El concepto de intercambio de energía. Cambio principal e general. Bx. Ecuaciones para calcular la magnitud del intercambio principal. Edad de la superficie corporal, diaria, climática y otros cambios de intercambio básico
Con el trabajo físico y mental, después de comer, al cambiar la postura del cuerpo, las emociones se están volviendo más intensas. El nivel de cambio en condiciones normales se llama intercambio general. Su aumento depende de la intensidad de la contracción muscular. Es importante y la actividad mental, y si está acompañada de emociones, el intercambio se activa en una medida significativa. Esto se explica por la activación de los procesos de crear una serie de hormonas que fortalecen los procesos metabólicos.
Efectos específicamente dinámicos de los alimentos. El intercambio de mejora se observa durante muchas horas después de las comidas (hasta 10-12 horas). En este caso, la energía se consume no solo al proceso de digestión (secreción, habilidades motoras, succión). El llamado efecto específicamente dinámico de los alimentos se manifiesta. Se debe en gran medida a la activación de los procesos de intercambio de alimentos de la digestión. Esta influencia es especialmente pronunciada en la admisión de proteínas. Después de 1 hora y durante las siguientes 3 a 12 horas (la duración depende de la cantidad de alimentos aceptados) cuando las proteínas se admiten, los procesos de educación energética aumentan al 30% del nivel de intercambio general. Al llevar carbohidratos y grasas, este aumento no es más del 15%.
Efecto de temperatura. La intensidad de los procesos de cambio aumenta con las desviaciones de temperatura ambiente de un nivel cómodo. Sobre todo se manifiesta cuando se reduce la temperatura, porque para ahorrar temperatura constante Cuerpos La energía de otras especies entra en térmica.
Intercambio de energía en la actividad laboral. El mayor aumento en el consumo de energía está determinado por una reducción en los músculos esqueléticos. Por lo tanto, el nivel de los procesos metabólicos depende principalmente de la actividad física de una persona. La población adulta en términos de intercambio general se puede dividir en cinco grupos:
1-YA, comprometido en mano de obra predominantemente mental;
Nota:
1) La necesidad de una mujer durante el embarazo de 5 a 6 meses en promedio es de 12,133 kJ (2900 kcal), 2) la necesidad de la lactancia materna, en promedio, 13388 kJ (3200 kcal).
2 - I - ocupado con el trabajo físico ligero;
3 - I - aquellos que realizan la severidad media del trabajo físico;
4 - y - empleados por mano de obra física severa;
5 - y están ocupados por mano de obra física muy grave.
La clasificación se basa en la intensidad del trabajo físico, el grado de voltaje nervioso que surge en la ejecución de procesos laborales, operaciones individuales y otros. A medida que se introducen la introducción y distribución de nuevos tipos y formas de actividad laboral relacionada con el progreso técnico, La clasificación debe ser revisada, refinada y complementada.
Debido a la dinámica menos intensiva de los procesos metabólicos, menos masa muscular, la necesidad de que el cuerpo de una mujer sea aproximadamente un 15% más baja que los hombres. La necesidad de aumentos de energía en las personas cuyo trabajo está acompañado no solo por cargas físicas, sino también por cargas neuropsíquicas. Además, en las condiciones modernas, aumenta el valor del último factor. Al establecer la necesidad de la energía de una población de edad de trabajo de adultos, se considera apropiada para todos los cálculos para tres categorías de edad: de 18 a 29 años, 30-39 años, 40-59 años. Hay alguna razón para esto peculiaridades de edad metabolismo. Por lo tanto, a la edad de 18 a 19 años, continúan los procesos de crecimiento y desarrollo físico. A partir de 40 años, y especialmente después de los 50, los procesos catabólicos comienzan a dominar los procesos de anabolismo. Al desarrollar criterios para la necesidad de energía para la población de 18 a 60 años, el peso corporal perfecto se considera condicionalmente: es de 70 kg para hombres, en mujeres - 60 kg. La necesidad de energía puede calcularse por 1 kg de peso corporal perfecto en hombres y mujeres, casi iguales y cantidades del primer grupo de 167.4 kJ (40 kcal), el segundo-179.9 kJ (43 kcal), para el tercero-192.5 KJ (46 KCAL), para el cuarto - 221.7 kJ (53 kcal), para quinto - 255.2 kJ (61 kcal).
En los humanos y los animales en condiciones normales, hay un intercambio común.
El intercambio total promedio en las personas es significativamente más alto que en los animales. Para 1 kg de peso corporal, un adulto consume hasta 3,300,000 kJ de por vida, caballo - 685,000, un perro - 690,000, una vaca - 592000 KJ. De esta cantidad de KJ en la reanudación del peso corporal, una persona usa alrededor del 5%, un caballo y una vaca - 33%, un perro - 35% (M. Rubner). En consecuencia, una persona en el trabajo y la generación de calor para cada kg de masa se consume durante la vida de aproximadamente 2,900,000 kJ, que es varias veces más que en los animales.
El metabolismo en condiciones estrictamente definidas, lo que le permite comparar el metabolismo en diferentes animales, se llama la principal.
El intercambio principal es un nivel extremadamente bajo de niveles metabólicos que aseguran la vida humana con el descanso muscular y mental, en un estómago vacío, en las horas de la mañana, no menos de 12-14 horas después de las comidas, cuando temperatura normal Los cuerpos y la temperatura ambiente son de unos 20-22 grados.
Para cada persona, el intercambio principal es un valor relativamente constante. El intercambio principal depende del estado funcional del sistema nervioso, edad, género, crecimiento y superficie del cuerpo, el estado fisiológico del cuerpo, la época del año, y en animales también del tipo y la roca.
En los animales, el intercambio principal se determina en las siguientes condiciones: 1) en el estado del resto relativo, 2) a una temperatura óptima para este tipo de animal, 3) con un canal digestivo relativamente liberado.
Para comparar el intercambio principal en varios animales, los organismos tienen en cuenta la producción de calor en kilodzhoules en 1 hora por 1 kg de peso corporal.
El intercambio principal es el nivel más pequeño de los costos de energía para mantener los principales procesos de vida en células, tejidos y órganos, en la reducción de los músculos respiratorios, corazones, glándulas. Al determinar el intercambio principal, se debe tener en cuenta que la mayor cantidad de energía térmica se libera durante los procesos oxidativos en la musculatura.
Intercambio básico medio hombre saludable La edad media es de aproximadamente 4.2 kJ en 1 hora por 1 kg de peso corporal.
Las personas sonaban producen un 50% más de calor por 1 kg de masa que llena. Sin embargo, esta diferencia casi desaparece si calculas 1 m 2 superficies corporales. Esto hizo posible creer que el metabolismo principal es aproximadamente proporcional a la superficie del cuerpo y no depende de la magnitud del cuerpo (regla del rubor). Este patrón no ha sido confirmado. Resultó que el metabolismo depende no solo de la superficie, sino también en el cuerpo del animal, por ejemplo, un intercambio de caballos durante 1 m 2 casi 2 veces más que el de la rata.
La intensidad del metabolismo se determina principalmente por la actividad del citoplasma, especialmente la actividad muscular, y no la superficie externa, por ejemplo, en el primer año de vida, el peso del niño aumenta 3 veces, y el valor de su superficie exterior. disminuye bruscamente (vn nikitin, 1963).
El papel principal en la regulación del nivel del metabolismo principal de acuerdo con las condiciones de existencia pertenece al sistema nervioso.
Edad, diaria, climática y otros cambios de intercambio básico.
El intercambio principal disminuye con la edad. En todas las edades, los hombres tienen un gran cambio más que las mujeres.
Durante el sueño, el intercambio principal se reduce al 13% debido a la relajación completa de los músculos esqueléticos. Con un aumento en el cuerpo en 1 ° C, el intercambio principal aumenta en un promedio del 10%. En el clima cálido, el intercambio principal es inferior al 10-20%, y, por el contrario, es significativamente mayor en el clima frío. El intercambio principal depende de las actividades de las glándulas. secreción interna, por ejemplo, al aumentar la función. glándula tiroides Aumenta significativamente, y cuando las funciones de la glándula pituitaria y tiroides disminuyen, cae bruscamente.
El efecto dinámico específico de los alimentos es que después de las comidas, aumenta el metabolismo. Por lo tanto, el intercambio principal se determina antes de la recepción.
El efecto dinámico específico es particularmente grande. Al ingresar a las proteínas en el cuerpo, el metabolismo metabólico principal aumenta en un promedio del 30%, y en promedio en un 4%. El efecto dinámico específico de las sustancias alimentarias depende de la mejora de los procesos oxidativos del metabolismo intermedio. Un rol menor juega un aumento en las actividades del canal digestivo después de la admisión de alimentos. Dado que el metabolismo está regulado sistema nerviosoEl efecto específicamente dinámico depende de las funciones del sistema nervioso y está regulado por reflejos incondicionales.
En los niños, el efecto específicamente dinámico de las sustancias alimentarias es más débil que en los adultos.
Comer aumenta el metabolismo y condicionaleFlector.
Costos de energía al trabajar
El intercambio de trabajo durante el día es mucho más alto que el intercambio básico. La mayor parte del aumento del consumo de energía es el resultado del trabajo muscular, menor.
El trabajo muscular se gasta sobre el intercambio principal. Este flujo es el mayor trabajo físico más intenso.
El consumo de energía en una persona por día con un pequeño trabajo físico es 9211-11732 KJ, con trabajo físico de gravedad moderada 11723-15073 KJ, con trabajo físico grave 150773-18841-30146 KJ. Consumo de energía entre los estudiantes-atmósferas en promedio 16748 KJ.
El consumo de energía promedio en KJ por 1 kg de peso corporal durante (para - 3.9, acostado sin dormir - 4.63, leyendo en voz alta - 6.3, impresión en una máquina de escribir - 8.4, tarea - 7.55-12, 6, Carrera de calma en un piso Road: 25.2, carrera de alta velocidad por 100 m - 189, caminando por esquís a una velocidad de 12 km a 1 h - 50,5, remo - 10,5-25.2, ciclismo - 14.7-37.8.
Una persona tiene un consumo de energía para el trabajo mental por encima del intercambio principal en un 2-3%, y si el trabajo mental está acompañado de actividades musculares en emociones (profesor, orador, artista, etc.), el consumo de energía aumenta en 10 a 20 % por varios días.
El metabolismo es una combinación de los procesos del flujo de nutrientes en el cuerpo, usándolos por el organismo para la síntesis de estructuras celulares y generación de energía, así como la asignación de producto final en el medio ambiente. El metabolismo tiene lugar en tres etapas: 1) la admisión de sustancias en el cuerpo (proporciona un sistema digestivo); 2) El uso de sustancias por las células del cuerpo y 3) aislando los productos de decadencia al medio ambiente a través de sistemas respiratorios y aislamiento.
La nutrición es una totalidad de los nutrientes y su forma de admisión al cuerpo. Los nutrientes son productos de hidrólisis de grasas, proteínas y carbohidratos (monómeros), material plástico y energía, así como agua, sales minerales y vitaminas que son solo materiales plásticos.
La asimilación es un conjunto de procesos que aseguran el flujo de nutrientes en el medio interno del cuerpo, y el uso de ellos para la síntesis de estructuras celulares y secretos celulares.
La digestión es la primera etapa de asimilación (escisión de proteínas, grasas y carbohidratos con hidrólisis). Los productos finitos de la hidrólisis de proteínas son aminoácidos, nucleótidos; carbohidratos - monosacáridos; Grasa - ácidos grasos, monoglicéridos.
El anabolismo es la parte final de la asimilación, una totalidad de los procesos intracelulares que aseguran la síntesis de las estructuras y los secretos de las células celulares. Los productos de origen de análisis son: monómeros (aminoácidos, monosacáridos, ácidos grasos, monoglicéridos, nucleótidos), así como agua, sales minerales y vitaminas; Finitos: polímeros: proteínas específicas, grasas, carbohidratos, ácidos nucleicos. El anabolismo garantiza la restauración de estructuras celulares que se han roto en el proceso, la reducción del potencial energético, el crecimiento del organismo en desarrollo.
La discriminación es el proceso de estructuras celulares en descomposición a monómeros y otras conexiones sin liberación de energía. Los productos de distribución de la fuente son proteínas, grasas y carbohidratos de las células celulares, aminoácidos finitos, monosacócalo, ácidos grasos, nucleótidos que contienen energía.
El catabolismo es el proceso de los monómeros en descomposición y otros compuestos que caen en la célula de la sangre a los productos finales (agua, dióxido de carbono y amoníaco) con la liberación de energía.
Intercambio de energía principal
La cantidad de energía que se gasta por el cuerpo para realizar funciones vitales se llama intercambio básico. Estos son costos de energía para mantener la constancia de la temperatura corporal, el funcionamiento de los órganos internos, el sistema nervioso, las glándulas. El intercambio principal se mide por los métodos de calorimetría directa e indirecta en condiciones básicas, es decir, Mentir con músculos relajados, a temperaturas de confort, con el estómago vacío. Según la ley de la superficie, formulada en el siglo XIX, por Rubner y Rishe, la magnitud del intercambio principal de la línea directa de la superficie del cuerpo. Esto se debe al hecho de que la mayor cantidad de energía se gasta en el mantenimiento de la constancia de la temperatura corporal. Además, el tamaño del intercambio principal está influenciado por el piso, la edad, las condiciones ambientales, la naturaleza de la nutrición, el estado de las glándulas de la secreción nacional, el sistema nervioso. En los hombres, el intercambio principal es un 10% más que en las mujeres. En los niños, su valor en relación con el peso del cuerpo es mayor que en la edad adulta, y los ancianos, por el contrario, menos. En un clima frío o en invierno aumenta, en el verano disminuye. Con el hipertiroidismo, aumenta significativamente, y con el hipotiroidismo disminuye. En promedio, la magnitud del intercambio principal en hombres es de 1700 kcal / día., Y en mujeres - 1550.
Intercambio de energía general
El intercambio de energía general es la cantidad del intercambio principal, la edición de trabajo y la energía de la acción dinámica específica de los alimentos. La edición de trabajo son los costos de energía del trabajo físico y mental. Por la naturaleza de la actividad industrial y el consumo de energía, se distinguen los siguientes grupos de grupos de trabajo:
1. Personas de trabajo mental (maestros, estudiantes, médicos, etc.). Su consumo de energía 2200-3300 kcal / día.
2. Trabajadores involucrados en mano de obra mecanizada (colectores en el transportador). 2350-3500 Kcal / día.
3. Personas involucradas en mano de obra parcialmente mecanizada (choferes). 2500-3700 kcal / día.
4. Especialmente ocupado por mano de obra pesada sindecanzar (MOVERS). 2900-4200 Kcal / día.
Los efectos de los alimentos dinámicos específicos son el consumo de energía de los nutrientes. Los más pronunciados esta acción en proteínas, menos en grasas y carbohidratos. En particular, las proteínas aumentan el intercambio de energía en un 30%, y 15% de grasas y carbohidratos.
Conceptos básicos de la base física. Modos de potencia.
Dependiendo de la edad, el género, la profesión, el consumo de proteínas, las grasas, los carbohidratos deben ser: en los grupos I-IV (1: 1: 4)
· Belkov - 96-108
· Grasas - 90-120 g.
· Carbohidratos - 382-552
en mujeres I-IV Grupos (1: 1: 4)
· Belkov - 82-92
· Grasas - 77-102
· Carbohidratos - 303-444
En el siglo pasado, el rubor formuló la ley de ISOODINAMIA, según la cual las sustancias alimenticias pueden interceptables en su valor energético. Sin embargo, tiene un valor relativo, ya que las proteínas que realizan un papel de plástico no se pueden sintetizar de otras sustancias. Lo mismo se aplica a los ácidos grasos esenciales. Por lo tanto, se requiere nutrición para todos los nutrientes. Además, es necesario tener en cuenta la digestibilidad de los alimentos. Esta es la proporción de nutrientes suiciados y medianos. Los productos de animales más fácilmente absorbidos. Por lo tanto, la proteína animal debe ser al menos el 50% de la dieta de proteínas diarias, y las grasas no son más del 70% de grasa.
Bajo el modo de poder, se entiende la multiplicidad de la ingesta de alimentos y la distribución de su contenido de calorías para cada recepción. Con una nutrición de tres veces para el desayuno, debería haber un 30% del contenido de calorías de la dieta diaria, el almuerzo del 50%, la cena del 20%. Con más cantidad fisiológica, para el desayuno 30%, almuerzo 40%, Temener 10%, cena 20%. El intervalo entre el desayuno y el almuerzo no es más de 5 horas, y la cena debe tener al menos 3 horas antes del sueño. Las horas de recepción de alimentos deben ser permanentes.
El intercambio de energía general es la cantidad del intercambio principal, el aumento de trabajo y la energía de la acción dinámica específica de los alimentos. El acceso al trabajo es el consumo de energía para el trabajo físico y mental. Según la naturaleza de las actividades industriales y el consumo de energía, se distinguen los siguientes grupos de la población:
1. Afice del trabajo mental (maestros, estudiantes, médicos, etc.). Su consumo de energía 2200-3300 kcal / día.
2. Los trabajadores están involucrados en mano de obra mecanizada (coleccionistas en el transportador). 2350-3500 Kcal / día.
3. Especialmente ocupado de mano de obra parcialmente mecanizada (conductor, torneder, cerrajero). 2500-3700 kcal / día.
4. Calentado con mano de obra pesada no universizada (MOVERS). 2900-4200 Kcal / día.
Los efectos dinámicos específicos de los alimentos son el consumo de energía de los nutrientes. Él es más pronunciado en proteínas. Menos en grasas y carbohidratos. En particular, las proteínas aumentan el intercambio de energía en un 30%, y 15% de grasas y carbohidratos.
Bases de base fisiológica. Modos de potencia
Dependiendo de la edad, el género y la profesión, el consumo de proteínas, grasas y carbohidratos debe ser:
En el siglo pasado, el rubor formuló la ley de ISOODINAMIA, según la cual las sustancias alimentarias pueden interceptables en su valor energético. Sin embargo, tiene un valor relativo, ya que las proteínas que realizan un papel de plástico no se pueden sintetizar de otras sustancias. Lo mismo se aplica a los ácidos grasos esenciales. Por lo tanto, se requiere nutrición para todas las sustancias. Además, es necesario tener en cuenta la digestibilidad de los alimentos. Esta es la proporción de nutrientes suiciados y medianos. Los productos de animales más fácilmente absorbidos. Por lo tanto, la proteína animal debe ser al menos el 50% de la dieta diaria de la proteína, pero las grasas no son más del 70% de grasa.
Bajo el modo de poder, la multiplicidad de las tomas de alimentos y la distribución de su contenido de calorías para cada recepción. Con una nutrición de tres veces para el desayuno, debería haber un 30% del contenido de calorías de la dieta diaria, el almuerzo del 50%, la cena del 20%. El intervalo entre el desayuno y la cena no debe exceder las 5 horas. La cena debe tener al menos 3 horas antes del sueño. Las horas de recepción de alimentos deben ser permanentes.
Intercambio de agua y minerales.
El contenido de agua en el cuerpo es un promedio del 73%. El equilibrio corporal del cuerpo se mantiene mediante la igualdad de agua consumida y secretada. La necesidad diaria de IT es de 20-40 ml / kg de peso. Alrededor de 1,200 ml de flujos de agua con líquidos, 900 ml y 300 ml de alimentos se forman durante la oxidación de los nutrientes. La mínima necesidad de agua es de 1700 ml. Con la falta de agua, se produce deshidratación y, si se produce su número en el cuerpo, se produce un 20% de la muerte. El exceso de agua está acompañado de la intoxicación por agua con la excitación de las CNS y las convulsiones.
Sodio, potasio, calcio, magnesio, cloro es necesario para el funcionamiento normal de todas las células. En particular, proporcionan mecanismos para la ocurrencia de potencial de membrana, potenciales de acción, la regulación del intercambio transmembrana, etc. La necesidad diaria de sodio y potasio 2-3 g, calcio 0,8 g, clorore 3-5 g. El calcio es necesario para el Formación de un esqueleto de hueso. Además, se necesita para la coagulación de la sangre, la regulación del metabolismo celular, la generación de potenciales de acción y la contracción muscular, etc. La masa principal de fósforo también se concentra en los huesos. Al mismo tiempo, entra en la composición de las membranas de fosfolípidos, participa en procesos metabólicos. La necesidad diaria de IT es de 0,8 g. La mayor parte del hierro está contenida en hemoglobina y mioglobina. El hierro proporciona una unión a oxígeno. El fluoruro es parte del esmalte de los dientes. Azufre en proteínas y vitaminas. El zinc es un componente de una serie de enzimas e insulina. El cobalto y el cobre son necesarios para eritropois. La necesidad de todos estos elementos traza de decenas a cientos de mg por día.
En total paz, una persona consume cierta cantidad de energía. Este consumo se debe al hecho de que en nuestro cuerpo hay continuamente el costo de la energía asociada.
con su sustento. Una gran cantidad de gaspia de energía, que, encogiéndose, produce un trabajo considerable, riñón, donde el proceso de orinación está continuamente en curso, los músculos respiratorios, que se reducen regularmente, el hígado, donde están llegando los procesos biliares, y todos los demás órganos y tejidos de la vida. organismo.
La cantidad de energía que pasa el cuerpo con pleno descanso, en un estómago vacío, es decir, 12-16 horas después de las comidas, y a una temperatura de 18-20 °, llamada el intercambio principal.
El intercambio principal está determinado por el método de calorimetría indirecta, es decir, el estudio del intercambio de gases.
El intercambio principal es en promedio igual a una persona sana adulta de 1 calorías grandes en 1 kg de peso durante 1 hora.
En los humanos que pesan 70 kg, el intercambio principal será de 70 × 24 \u003d 1680 calorías grandes. Esta es la cantidad de energía que se gasta para garantizar la actividad vital del cuerpo. El intercambio principal depende del suelo, edad, crecimiento y peso de la persona. Los hombres tienen un gran cambio más que las mujeres del mismo peso.
La magnitud del intercambio principal en 1 kg de peso corporal en niños es más que en un adulto, pero con la generación de calor de edad disminuye. La disminución de la generación de calor dura hasta 20 años. De 20 a 40 años, la generación de calor no cambia, y después de 40 años, disminuye nuevamente.
Los estudios han demostrado que varios animales tienen la magnitud del intercambio principal, diseñados para 1 kg de peso, fluctúa con bastante frecuencia: el menor animal, mayor será el intercambio principal en 1 peso kg. Mientras tanto, al calcular no está en el peso, sino por unidad de área de superficie del cuerpo del cuerpo, resultó que casi todos los animales la cantidad de energía consumida en 1 m 2 de la superficie del cuerpo es aproximadamente la misma. o varía en limites menores. Se puede ver desde el lugar 10.
MESA Cambio principal por 1 m 2 superficie del cuerpo y peso corporal de 1 kg en diferentes animales y en humanos.
Este patrón recibió el nombre de la ley de la superficie, pero no es absoluta. Sin embargo, esta ley hace posible establecer lo más conveniente para comparar la medida del intercambio principal: la cantidad de calorías administradas por la superficie de la unidad del cuerpo por día.
Se observan cambios en el intercambio principal en violación de las actividades de la secreción nacional. Por ejemplo, la amplificación de la función de la glándula tiroides conduce a un aumento en el intercambio principal, cuya dimensión se realiza a menudo con un propósito diagnóstico.
Consumo de energía al trabajar.
El intercambio principal en un adulto sano es igual a un promedio de 1700 calorías. Con el trabajo muscular, el consumo de energía aumenta rápidamente: el trabajo muscular más pesado, más energía gasta el poder.
Al trabajar, es importante calcular el coeficiente. acción útil, es decir, la proporción de trabajo realizada hasta la cantidad de energía gastada. El estudio mostró que la eficiencia de una persona es igual a un promedio del 20%; En entrenamiento, se eleva y alcanza el 25-35%.
Por el número de personas gastadas, la energía de diferentes profesiones se puede dividir en varios grupos.
Primer grupo. Trabaje en una situación de estar que no requiere grandes movimientos musculares: empleados de papelería, litografías, etc., - 2200-2400 grandes calorías.
MESA Consumo de energía por día de personas de diferentes profesiones.
| Profesiones | Consumo de energía por día en calorías grandes. |
| Tokari Metalist y Herramientashchy | 3300 |
| Herrería | 3700 — 4000 |
| Tiendas de trabajo | 3500 — 4100 |
| Latters | 4000 — 4500 |
| Carpinteros | 4500 |
| Sartenes de ladrillo | 5400 |
| Masonería, Kseniki | 6000 |
| Tortuías | 3000 |
| Bañadores ... | 4700 — 5000 |
| Kosos: | |
| Manual lateral | 7200 |
| Máquina | 3600 |
| Knitters Snopov | 5300-6500 |
| Estudiantes del instituto médico | 2800-3000 |
| Estudiantes de 8-11 años | 1900 |
| 12-14 | 2400 |
El segundo grupo. Trabaje en posiciones sentadas, mecánica en trabajos delgados, -2600 2800 grandes calorías.
Tercer grupo. Trabajo muscular moderado: Sapozhnicky, posmanos, médicos, trabajadores de laboratorio - 3000 calorías grandes.
Cuarto grupo. Trabajo muscular estresante: metalistas, malareros, estolucionos, - 3400-3600 grandes calorías.
Quinto grupo. Trabajo físico pesado: 4000 calorías grandes y más.
Sexto grupo. Trabajo muy duro - 5000 calorías grandes y más.
Con el trabajo mental, se gasta una cantidad muy pequeña de energía. En el caso, cuando se combina el trabajo mental con un movimiento, la carga muscular, por ejemplo, un artista o orador aumenta los costos de energía.
En los últimos años, el costo de la energía en individuos de diferentes profesiones se ha estudiado en detalle. Estos datos se dan en mesa.
Regulación del metabolismo y la energía.
Al estudiar la acción de un Nerre de refuerzo y . P. Pavlov mostró que un nervio amplificador tiene un efecto trófico en el músculo cardíaco, es decir, cambia la intensidad del metabolismo en ella.
La doctrina de la función trófica del sistema nervioso es ampliamente desarrollado por la fisiología soviética. Se muestra el papel del sistema nervioso autónomo, en la regulación del metabolismo y la energía. Esta acción se lleva a cabo por la influencia del sistema nervioso de la energía y la energía tanto directa como a través de hormonas fisiológicamente activas.
En y la energía afecta a diferentes partes del sistema nervioso. Si el animal hará una inyección en la parte inferior del ventrículo IV del cerebro oblongo, existe un fuerte aumento en el azúcar en la sangre y el azúcar comienza a destacar con la orina. La actividad del cerebro intermedio está conectada con el intercambio de proteínas.
Los hemisferios básicos del cerebro están influenciados por ambas energía. Los experimentos realizados en el laboratorio K. M. BYKOV, una relación cercana de la actividad de la corteza cerebral se mostró con el metabolismo y el intercambio de energía.
En las observaciones sobre los trabajadores, se encontró que si el trabajador se encuentra tranquilamente en una silla en el taller, y otros miembros de su trabajo de brigadas, el metabolismo y el consumo de energía en el trabajador sentado también se mejoran considerablemente. Está claro que esto puede suceder solo bajo la influencia de la corteza del cerebro.
En otra observación, se determinó el intercambio principal del trabajador, y en la sala donde se realizó esta definición, alcanzó el ruido de trabajo del taller. En estas condiciones, el intercambio principal ha aumentado en un 15-30%. No se ha observado el día que no se ha observado.
Como ya se mencionó, las hormonas de las glándulas de la secreción interna afectan el metabolismo. La hormona suprarrenal es la adrenalina, y la hormona del páncreas - insulina, tiene una acción sobre el intercambio de carbohidratos. El intercambio de grasas y proteínas afecta las hormonas de la glándula tiroides, la glándula pituitaria, las glándulas de género.
La extracción de hormonas está regulada por el sistema nervioso, por lo que las hormonas en un cuerpo sano actúan en la misma dirección que en este momento. Nervioso I. influencias hormonales Representa un solo mecanismo.
Varios trastornos metabólicos derivados del trastorno de las actividades de una u otra glándula de la secreción interna se desmantelarán en detalle en el capítulo sobre las glándulas de la secreción interna.
Artículo sobre el tema del intercambio principal en humanos.