktički se ne razlikuju od uobičajenog kaosa. Pokušajte napraviti granolu kod kuće!

Čemu služi granola?

Saznajte različite recepte za granolu, ali plastici - zobi, pšenici, žitaricama, riži, heljdi - nedostaje jedan bitan sastojak. Preliveni su datuljama, suhim šljivama, suhim marelicama, rodzinki, graškom, kašom, medom, voćem, bobicama, kandiranim voćem, nekim začinima i komadićima čokolade. Svi sastojci se miješaju dok se dobro ne sjedine i peku u pećnici dok ne porumene. Miješajte granolu tijekom pečenja kako biste sačuvali glatku teksturu. Kada je izložena toplini, biljka razvija svijetliji i bogatiji okus, a med se karamelizira. Prednost domaće granole je što možete koristiti iste proizvode koje želite u bilo kojoj količini. U ovom slučaju, uobičajeno je miješati plastiku, sušeno voće i grašak u jednakim omjerima. Čim dodate muesli i granolu, sastojci će nestati. Muesli se ne peku uvijek, a dodaci voća i graška djeluju kao slani dodatak, ništa više.

Granolu poslužite sa sirom, jogurtom, kefirom, mlijekom, svježim voćem i sirupima. Malo granole za međuobrok – prije ručka i u gradu, a organizmu je potrebna potrebna kora.

Kako pripremiti granolu: tajne i suptilnosti

Priprema granole kuharima nije teška. Sve što trebate su sastojci, zdjela i žlica za miješanje, pećnica, deco ili posuda za pečenje.

U klasičnim receptima tražite valjane zobi, ali ako dodate ječam, rižu, heljdu, pšenicu ili druge plastike, začinsko bilje će samo pobijediti! Nekoliko žlica proklijale pšenice ili proklijale pšenice također može dodati okus međuobroku, prelivajući ga smećkastim i sočnim okusima.

Grašak prvo narežite na komadiće, ali ga nemojte samljeti u blenderu. Za količinu - otprilike pola mase plastike ili više, po vašem ukusu.

Bolje je piti rijetki med, voće ili čokoladni sirup. Smrad ravnomjerno pokriva plastiku, grašak i sušeno voće, pomiješano s tikvicama. U sirup dodajte malo smeđeg zucrua ili dodajte med, dodajte hrskavu granolu i dodajte rodzinki.

Ne zaboravite na biljno ulje - ono ističe okus sastojaka i sprječava da se granola pretvori u ljepljivu kašu. Najbolje rješenje je maslinovo ili kokosovo ulje koje će predjelu dati ugodan miris i gušt. Ako se maslac prvo pomiješa s tučenim bjelanjkom, granola će biti posebno sočna i hrskava, a bjelanjak će pomoći da se grašak i grašak bolje povežu.

Vrlo je lagano posoliti granolu, ali nikako previše - da biste je okusili još pjenušaviju i pikantniju. Krema od graška i vikorista s lubenicom, borovicama i lanenim sjemenkama, sezamom, prosom i kokosovim listićima. Začini uključuju cimet, kardamom, muškatni oraščić ili "slane" slastice - ružmarin, đumbir, šavliju.

Smjesu prvo izmiksajte pa dodajte rijetke sastojke i dobro promiješajte. Zatim se granola stavi na lim s visokim stranicama i stavi u pećnicu. Temperaturu i vrijeme pečenja treba uskladiti s prostorom za skladištenje grickalica i karakteristikama pećnice. Masu je potrebno povremeno promiješati kako bi zadržala glatku teksturu. Ako je predjelo smeđe boje i božanstvene arome, gotovo je. Pustite da se ohladi izravno na ploči, a zatim stavite staklenke sa zatvorenim poklopcima blizu stakla.

Suho voće dodajte tek nakon pečenja jer će inače postati pretvrdo i suho. Osim tradicionalnih suhih marelica, datulja, suhih šljiva i glodavaca, možete uzeti i sušene jabuke, mango, papaju, ananas, smokve, sušene trešnje i bobičasto voće. Ako pripremate čokoladnu granolu, kakao prah možete dodati prije kuhanja, a komadiće čokolade dodajte tek nakon pečenja u smjesu.

Jedite različite okuse i eksperimentirajte kako bi vam pića uvijek donosila zadovoljstvo i ne bila dosadna. Sastojke nemojte previše miješati jer će se inače okus pokvariti. Granola je zgodna jer je možete ponijeti na posao ili izlet. Čudesno utažuje Ghamovu glad i zadovoljava potrebu za desertom.

Kalorijski sadržaj granole treba čuvati, inače se tijekom dijete možete razmaziti slatkišima, pod uvjetom da ne pretjerate s medom i graškom. Kora granole ne izaziva nikakve sumnje, čak i ako je pripremljena od prirodnih cjelovitih proizvoda.

Granola od graška sa zobenim pahuljicama

Postoje različiti načini pripreme granole kod kuće. Jedan od njih izgleda otprilike ovako. Pomiješajte u zdjeli 200 g zobenih pahuljica, 70 g badema, 50 g lubenice, 40 g kikirikija, 50 g kaše. U vrućem loncu pomiješajte 50 ml vode i laneno ulje, prokuhajte, a zatim dodajte 150 g meda. Dobro izmiješajte, smjesu ulijte u suhu smjesu i dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 140°C, obložite lim papirom za pečenje, premažite maslacem i dodajte granolu. Pecite oko 30 pera dok ne porumene uz povremeno miješanje da se ne zalijepe ili zagore. Poslužite uz prirodni jogurt i voće.

Granola od jabuka s ananasom

U jabukama nema ničeg sočnog ili smeđeg, recept koji je prikladan za kuhanje kod kuće.

Pomiješajte 350 g zobenih zobi, 60 g bijelog sezama, 50 g nimfe, 40 g badema i 1 žličicu. cimet bez gorčine. Ogulite kožicu 2 jabuke sladića i zgnječite pulpu. Pomiješajte kašu od jabuka od 3 žlice. l. med 3 žlice. l. maslinovo ulje. Sada pomiješajte suhe i rijetke sastojke i ponovno ih dobro izmiješajte.

Pećnica je već zagrijana na 130°C.

Staviti na lim za pečenje, staviti na novi papir sa jabukama, granolu staviti peći na površinu i 5 puta promiješati kore.

Ohladite granolu i dodajte je u sir, kefir ili smoothie za ukusan i orašasti super međuobrok!

Granola s mangom i crvenim ribizom

Ovaj smeđi desert prikladan je za sve ljubitelje koji drže do svoje figure. Mango utrljajte u finu trećinu i na dno dodajte 150 g graška. Iscijedite sok od 250 g crvenog ribiza.

Pomiješajte 200 g zobene plastike, 100 g žive plastike, mljevenog graška i 50 g bilo koje vrste kaše, lubenice ili sezama. U sok od ribiza dodajte 120 g meda, 60 g ulja od puha, malo soli i muškatni oraščić. Posudu s rijetkim sastojcima stavite na vatru i zagrijavajte postupno miješajući. Čim smjesa postane homogena, maknite je s vatre i dodajte|dodajte| 1 žlica. l. koricu naranče i pulpu manga. Smjesu dobro promiješajte i sjedinite sa suhim proizvodima - plastikom, graškom i kašom.

Pecite granolu u tavi na nauljenom papiru za pečenje. Kuhajte 30-40 minuta|minuta| na temperaturi od 160 °C uz povremeno miješanje.

Ovu aromatičnu i slanu granolu poslužite s pudingom, prirodnim jogurtom i svježim mangom.

Granola: recept Yulia Visotskaya

Yulia Visotska voli i kuha čak i od ove plastike, koja zahtijeva kuhanje ako želite 5 pilića. Kao vrč za slad dodajete smeđi zukor koji predjelu daje aromu zagorene karamele. Moj omiljeni recept zahtijeva cimet, ali možete ga zamijeniti kakaom u prahu, a umjesto meda dobro je koristiti javorov sirup. Ona preporučuje vikorystuvat more i definitivno super. Lijepo je kada slatki okus otkrije pikantno slane note.

Sada pomiješajte 300 g ovsene plastike, 200 g cijelih badema, 100 g puha, 80 g susama, 50 g smeđeg zukrua, po 1 žličicu. cimet i mljeveni đumbir.

Jedite 6 žlica. l. med i 2 žlice. l. ukrašeno ružino ulje. U smjesu s graškom umiješajte med i maslinovo ulje te dodajte 250 g grožđica. Sumish stavite na lim obložen papirom za pečenje - mora biti premazan gornjim uljem.

Kuhajte granolu 40 minuta|minuta| na temperaturi od 170 °C uz povremeno miješanje. Posolite, ohladite i uživajte u ovom ukusnom zalogaju s cimetom!

Nakon što naučite raditi granolu, shvatit ćete da zdravija hrana može biti još ukusnija i prihvatljivija. Sladnih pića ne nedostaje, a čak je i granola najukusnija slastica na svijetu!

Sada biste trebali pokušati voditi zdrav način života, pravilno se hraniti i baviti se sportom. Šteta što je tako katastrofalno da sve ne štima. Pa, evo jedne pomoći za one koji ne razumiju laž o pripremi smeđe i plave hrane. Granola se počinje peći. Što je ovo? Originalni zapečeni müsli koji je toliko popularan u kraju i polako pronalazi svoje poklonike u našim krajevima.
Početkom 19. stoljeća, američki svećenik koji je promovirao dijetetsku hranu, prvi je razvio recept kako sačuvati sve korijene cjelovitih žitarica radi jasnoće u novom objesu i Iluvannya je bogata. Tijekom dvjesto godina ljudi su ovu metodu mnogo puta zaboravili, a onda je se ponovno sjetili. Od 1972. godine 100% prirodna granola ušla je na svjetsko tržište.
Vrlo je smeđe boje, fragmente treba staviti u skladište bogato vitaminima i celulozom, što pomaže u smanjenju jetkanja, izmjeni tekućina i čišćenju krvnih žila od kolesterola.
Kako napraviti granolu? Kuhanje se sa sigurnošću može nazvati kreativnim procesom i improvizacijom. Za osnovu su uzeti svi plastični materijali, a do rješenja se dolazi uz užitak i prosudbu autora. Možete jesti što god želite: voće, grašak, muslin, kandirano voće, sušeno voće. Jednostavno je nemoguće uvijek iznova ići na granolu, sve dok ne dodate više, eto čuda!
Kakva je granola u usporedbi s mueslijem? Za pripremu müslija jednostavno dodajte vodu u zdjelice za žitarice, a za granolu ih još trebate ispeći. Također po cijeni granole, maslinovog ulja, niskokaloričnih i nižih muslija.
Pečene plastike su također dobre jer ih možete pripremiti za koru. Ostavite zatvorenu staklenku ili posudu s granolom oko dva dana. Tako više nećete imati priliku brinuti o hrani za sljedeći dan. Na vama je samo da odaberete s čime ćete jesti zapečeni musli. Primjerice, najbolje ga je jesti s jogurtom, mlijekom ili čak kefirom. Između ostalog, mnoge holivudske zvijezde dan žele započeti granolom za bebe. Zadivite se njihovim fotografijama koliko su ljudi lijepi i zdravi, što nije dokaz da su pečeni müsli idealan početak svakog dana.
Granolu ćete morati raditi kod kuće, to će trajati oko 1,5 godina. Ale povirte, ta varta!

skladišta

• Velika zobena kaša plastivtsi – 10-12 žlica;
• med - 60 ml;
• hranjiva voda - 60 ml;
• Oliya Roslinna (Sonyashnikova) - 2 žlice;
• cimet - 1 žlica;
• síl - tračak;
• sušeno voće i grašak - za vaš ukus.

Kako pripremiti granolu od zobene plastike kod kuće

Pripremamo grašak i povrće. Pošto je smrad veliki, onda ih treba sitnije rezati. U ovom receptu koristi se kikiriki, grašak i puh.


Zobene pahuljice pomiješajte s pripremljenim graškom i kašom.


Sada morate pripremiti sirup. Za to pomiješamo med, maslinovo ulje, vodu, dodamo cimet, sol i pustimo da se sve zagrije.


Vrući sirup ulijte u zobene pahuljice s graškom i dobro promiješajte.


Stavite zobene pahuljice u posudu za pečenje ili na lim obložen pergamentom. Dobro je provjeriti je li lopta ravnomjerna.

Zobene pahuljice stavite u pećnicu na 160 stupnjeva. Granola je gotova oko 50 minuta. Potrebno je deset puta skinuti list kroz kožu i dobro promiješati smjesu zobenih pahuljica. Malo po malo promijenite boju i poprimite zlatnu boju.


Možemo ispeći sumish od zobenih pahuljica, popit ćemo malo vologe, to je u redu. Nakon hlađenja granola će postati hrskava, kao što i treba biti. U ohlađenu granolu dodajte sušeno voće i ušećerite po svom ukusu. U ovom receptu korišteni su rodzinki, sušene banane i ananas.


To je sve, smeđa i ukusna domaća granola je spremna! Prebacite ih u staklenku i čuvajte na suhom i tamnom mjestu.

Recept br. 2. Granola: slani zalogaj iz Amerike

Granola je čudo! Može se preliti hladnim mlijekom i jogurtom, može biti laso, kao jemeni... Priprema se od najjednostavnijih domaćih proizvoda. I kako su sretna djeca, koja tako žestoko inzistiraju da "ne, ne, ne" neće jesti kašu! Također je važno da granolu možete raditi od raznih sastojaka, mijenjajući ih ili dodajući po svom ukusu. Uvijek možete koristiti sve vrste zobenih pahuljica, maslinovog ulja i meda, a možete koristiti bilo koje sušeno voće, a prije toga recept možete nadopuniti kašom, komadićima čokolade, kokosovim strugotinama i tako – u nedogled. Granola se može pripremiti u rezervi, lako se spremiti u tavu.

Za 5-6 porcija uzmite:

• 300 g zobene plastike (važno je ne sipati kopar, već ga prokuhati!),
• 2/3 boce bilo koje vrste graška (može i više),
• 1/2 boce sušenog voća ili sušenog bobičastog voća,
• sjemenke sezama (ne namazane uljem),
• 1 žličica cimeta (bez kolača),
• prstohvat soli (odlična metla),
• 2 žlice ružmarinovog ulja,
• 3 žlice meda (s gorčinom, pošto se kristalizirao).

Recept za granolu Pokrokovo:

Pripremamo osnovne sastojke. Pogotovo, imam sve svoje (krema od zobenih pahuljica). Uzela sam grašak, orahe iz vrta i kikiriki iz svog grada. A umjesto suhog voća - komadići mekanih suhih krušaka, smrad je još jači od sladića i divno se uklapa u granolu. Također možete jesti rodzinki, sušene ždralove, trešnje, banane - što god želite.
Grašak oguliti, ostrugati i narezati (ne previše, ali da se lako jede).


Pomiješajte grašak sa zobenim pahuljicama.




Za suhi sumish dodajte cimet i sezam.


Roslinna maslac (ako ga ima) potrebno je pomiješati s medom. Kako vino nije rijetko, potrebno ga je zagrijavati na laganoj vatri tri minute dok se med ne otopi. Sumish nije potrebno kuhati.

Kako miriše vaša pečena plastika! Kakav zlatni smrad! Stavite granolu u staklenku, pokrijte poklopcem - sada je možete spremiti u zdjelu ili kuhinjski ormarić.


Kako je najbolje poslužiti ovakvu hranu? Uz jogurt i svježe (ili smrznute) lješnjake, maline, kupine, ribizle itd. Granolu možete preliti i mlijekom, kefirom ili preliti fermentiranim pečenim mlijekom, što će je učiniti još ukusnijom.


Prije nego što pripremite klice, recept za pečenu granolu možete nadopuniti svježim voćem i bobicama. U ovoj verziji u deblju plastiku prije pečenja potrebno je dodati višnje bez resica, ocijeđene višnje i ostale vitaminske “bombe”. Nakon što se temeljito osuši u pećnici, smrad će granoli dodati šarene note, a naravno, ova toplinska obrada omogućit će voćnoj granoli da se dugo čuva bez hladnjaka... Želio bih saznati što vrsta granole (bez obzira na skladište) će zahtijevati dugo vremena i?

Ponekad je važno odvojiti sat vremena za pripremu vlastitih pečenih muslija. Tada nećete propustiti ništa poput nabave još granole u trgovini. Bit će lijepo znati da ga u prodaji ima dvije vrste: ružmarin i šipka. Još je bolji look za one koji žive u ludom ritmu i zvuku jela u pokretu. Ovako izdržljiva i lagana šipka postat će nezamjenjiva tijekom planinarenja ili piknika u prirodi, pogotovo jer zauzima vrlo malo prostora.

Kako jesti granolu:

• hladno hripaju;
• jabuke se pune i zatim peku u pećnici;
• Možete ga koristiti za pripremu ukusnih slastica, poput čokoladne granole s graškom;
• Za one koji se bore s debljanjem, granolu je najbolje pripremiti bez meda. Možete ga zamijeniti javorovim sirupom, što će znatno smanjiti kalorijski sadržaj biljke.

U satu pripremanja inodnog sirupa umjesto puhovog ulja uzeti verškovo ulje.

Kremi od cimeta dodaju se ostali omiljeni začini:

• grašak od maslaca;
• kardamom;
• melenija đumbir;
• vanilin.