Krastavac s majonezom. Kako pripremiti salatu s krastavcima, jajima i zelenim losom s majonezom. Salata s krastavcima i majonezom s konzerviranim zelenim graškom
Kada je sezona svježeg povrća, možemo si dopustiti da jedemo raznovrsnu, ukusnu i hrskavu hranu. Vjerojatno su krastavci najdraži od povrća koje kupujete: jeftini su za kupnju, čine izvrsne grickalice i salate.
A ako lako pronađete tradicionalnu salatu s krastavcima i rajčicama, ne želite propustiti trenutak dostupnih proizvoda, bolje je dodati novo začinsko bilje u svoju kutiju s receptima, na primjer, razne salate s krastavcima i majonezom i naše sastojke.
Salata s krastavcima i majonezom - sveta načela
Svakako, ova salata je savršena za svakodnevni stol. Dodate li ljekovitom bilju i druge sastojke: rajčicu, papriku, kupus, meso, sir, gljive, jaja, posipajte ljekovito bilje dobrotom gdje god da idete. Na piknik nećemo dodati salatu od krastavaca ili majonezu.
Sam proces pripreme je jednostavan: krastavce pažljivo isperite i očistite. Ovdje postoji važna točka: ako ste kupili stakleničko ili ljetno povrće, natopljeno bobicama i mladošću voća, onda bolje uklonite kore - one sadrže puno vitamina. Krastavce koje ste nabavili u trgovinama potopite oko sat vremena u hladnu vodu, a nakon guljenja povrću dodajte nitrate.
Zatim izrežite krastavce. Nećemo vam reći jeste li povrće prije rezanja narezali, vjerojatno ćete u salatu staviti jedan zreli krastavac, koji sadrži sve začinsko bilje. Važno je krastavce rezati na krugove, skipere, smjese i trakice prema receptu. Ali ribanje sjekire nikako ne preporučujemo: ribani krastavac gubi svoj ukroćeni okus, hrskavost i svježinu.
Majoneza se može napraviti i kupovna i domaća. Kada kupujete ovu komponentu, pažljivo pročitajte skladište, niste krivi za prisutnost raznih konzervansa, žutika, zgušnjivača i drugih "kemikalija". Upitna je korica salate od svježih krastavaca i majoneze u komadu. Majonezu je bolje pripremiti sami, tu nema ništa komplicirano: dobro umutiti, izmiješati i dodati minimalno sastojaka: jaja, maslinovo ulje, suho voće i sol, malo kiseline (limunov sok), otset) i za gušt senf. , bilje, zelje ili druge komponente.
1. Salata s krastavcima i majonezom “Garcaillie Nest”
Sastojci:
2 pileća odreska;
Postoje deseci jaja;
5 srednjih lukovica krumpira;
Glava cibula;
Svježi krastavci - 250 g;
Palačinka, peršin - prema buketu;
15 g soli;
4 žlice majoneze;
Poklopac boce ulja ružinog lista;
Prepeličja jaja - 4 kom.
Način kuhanja:
1. Dodajte odrezak u vruću, posoljenu vodu i kuhajte dok ne bude spreman. Ohladite i ojačajte meso iz četkica. Meso je detaljno.
2. Riba se nareže na ploške i namače pet minuta u vrućoj vodi da ne zagorči. Odlijemo vodu i isperemo cibulu.
3. Krompir ogulite, naribajte na korejsku mrkvu, malo pomažite u tavici maslinovim uljem (na plehove prelijte ulje da se krumpir pirja) dok ne porumeni.
4. Krastavce operite i po potrebi slamčicama ogulite kožicu.
5. Jaja tvrdo skuhati i dodati snijeg od bjelanjaka.
6. Bijelci su tri na trećem s rascijepljenim zubima.
7. Palačinku, peršin sitno narezati.
8. Mali dio namazanog krumpira pomiješan je s krastavcima, pilećim mesom, proteinima, zibulom, iznutricama, slanim, pomiješanim s majonezom.
9. Gotovu salatu stavite u zdjelu za salatu, propržite zelje, pažljivo napravite malu rupu, a na tu rupu stavite namašćene krumpire koji su ostali. A u samu rupu stavimo kuhana prepeličja jaja (ako ima više prepeličjih jaja, u rupu se mogu staviti kuhalice za jaja).
2. Salata s krastavcima i majonezom s rajčicama
Sastojci:
2 ogirki;
3 svježe rajčice;
50 grama majoneze;
Glava cibula;
Zeleni usjev - osnova buketa;
Mljevenje soli.
Način kuhanja:
1. Operite rajčice i peteljke te ih obrišite suhom, čistom krpom.
2. Krastavce treba narezati, rajčice – na ploške. Cibulinu očistite, izmiksajte i narežite na tanke trakice.
3. Neka bude jako, više detalja.
4. Pomiješajte sve povrće, umiješajte palačinku, dodajte majonezu, ponovno dobro promiješajte, posolite dok ne omekša.
5. Stavite salatu na duboki tanjur i poslužite na stolu.
3. Salata s krastavcima i majonezom i jajima
Sastojci:
Krastavci, jaja - po 2 komada;
Peršin, palačinka - prema grozdu;
Zelena salata - tri lista;
Mljevenje soli;
Po 2 žlice majoneze i kiselog vrhnja.
Način kuhanja:
1. Krastavce operite i osušite te narežite na ploške.
2. Jaja tvrdo skuhati u blago posoljenoj vodi, ohladiti u hladnoj vodi.
3. Listove zelene salate operite i osušite te narežite na tanke ploške. Salata se može zamijeniti nježnim kineskim kupusom.
4. Peršin ostaviti, narezati na komade.
5. Jaja oguliti i detaljizirati.
6. U dubokoj zdjeli pomiješajte krastavce, jaja, peršin, listove zelene salate, posolite, pomiješajte s majonezom i kiselim vrhnjem.
7. Prilikom posluživanja stavite u zdjelu za salatu i posipe ukrasite kuglicama.
4. Salata s krastavcima i majonezom s konzerviranim zelenim graškom
Sastojci:
Krastavci, jaja - po 2 komada;
Konzervirani grašak - u staklenku;
Peršin - buket cvijeća;
Zelena cibula - 3 stabljike;
majoneza - 40 g;
15 g soli.
Način kuhanja:
1. Zelenu cibulu, peršin, krastavce oprati toplom vodom i istrljati ručnikom.
2. Kelj narezati na tanke kolutiće, peršin sitno nasjeckati, krastavce na srednje kockice ili na tanke ploške.
3. Kuhana i ohlađena jaja sitno izrezati nožem.
4. Otvorite staklenku zelenog graška, uspite grašak, stavite grašak u duboku šalicu ispod staklenke, dodajte krastavce, jaja, sve zelje, pomiješajte s majonezom, posolite.
5. Stavite u zdjelu za salatu i poslužite na stolu.
5. Salata s krastavcima i majonezom s pilećim butom
Sastojci:
Pileća koljenica bez masnoće je mali komad;
Jedan ogirok;
Tri jaja;
Puž nizozemskog Syrua;
Mahuna slatke paprike;
5 žlica peršina;
Kiselo vrhnje - 40 grama;
majoneza - 30 g;
Mljevenje soli;
Zrno gorušice - 30 grama.
Način kuhanja:
1. Prvo pripremimo preljev: jaja tvrdo skuhamo, ohladimo u hladnoj vodi. U maloj filizhantsi pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf, naribajte jedno jaje, posolite, stavite u hladnjak na djelić vremena, da odstoji.
2. Slatku papriku operite, izvadite meso, prerežite na dvije polovice i provucite jezgru.
3. Šunku narezati na kockice, jednu polovinu paprike i krastavac na tanke ploške, tri bjelanjka i 2 kruga, sir narendati na rende.
4. Svi pripremljeni sastojci su podijeljeni u pet jednakih dijelova.
5. Na ravnu travu stavimo pet malih okruglica u kuglice, koje smo savijali u komadiće, majonezu u obliku mrežice, krastavac, jaje, slatku papriku i syrah.
6. Sve hrpice namirnica pospite sitno nasjeckanim peršinom, a na to stavite po jednu žlicu pripremljenog preljeva.
7. Kada servirate na tanjur s kožom, salatu stavite iza drvene lopatice.
6. Salata s pirjanim krastavcima i majonezom
Sastojci:
Svježe voće - 9 komada;
Jaja - 4 komada;
30 ml ulja ružmarina;
Crni papar u prahu, sol - hvataljkama;
Puzanje – pet hitaca;
Majoneza - 1 boca;
Kukuruz za puhove - dvije berbe.
Način kuhanja:
1. Svježe krastavce oprati, osušiti i očistiti od kore.
2. Krastavce prerežite na dvije polovice, a mesu uklonite pulpu.
3. Stavite pulpu krastavca na sito da iscijedi sok (sok će vam možda trebati kasnije).
4. Polovice krastavaca ogulite, narežite na trakice od otprilike jednog centimetra.
5. U lagano zapečenu tavu stavite krastavce i zakuhajte na maslacu, posolite i popaprite.
6. Prije nego što se krastavci izliju u tavu, doda se sok od krastavaca i još 15 minuta.
7. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i narezati na komade.
8. Krastavci se skinu sa vatre, ohlade i onda sipaju na toplo.
9. Pirjane krastavce i jaja stavite u dublju zdjelu za salatu.
10. Za umak se pomiješaju tri žlice zelenog usjeva, osuše na papirnatim ručnicima, detaljnije. Mala posuda sadrži majonezu, palačinku, malo soka od krastavca, sol, papar, dobro promiješajte.
11. U suhoj tavi premažite očišćeni maslac dok ne porumeni.
12. Kada je gotova, salatu prelijte umakom, namazanu smjesu izlijte na životinju i lijepo rasporedite posipe po vrhovima.
Sve što se može jesti svježe, staviti u salatu bez termičke obrade, ostale proizvode potrebno je prethodno prokuhati, namastiti ili ispeći.
Začiniti i posoliti začinsko bilje, ako nije lisnata salata, najbolje na pola puta prije posluživanja, da salata ne kaplje.
Preljev od majoneze možete učiniti ukusnim tako da u majonezu dodate malo začinskog bilja, kuhanog graška i začina.
Dok zelje leži u hladnjaku, izgleda svježe i sočno, pa prije rezanja dodajte 10-20 minuta vode.
Tsibulya je vrlo gorka, pa možete li dodati malo okusa salati? Jogurt pospite zaprškom i girkota je gotova.
Ako u salatu dodajete bijeli kupus, najbolje ga je rezati posebnim nožem, a kineski kupus preporuča se ručno natrgati zajedno s listovima zelene salate.
Salata s krastavcima i ukrašenom majonezom omogućuje vam sigurno eksperimentiranje dodavanjem različitih sastojaka, zamjenom jednog proizvoda drugim itd. Dodajte začinsko bilje, začine, sušeno voće, grašak, začine - sve će dodati okus vašoj salati. Ukusan.
Kada je sezona svježeg povrća, možemo si dopustiti da jedemo raznovrsnu, ukusnu i hrskavu hranu. Vjerojatno su krastavci najdraži od povrća koje kupujete: jeftini su za kupnju, čine izvrsne grickalice i salate.
A ako lako pronađete tradicionalnu salatu s krastavcima i rajčicama, ne želite propustiti trenutak dostupnih proizvoda, bolje je dodati novo začinsko bilje u svoju kutiju s receptima, na primjer, razne salate s krastavcima i majonezom i naše sastojke.
Salata s krastavcima i majonezom - zdravi principi
Svakako, ova salata je savršena za svakodnevni stol. Dodate li ljekovitom bilju i druge sastojke: rajčicu, papriku, kupus, meso, sir, gljive, jaja, posipajte ljekovito bilje dobrotom gdje god da idete. Na piknik nećemo dodati salatu od krastavaca ili majonezu.
Sam proces pripreme je jednostavan: krastavce pažljivo isperite i očistite. Ovdje postoji važna točka: ako ste kupili stakleničko ili ljetno povrće, natopljeno bobicama i mladošću voća, onda bolje uklonite kore - one sadrže puno vitamina. Krastavce koje ste nabavili u trgovinama potopite oko sat vremena u hladnu vodu, a nakon guljenja povrću dodajte nitrate.
Zatim izrežite krastavce. Nećemo vam reći jeste li povrće prije rezanja narezali, vjerojatno ćete u salatu staviti jedan zreli krastavac, koji sadrži sve začinsko bilje. Važno je krastavce rezati na krugove, skipere, smjese i trakice prema receptu. Ali ribanje sjekire nikako ne preporučujemo: ribani krastavac gubi svoj ukroćeni okus, hrskavost i svježinu.
Majoneza se može napraviti i kupovna i domaća. Kada kupujete ovu komponentu, pažljivo pročitajte skladište, niste krivi za prisutnost raznih konzervansa, žutika, zgušnjivača i drugih "kemikalija". Upitna je korica salate od svježih krastavaca i majoneze u komadu. Majonezu je bolje pripremiti sami, tu nema ništa komplicirano: dobro umutiti, izmiješati i dodati minimalno sastojaka: jaja, maslinovo ulje, suho voće i sol, malo kiseline (limunov sok), otset) i za gušt senf. , bilje, zelje ili druge komponente.
1. Salata s krastavcima i majonezom “Garcaillie Nest”
Sastojci:
2 pileća odreska;
Postoje deseci jaja;
5 srednjih lukovica krumpira;
Glava cibula;
Svježi krastavci - 250 grama;
Crepe, peršin - na dnu buketa;
15 g soli;
4 žlice majoneze;
Poklopac boce ulja ružinog lista;
Prepeličja jaja - 4 komada.
Način kuhanja:
1. Dodajte odrezak u vruću, posoljenu vodu i kuhajte dok ne bude spreman. Ohladite i ojačajte meso iz četkica. Meso je detaljno.
2. Riba se nareže na ploške i namače pet minuta u vrućoj vodi da ne zagorči. Odlijemo vodu i isperemo cibulu.
3. Krompir ogulite, naribajte na korejsku mrkvu, malo pomažite u tavici maslinovim uljem (na plehove prelijte ulje da se krumpir pirja) dok ne porumeni.
4. Krastavce operite i po potrebi slamčicama ogulite kožicu.
5. Jaja tvrdo skuhati i dodati snijeg od bjelanjaka.
6. Bijelci su tri na trećem s rascijepljenim zubima.
7. Palačinku, peršin sitno narezati.
8. Mali dio namazanog krumpira pomiješan je s krastavcima, pilećim mesom, proteinima, zibulom, iznutricama, slanim, pomiješanim s majonezom.
9. Gotovu salatu stavite u zdjelu za salatu, propržite zelje, pažljivo napravite malu rupu, a na tu rupu stavite namašćene krumpire koji su ostali. A u samu rupu stavimo kuhana prepeličja jaja (ako ima više prepeličjih jaja, u rupu se mogu staviti kuhalice za jaja).
2. Salata s krastavcima i majonezom s rajčicama
Sastojci:
2 ogirki;
3 svježe rajčice;
50 grama majoneze;
Glava cibula;
Zelenilo - pozadina buketa;
Mljevenje soli.
Način kuhanja:
1. Operite rajčice i peteljke te ih obrišite suhom, čistom krpom.
2. Krastavce treba narezati, rajčice – na ploške. Cibulinu očistite, izmiksajte i narežite na tanke trakice.
3. Neka bude jako, više detalja.
4. Pomiješajte sve povrće, umiješajte palačinku, dodajte majonezu, ponovno dobro promiješajte, posolite dok ne omekša.
5. Stavite salatu na duboki tanjur i poslužite na stolu.
3. Salata s krastavcima i majonezom i jajima
Sastojci:
Krastavci, jaja - po 2 komada;
Peršin, palačinka - prema vrhu grozda;
Zelena salata - tri lista;
Mljevenje soli;
Po 2 žlice majoneze i kiselog vrhnja.
Način kuhanja:
1. Krastavce operite i osušite te narežite na ploške.
2. Jaja tvrdo skuhati u blago posoljenoj vodi, ohladiti u hladnoj vodi.
3. Listove zelene salate operite i osušite te narežite na tanke ploške. Salata se može zamijeniti nježnim kineskim kupusom.
4. Peršin ostaviti, narezati na komade.
5. Jaja oguliti i detaljizirati.
6. U dubokoj zdjeli pomiješajte krastavce, jaja, peršin, listove zelene salate, posolite, pomiješajte s majonezom i kiselim vrhnjem.
7. Prilikom posluživanja stavite u zdjelu za salatu i posipe ukrasite kuglicama.
4. Salata s krastavcima i majonezom s konzerviranim zelenim graškom
Sastojci:
Krastavci, jaja - po 2 komada;
Konzervirani grašak - u staklenku;
Peršin - buket cvijeća;
Zelena cibula - 3 stabljike;
Majoneza - 40 grama;
15 g soli.
Način kuhanja:
1. Zelenu cibulu, peršin, krastavce oprati toplom vodom i istrljati ručnikom.
2. Kelj narezati na tanke kolutiće, peršin sitno nasjeckati, krastavce na srednje kockice ili na tanke ploške.
3. Kuhana i ohlađena jaja sitno izrezati nožem.
4. Otvorite staklenku zelenog graška, uspite grašak, stavite grašak u duboku šalicu ispod staklenke, dodajte krastavce, jaja, sve zelje, pomiješajte s majonezom, posolite.
5. Stavite u zdjelu za salatu i poslužite na stolu.
5. Salata s krastavcima i majonezom s pilećim butom
Sastojci:
Pileća koljenica bez masnoće je mali komad;
Jedan ogirok;
Tri jaja;
Puž nizozemskog Syrua;
Mahuna slatke paprike;
5 žlica peršina;
Kiselo vrhnje - 40 grama;
Majoneza - 30 grama;
Mljevenje soli;
Zrno gorušice - 30 grama.
Način kuhanja:
1. Prvo pripremimo preljev: jaja tvrdo skuhamo, ohladimo u hladnoj vodi. U maloj filizhantsi pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf, naribajte jedno jaje, posolite, stavite u hladnjak na djelić vremena, da odstoji.
2. Slatku papriku operite, izvadite meso, prerežite na dvije polovice i provucite jezgru.
3. Narezanu šunku narezati na kockice, jednu polovinu paprike i krastavac na tanke ploške, tri bjelanca i 2 kruga, tri naribana sira.
4. Svi pripremljeni sastojci su podijeljeni u pet jednakih dijelova.
5. Na ravnu travu stavimo pet malih okruglica u kuglice, koje smo savijali u komadiće, majonezu u obliku mrežice, krastavac, jaje, slatku papriku i syrah.
6. Sve hrpice namirnica pospite sitno nasjeckanim peršinom, a na to stavite po jednu žlicu pripremljenog preljeva.
7. Kada servirate na tanjur s kožom, salatu stavite iza drvene lopatice.
6. Salata s pirjanim krastavcima i majonezom
Sastojci:
Svježe voće - 9 komada;
Jaja - 4 komada;
30 ml ulja ružmarina;
Crni papar u prahu, sol - s hvataljkom;
Krip - pet hitaca;
Majoneza - 1 boca;
Kukuruz za puhove - dvije berbe.
Način kuhanja:
1. Svježe krastavce oprati, osušiti i očistiti od kore.
2. Krastavce prerežite na dvije polovice, a mesu uklonite pulpu.
3. Stavite pulpu krastavca na sito da iscijedi sok (sok će vam možda trebati kasnije).
4. Polovice krastavaca ogulite, narežite na trakice od otprilike jednog centimetra.
5. U lagano zapečenu tavu stavite krastavce i zakuhajte na maslacu, posolite i popaprite.
6. Prije nego što se krastavci izliju u tavu, doda se sok od krastavaca i još 15 minuta.
7. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i narezati na komade.
8. Krastavci se skinu sa vatre, ohlade i onda sipaju na toplo.
9. Pirjane krastavce i jaja stavite u dublju zdjelu za salatu.
10. Za umak se pomiješaju tri žlice zelenog usjeva, osuše na papirnatim ručnicima, detaljnije. Mala posuda sadrži majonezu, palačinku, malo soka od krastavca, sol, papar, dobro promiješajte.
11. U suhoj tavi premažite očišćeni maslac dok ne porumeni.
12. Kada je gotova, salatu prelijte umakom, namazanu smjesu izlijte na životinju i lijepo rasporedite posipe po vrhovima.
Sve što se može jesti svježe, staviti u salatu bez termičke obrade, ostale proizvode potrebno je prethodno prokuhati, namastiti ili ispeći.
Začiniti i posoliti začinsko bilje, ako nije lisnata salata, najbolje na pola puta prije posluživanja, da salata ne kaplje.
Preljev od majoneze možete učiniti ukusnim tako da u majonezu dodate malo začinskog bilja, kuhanog graška i začina.
Dok zelje leži u hladnjaku, izgleda svježe i sočno, pa prije rezanja dodajte 10-20 minuta vode.
Tsibulya je vrlo gorka, pa možete li dodati malo okusa salati? Jogurt pospite zaprškom i girkota je gotova.
Ako u salatu dodajete bijeli kupus, najbolje ga je rezati posebnim nožem, a kineski kupus preporuča se ručno natrgati zajedno s listovima zelene salate.
Salata s krastavcima i ukrašenom majonezom omogućuje vam sigurno eksperimentiranje dodavanjem različitih sastojaka, zamjenom jednog proizvoda drugim itd. Dodajte začinsko bilje, začine, sušeno voće, grašak, začine - sve će dodati okus vašoj salati. Ukusan.
Gusti, vrlo svježi i lagani umak. Okus vina nije nimalo usporediv s masnom majonezom koja mu služi kao baza. U principu, tartar umak s majonezom je svesezonski, čak i ako se može koristiti tijekom zime, čak i ako supermarketi prodaju hrpe zelenila u bilo koje vrijeme. Ipak, najukusnije je vino u proljeće, kada je peršin posebno svjež i sočan. Za ovaj tartar umak možete koristiti domaću majonezu, pripremljenu u trgovini.
Ovaj umak odlično ide uz knedle, kuhana jaja (od ovih jaja možete napraviti prekrasnu, ukusnu salatu), ali i pizzu, ribu i meso. Pa, ako volite jesti prije omiljene TV serije, ovaj umak možete umočiti u komadiće pečenih četvrtina krumpira ili krutona - samo u ovom slučaju sve sastojke morate vrlo sitno narezati.
Smak Info umak
Potrebni sastojci za 3 porcije umaka:
- 2 manja kisela krastavca (kao kornišoni), ili 2 komada većeg krastavca narezanog na ploške,
- vezica svježeg peršina ili posipa,
- nekoliko klinčića za časnik (ja uzimam do 10 jer ih jako volimo),
- 3 žlice majoneze (prelivene),
- prstohvat crnog mljevenog papra za patlidzan (ja ga ne dodajem).
Kako pripremiti tartar umak od majoneze i kiselih krastavaca.
Zelenje je potrebno oprati, osušiti i sitno nasjeckati. Možete koristiti ili peršin ili palačinku - okus mrvica će se promijeniti. Ili možete uzeti neku vrstu zelene boje.
Očistite urara i zadavite urara. Osim toga, za zamjenu čašnika klinčića možete uzeti talijansku pastu od čašnika - jednu žličicu.
Ogírki distati z|iz| rasol i izrezati na sitne kockice. Ili ga možete naribati na veliku trećinu (za krekere - na srednju). 
Dodajte majonezu. Nema potrebe dodavati sol jer krastavci daju dovoljno soli. 
Pomiješajte sve sastojke. 
Umak možete čuvati u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi ne duže od 4 dana.
Želite li svome djetetu pripremiti domaći tartar, bolji je od vikoriste majoneze u bijelom. Ili umjesto toga koristite kiselo vrhnje, ali ne više od 20 litara.
Mnogi od nas ne vide svoj život bez mesa i ribe. U pravilu se poslužuju s raznim prilozima i preljevima koji omogućuju brže otkrivanje njihovih pikantnih okusa. Nakon što pročitate današnji članak, znat ćete kako pripremiti slani umak od krastavaca.
Klasičan recept
Za pripremu ovog pikantnog umaka unaprijed kupite sve potrebne sastojke. Prije nego započnete s postupkom, provjerite što se nalazi u vašoj kuhinji:
- Jedite svježa jaja.
- 120 g maslinovog ulja.
- Jedan veliki slani ogirok.
- Žlica sitno nasjeckane zelene cibule.
- Četrdeset grama ukiseljenih gljiva.
- Pola boce kiselog vrhnja.
- Četrdeset grama senfa.
Osim toga, kako biste bili sigurni da imate najbolji tradicionalni tartar umak, morat ćete dodati malo više okusa. Dodajte par klinčića čašnika i žlicu limunova soka. Prije nego što govorimo, u slučaju potrebe, preostala komponenta se može zamijeniti ovom.
Prvo skuhati dva vruća jaja i odvojivši bjelanjke, samljeti ih sa senfom. Masu izrežem, sjedinim sa dvije sirove bobe koje su ostale i umutim mikserom dodajući iznutrice sa maslinovim uljem.
U sljedećoj fazi, kada se sve slegne, dodajte odabrani zeleni cibul, časnik, šampinjone, kuhani snijeg od bjelanjaka i krastavac. Zatim dodajte sok od višanja, sok od limuna, kiselo vrhnje i sol. Sve dobro promiješajte i prebacite u pripremljenu čistu posudu iza. Klasično poslužite prije mesa rib chi. Također se puni krumpirom, jajima, gljivama i rajčicama.
Recept s majonezom
Za pripremu ove opcije trebat će vam drugačiji set sastojaka. Zatim kasnije otiđite u trgovinu i kupite sve sastojke koji se odbijaju. Vaš popis može uključivati:
- Tri žlice majoneze i kiselog vrhnja.
- Stotinu grama svježih bobica.
- Zub za urara.
- Dvjesto grama kiselih krastavaca.
- Zeleni usjev.
Da biste pripremili pravi slani umak sa slanim krastavcima, nisu vam potrebne posebne kulinarske vještine. U tu svrhu pažljivo slijedite preporučenu kombinaciju komponenti.
Marinirani i svježi krastavci se naribaju pomoću krupnog ribeža. U istu zdjelu propasirajte neslanu zdjelu i dodajte nasjeckano zelje. Masu ću napuniti majonezom i kiselim vrhnjem. Možete poslužiti odmah, ali bolje je ostaviti u hladnjaku za kasnije. Tijekom ovog sata, slani krastavac i majoneza će se infuzirati. Prekrasnog je okusa s mesnim i ribljim biljem.
Recept s prirodnim jogurtom
Ova opcija posluživanja je toliko jednostavna da se vaše pripreme lako mogu uklopiti u nesporazum. Kao iu ovim ranim fazama, važno je kupiti sve potrebne zalihe unaprijed. Kako biste bili sigurni da imate najukusniji umak sa slanim krastavcima, dobro okrenite ono što se nalazi u vašoj kuhinji:
- Dvadeset grama cilantra i kopra.
- Jedan veliki ogirok.
- Dvjesto grama prirodnog jogurta.
- Pet klinčića na sat.
- Sol i papar.
U jednoj posudi pomiješajte prethodno narezano zelje, pirjajte, naranče narezane na kockice i jogurt. Posolite, popaprite i sve dobro promiješajte. Stavite umak za tjesteninu u hladnjak na godinu dana. Tijekom tog sata vino počinje mirisati i postaje mirisno.
Crveni umak od sitno nasjeckanih slanih krastavaca
Dresing pripremljen prema ovom receptu ima neobičan štih. Međutim, ovo nije standardni skup komponenti. Prije nego započnete proces, potaknite sljedeće da se pojavi ispod vaše ruke:
- Tristo grama paradajza u slatkom soku.
- Tri slane ogirke.
- Sto grama ljutike.
- Par klinčića čašnika.
- Pola žličice estragona.
- Pet mililitara soka od limuna.
- Dvije žlice maslinovog ulja.
Ljutiku prvo operite i narežite i pržite dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Zatim istu tavu provucite kroz svježi lonac, naribajte krastavce i rajčice u mokri sok. Sve dobro izmiješajte i ugasite duljinom od dvadeset khvilina. Na kraju pripremljeni umak od slanih krastavaca začinite estragonom i limunovim sokom.
Danas spremamo jednu od mojih omiljenih salata iz kategorije univerzalno. I iako ga najviše volim zbog zime, ime “Proljeće” sam mu dala zbog svježeg proljetnog mirisa zelenih cvjetova citrusa u kombinaciji sa zelenim cybulumom.
Kako to pripremiti s narančama možete saznati čitajući moj jednostavan recept s detaljnim fotografijama. Ovu salatu od krastavaca vrlo je jednostavno pripremiti sami, a nakon što je jednom pripremite, poželjet ćete je uvijek iznova posluživati svojim najdražima.
Set proizvoda sastoji se od:
- svježi zeleni krastavac - 1-2 kom .;
- kuhana jaja - 2 kom .;
- grozd zelene cibule je malen;
- majoneza - 3 žlice;
- kiselo vrhnje - 3 žlice;
- sol.
Kako pripremiti salatu s krastavcima, jajima i zelenim losom s majonezom.
Zeleni kupus oprati, osušiti i izrezati u posudu za salatu.
Svježe grančice narežemo na tanke ploške ili na trakice po želji.
Sada je vrijeme da dodate kuhana jaja u . Na fotografiji možete vidjeti kako sam izrezao jaja i stavio ih na kante životinjama.
Previše je lako samo dotjerati našu ukusnu proljetnu salatu. Možete koristiti kiselo vrhnje i majonezu. Prednost zbroja ovih proizvoda dajem njihovoj jednakoj usporedbi. I tako, dodajte kiselo vrhnje u salatu s krastavcima (čini je ukusnijom) i promiješajte. Dakle, ne zaboravite dodati sol, jer će to zahtijevati vaš gušt. 😉
