Kako otvoriti snack bar uz minimalna ulaganja? Značenje riječi zakusočna u ruskom rječniku Ozhegova Nevelika zakusočna 5
O tome kako otvoriti snack bar s minimalnim ulaganjem - korak po korak plan akcije s gotovim planovima.
♦ Kapitalna ulaganja - 900 000 rubalja.
♦ Otplata – 1 rik
Još prije 10 godina čudili smo se činjenici da junaci stranih filmova i TV serija praktički uopće ne odlaze kući, već po čitave sat vremena provode po restoranima, fast foodovima i drugim mjestima s hranom.
Sudbine su prošle, a ritam svakodnevnog života postao je toliko uglađen da malo ljudi ima vremena za punu pripremu. Restorani su skup izvor zadovoljstva za obične uredske radnike, studente, učenike i skupine mladih, a glavni asortiman i cjenovna politika restorana su oni koji su potrebni.
Popularnost ove knjige danas je porasla, tako da sve više ljudi razmišlja o njima kako otvoriti snack bar, a ne restoran ili kafić.
Po čemu je snack bar poseban?
Poslovni ljudi smatraju da nema posebne razlike između zalogajnice i restorana. Rekavši to, i oni i oni temelj su ogromne zalihe hrane i dovoljnog znanja o složenim nijansama da počnete zarađivati.
Ovo nije sigurna oklada, pa morate biti svjesni što možete, a što ne možete raditi kada vodite snack bar.
Ova vrsta poslovanja ima svoje karakteristike:
- Imajte na umu da su glavni klijenti restorana studenti, obični uredski radnici, srednjoškolci, mlade obitelji i ljudi čiji je prihod ispod prosjeka.
Politika cijena koju prodajete u proizvodima za grickalice mora biti razumna, jer jednostavno ne možete formirati bazu kupaca. - Cijene u zalogajnici možda nisu visoke, ali mnogi poslovni ljudi žele uštedjeti na proizvodima.
Nema potrebe raditi, jer ako jeftino prodajete neukusne trave u svom restoranu, nećete imati mušterije. - Napomena o dopuštanju klijentima da ponesu hranu sa sobom za vino.
Vrlo je uobičajeno da radnici iz sporednih ureda ručaju u restoranima brze hrane, a nemaju vremena sjediti u restoranu cijelu godinu. Dakle, ne morate brinuti o pozivu na telefon, a morate doći prije pologa da ga preuzmete kako biste mogli ručati na svom radnom mjestu. - Prvo pokrenite svoj posao i razmislite o konceptu svoje hipoteke.
Postoji nekoliko vrsta namirnica za švedsku hranu, zalogajnica nije obavezno mjesto za tvorničke radnike s ustajalim pivom, postoje i druge mogućnosti. - Glavna stvar za vaš posao je odabrati pravo mjesto, jer će slab promet vašeg restorana smanjiti broj klijenata, što se ne može dopustiti ako tražite profit.
Prednosti i nedostaci zalogajnice
Ako se ne usuđujete pokrenuti posao bez poznavanja prednosti i mana, tada ćete rado naučiti o svim prednostima i nedostacima zalogajnice.
Prednosti zalogajnice:
- veliki kapital za visoku razinu ulaganja u hipoteku ogromne zalihe hrane;
- mala kapitalna ulaganja za pokretanje startupa;
- snack bar se može otvoriti ne samo u metropoli, već iu malim provincijskim gradovima, gdje takvi objekti također mogu steći popularnost;
- nema potrebe za iznajmljivanjem ili kupnjom velikih površina za otvaranje snack bara;
- izuzetno jednostavan jelovnik, koji kuharu olakšava kuhanje, što znači da možete uštedjeti na plaći radnika;
- zalogajnica je posao, s puno skladišta koja se mogu zaštititi: interijer, namještaj, posuđe itd.
snack barovi:
- snack bar se može nazvati mini-projektom za posao, jer neće donijeti veliku zaradu svom šefu;
- položite ogromnu konobu, idemo u restorane, možda će dovršiti kompliciranu proceduru registracije;
- Nema smisla otvarati zalogajnicu na rubu mjesta, trebat ćete tražiti lokaciju bliže centru i poslovnim prostorima, a onda je nećete moći zaštititi na najamnini.
Vrste restorana koje možete pronaći u svom području
Ako ne možete raditi tako što ćete otvoriti snack bar, nećete doći do njega, jer tamo možete vidjeti mnoge naslage goleme konobe. Usredotočite se na iznos kapitalnih ulaganja koje imate.- Zalogajnice tipa zagal.
Sjetite se američkih filmova i tamošnjih zalogajnica: jednostavan interijer, neupadljiva hrana, nepristojne konobarice, niske cijene, plastični stolovi i taburei. Možete ga otvoriti ovako. - Specijalizirani snack barovi.
To mogu biti knedle, ili varenična, ili čeburečna, ili što već oklada, čije je ogledalo jedna trava.
Da biste proširili bazu kupaca, možete pitati svoje kupce što bi voljeli vidjeti na jelovniku, osim istih okruglica ili okruglica: juhe, salate, predjela itd. - .
Sličan koncept velike gastronomske scene može se prenijeti i na restorane kroz sličnost jelovnika, politike cijena i kontingenta.
Za brzu hranu nema potrebe za konobarima, jer ovdje postoji sustav samoposluživanja.
Takvi restorani danas poslužuju odlična pića. - Snack bar na kotačima.
Ovaj mini-posao je pogodan za ljude s malim kapitalnim ulaganjima.
Uglavnom morate potrošiti novac na kombi i pripremiti ga.
Jelovnik takvih restorana je krajnje jednostavan: salate, tost, hrenovke, hamburgeri, pite, shawarma itd.
Marketinške značajke snack barova
“U sredini, naslov se čita pet puta češće od teksta ispod. Većina ljudi, očito, čita samo naslove. Šteta je što ste zato što niste reklamirali proizvod u naslovu potrošili 80% svog novca.
David Ogilvy
O marketinškim značajkama poduzeća potrebno je više informacija u fazi razmišljanja o njima kako otvoriti snack bar. Prihod Vlasnikovih kafića, restorana i zalogajnica u potpunosti ovisi o broju klijenata.
Da bi se povećao broj distributera, potrebno je formulirati konkurentske prednosti i provesti kompetentnu reklamnu kampanju.
Konkurentske prednosti za poslovanje
- Niske cijene kako bi ljudi s malim mjesečnim primanjima mogli uzdržavati vaš restoran.
- Garna svjetlina bilja.
Nema puno proizvoda većine snack barova zbog činjenice da su njihove biljke bljutave i neukusne.
Ne ponavljajte takva jela, imajte na umu da s dodatnim začinima, zelenilom od krumpira i kupusa možete pripremiti remek-djelo. - Izvrsna usluga.
Neka vaše sluge ne budu političari i zvijezde, već jadni studenti amebe i uredski plankton – bez grubosti prema njima. - Program je kratak za one kojima je potreban novac.
- Koristite samo svježe namirnice i održavajte kuhinju čistom.
- Veliki izbor začinskog bilja tako da ljubitelji mesa, ribe, slada, vegetarijanci, religiozni ljudi, kupci raznih artikala i tako dalje mogu pronaći vaše začinsko bilje po duši.
- Ručno izrađena zalogajnica.
- Oslikat ću dvoranu u svetoj sezoni.
- Provođenje raznih promocija na vaš depozit.
Na primjer, od 21.00 do 22.00 je 30% popusta na meni. - Imajte jeftin, ali i lijep interijer, kako bi studenti i školarci mogli dovesti djevojke na vaše vjenčanje.
Poslovno oglašavanje
Skupa reklamna kampanja za snack bar nije potrebna.Ako je vaš posao čak i skromnih razmjera, tada će se o tome dosta govoriti na lokalnom radiju (tamo je jeftinije) iu novinama. Možete se zaštititi dijeljenjem letaka na javnim mjestima, informirajući mještane o tome što možete jesti ukusno i jeftino.
I internet za oglašavanje snack bara treba koristiti što je više moguće. Registrirajte se na moskovskom forumu, napravite stranicu za svoj depozit na društvenim mrežama. Neće vas koštati ni lipe, ali će vaš restoran biti poznat po potencijalnim klijentima, a čak su i sami mladi glavni klijenti.
Plan rasporeda za snack bar
U provedbi vašeg poslovnog projekta ima dosta vremena za rješavanje birokratskih stvari: registracija, dobivanje dozvola, potpisivanje ugovora. Moram potrošiti puno energije tražeći odgovarajuću lokaciju, popravljajući je i kupujući je.
Otvaranje snack bara neće biti moguće još mjesecima, pokretanje takvog startupa može potrajati do kraja dana.
| Pozornica | Sichen | Lutnja | Ber | kvit | Traven |
|---|---|---|---|---|---|
| Registracija obrta i povlačenje potrebnih dozvola |  | | |||
| Iznajmljivanje ili kupnja nekretnine, popravak iste od nekog drugog | | | |||
| Kupnja opreme i namještaja | | ||||
| Zapošljavanje osoblja | | ||||
| Poslovno oglašavanje | | |
|||
| Zalogajnica |
Kako otvoriti mali restoran: glavne faze sa stepenicama
Poslovni ljudi početnici nikad ne znaju zašto bi trebali pokrenuti startup.Obnova i obnova
Iznajmljujemo 50 m2 za naš snack bar. metara u blizini trgovačkog centra. Ruševine ovog razvojnog centra odnedavno je nemoguće popraviti, a državni dužnosnici ne dopuštaju iznajmljivačima da potpuno promijene izgled prodajnog prostora.
Pa ipak, evo napomene o dizajnu interijera: dodajte više boja i crno-bijelih slika na zidove, kupite svijetli plastični namještaj, originalne svjetiljke. Ovo je dovoljno da stvorite interijer za svoju zalogajnicu koji nije trivijalan, ali će vas sve skupa koštati.
60–65% najamnine prostora za grickalice mora se dodijeliti dnevnom boravku, kuhinji i uslužnim prostorima.
Ako ima komadića kože na vrhu kupaonica u trgovačkom centru, tada možete uštedjeti novac na čišćenju okolne kupaonice za vaš restoran, iako nećete uštedjeti toliko.
Posuđe se može napraviti na otvorenom, tako ćete privući više klijenata.
Posjeduje prostor za snack bar
Kupnja namještaja za dvoranu neće vas koštati puno, jer sve što trebate je jeftin plastični namještaj (10 stolova, 70 stupova) i 5 vješalica.
Sve će vas koštati 40.000-50.000 rubalja.
Pratite klima uređaj kako vaši klijenti ne bi patili od isparenja. Cijena je još uvijek 10.000 rubalja.
Obnova sanitarne jedinice također nije jako skupa s desne strane: možete uložiti 20.000 rubalja.
Ne zaboravite kupiti police i šalove za spremanje hrane, a također opremite sobu za osoblje ako želite s minimalnim kompletom namještaja (školske šalove, stolove, stolice). Proračun - 40.000 rubalja.
I morat ću potrošiti puno novca za kupnju posebne opreme za kuhinju i dnevni boravak:
| Statta vitrat | Zbroj (rub.) |
|---|---|
| Zajedno: | 550 000 rub. |
| Kuhinjske peći | 40 000 |
Friteza  | 20 000 |
Kavomka i Kavovarka  | 20 000 |
Rashladne jedinice  | 100 000 |
| roštilj | 10 000 |
| procesor hrane | 30 000 |
| Duhova šafa | 30 000 |
Vityazhki  | 50 000 |
Stolovi za posluživanje, stolovi za posluživanje i ostale radne površine za kuhinju  | 30 000 |
Tepsije, tave, pripremljene tave, zdjele itd.  | 70 000 |
Posuđe za klijente (razni tanjuri, noževi, vilice, žlice)  | 40 000 |
| Izlog | 40 000 |
Bankomat  | 10 000 |
| Više vlasništva | 60 000 |
Kao što znate, da biste dopunili hipoteku, trebat će vam oko 700.000 rubalja.
Suma nije tako velika u usporedbi sa samim restoranom, ali ipak treba sat vremena da se skupi lipa.
Snack meni
Prilikom sastavljanja jelovnika ne usredotočite se samo na sebe, već i na sličnost svojih potencijalnih klijenata.
Posjetite što više izvrsnih restorana brze hrane u svom kraju i oduševite se asortimanom njihovih proizvoda koji pružaju najveće zadovoljstvo među kupcima.
Također, pri formiranju jelovnika vodite se konceptom svoje knjižne oznake.
Ako ste pokrenuli posao u stambenoj četvrti, tada bez prodaje alkohola nećete moći ostati na površini, a glavni jelovnik za ovu situaciju može se stvoriti što je jednostavnije moguće: nekoliko salata, sendviča, okruglica, tvorničkih napravljena pića itd.
Budući da naša zalogajnica radi bez prodaje alkohola, glavni doprinos moramo dati slanom bilju.
Uglavnom na meniju brze hrane:
- 2-3 vrste svježeg začinskog bilja;
- 5-6 vrsta salata;
- 7–10 vrsta mesa, ribe i osnovnog povrća;
- 2–3 vrste priloga;
- 3-5 vrsta slastica;
- Piće: kava, čaj, kompot, sokovi.
Sve začinsko bilje u trgovini priprema se unaprijed i čuva toplo i hladno.
Hladna predjela stavite na vitrinu kako bi ih klijenti sami mogli jesti, a topla predjela klijent mora prati dok ne dođe do pulta.
Posuđe, začine i kruh klijent preuzima samostalno.
Nakon što je proizvod spreman, klijent će prići pultu s pladnjem i platiti.
Čim kapitalna ulaganja pretvorite u posao, možete razmišljati o proširenju jelovnika i uvođenju novih proizvoda koje klijent treba kuhati, na primjer, pizzu ili mlin.
Možete se diviti kreativnom dizajnu, jelovniku i ponudama
mala francuska zalogajnica
I zapamtite:
Osoblje zalogajnice
Naš snack bar otvoren je sedam dana u tjednu od 10.00 do 22.00 sata.
S ovakvim rasporedom rada potrebne su nam dvije izmjene pragova, što će trajati 3/3 dana.
1 promjena - 3 kuhara, 2 prodavača-konobara, 1 blagajnik, 1 čistačica.
Funkcije računovođe i skrbnika u početku preuzima sam vlasnik zalogajnice.
| K-t | Plaća (rub.) | Zajedno (crb.) | |
|---|---|---|---|
| Zajedno: | 198 000 rub. | ||
| Kukhari | 6 | 17 000 | 102 000 |
| Prodavač i konobari | 4 | 13 000 | 52 000 |
| Blagajnik | 2 | 13 000 | 26 000 |
| Čistač | 2 | 9 000 | 18 000 |
Potrošite na ukusnu jutarnju užinu:
Sada se pitamo koliko ćemo penija morati potrošiti da otvorimo svoj restoran i koliko ćemo morati platiti za hipoteku od tisuću dolara.
Tablica troškova za snack bar
Tablica mjesečnih troškova za jutarnju zalogajnicu
Troškovi i prihodi zalogajnice
Profitabilnost ovog posla stručnjaci procjenjuju na 65%, tako da od svoje zalogajnice doista možete zaraditi.
Dobar mjesečni prihod može se zaraditi ako vaš depozit podržava najmanje 100 klijenata.
Bit će puno lakše postići takav prikaz radnim danom, ali vikendom, jer subotom i tjednima studenti ne počinju, a uredi ne rade.
Prihvatljivo je da vikendom prodaja brze hrane padne za polovinu. Dok su cijene u snack baru niske, prosječni račun postaje 150-250 rubalja.
Financiramo prosječni mjesečni prihod za ogromnu zalihu hrane:
| Broj dana u mjesecu | Broj nastavnika (mjesečno) | Prosječni iznos čeka (RUB) | Pidsumkova suma (RUB) | |
|---|---|---|---|---|
| Zajedno: | 520 000 rub. | |||
| Radnim danima | 22 | 2 200 | 200 | 440 000 |
| Vikend | 8 | 400 | 200 | 80 000 |
Već smo shvatili da su naši mjesečni troškovi blizu 300.000 rubalja, tako da je neto dobit našeg skladišta brze hrane čak 200.000 rubalja.
Naravno, možete doseći 100 depozita dnevno nakon 4-6 mjeseci rada hipoteka, budući da prvi kvartal aktivnosti za hipoteke velikog tržišta hrane nije isplativ.
Ako nakon samo jednog mjeseca vaš poslovni prihod dosegne 200 000 rubalja mjesečno, tada možete nadoknaditi svoja kapitalna ulaganja što je brže moguće nakon pokretanja vašeg pokretanja. Čekaj malo, ima dovoljno takvih demonstranata otvori zalogajnicu.
Corisna statya? Ne propustite što je novo!
Unesite svoju e-mail adresu i primajte nove članke putem e-pošte
- Zalogajnica u Enciklopedijskom rječniku:
,-oh, dobro. Malo trgovačko poduzeće koje prodaje grickalice i nezgrapno ljuto bilje. - Zalogajnica iz rječnika ruskih sinonima:
bar, bistro, Mlynets, buffet, grillette, zabigailivka, kafeterija, knedle, pirizhkova, pizzeria, donchikova, pishkova, kobasica, konoba, konoba, cheburechna, … - Zalogajnica u Novom Tlumačkom riječno-glagolskom rječniku ruskog Efremova:
- Zalogajnica iz Lopatinova Rječnika ruskog jezika:
zalogajnica... - Zalogajnica iz Kompletnog ruskog pravopisnog rječnika:
zalogajnica... - Zalogajnica u Pravopisnom rječniku:
zalogajnica... - Zalogajnica u Tlumachny rječniku Efremova:
zalogajnica Daleko, gdje se serviraju zalogaji, jedimo, da ne možete iscijediti preklopni... - Zalogajnica u Novom rječniku ruskog jezika Efremova:
i. Daleko, gdje se serviraju zalogaji, jedimo, da ne možete iscijediti preklopni... - Zalogajnica iz Velikog tekućeg tlumačkog rječnika ruskog jezika:
i. Konoba u kojoj se poslužuju zalogaji i hrana koja ne zahtijeva slaganje... - U RESTORANU POSLUŽIVANJE OBLOGA SA SVJEŽIM KRUMPIROM; "HARRY REMSDEN" iz Guinnessove knjige rekorda 1998 rock:
Najveći svjetski restoran koji poslužuje ribu i pomašćeni krumpir je restoran Harry Remsdenan u White Crossu, Guisely, gr. Zapadni Yorkshire, ... - Šalman
- 1) pub, zalogajnica, 2) zločinac ... - TOSHNILVKA u Rječniku zlobnog žargona:
- zalogajnica,... - PLAVA u Rječniku zlobnog žargona:
- 1) novčanica od pet rubalja, 2) ... - KRUG u Rječniku zlobnog žargona:
- pivo,... - Kovbasi iz knjige o ukusnim i zdravim ježićima:
Najljepši izgled i pikantna, delikatna aroma kravljice, dimljenog mesa, komadića, pašteta, kobasica otvorit će vam apetit. Više od stotinu sorti različitih vrsta dostupno je za prodaju. - POLONSKA iz Književne enciklopedije:
Elizaveta Grigorivna – radijska pjesnikinja, slikarica, spisateljica za djecu. Čitati. u Varšavi, u obitelji inženjera. Ljetne aktivnosti su počele sa... - GOMOLJ
(od lat. tracto - pozdravljam) hotel, ulazna vrata restorana, konobe. Piznishe – prodaje se restoran niže kategorije, konoba, zalogajnica. - BISTRO iz Velikog enciklopedijskog rječnika:
(francuski bistro) snek bar, mali restoran, šef ... - BISTRO
(francuski bistro), mala zalogajnica, ... - BAR (MALI RESTORAN) iz Velike radijanske enciklopedije, BSE:
(engleski bar), mali restoran (ili dio restorana), zalogajnica koja zapošljava ljude za posluživanje za pultom. Barmen - vlasnik baru ili kerivnik. - AMERIKANCI iz Velike radijanske enciklopedije, BSE:
leksičke, fonetske i gramatičke značajke engleskoga u SAD-u, koje uključuju i brojne varijacije britanskih književnih normi. K A... - Kafeterija
[španjolska kafeterija] … - ŠVEDSKI STO u Enciklopedijskom rječniku:
1. Dugi stol ili pult za prodaju grickalica i pića, kao i mali snack bar. barmen - prodavač u bifeu. 2. ... - BISTRO u Enciklopedijskom rječniku:
nekoliko, str. u drugim zemljama: snack bar, mali restoran. Porivnyai: bar i, dukhan, kafić, kafeterija, osteria, pub, pizzeria, salon, taverna, taverna, … - ČEBUREK u Enciklopedijskom rječniku:
a, m. Shidna strava - odlična pita od tanko razvaljanog beskvasnog tijesta punjena janjetinom i ljutim začinima. Čeburečni... - HARCHI u Enciklopedijskom rječniku:
Hej, od. grubo, ah, m. Jež, jež. Na vlastitu klopu. Konoba (zastarjelo) - konoba, zalogajnica s jednostavnim i jeftinim...
Kako otvoriti snack bar? Pogledajmo autorov vodič kroz ovaj posao.
Plan prehrane za vođenje snack bara
Prva stvar koju trebate zaraditi proizlazi iz temeljnog koncepta buduće hipoteke. Kakva će biti vaša oklada, kakav će asortiman imati, tada će se odrediti tko će biti glavni partner.
Jasno je i da se zalogajnica od istog kafića razlikuje po tome što se u njoj prodaju trave u nepripremljenom obliku koje doslovno možete jesti “u hodu”. U tom slučaju veličina prostora ne igra bitnu ulogu, trebali biste imati nekoliko stolova i stolova, možda plastičnih, za kojima možete nešto brzo prezalogajiti.
Zagalom zalogajnice dijele se na dvije vrste: specijalizirane i zagalom. Specijalizirani su za prodaju širokog asortimana proizvoda, koji se kratko nazivaju: knedle, pirižkova, čeburečka, krafne, kebab itd. Skriveni tip, očito, prodaje veliki asortiman razne robe.
Koja je vrsta hipoteke najbolja? To ovisi o određenim čimbenicima, kao što su lokacija razvoja objekta, veličina očitih troškova za poslovanje, potencijalni broj distributera, vidljivost konkurenata i još mnogo toga.
Potraga za investicijama
I tako smo se odlučili za koncept i stil hipoteke - evo savjeta o pronalaženju sredstava za projekt.
Moguće opcije financiranja mogu uključivati:
- Kredit u banci;
- Sudjelovanje u državnim programima potpore za poslovanje;
- Zahtjev privatnog investitora na temelju kvalitetno izrađenog poslovnog plana Vašeg poslovanja;
- Pojedinosti su zaštićene.
Koliko je novčića potrebno za otvaranje snack bara?
Općenito, za otvaranje malog restorana u iznajmljenom prostoru trebat će vam ulaganje od 450 tisuća kuna. rublja:
- Popravak prostorija - 100 tisuća. rubalja (ako je potrebno);
- Trgovački dom, Mik. peci, roštilj pa - 90 tisuća kuna. rublja;
- Stolovi, stupovi – 30 tisuća. rublja;
- Dopuštena dokumentacija i organizacijski troškovi - 30 tisuća. rublja;
- Izrada prvog asortimana - 150 tisuća. rublja;
- Inače, izbrišite to, prestanite. izrada dizajna, oglašavanje, troškovi prijevoza – 50 tisuća. rubalja
Poshuk plasman
Napadni korak je potraga za odgovarajućim mjestom. Najbolja mjesta za postavljanje takvih objekata su:
- auto i željezničke stanice;
- studentski grad;
- autocesta s velikim međugradskim prometom (usluga uz cestu);
- središnjim ulicama, gdje je preuređen veliki broj poslovnih zgrada.
Za financiranje male hipoteke dovoljno je poznavati prostor površine 30 m2. Bitno da se najam isplati u restoranskoj mizeriji. Samo zato što je najam visok, promet od pružatelja usluga do vaše hipoteke također će biti velik, inače sami sebi plaćate premiju. Stoga, prije najma nekretnine, trebali biste provesti marketinško istraživanje kako biste utvrdili broj potencijalnih klijenata i preneseni kapacitet na tržište.
U ovom slučaju, važno je osigurati da je uređaj u skladu sa svim CEC standardima i ima sustav zaštite od požara.
Registracija djelatnosti
Nakon pronalaženja investicije i lokacije, možete pristupiti registraciji djelatnosti.
I organizacijski i pravni oblici mogu biti pojedinačno poduzeće ili partnerstvo s međusobno povezanim odjelom(pravna osoba).
Usput, za mali restoran dovoljno je otvoriti IP, budući da je trošak registracije znatno manji nego za TOV, a postupak za dobivanje kredita traje najviše 7 dana. S uputama iz rubrike IP i TOV možete se upoznati na našoj web stranici statistika o poslovanju.
Yaku vibracijski sustav
Nakon registracije pojedinačnog poduzetnika 5 dana, potrebno je podnijeti zahtjev za prijelaz na poseban porezni režim, pojednostavljeni porezni sustav, UTII ili kupiti patent. Ako ne zaradite u roku od sat vremena, onda ćete izgubiti klasični porezni sustav i platiti sve poreze, uključujući PDV, porez na dohodak itd. Koji način rada je bolji od vibracije? Čitaj iz statistike: izbor opskrbnog sustava.
Asortiman proizvoda, dogovori
Važna točka je uspostavljanje sporazuma za opskrbu robom iz hipoteke. Budući da kapacitet skladišta u većini slučajeva neće biti velik i neće biti pogodan za pripremu slanih i pečenih pita, potrebno je ovaj proizvod nabaviti od domaćih proizvođača. Neki se proizvodi mogu isporučiti u obliku gotovih proizvoda, na primjer, knedle, chebureki, lisnato tijesto. Dodatni proizvodi (čokolada, itd.) mogu se nabaviti od lokalnih veletrgovaca u vašem području. Naknada na robu u zalogajnici bit će u prosjeku 30%.
Također biste trebali razmisliti o zakopavanju hipoteke i sklapanju ugovora sa zaštitarskom tvrtkom, kao io postavljanju "panik tipke" i alarma u prostoru.
Kako odabrati snack za snack bar
Nakon što je djelatnost registrirana i sklopljeni svi ugovori, možete pristupiti akviziciji i zapošljavanju osoblja. Prije glavne opreme leži:
- Stalci;
- Vitriny;
- Rashladna oprema;
- pećnice;
- Tosteri, sokovnici;
- Mikseri, friteze, cava kuhala;
- Trgovački namještaj;
- KKM (neobov'yazkovo);
- Kuhinjsko posuđe, posebno. odjeća za osoblje je drugačija.
Odaberite osoblje
Zatim ćete morati odabrati buduće nositelje svoje hipoteke. Glavno osoblje zalogajnice uključuje kuhara, prodavača i administratora. U početnoj fazi pokretanja poslovanja funkciju upravitelja mora potpisati ovlaštena osoba. Prije ostalog osoblja, tu su računovođe i čistačice, koji se mogu angažirati na 0,5 stope prema građanskopravnom ugovoru ili se te usluge mogu prepustiti vanjskim izvođačima.
Kako biste motivirali svoje novake, postavite njihovu plaću + bonus za dobar učinak prihoda i prihoda.
Oglašavanje
Oprema nabavljena, roba isporučena, kadrovi selekcije - stidljivo kitimo vivišku: Oduševili smo se. Počnimo vježbati.
Ne zaboravite da je nakon pokretanja posla potrebno obavijestiti lokalni odjel Rusije o početku vaše aktivnosti.
Koliko možete zaraditi?
Pokušajmo vidjeti koliko možete zaraditi u zalogajnici. Dohodak se deponira kao rezultat dohotka. Za dobro isporučen dokument možete zaraditi 250-270 tisuća rubalja mjesečno. Neto dobit postaje 20-25% prihoda. Posao se može isplatiti za dugo vremena.
Koji QUED unijeti prilikom registracije obrta
Prije registracije obrta morate unijeti šifru KVED. Za zalogajnicu je potrebna šifra ZKVED - 55.30 - “Djelatnost restorana i kafića.” Ovaj kod je prikladan za bilo koju tvrtku koja posluje u formatu kafića, uključujući snack bar.
Koji su dokumenti potrebni za otvaranje snack bara?
Bit će potrebno pripremiti paket dokumenata za registraciju tvrtke. Obvezni dokumenti uključuju dopuštene dokumente DPI i SES. Bez njih je nemoguće otvoriti snack bar. Trebat će vam ugovor o najmu prostora, ugovor s komunalnim službama i ugovor s dobavljačima proizvoda.
Chi je zahtijevao dostavu u snack bar
Dozvola je potrebna samo kada se prodaju alkoholna pića. Budući da nema planova za njihovu prodaju, nisu potrebna posebna dopuštenja. Primite dopuštene dokumente iz Rusije na prvi pogled.
Poslovne tehnologije: značajke izbornika
Bez obzira na to što je zalogajnica na razini živahnog života, važno je dobro promisliti jelovnik. To uključuje prvo i ostalo bilje, predjela, deserte i razna pića. Da biste povećali svoj profit, možete uključiti prodaju alkoholnih pića, čak i piva. Ako vam je potrebna licenca, trebat će vam dodatni paket dokumenata da biste je dobili.