Cómo hacer jugo de galleta. Tarta de miel casera: receta. ¿Cómo preparar tortas de miel? Cómo sacar el pastel de miel de las mentes domésticas

En las tradiciones de repostería estadounidenses, es común utilizar cortezas de galleta para pasteles, recubiertas con crema de mantequilla. Para nuestras lasuns esto es absolutamente desagradable, por eso solemos utilizar glaseado para el bizcocho, que le da al postre jugosidad y ternura.

Para ser justos, cabe señalar que no todos los tipos de galletas requieren remojo. Puede agregar "Chervoniy oksamit", "Kolibri", "Chiffon cookies", "Dark Larri", y a partir de la clásica galleta sin fertilización es imposible preparar un delicioso pastel.

Entonces, el tipo de fuga de cereza es el más popular y económico. El yogo es fácil de preparar y el almíbar contiene solo agua, azúcar y alcohol (coñac, ron, vino de Oporto y licor).

Los fragmentos de la torta del diámetro cortado y, por lo tanto, del grosor de la cáscara necesario para la filtración, se trituran manualmente en proporciones por cada 100 g de almíbar de pepino ya preparado, en el que la cantidad de agua y el volumen son una cucharada. ka.

De esta manera se indica la cantidad de pulpa que se requiere:

3 cucharadas de agua;
2 cucharadas de pasta de canela;
½ cucharada de coñac.

Preparación de cocodrilos:

Colocar el zukor y el agua en un recipiente de fondo grueso a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo continuamente. Para que el almíbar, que es vyishov, no tenga la posibilidad de filtrarse, respetuosamente, es necesario coser para que los cristales de zukor no se desperdicien en las paredes.
El agua hirviendo se puede retirar del fuego sin problemas, o puedes hervir la mezcla a fuego lento, enfriarla un poco y agregar alcohol.

Con frutos rojos y coñac

El almíbar para remojar el bizcocho se puede preparar en el almacén de frutos rojos. Una vez montada la base, el postre preparado adquirirá su sabor único. Así, el sabor de las cerezas combina bien con la galleta de chocolate.

Para preparar jugo de cereza con coñac sigue estos pasos:

75 g de cerezas frescas sin tallo;
220 ml de agua;
55 g de cucru;
30 ml de coñac.

Cabeza de robot:

Coloque las bayas sin tallo en una cacerola y un cepillo, vierta agua sobre ellas y déjelas hervir. Hervir los dos o tres pollos y los dátiles y enfriar a temperatura ambiente entre 30 y 35 grados.
Del agua tibia, retira todas las bayas (ya que huelen mal, simplemente puedes colarlas con un colador), tamiza el zukor, vierte el coñac y revuelve. Tan pronto como el cristal de regaliz restante se descomponga, la fuga estará lista.

Con sabor a caramelo y leche condensada

La leche condensada hervida tiene un agradable sabor a caramelo, pero en apariencia limpia, no es posible torcerla para permitir que se salgan las tortas, ya que este producto es demasiado espeso.

Así tendrá la oportunidad de diluir un poco de leche con su recién nacido:

150 g de leche condensada hervida;
150 gramos de leche;
15 ml de coñac.

Metodo de cocinar:

Coloca el recipiente con la leche al fuego y caliéntalo brevemente, luego agrega la leche condensada y revuelve bien hasta que se derrita por completo.
Enfriar la mezcla de leche y caramelo resultante y mezclar con coñac. El resultado es un cava de color intenso con un sabor agradablemente ácido.

Kavove sochenya para pastel de leche

Los amantes del kawi disfrutarán de las jugosas galletas, infundidas con el sabor a regaliz del kavi con leche añadida. El aroma específico complementa y realza maravillosamente el sabor de las tartas de chocolate.

Para preparar dicha fuga, necesita:

36 g de cava de tiza natural;
180 g de pulpa;
125 ml de agua;
125 meses de leche;
15 – 20 ml de coñac o licor de cava.

Valor de la acción:

Sacar leche de|iz| entero y calentar a fuego hasta que esté dorado | Desintegración de bocanadas de regaliz.
Con unos mililitros de agua, prepare kava. Después de hervir el turco con el sabor aromático, dejar reposar durante 15 a 20 minutos hasta que se haya infundido.
Cuando el cava esté listo lo colamos, lo mezclamos con dulce de leche y licor.

Preparado con jugo de limón

El zumo de limón es apto para bizcochos clásicos, de vainilla o Reina Victoria. Antes de hornear, debes agregar un poco de alcohol, que actuará como conservante y ayudará a mantener fresco el postre.

Si tiene miedo de que la corteza quede demasiado ácida para empaparse, puede utilizar otras frutas cítricas (por ejemplo, naranja o lima).

Proporciones de productos en stock al almíbar:

250 ml de agua;
90 g de cucru;
½ limón (jugo y ralladura);
30 ml de coñac.

Cómo preparar almíbar de jeringa para remojar el bizcocho con jugo de limón:

En una cacerola o cacerola pequeña, agrega el agua y el calabacín. Coloca la mezcla de regaliz al fuego y deja que hierva.
Mientras el almíbar hierve, ralla finamente el limón y exprime el jugo. Hervir el calabacín y el agua durante 4 a 5 minutos, luego retirar la cacerola del fuego, agregar el jugo y la ralladura, tapar y dejar hasta que esté completamente frío.
Cuele el líquido enfriado, agregue el coñac, revuelva y revuelva según las instrucciones directas.

No sólo los pasteles que gotean pueden enfriarse, sino que el hedor en sí no es el culpable de que estén calientes. Es bueno que se queden en el frigorífico, curtidas con larva, al menos unos años.

A base de miel

Puedes sustituir el calabacín crudo del almacén por miel. No sólo el precio de este producto alimenticio sabe que cualquier otra variedad (mosto, trigo sarraceno, hierbas, acacia) se puede disfrutar plenamente por el sabor y el sabor de vasos de sabor únicos.

Para que este almíbar no resulte demasiado tedioso, se recomienda agregar un tercio de jugo de naranja o limón a la mezcla, lo que agregará sabor a la malta.

Una parte de esta cantidad está incluida en el almacén:

150 ml de agua;
40 - 50 g de miel;
½ naranja;
30 ml de coñac.

Preparación:

De las mitades de un cítrico, vichavit de cualquier forma accesible. Después de mezclarlo con agua, déjelo hervir y luego enfríelo a una temperatura inferior a 60 grados. Sólo a este régimen de temperatura se conservan todas las bayas, que son ricas en miel.
Agrega miel y coñac a la base que se ha enfriado un poco, mezcla todo hasta que quede suave y puedes continuar hasta que escurran las galletas.

La filtración de miel será un complemento ideal para los pasteles ligeros cubiertos con crema agria.

Leche rezumando para pastel

La popular leche colada se puede preparar de dos formas diferentes: a partir de leche entera de vaca y calabacín o a partir de leche condensada. Cualquiera que elijas, podrás mostrar una apariencia más deliciosa y sabrosa, y a continuación verás las proporciones y el algoritmo para preparar los tipos de piel.

Para la primera opción, el almíbar necesitará:

200 ml de leche con cualquier contenido graso;
60 g de jugo de canela.

Preparación:

Sacar leche de|iz| pepino y hervir durante unas dos verduras.
Luego enfría la leche de regaliz a temperatura ambiente y ya está listo.

El almacén para la infiltración de leche en leche condensada incluye:

200 ml de leche espesa;
225 ml de agua;
vainilla para saborear.

Tecnología de preparación:

En la estufa, hierva el agua; comenzará a burbujear activamente.
Si tienes mucha capacidad, añade leche para espesarla, vierte por encima agua hirviendo, añade|agrega| vainilla y mezclar.
Puedes remojar las tortas con el almíbar.

Sirope de chocolate para remojar pasteles

Tal derrame de pasteles es la alegría de un verdadero adicto al chocolate. No solo empapes la galleta con jugo, sino que también agrega mucho sabor a chocolate.

Prepare el siguiente almíbar:

120 ml de agua;
30 ml de coñac u otro alcohol;
150 g de cucru (preferiblemente marrón);
35 g de cacao en polvo;
1 – 2 g de vainillina;
3 gramos de sal.

Cómo hacer chocolate sin fugas:

La cacerola tiene cacao en polvo. Luego agregue agua a las menudencias y revuelva para que no se forme la pechuga. Luego, revolviendo constantemente, calentar la mezcla hasta que los componentes se derritan por completo.
Después de esto, agregue el zukor, revuelva, agregue sal y vainilla.
Hervir el almíbar durante unos tres minutos después de hervir.
Como otros almíbares, la mezcla de chocolate se evapora después de enfriarse.

El método de vertido es de gran importancia para la jugosidad del bizcocho terminado. Para que los bizcochos filtren el almíbar de manera uniforme, no es necesario aplicarlo con una cuchara adicional, ya que el mejor resultado se conseguirá utilizando rápidamente un lápiz culinario o un atomizador.

Ingredientes:

1 limon

1 gota de esencia de limón

2 botellas de refresco

2 cucharadas. cucharadas de cucru

Cómo preparar jugo de limón para pastel:

Exprime el jugo de limón y viértelo en agua hirviendo, agregando el zukor.
Revuelva el almíbar hasta que la cáscara se disuelva por completo, luego enfríe el jugo.

Chocolate rezumando para pastel

Ingredientes:

4 masticadores
200 g de chocolate sólido
1 cucharada. cucharada de cucru
300 ml de vershkov

Cómo preparar chocolate para pastel:

Diluir el zukor en agua y hervir hasta eliminar el almíbar.
Batir los frijoles con una batidora, agregarlos con cuidado al almíbar y volver a batir.
Vierta el chocolate en la mousse de cuajada de huevo, antes de calentarla al baño maría, mezcle todo con las partes superiores batidas y luego enfríe la mezcla.

Infusión de caramelo para bizcocho

Ingredientes:

100 g de cucru marrón

2/3 botella de 20% de contenido de grasa

1 cucharadita de jugo de limón

2 cucharadas. cucharadas de aceite vershkova

1/3 botella de agua hervida

Cómo preparar infusión de caramelo para bizcocho:

Muele el zukor en agua y agrega almíbar de jugo de limón, luego déjalo hervir y reduce el fuego.
Cocine los 10 khvilins filtrados, revolviendo gradualmente, hasta que queden rellenos. Luego retíralos del fuego y vierte las tapas en la sartén, removiendo todos los tazones y agregando aceite de oliva.
Listo para enfriar la filtración y vikorista para las confesiones.

Miel goteando para pastel

Ingredientes:

2/3 botella de miel

2 cucharadas. cucharadas de jugo de limon

Cómo preparar infusión de miel para bizcocho:

Mezcle la miel y el jugo de limón en una cacerola pesada.
Hervir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que espese.

reglas del sentimiento

Para que las capas del bizcocho se viertan bien y de manera uniforme, es importante seguir estas reglas. Por lo tanto, es necesario verter el líquido sobre ellos paso a paso, extendiéndolos con cuidado sobre la superficie; de lo contrario, las partes de los pasteles estarán muy secas y las partes quedarán muy sueltas y sueltas. Después del remojo, deje reposar los pasteles durante un año a temperatura ambiente y luego colóquelos en el frigorífico. Al glasear un pastel de este tipo, no hornee las tapas frías, sino las tapas a temperatura ambiente.

¿Cómo se filtran los bizcochos de galleta?, primero coloca la galleta caliente sobre una toalla espolvoreada con arena de cereza (o simplemente no retires el papel de repostería) y aplica uniformemente la mezcla sobre la mezcla recién preparada (puedes usar crema pastelera). Luego hornea el panecillo y déjalo enfriar por completo, así conservarás la suavidad y ligereza de tu postre y no lo romperás al meter el relleno en la boca. Después de enfriar, enciende el bizcocho, coloca el relleno en el medio y vuelve a encenderlo.

Porque el relleno de la galleta no se elabora con muchos ingredientes. Y en el caso de frutas, dulces o mermeladas, puedes aplicarlos directamente sobre la galleta remojada caliente, habiendo calentado previamente el relleno en un microhorno, esto permitirá que el postre se empape en el medio. Por último, prendemos la galleta y la metemos en el frigorífico.

Antes que nada, te contamos una pequeña historia.

El “pastel de miel” es un postre salado que consiste en la impersonalidad de bolitas bañadas en nata. Hay una leyenda sobre su apariencia. Isabel, el escuadrón del emperador Alejandro I, no comía miel. El personal de servicio lo sabía y no lo entregó en el almacén.

Un día contrataron a un nuevo cocinero joven para la cocina del palacio. Se dijo que de nada. El nuevo pastelero no menciona los logros de Elizabeth. ¡Os gustaría veros y preparar la tarta con este producto fermentado!

¡La tarta fue sencillamente un éxito! Las bolas estaban tan deliciosas, fritas y goteando una deliciosa crema que no tenían sabor. Y para saborear el vino, aposté caramelo.

Después de probar el nuevo postre, Elizabeth pensó en su almacén. Ale, la pastelera, ya conocía los logros de la emperatriz. Pero le contaron todo sólo después de que ya hubiera preparado el chastyan. Pero aún así, no podrás engañarte. Y cuando la cocinera dijo que estaban servidas miel, se echó a reír. Más tarde, Isabel ordenó que se le recompensara amablemente por su culpa. ¡A partir de ese momento se convirtió en mi postre favorito!

Empecemos a prepararnos. Te daré la receta en la que veremos todo literalmente paso a paso. También se le dará una fotografía sobre la piel.

Lo necesitaremos.

Ingredientes para tartas:

huevos 4 uds.
tsukor 1 cucharada.
miel 4 cucharadas. l.
mantequilla vershkova|mastila| 100 gramos.
Boroshno 3 cucharadas.
astilla
vainillina - en la punta de un cuchillo
refresco 1 cucharada. l.

Ingredientes para la crema:

mantequilla vershkova 250 gr

Preparar masa y hornear pasteles.

Hay dos formas de preparar la masa.

en un baño de agua
junto a la olla en llamas

Para esta receta la preparamos al baño maría. Prepara un bol y una cacerola. Ajuste el tamaño del recipiente para que cubra la tapa.

Coloca una cacerola con agua en la estufa. Es muy importante verter la mezcla para que en el momento de hervir no llegue a la parte superior del bol. Luego, los ingredientes no se derriten en agua, sino en vapor.

Cuando el agua hierva, añade un bol de mantequilla, tsukor y miel.

Es mejor hornear productos ricos de yak, así las cortezas quedarán aún más tiernas y aromáticas.

Recuerda que igual de deliciosa será la miel, también lo serán las tartas horneadas. ¿Y dónde está el sabor en todo el postre? Entonces, antes que nada, pruébalo.

Y también vikorist el aceite con un contenido de grasa del 82,5%. Como es cien por cien menor, entonces en este, naturalmente, hay grasas trans y aquellas que son nocivas para la salud.

Todos los productos deben derretirse para lograr una consistencia uniforme. En total hay aproximadamente 10 hvilins. No olvides revolver constantemente. El fuego puede seguir hirviendo a fuego lento para que el agua hierva de manera constante.

En un bol caliente batir los huevos hasta que aparezca una ligera espuma. Es importante que las claras se mezclen bien con las claras, porque si las claras quedan atrapadas en una mezcla caliente, pueden quemarse.

Por eso, es mejor batir con ayuda de una batidora o un batidor. Agrega los huevos batidos a la mantequilla derretida y revuelve vigorosamente. La masa está caliente y simplemente se pueden hervir huevos en ella.

Sin sacar el bol de la cacerola, agregue la soda.

No es fácil apagar los refrescos. Apagar con miel durante el proceso de preparación de la masa. No hay absolutamente ningún sabor discernible en el producto terminado.

Calentar la mezcla al baño maría hasta completar el proceso de fermentación activa. Después de todo, sácalo del fuego. La masa ya estaba desbordada.

Los platos hondos brillarán bien cuando sea necesario. Agrega la vainilla y mezcla bien. harina|boroshny|.

Durante el proceso de tamizado, rápidamente se suelta y se vuelve rico en acidez. Los bizcochos salen más ricos y crecen mejor.

Luego agregue en porciones pequeñas. Se recomienda tamizarlo una vez más al introducirlo en la masa. Después de agregar la barba, mezcle bien. Y revuelve de la misma manera hasta que todo esté bien incorporado a la masa.

Lo que salió fue una pasta homogénea y pegajosa, de la que es raro obtener suficiente. Puedes agregarlo más a fondo y mezclarlo así. Esto hará que la masa se vuelva pegajosa y aún más pegajosa.

Ahora, una vez que lo hayas mezclado bien con una cuchara, “guarda” ligeramente la barba en la superficie. Coloca la masa sobre la mesa y continúa amasando con las manos. Es necesario llevarlo a un estado tan espeso que se pueda recolectar. Si la masa necesita más harina en la mesa, será necesario alimentarla si es necesario.

La masa terminada ya no se pega a las manos ni a la mesa; simplemente se escurre de las manos. Y si lo dejas sobre la mesa, entonces duerme un poco de lado. Sin embargo, no mucho, al menos a simple vista.

A continuación, forma una pequeña lubina. Luego envuélvalo en comida y refrigérelo durante aproximadamente 1 año. Si lo dejas reposar frío, se volverá un poco más espeso y menos pegajoso en tus manos.

Una vez infusionado hay que dividirlo en 8 partes aproximadamente iguales.

Extienda el pequeño trozo de piel y presiónelo hasta darle forma redondeada. Sólo queda uno sobre la mesa de trabajo, por ese motivo. Coloque las otras porciones en un bol, cúbralas con comida, una toalla y colóquelas en el frigorífico.

Enrolle la bolsa hasta formar una costra fina. Las migajas de la masa quedan pegajosas, es necesario “cortar” la harina. Enróllelo al tamaño y tamaño requeridos. El tamaño se puede medir apretando la tapa de una cacerola. Esto te ayudará a formar una corteza suave. Y la empresa es virobu culpable de dejar un poco más de 0,5 div.

Lo mejor es extender los pasteles sobre papel pergamino. Es mejor quitárselos más tarde. También será más fácil transferir el material preparado a la hoja.

De una capa fina, es necesario cortar el pastel. Los recortes no se desechan, pero se recomienda colocarlos en el mango antes de utilizarlos para decorar la tarta.

Para que la corteza quede mejor, como ya hemos indicado, puedes seleccionar de la sartén un tamaño de corteza adecuado.

Coloque el bizcocho en un horno trasero precalentado a 160-180 grados. Es importante no mezclarlo demasiado, de lo contrario se volverá más tenaz y demasiado lubricado. Y como último recurso, es malo que la crema se escape.

Amasar la piel durante unos 5 minutos hasta que aparezca una piel rojiza. Sacamos el producto terminado del horno y lo retiramos del pergamino. Puede que quede blando, a menos que las migas se hayan endurecido.

A modo de analogía, hacemos lo mismo con las bolsas de masa que se nos han acabado, sacándolas una a una del frigorífico.

Hay otra forma si las tortas se hierven en un horno precalentado a 200 grados. ¿En qué época del año necesitarás más de 2 tragos para emborracharte?

Es realmente fácil jugar con el sonido de dos decks. Mientras se hornea un bizcocho, vamos formando otro. En este caso, el horno no está en ralentí y la hora que tarda en hornearse es el doble.

Al finalizar la cocción, todos los recortes se recogen y se doblan en forma decorativa. Pele un poco la parte superior con las manos y luego podrá balancearla rápidamente con una mecedora. Hay gritos de masacre más allá de la magnitud, el hedor se puede ver en nuestro pastel.

O puedes usar rápidamente una licuadora. En este caso es posible eliminar el crítico dribnyh. Aquí alguien se siente más cómodo.

Transfiera la masa a un bol y déjela hasta que la necesite.

Preparar crema de mantequilla con leche, que espesa|espesa|

Empecemos a preparar la nata. Coloque la mantequilla en un bol, asegurándose de que esté ligeramente blanda. Repito una vez más que es mejor utilizar aceite con un contenido de grasa del 82,5%.

La crema es muy fácil de preparar. Pasó mucho tiempo antes de que pudieran vencer al grande a mano. Ahora la batidora se utiliza prácticamente para cuero. Y con mi ayuda todo saldrá más rápido.

Usando un largo de 4 pulgadas, bata la mantequilla hasta formar una mezcla voluminosa, elástica y de color blanco. En este caso, la productividad debe ser alta.

Los principales secretos de esta crema son:

Batir bien la mantequilla
El aceite de oliva y la leche condensada están aproximadamente a la misma temperatura.

Luego vierta la leche en pequeñas porciones, que espesa, mientras bate la nata. Batir durante unos 10 minutos|minutos| hasta alcanzar una consistencia rebozada uniforme. No interrumpas el carbón durante el proceso de cocción; cose con cuidado detrás de él.

Si la crema de mantequilla se “esparce” (sale con granos), es necesario calentarla un poco y volver a batirla.

¡La crema está lista!

Escojamos el pastel

Coloque la primera corteza en un plato plano adornado y déjela reposar. Lubríquelo amablemente con crema. Es necesario ponerlo en el mundo para que la pelota solo falle unos pocos y no se llene demasiado.

Para que se extienda por todas las tartas, divídalo en un bol en el número necesario de trozos.

Así que simplemente cubre todos los pasteles. Vierte la nata por encima. En él crecen grillos.

Así es como se ve un pastel cuando se unta con crema por los lados.

Una vez recogido todo el bizcocho, es necesario cubrirlo con el bizcocho preparado.

Une la parte superior del crochet a los lados. Para hacer esto, simplemente coloque el chaven hasta el borde y presione suavemente la masa en su lugar. Luego sube a la montaña. Así queda el bizcocho cuando está listo.

Se recomienda dejarlo en la mesa durante 2-3 años en remojo y luego guardarlo en el frigorífico. Durante esta hora ganarás volumen, las tortas absorberán la crema y aparecerá el deseado sabor a miel. ¡Sirve el pastel con té aromático recién hecho!

Es importante describir con palabras lo delicioso que es el vino. Creo que un poco no es peor para quienes llevaban comida a la mesa de la emperatriz Isabel.

"Pastel de miel" casero con tus propias manos usando natillas

Como ya sabes, no existen recetas para este postre. Asegúrate de preparar una opción más y luego descubrirás cuál te conviene más. Esta receta quedará aún más tierna, sabrosa y rezumará bien.

Las tortas son finas y las piezas voluminosas, y el hedor toma forma bien. Para salir a beber con traje, para estar lleno solo necesitas usar una prenda.

No existen alternativas a preparar Pastel de Miel sin nata, y tampoco se mezcla con nata para su decoración. Puede ser crema agria con pepino, leche condensada hervida, mantequilla o natillas, caramelo y mucho más. A continuación te describiremos cómo preparar bizcocho de miel con natillas.

Ingredientes para tartas:

huevos 3 uds.
mantequilla vershkova|mastila| 150 gramos.
miel 3 cucharadas. l.
tsukor 1,5 cucharadas.
Boroshno 3 cucharadas.
refresco 3 cucharaditas.

Guisantes Meleniya volosky 200 gr.
horno 4-5 uds.

Ingredientes para la crema:

huevos 3 uds.
Boroshno 3 cucharadas. l.
tsukor 1 cucharada.
leche 3 cucharadas.
mantequilla vershkova|mastila| 200 gramos.
leche espesa 1 lata (380 gr.)

Preparación de masa

Como en la receta anterior cocimos la masa al baño maría, en esta receta os enseñaré cómo mezclarla en un cazo al fuego.

Los productos requeridos deben sacarse del refrigerador antes de cocinarlos. Necesitamos olores a temperatura ambiente.

Rompe una taza de huevos y agrega el tsukor. Bátelos con una batidora a velocidad alta hasta cambiar el color a blanco. De la misma manera, la masa puede aumentar en obligación y el tsukor se desmoronará por completo.

Agrega el aceite de oliva y la miel a una cacerola y coloca a fuego medio. Evite gradualmente que la comida se caliente.

Si la masa se vuelve homogénea, puedes agregar|añadir| huevos batidos con pepino. Vierta una cucharada fina de líquido mientras revuelve constantemente la mezcla hasta que los huevos no se quemen.

En una estufa apagada, es necesario llevar a ebullición el sumish destilado. Sigue revolviendo hasta que se queme. Una vez que todo haya hervido, es necesario retirar la sartén del fuego y agregar refresco.

Mezclar todo bien, poner la cacerola al fuego y volver a llevar a ebullición.

Si la soda reacciona con la miel, comenzará el proceso de formación, luego la agregamos limpia. No es necesario apagarlo.

Agrega la mitad de la barba previamente tamizada en pequeñas porciones. Amasar la masa con ayuda de una cuchara. Luego agrega otra parte de la barba y vuelve a frotar el sumish en el bol. Cuando vuelva a estar homogénea, tamizar la parte que se perdió y amasar la masa viscosa directamente en el cazo.

La masa está lista. Ahora hay que tapar la sartén y dejarla pulir durante 1 hora.

natillas preparadas

Vierta la leche en una cacerola y colóquela a fuego lento. Si desea que la crema dure más, utilice leche con 3,2 o 6% de grasa. También puedes utilizar leche en menor cantidad. Te quedará delicioso si te lo pasas bien. Tim más, habrá más petróleo en el almacén.

En un recipiente hondo, mezcle los huevos con los frijoles y la pulpa de los frijoles. No es necesario batir demasiado, solo hay que conseguir uniformidad. Puedes batirlo con una batidora o con una batidora.

Viliti yachnu se sirve con leche caliente, si no hirviendo.

Poco a poco la nata empieza a espesarse, y en cuanto hierva hay que cambiar el fuego. Continúe cocinando hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. En este caso, revuelve la mezcla con más frecuencia para que la masa quede suave y no se queme. Si esto sucede, puedes utilizar la crema para sellarlo. Si le cuentas vino a una bestia y te privas de luz, el olor aún se expandirá y se hará perceptible. Así que no te acerques a la olla por mucho tiempo.

Cuando la crema esté lo suficientemente espesa, apaga el fuego.

Agrega la mantequilla superior y la leche, que espesa, a la mantequilla extraída, mezcla todo bien y deja enfriar por completo.

No es necesario utilizar la nata tan espesa y no añadir leche condensada. Termine con solo una pulgada de mantequilla, supongo que es mejor que la madre 82,5%.

La nata no queda muy espesa, lo que viene bien para remojar el bizcocho.

preparando el pastel

Nuestra masa se ha enfriado, pasamos a moldear y hornear las tartas. La masa que se ha enfriado se coloca sobre una superficie de trabajo de barba previamente “aserrada”.

Amasar con cuidado con las manos para que la masa quede más espesa y menos pegajosa. Mezclado correctamente, no es culpa tuya que tus manos se peguen a la mesa. En este caso, podrás conservar su plasticidad y no volverte demasiado rígido.

Formule un lanzamiento de cowbask. Esto hace que sea más fácil cortar la masa en trozos iguales.

Dividir en aproximadamente 8 partes iguales. Las pocas capas de pasteles que tenemos pueden surgir de la nada.

Primero, enrolle la piel en harina y presiónela para darle forma redonda para que sea más fácil enrollarla. Retire la ropa necesaria y cubra el colador con una toalla para evitar que se ensucie.

Luego debes enrollar los pasteles según el tamaño del molde para hornear. Transfiera la pieza de trabajo y coloque el horno a 180 grados, hornee por unos 4 a 5 minutos.

O los pasteles se pueden imprimir en papel pergamino y colocar sobre una plataforma. Y luego siga el formulario dado.

Por analogía, la belleza y la belleza de todos los pasteles que se perdieron.

Una vez que tengamos todo listo comenzamos a elaborar nuestro postre. Coloca un lado adicional sobre el molde rosetón, los fragmentos del Pastel de Miel preparado saldrán altos.

Grasa kozhen korzh ryasno|grasa| crema y espolvorear con guisantes. Ale robiti tse ne obov'yazkovo. Si no eres fanático de los guisantes peludos y simplemente no tienes suficientes, ¡no es necesario que los agregues!

Cubre los pasteles uniformemente y asegúrate de que la crema se extienda sobre ellos. Este método requiere que retires todo el pastel desde el interior. La corteza superior la cubriremos con guisantes y no demasiado, ya tendremos una tarta preparada para ello. Si no queremos decir nada, puedes pagar más, sobre todo porque has perdido tus ollas.

Coloque el horno preparado en una bolsa y bombee con una mecedora hasta obtener una masa triturada.

Sorbe con cuidado la parte superior del horno y coloca las migas a los lados. Para este look, deja el pastel en remojo durante 4-5 años.

Si el vino gotea, deberá quitar con cuidado la forma y los lados y secarlos bien. Nuestro bizcocho de miel con natillas está listo. Puedes decorar tu yogo durante mucho tiempo.

Es un pequeño placer: como el bizcocho sale especialmente tierno, lo mejor es servirlo en un plato caliente o en un soporte que puedas servir en cualquier ocasión.

El pastel de miel de Viyshov es muy tierno, bien filtrado y muy sabroso. ¡Prepara este lo más rápido posible, te quedará bien!

Vídeo sobre cómo preparar el pastel de miel "Rizhik" con crema agria

Uno de los tradicionales es el Pastel de Miel, preparado con crema agria. Nuestras madres y abuelas preparaban este tipo de carreta. Y aunque en todos los casos se llama bizcocho, el sabor en todos los casos es diferente.

Esta receta, quizás, esté en el libro de recetas de los que han existido en los años 80. Yogo pasó literalmente de mano en mano. Y no es nada inusual. Al mismo tiempo, era simplemente megapopular. Y con la propia crema agria.

Y esto se debe al hecho de que el petróleo de tope era escaso. Y cuando veías un paquete de aceite sobre la crema, estaba especialmente rica. Por eso Vikorista tiene un análogo de crema agria. El vino no sale tan espeso como el vino natilla. Ale cuyo vino se vuelve menos sabroso. Y al mismo tiempo se puede preparar una crema de este tipo para bocadillos espesos.

Maravillémonos de todo el proceso de principio a fin.

Además en esta receta podrás maravillarte con todos los momentos tontos. Y qué consistencia se necesita para la masa para hornear pasteles, cómo extenderlos y cómo hornearlos.

Como sabes, es fácil hacer todo, solo toma unas horas. Dos recetas con una descripción paso a paso y un vídeo te ayudarán. Una vez que intentes preparar todo, podrás combinar de forma segura la receta de pasteles y cremas.

Si te resulta más fácil hacer la nata al fuego, pero te gustaría amasarla al baño maría a la antigua usanza. Lo mismo con la crema. Puedes cocinar con lo que sea más apropiado. Por ejemplo, puede tomar como base cualquiera de las opciones actuales y agregar bayas frescas o congeladas a la nueva.

Ellos mismos se preocupan y embellecen. El pastel se puede decorar no solo con un pastel, sino también con una bola de crema. Decóralo con bayas o frutas, o haz figuras con masilla.

En este momento, este pastel goza de gran popularidad. Hay muchos regalos, al elegir el postre antes del té, empiezan a pensar en algo nuevo. Además queda aún más delicado, aterciopelado y el aroma de la miel no abruma a nadie.

Te deseo una bebida en el futuro lejano. ¡Delicioso!

¡Respeto!

Sólo hay un tipo de bizcocho que necesita remojo: el de galleta. Suavizará la corteza a medida que se asiente sobre ellos durante el proceso de horneado y eliminará la sequedad.

Las galletas de mantequilla y los postres de hojas de fermentación adicional se derriten y simplemente se agrega la mezcla cremosa.

Cómo elegir el glaseado adecuado para un pastel

Crea un almíbar base para hacer bizcochos. Es aún más fácil de preparar con los productos que siempre tienes a mano.

Ingredientes:

6 cucharadas conducir;
4 cucharadas tsukru.

Preparación

Mezclando los ingredientes, vierte el jugo en una cacerola de fondo grueso y ponlo a fuego alto. Revolviendo constantemente, dejar|doki| El zukor no se desintegrará en absoluto y luego la masa se llevará a ebullición.
Cuando aparezca espuma en la superficie, retirar el almíbar y dejar enfriar. En una habitación ligeramente cálida, puedes agregar ½ cucharadita por berenjena. zucru vainilla.

La clásica fuga está lista. Los restos pueden tener un sabor neutro o aptos para cualquier tipo de galleta.

¡Respeto!

Si necesitas preparar una mayor cantidad de almíbar, sigue cuidadosamente las proporciones especificadas en la receta. Es muy raro "arruinar" el sabor de un dulce y hacerlo súper dulce.

También es necesario buscar una relación próxima.: para 1 kg de tartas - 600 g de filtración y 1,2 kg de nata - entonces nuestro postre quedará ideal.

¿Quiere que la comida no sólo sea agradablemente voluminosa sino también aromática? Sabiendo cómo preparar almíbar de cerezas para rociar un pastel, es muy fácil realzar su sabor agregando:

leche, leche condensada, crema agria
jugos de frutas y bayas
varennya o mermelada rara
agrios
bebidas alcohólicas: licor, ron, coñac, vino de regaliz.

En este caso, es importante que lo bueno se mezcle con la mezcla de ingredientes del bizcocho: nata, coberturas (que huelen mal), sofrito con mermelada, etc.

Si el postre está destinado a niños, apague el alcohol.

Cómo hacer capas de bizcocho de galletas: recetas populares

Te presentamos una serie de opciones con toques que agregarán tu propio toque a la “sinfonía” definitiva de un postre de lujo. En lugar de jugos de bayas y frutas, puede usar licores o tinturas similares, así como mermelada ligeramente diluida con agua.

Todos los aromas se añaden al almíbar de cereza, que se enfría, de lo contrario su sabor será débil.

Lemonne se filtró

Querrás agregar un ligero sabor amargo al postre, creando un agradable contraste con la crema dulce y así. El almíbar de limón es el más adecuado para pasteles claros, sin añadir cacao, para pasteles oscuros puedes utilizar naranja.

Hay varias opciones de cocina disponibles.

1er método

Nosotros necesitamos:

½ limón grande
3 cucharadas l. tsukru
1 botella de espolvoreador.

Preparación

Se lava el limón y se corta en trozos pequeños.
Remojamos en el azúcar y lo frotamos hasta que aparezca el jugo.
Vierte el eneldo, revuelve hasta que el tsukor se deshaga y deja enfriar la infusión. Al enfriar el almíbar, puedes agregar vainilla. La fuga está lista.

2do método

Nosotros necesitamos:

½ limón
jarabe de cereza clásico en las proporciones prescritas
½ cucharadita vainilla.

Preparación

Exprime el jugo de medio limón y agrega la ralladura. Vierta el almíbar a temperatura ambiente y revuelva bien. Puedes disfrutar del sabor con vainilla natural adicional.

3er método

El jugo de limón filtrado se puede sustituir por infusión. El sabor del bizcocho será más brillante y rico.

Nosotros necesitamos:

2 – 3 cucharadas. l. infusión de limón
una ración de almíbar de limón clásico (½ botella).

Preparación

Vierta la infusión en el almíbar enfriado y revuelva.

Para la infusión:

1 limón grande
6 cucharadas quemadores.

Preparación

El limón se puede encontrar en la licuadora.
Vierta la masa extraída con un quemador, colóquela en un vaso con soulia y déjela en un lugar oscuro durante 2 días. La infusión se sacude periódicamente.
Luego se procesa y se guarda en el frigorífico.

Puedes sustituir el licor de Limoncello ya preparado por licor casero, cambiando la cantidad de calabacín en el almíbar base.

Sólo nos queda esperar a que se escurra si añadimos medio limón a la botella de té verde.

Kavova se filtró

Ideal para tartas de chocolate elaboradas con crema de topping. Para la berenjena, puedes probar el sabor con coñac (1 cucharada).

Nosotros necesitamos:

2 cucharadas. kava recién molida
½ botella de cucru
1 botella de agua.

Preparación

Dividir el agua y cocinar la kava sin pepino en una parte.
Beba 15 quilins, colóquelo en un lugar cálido para una extracción rápida y luego déjelo reposar. Con la otra mitad, regar y hervir el almíbar. Seamos realistas, enfríe todo de una vez a temperatura ambiente y podrá hornear el pastel.

Coñac filtrado

A los amantes de las bebidas locales les encantará esta receta.

Para esto necesitarás:

3 cucharadas l. coñac
ración de almíbar base (100 g de agua por 100 g de maíz)

Preparación

Una mezcla de refrigeración y coñac, no hace falta nada más para nuestra infiltración.

Si desea quitarle el rico sabor, en lugar del almíbar principal puede tomar mermelada diluida en agua, regaliz, kava o cacao sin leche, jugo de frutas. Una palabra, gran margen para experimentos.

Notemos una vez más que el coñac (ron, licor, vino) se vierte en el almíbar hasta que llegue a la superficie, de lo contrario el alcohol se evapora a alta temperatura y se pierde el sabor que necesitamos.

Zmetanne se filtró

La mejor opción es si las galletas están demasiado secas. Con una cucharada de crema agria, el bizcocho quedará aún más tierno y quedará delicioso no solo para los adultos, sino también para los niños.

Ingredientes:

500 g de crema agria, 10% de grasa
4 cucharadas l. tsukru
½ cucharadita vainilla.

Preparación

Todos los componentes se mezclan y se colocan en el frigorífico hasta que la pulpa se rompa por completo.
Batir la mezcla con un batidor para que quede más ligera y aplicar sobre la base.

Siembra para pastel de miel

El “pastel de miel” tiene un aroma rico y potente y nuestro principal objetivo es intentar potenciarlo y no dominarlo.

La mejor opción es el almíbar con miel.

Ingredientes:

3 – 4 cucharadas. l. Miel
3 cucharadas l. tsukru
2 limones medianos.

Preparación

De los limones agregamos jugo.
Lo mezclamos con miel y azúcar.
Llevar a ebullición y cocinar 10 khvilins a fuego lento.
Aplica el almíbar mientras esté tibio, el bizcocho quedará más jugoso y sabroso.

Si se requiere una infusión alcohólica, se puede agregar vino de postre blanco o coñac a la base.

Prosochennya para el pastel de Praga: una receta de la URSS

El postre increíblemente popular de hoy, "Praga", es nuestro declive Radiansky. En ese momento, el chef del restaurante moscovita del mismo nombre era el famoso pastelero Mikhailo Guralnik, quien obsequió a los lasuns una serie de dulces emblemáticos, entre ellos la "leche de pájaro".

El maestro decidió crear un pastel que no sería saboreado por el legendario "Sacher" de Vidensky, y así nació "Praga", que con mucho gusto horneamos para el día santo.

El postre Radiansky se preparó según GOST y se vertió sobre mermelada de albaricoque para hacer pasteles de chocolate. Además, siguiendo la receta clásica, la confitura se aplica sólo en la bola superior y los lados del bizcocho antes de cubrirlo con glaseado de chocolate. Además, como tenemos miedo de que las tartas se sequen, podemos hacer pieles con ellas.

Abrikosovo se filtró

100 gramos de mermelada
¾ frasco de agua
3 cucharadas l. coñac.

Preparación

La mermelada se diluye con agua y los trozos se calientan al fuego, sin que hierva.
Pasamos la masa por un colador para que no queden trozos grandes.
Mientras está frío se añade el coñac (puedes prescindir de él).

¡Respeto!

Aplicar mermelada en la parte superior y los lados del bizcocho sin diluir con agua.

En algunas recetas, se permite agregar un poco de coñac y omitir la confitura para el glaseado.

Cómo probar correctamente el pastel.

No hay que olvidarse de un paso tan importante como es la penetración de las tortas. Sin él, el bizcocho pierde su belleza especial y su rico y delicioso aroma.

La cabeza debe conocer más placeres y experimentar sabores de forma sencilla.

La tarta es un postre importante, por muy limpia que esté. La esencia sabrosa del bizcocho no sólo reside en el sabor de las capas del bizcocho y la delicada crema, sino también en la forma en que gotea. Las galletas se vuelven jugosas y aromáticas. Es demasiado fácil luchar y es fácil seguir las reglas. La receta clásica de infiltración es el almíbar de cereza con dopaje y aromatizante. El coñac, el licor, la vainillina, el vino blanco o tinto, el jerez o el Madeira combinan bien con las galletas. Los pasteles de frutas se complementan con almíbares de frutas y bayas. Para el bizcocho “Honey Cake” existen sabores especiales. Echemos un vistazo a los más populares.

limona

3 cucharadas cucharadas de cucru;
3 cucharadas cucharadas de miel;
Jugo de 2 limones.

Mezclar los ingredientes, llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos. Esta mezcla con limón enriquece el sabor agridulce del bizcocho de regaliz con infusión de miel. El almíbar caliente empapa los pasteles.

kéfirna

Si por alguna razón los pasteles salieron secos y no pensaste en las fugas por detrás, entonces el kéfir vendrá al rescate. Del mismo lado de la piel del caballero se encuentra esta bebida de leche fermentada en el frigorífico. La tarta de bizcocho es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

1 botella de kéfir de cualquier contenido graso;
1/2 botella de cúrcuma en polvo y cúrcuma de vainilla;
0,2 cucharaditas de canela y vainilla.

Batir el kéfir con pulpa o azúcar glass hasta que quede completamente suave. Añadimos canela o vainilla, que sin duda se convertirá en un añadido importante.

Plombirna

La fuga original con escarcha, almíbar y mermeladas no privará a nadie de la suya. ¡Esta es tu oportunidad de convertir un postre increíble en una obra maestra culinaria!

Ingredientes:

2 tazas de helado “Plombir”;
0,5 botellas de tu mermelada favorita.

No necesitamos un frasco de gofres con escarcha. Coloca el sello en un recipiente y caliéntalo al baño maría o colócalo en el microondas durante 2 minutos.

Almíbar para tartas:

Para el almíbar utilizamos zukor y agua en una proporción de 1:1.

Derretir el zukor hasta que se vuelva caramelo, verter agua en un chorro fino;
Cocine después de hervir por no más de cinco minutos;
Vierta el almíbar enfriado hasta que esté congelado y bata con una batidora o licuadora.

El almíbar se puede sustituir por mermelada. Para ello añadimos el almíbar y añadimos el glaseado derretido.

¡Importante saber!

Según el Ministerio de Salud, los niños, los derechos físicos, las pastillas y la liposucción son los principales métodos en la actualidad. luchando contra las malas hierbas Sin embargo, a juzgar por el hecho de que un gran número de personas sigue creciendo, no deben considerarse eficaces y eficaces. Todo cambió cuando apareció “Bee Slim”, unas gotas para quemar grasa.

Lo confirma el médico de la más alta categoría médica, el nutricionista Leonid Oleksandrovich Southa.

M'yatno - naranja

La infusión hay que prepararla dos días antes de preparar el bizcocho.

Es una buena idea disfrutar de un salteado de frutas, especialmente si incluye kiwi.

Ingredientes:

30 gramos. menta fresca;
1 naranja;
100ml. coñac;
200 gramos. azúcar en polvo;
0,5 botellas de agua.

Proceso de preparación:

Enjuagamos la menta, agregamos más detalles y vertemos la mezcla con agua y coñac o al fuego;
Déjelo reposar durante 4 años.
Procesar por un colador y agregar la pulpa en polvo. Zukor es culpable de derrumbarse por completo.
Vierta la suma de pulpa y menta en un frasco y colóquelo en la oscuridad durante dos largos;
Antes de remojar las tortas, agrega jugo de naranja.

barrido de cítricos

Los cítricos combinan maravillosamente con la crema agria de regaliz. Puedes agregar al jugo naranja, limón, ralladura y trocitos. Jugo de cítricos con crema agria: es aún más delicioso. Si te encanta el pastel de miel, esta es una salsa ideal para pasteles de miel.

500 gramos. crema agria grasa;
botella de tsukru;
Naranja o limón.

Proceso de preparación:

Batir la crema agria con |iz| con una arena de pepino hasta quitar la masa;
Puedes agregar zukor de vainilla, que es especialmente bueno para el pastel de miel;
Ralladura de tres limones en una parte de color amarillo oscuro;
Agrega 0,5 jugo de limón. Como resultado lo mezclamos.

Romovo-Vishneva

Los bizcochos se sirven deliciosamente con infusiones de ron y cerezas.

Ingredientes:

ron - 3 cucharadas. cucharas;
Arena de pepino - 3 cucharadas. cucharas;
jarabe de cereza - 0,5 botellas;
agua - 1 botella;

Mezclar el almíbar con ron y agua. La suma de ron y cerezas se debe llevar a ebullición y agregar el jugo de cereza. Hervir 3 hvilini.

Chocolate

mantequilla vershkova - 120 gr.;
chocolate (oscuro, con leche) - 80 gr.;
leche condensada - 0,5 latas.

La mezcla de chocolate se prepara al baño maría.

Proceso de preparación:

Derretir el chocolate amargo al baño maría;
Agrega leche a la mezcla de chocolate derretido;
Ablanda la mantequilla, córtala en cubos y agrégala a la mezcla de chocolate con leche.

Mezclar todo bien y no dejar que hierva. El calor del bizcocho se filtra en las filtraciones del chocolate caliente.

Z vikoristannyam varennya

mermelada a su gusto – 0,4 botellas;
tsukor para saborear;
agua - 1 botella.

Después de preparar la mermelada de grosellas, podrás rezumar felizmente la corteza del pastel "Negro at the Pine". Esta receta va muy bien con nata y crema agria.

Llevar a ebullición la mermelada y el agua. Una vez que hayas añadido el zukor, entonces cocina el almíbar hasta que salga por completo.

Molochna

Este tipo de leche se puede preparar con leche natural o condensada.

Con leche no seleccionada:

leche - 400 ml;
Pepino en polvo – 1 botella;
zukor de vainilla - 1 cucharadita.

Llevar a ebullición y enfriar.

Con leche condensada:

leche condensada - 0,5 latas;
agua caliente - 2,5 botellas;

Vierta el eneldo en la leche y luego agregue el zukor de vainilla. Las tortas se filtran hacia las filtraciones calientes.

Apelsinovo-Romova

Se utilizan varios ingredientes para hacer 4 pasteles:

Jugo de naranja con pulpa - 1,5 botellas;
arena de cereza - 1 botella;
ron - 3 cucharadas. cuchara.

Etapa:

Hierva el jugo de naranja;
Para hervir el jugo, agregue jugo de cereza;
Cocine el almíbar hasta que el cucrum se rompa por completo;
Tomado del fuego;
Se agrega ron al almíbar refrescante para darle sabor y aroma.

El jugo de albaricoque es perfecto para remojar las capas de pastel de miel.

Para esta preparación necesitarás:

Agua – 5 cucharadas. cuchara;
Licor de chi de tintura de albaricoque - 1,5 cucharadas. cuchara;
Arena de pepino - para disfrutar.

Pasos para la preparación:

Bebemos agua de la pulpa;
Hacer hervir removiendo constantemente;
Retirar del fuego y dejar enfriar a 50 grados;
Se agrega licor de albaricoque al almíbar enfriado para darle sabor y aroma.

Sobre almíbar de melocotón:

Jarabe - 500 ml. de melocotones enlatados;
Arena de pepino – 1 botella;
Agua – 100 ml.

Gotuyemo:

Se pueden mezclar los ingredientes;
llevar a ebullición;
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Con hojuelas de coco

El prosharok se come bien con las puntas batidas.

Componentes:

Hojuelas de coco – 2 bolsas;
Leche condensada – 1 lata;
Tapas – 1 botella (el contenido de grasa no es inferior al 25 %);
Vainillina – 2 años. Cucharas.

Pasos para la preparación:

Secar las virutas en una sartén hasta que se doren. Moler en una licuadora o kavomolts;
Combine las virutas con otros ingredientes y mezcle bien.

Infiltración finamente preparada:

Hervir el agua del pepino hasta que el pepino se rompa por completo;
Se añaden aromas de alcohol al almíbar enfriado para darle sabor y aroma;
Para que los pasteles se empapen bien en el almíbar, deben reposar durante al menos 5 años;

Los pasteles rezumarán más rápido si los cubres con almíbar tibio;
Gran parte de la exudación reside en la cantidad de pasteles, así como en las sabrosas imágenes. La versión clásica sigue la regla de oro: 1:0,7:1,2. Para un bizcocho horneado, la mezcla contiene 0,7 partes de nata y 1,2 partes de nata.

Ahora encontrarás recetas para remojar tartas para bizcochos y tartas de miel. ¡Delicioso!

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