Що буде, якщо пити неякісну воду під крана. Чи можна набирати воду в квартирі в ніч на хрещення Чи корисно пити воду під крана

Безперечно, вода - це життя. Однак водопровідна вода для багатьох бачиться точно не живою, а скоріше мертвою. Чи можна пити воду з-під крана чи це може призвести до серйозним проблемамі як справи з водопровідною водоюв усьому світі?

У чому небезпека

Чи страшний чорт, як його малюють? Першочергову небезпеку таять у собі бактерії та віруси, які можуть бути у погано очищеній воді, або у разі застою у трубах вони з'являються у стоячій. Так, "брудна" водопровідна вода може стати причиною отримання кишкової інфекції, дифтерії, черевного тифу.

Інша небезпека - повна відсутність мікроелементів або, навпаки, занадто високий їх вміст. У першому випадку може виникнути дефіцит, наприклад, йоду, що погано для щитовидної залози, або кальцію, що згубно для кісток та зубів. Надлишок може викликати не менш важкі наслідки. Так, велика кількість кадмію у воді призводить до проблем із суглобами, ртуті та свинцю – до поразок ЦНС, а залізо не тільки псує електроприлади та сантехніку, а й погано впливає на здоров'я.

Чи є користь?

Більшість міст світу, особливо у Росії, Європі, Америці, питна вода береться з поверхневих природних джерел, тобто річок чи озер. Звичайно, вона сильно відрізняється за мікроелементним складом від води з підземних джерел. Так, у ній мало кальцію, фтору, йоду і магнію, а подальше очищення часто видаляє і ту незначну кількість мінералів, яка була присутня спочатку. Тому дефіцит цих мікроелементів – найчастіша проблема жителів мегаполісів. Звичайно, про користь такої води, принаймні в Росії, говорити складно.

Проте й альтернатива – бутильована вода – часто не допомагає впоратися з дефіцитом, оскільки більшість продукції в магазинах – це та сама водопровідна вода, тільки додатково ще раз очищена та штучно збагачена корисними елементами. Купуючи бутильовану воду, читайте етикетку та купуйте артезіанську, її не потрібно так сильно очищати та збагачувати.

Як визначити якість водопровідної води?

Багато хто думає, що можуть визначити якість води органолептично. Однак це можливо лише у крайніх випадках. Так, всі розуміють, що чиста водамає бути прозорою та безбарвною. Якщо ви бачите, що з щось каламутне або з домішкою кольору (коричневого або жовтого), пити таку воду точно не варто. Однак така вода буває лише у місцях, де її очищенням практично не займаються, або якщо в ній дуже багато сторонніх домішок. У Росії навіть у найменших містах таке можна зустріти короткочасно – після відключення іноді може текти і її можна швидко спустити. В інших випадках домішки та хвороботворні організми, звичайно, не розрізнити неозброєним оком.

Також не відчуєте ви цього на смак. Проте цілком можна зрозуміти, коли у воді надто багато домішок, наприклад, у старих будинках із зношеними комунікаціями. На смак можна відчути надлишок заліза, нафтопродуктів, хлору та сірководню. Також часто змінюється смак рідини влітку, коли квітуча вода може пахнути вогкістю (хоч би парадоксально це звучало) чи болотом. Якщо вода з якихось причин не подобається вам на смак, її краще не пити, а довіритись своєму організму.

Отже, очима, носом і ротом відчути домішки дуже складно, що робити, щоб точно дізнатися, чи можна пити воду з-під крана? Найпростіше здати зразок на аналіз у спеціальну лабораторію.

Так як цей спосіб хороший тільки в місці вашого постійного проживання, як дізнатися про якість води, якщо ви приїхали у відпустку або відрядження? По-перше, заздалегідь дізнайтесь у туроператорів, чи можна пити воду з-під крана в тій країні чи місті, куди ви прямуєте. Якщо ж подорож самостійна або ділова, то по прибутті поцікавтеся про це у місцевих жителів, наприклад у персоналу готелю.

Також є спеціальні інформаційні сайти, наприклад, проект Is the water safe to drink. На їхньому сайті можна ввести назву міста та отримати інформацію про придатність водопровідної води. Дані вони отримують з американського центру з контролю та профілактики захворювань і мають базу з багатьох міст по всьому світу, у тому числі 28 російських. Більш повну та актуальну інформацію щодо російських міст можна подивитися на сайтах Росспоживнагляду та Водоканалу відповідних населених пунктів, особливо у великих містах та регіональних центрах.

Існуючі системи очищення

Найпоширеніша система, застосовувана Росії - очищення реагентами, тобто хлором. Він вбиває всі хвороботворні бактерії і, крім того, запобігає розвитку нових у самих трубах. Багато хто за звичкою бояться хлору, проте його вміст у воді суворо регламентований, постійно контролюється і не може завдати шкоди людині. До того ж хлор - летюче з'єднання, і тому можна набрати воду в глечик або чайник і дати трохи постояти, щоб він випарувався. Де-не-де застосовують і інноваційні реагенти, наприклад оксихлорид алюмінію. Він успішно застосовується у Новосибірську ще з 1995 року.

У 2008 році в Росії почали застосовувати нову методикуочищення води ультрафіолетом. Піонером у цьому став Санкт-Петербург. Однак цей спосіб не вбиває бактерії, а отже, не робить воду повністю безпечною. Тому такий метод застосовується лише спільно з хлоруванням.

У Європі, наприклад у Фінляндії, чи Канаді воду озонують, тобто знезаражують її озоном. Цей газ окислює оболонку вірусу, не даючи йому ділитися та приєднуватися до клітин людського організму. Однак цей спосіб не допомагає від бактерій.

Якість та безпека води в Росії

Російські цілком сучасні і технічно оснащені, щоб подавати в житлові приміщення воду цілком пристойної якості і точно безпечну для життя. Принаймні нас у цьому запевняють. При цьому великі містаберуть воду з найближчих річок, озер та водосховищ і, наприклад, у період паводку, в них можуть потрапити добрива або нечистоти з полів. А влітку період цвітіння води сильно відбивається на її смаку та запаху. Тому її якість непостійна, проте безпека завжди насправді високому рівні, Отже, через воду не можна отримати хвороботворних мікроорганізмів.

Також великою проблемою, переважно маленьких міст та старих районів, є зношеність комунікацій. Старі трубопроводи, а також застій рідини на деяких ділянках сприяють появі у воді різних неприємних домішок.

Також багато залежить від природних особливостейводоймищ. У Неві, наприклад, вода м'яка, тому із санкт-петербурзького крана тече рідина, в якій практично немає корисних людинімікроелементів. А в Калмикії вода солона на смак через високий вміст солі в місцевих водоймах і надає негативний впливна нирки.

Які справи у великих містах Центральної Росії?

Почнемо зі столиці – чи можна пити воду з-під крана у Москві? Експерти відповідають, що можна. Кожні 24 години на Мосміськводоканалі проводяться перевірки та забори води, і в усіх районах міста рідина в крані бактеріологічно безпечна, а вміст домішок завжди в межах норми. Однак московська вода надто багата на залізо, через це залишається, наприклад, іржа на сантехніці. Надлишок заліза не корисний для здоров'я, проте й великої шкоди не завдасть, тому не сумнівайтеся, чи можна пити воду з-під крана в Москві. Фахівці відповідають – можна, якщо альтернатив немає.

У Санкт-Петербурзі воду беруть із Неви та очищають у два етапи. Спочатку реагентами, а саме потім ультрафіолетом. Перший етап вбиває бактерії, а другий – віруси, роблячи воду у північній столиці абсолютно безпечною. Отже, місцеві жителі можуть не побоюватися, замислюючись, чи можна пити воду з-під крана до СПб. Однак у багатьох районах міста вона може бути з великим змістомзаліза у зв'язку з тим, що вода в Неві дуже м'яка і піддає корозії залізні комунікації. Пити її не дуже небезпечно, але краще їй не зловживати.

Незважаючи на те, що система Водоканалу прагне покращення якості води, є такі міста, де вона, навпаки, стає гіршою. Наприклад, якщо раніше місцеві жителі на запитання про те, чи можна пити воду з-під крана у Сочі, відповідали ствердно, то зараз вони намагаються купувати її у пляшках. Вся справа у зміні принципу очищення – хлор змінили інші реагенти, які змінили смак води та зробили її жорсткішою.

Регіони

У регіонах справа так, що великі міста можуть похвалитися гарною водою, а от дрібні часто мають проблеми. Наприклад, третє за величиною місто Росії Новосибірськ регулярно потрапляє до переліку 10-ти вітчизняних міст із найкращою водою. Тому новосибірці можуть жити спокійно та не сумніватися, чи можна пити воду з-під крана у Новосибірську.

А ось в Елісті все зовсім погано – степовий регіон зумовлює дефіцит води, її низьку якість та зношеність комунікацій. Трохи більше пощастило тим, у кого під боком немає великих природних водозаборів, як, наприклад, у Тульській області – тут артезіанська вода в крані.

Рідина з-під крана в Європі

Подорожуючи Європою, можна розслабитися, особливо у великих містах: вода абсолютно безпечна для людини, принаймні так стверджують офіційні джерела. Однак якщо в Центральній, Північній та Південній частині Європи справи з водою йдуть добре практично у всіх країнах, то ось у Східній краще не пити її прямо з водопроводу, особливо в Албанії, Молдові, Сербії, Боснії та Герцеговині, Словаччині. Також не найпридатніша для людини рідина тече з кранів у болгар та чорногорців.

Багато туристів спантеличені питанням, чи можна пити воду з-під крана на Кіпрі. Місцеві жителі вважають, що можна, однак у цьому регіоні бувають проблеми з прісною вологою, і водоочисним спорудам доводиться опрісняти морську водущо позначається на її якості. Митися їй цілком можна, а ось пити не варто.

Щодо Західної Європи, то, як уже було зазначено, вода в ній придатна до пиття, особливо у великих містах. Так, не сумнівайтеся, чи можна пити воду з-під крана у Празі, Відні чи Берліні. Вона нічим не відрізняється від бутильованої. Вона не надто м'яка, але й не жорстка, не дає нальоту в чайнику або на раковині і є безпечною. На запитання, чи можна пити воду з-під крана в Амстердамі, світова громадськість відповідає, що можна сміливо. Тут до очищення підходять з усією відповідальністю. Щоправда, наприклад, французькі лікарі, ствердно відповідаючи на запитання про те, чи можна пити воду з-під крана в Парижі, роблять невелике застереження - для немовлят її краще все ж таки закип'ятити.

Найбезпечніша вода у Північній Європі, тут її можна налити та випити в раковині громадського туалету, її наливають прямо у склянку у ресторані та дають немовлятам. Лікарі навіть можуть призначити пацієнту частіше пити воду з-під крана, оскільки вона містить добрий і потрібний людинібаланс солей та мінералів.

Америка

США, звичайно ж, мають найсучасніші системи очищення водопровідної води і якість її практично по всій країні на пристойному рівні. Є винятки, особливо невеликі міста, де є багато шкідливих домішок, наприклад, свинцю або міді.

А ось, наприклад, у Сан-Франциско завдяки унікальним природним джерелам вода вважається однією з найчистіших та найкорисніших у країні. При цьому американці мають дещо іншу проблему з питною водою- вони витрачають величезні кошти на купівлю бутильованої води, яка часто не тільки не краща за водопровідну, а й шкідливіша через пластикову тару, яка виділяє шкідливі речовиниі довго розкладається.

Де пити водопровідну воду не варто?

Є у світі й такі країни, де не можна не те що пити воду, не рекомендують навіть чистити з нею зуби та набирати в рот при прийнятті душу.

Це і бідні країни типу Афганістану, Індії або Бангладеш, і більшість країн Південно-Східної Азії - Камбоджа, Лаос, В'єтнам, а також значна частина Африки - Ефіопія, Чад, Гана та інші.

У цих країнах пийте тільки бутильовану воду і в ресторані беріть тільки закриту пляшку, оскільки офіціант може схитрувати і налити рідину з-під крана в порожню тару.

Як зробити водопровідну воду чистішою?

Якщо ви не впевнені, чи можна пити воду з-під крана або вам необхідно її очистити, наприклад, у подорожі, то запасіться активованим вугіллям. Він добре знезаражує. Ще один визнаний бактерицидний засіб – срібло, помістіть його в посудину з водою ненадовго. Але найкращим є кип'ятіння. Його можна використовувати і вдома, і в готелі.

Якщо вам потрібно зробити домашню воду більш придатною для пиття, спробуйте фільтр для її доочищення. Глечики цілком придатні, але не забувайте регулярно міняти картридж. Проточні та системи зворотного осмосу більш ефективні та здатні подарувати вам бажану якість чистої та корисної питної води.

Одна моя знайома захворіла на дизентерію. Свою недугу вона чомусь пов'язувала з тим, що звикла регулярно пити воду з-під крана. Справа була в Петербурзі 12 років тому. З того часу методи очищення водопровідної води у місті значно вдосконалилися - чи означає це, що пити воду з-під крана можна не побоюючись за здоров'я? Це питання ми поставили лікарю-гігієністу та представнику Водоканалу.

Андрій Мосов

експерт порталу "Росконтроль.РФ"

Питання торкається двох аспектів води з-під крана - показники її якості та безпеки. Чи безпечна така вода для здоров'я? Так. Корисна? Не завжди.

Великі міста, до яких належать Москва та Петербург, мають великі станції водопостачання, оснащені за останнім словом науки і техніки, які гарантують безпеку водопровідної води. Показники можна побачити на сайтах Росспоживнагляду та самих Водоканалів.

З іншого боку, великі міста, як правило, постачаються водою з поверхневих джерел - річок, озер та водосховищ. Така вода не надто приваблива на смак і запах у період цвітіння водойм, а в період паводку в ній можуть виявитися нечистоти, що змиваються з полів і доріг. Якість нестабільна та залежить від сезону. Але система очищення та знезараження навіть у таких випадках гарантує мікробіологічну безпеку.

Друга проблема, актуальна для нашої країни - зношеність водопровідних мереж у деяких районах, особливо старої забудови. Руйнування труб веде до того, що у воду можуть потрапити шкідливі речовини. А застій води в кінцевих ділянках мереж з невеликим добовим водорозбором може призвести до погіршення її мікробіологічних показників. Тому, доходячи до вашої квартири, вода може стати неякісною та навіть небезпечною. На щастя, наші органи чуття здатні виявляти невідповідність води нормативам за багатьма показниками безпеки, наприклад, за вмістом заліза, марганцю, міді, цинку, фенолів, нітратів, нітритів, нафтопродуктів, сірководню, поверхнево-активних речовин і, звичайно ж, хлору. Тому варто довіряти своїм органам почуттів та не пити воду, смак чи запах якої видається підозрілим.

Якщо казати про невеликі міста
і сільській місцевості, то там мешканці набагато частіше п'ють воду з підвищеним вмістом заліза

У воді з поверхневих джерел – трохи корисних елементів, а очищення часто взагалі зводить їх вміст до нуля. Тому мінеральний складзалишає бажати кращого: на відміну від підземних вод, у поверхневих мало кальцію, магнію та фтору. Якщо у воді немає кальцію та магнію, споживання сприятиме розвитку дефіциту цих речовин в організмі. Кальцій – це основний елемент нашої кісткової системи, магній необхідний для нормальної роботи нервової системита серця. Недолік фтору викликає карієс, нестача йоду – хвороби щитовидної залози. Тому якщо в людини немає інших джерел фтору (зубні пасти, таблетки фтористого натрію), то карієс через вживання водопровідної води практично неминучий, а знижена кількість кальцію та магнію посилить типовий для більшості росіян дефіцит цих мінеральних речовин у раціоні харчування.

Якщо говорити про невеликі міста та сільську місцевість, то там жителі набагато частіше п'ють воду з підвищеним вмістом заліза та деяких інших речовин, надлишок яких шкідливий для людини.

Деякі споживачі, побоюючись пити воду з-під крана, намагаються купувати бутильовану. Але тут є свої тонкощі. Росконтроль проводив масштабне дослідження бутильованої води (у тому числі кулерної та дитячої), і понад 60% перевірених зразків ми визнали небезпечними або такими, що не відповідають вимогам. Виробник може розливати воду зі свердловини, а може взяти воду з-під крана, пропустити через фільтри, розлити по пляшках і продавати. Багато хто так і робить. Звертайте увагу на напис на пляшках «вода централізованого джерела водопостачання» - це водопровідна вода, що пройшла сучасні методиочищення.

Наталія Іпатова

директор департаменту інформації та громадських зв'язків ДУП «Водоканал Санкт-Петербурга»

У нашому місті основне джерело питної води – це річка Нева. У Петербурзі вода проходить двоетапне знезараження: за допомогою реагентів (гіпохлориту натрію; від використання рідкого хлору в місті повністю відмовилися у 2009 році) та шляхом обробки ультрафіолетом. Гіпохлорит натрію ефективно бореться із бактеріями, а ультрафіолет знищує віруси. До речі, Петербург першим серед мегаполісів у світі забезпечив обробку всієї питної води ультрафіолетом – це сталося у 2008 році.

Контроль якості здійснюється на всіх етапах – від моменту забору води з Неви до водомірного вузла на вході до будинку. Ті поодинокі випадки, коли у водопровідній воді на водомірних вузлах будинків фіксують відхилення від нормативних значень, пов'язані виключно із вмістом у воді заліза. Невська вода – природно м'яка. Це дуже хороша якість для використання в побуті - зокрема, пральних та посудомийних машин, що працюють у Петербурзі, не потрібні спеціальні пом'якшувачі води, - але саме природна м'якість нашої води робить її корозійно активною. А в Петербурзі - точніше, тоді ще в Ленінграді - у період активного житлового будівництва в 1970-80-ті роки для водопровідних мереж використовували сталь, яка, на жаль, дуже сприйнятлива до корозійних процесів. І в ряді випадків можлива поява у питній воді продуктів корозії, тобто сполук заліза. Однак у такій кількості вони не мають ризику для здоров'я населення. Наразі Водоканал активно займається вирішенням проблеми із підвищеним вмістом заліза за конкретними адресами, і найближчими роками це питання буде повністю знято.

Чи можна пити воду з-під крана, чому труби все псують і як очистити воду самостійно? Детальна інструкція для тих, чия вода на кухні та у ванній за кольором, запаху чи смаку не нагадує чисту.

Малюнок: Поліна Васильєва

Нас із самого дитинства вчать: вода – джерело життя. З цим важко посперечатися, але не можна заперечувати і той факт, що вода воді різна: морська насичена солями та мінералами, вода з колодязя проходить багатошарову фільтрацію в ґрунті, артезіанські води багаті на корисні мікроелементи, а вода з-під крана… Ну, тут уже як пощастить. На жаль, якість води, яку мешканцям міст доводиться споживати щодня, залежить від занадто великої кількості факторів, починаючи від методик очищення на водоочисній станції та закінчуючи трубами та фільтрами у конкретній квартирі. Добре, якщо водоканал і керуюча компанія працюють справно і воду можна безбоязно пити без кип'ятіння, але що робити, якщо вона явно віддає неприємним запахом, а смак чітко відчувається іржа?

Санітарні норми

Питання, чи варто кип'ятити воду з-під крана, цілком можна назвати дискусійним. Федеральний закон №52-ФЗ «Про санітарно-епідеміологічний добробут населення» наказує водопровідній воді бути «безпечною в епідеміологічному та радіаційному відношенні, нешкідливою за хімічного складуі мати сприятливі органолептичні властивості», проте наш брат не сильно вірить документам, зате вірить своєму досвіду і тому, що щодня бачить у себе на кухні чи у ванній. І вважає, що краще кип'ятити.

При оцінці води Державна санітарно-епідеміологічна служба керується СанПіН 2.1.4.1074-01. У цій об'ємній праці на 60 аркушів докладно прописано, чого у воді не повинно бути і що має — починаючи від фосфору і закінчуючи спиртом. Приблизно ті ж вимоги пред'являються до бутильованої води, яка розвозиться офісами та будинками країни для використання в кулерах (СанПіН 2.1.4.1116-02). Взагалі, здебільшого єдина різниця між постачальниками такої води полягає в тому, що хтось забирає воду безпосередньо на очисних станціях, звідки вона виходить чистою та відповідає всім нормам, а хтось з-під крана, куди та сама вода доходить через старі, зарослі зсередини брудом іржаві труби. Щоправда, у цьому випадку вони зобов'язані чесно повідомляти на пляшці, що воду взято з «централізованого джерела водопостачання».

Як чистять

Тут важливо розуміти, що очисні споруди дуже серйозні об'єкти, на яких рідина проходить багатошарову систему фільтрації. Звідти вода виходить дійсно чистою, адже крім фізичного очищення на таких станціях використовують ще й хімічну (наприклад, хлор – відома речовина, яка у малих кількостях відмінно дезінфікує воду, вбиваючи шкідливі мікроорганізми, а у великих перетворюється на отруту). Тому співробітники очисних станцій уважно й уважно стежать за дозуванням та якістю хлорки. Більше того, у випускних шлюзів воду тестують на спеціально навчених раках, до яких прикріплені датчики. Раки виявилися чудовими «аналітиками», адже відомо, що вони водяться тільки в чистій воді і гостро відчувають будь-яке відхилення від правильних стандартів.

Важливо: доза хлорки багато в чому залежить від пори року. Навесні під час паводків тала вода потрапляє у водозабори разом із усім брудом та мікробами., тому дозу хлору збільшують у1,5-2 рази і навіть більше. Влітку ж, восени та взимку воду з— під крана пити – суто теоретично – можна, можливо.

Іншими словами, вода очищається глибоко та якісно, ​​але за час свого шляху трубами міста встигає набратися бруду та шкідливих речовин. Наприклад, у місті Литкаріно Московської області труби були в такому жалюгідному стані, що в один момент з-під крана потекла світло-бежева рідина з хробаками. У багатьох містах ситуація не краща, у деяких регіонах вода має явний запах або маслянистість, тому доводиться проводити всім відомі маніпуляції: спочатку пропускати воду через фільтр, а потім ще й кип'ятити.

Що робити?

Якщо з-під крана тече вода, що погано пахне, або рідина дивного кольору, способів боротьби з цією сумною обставиною не так багато. По-перше, потрібно скаржитися у всі скарги інстанції, що приймають: водоканал, Росспоживнагляд та керуючу компанію. Усі чиновники мають регламент реагування на подібні скарги: вони виїжджають на місце, роблять забір води, аналізують її в лабораторії та оформлюють приписи щодо підвищення якості. Якщо ж ніхто не ворушиться, а вода, як і раніше, брудна, дорога одна — до суду, куди потрібно звернутися з позовом на адресу водоканалу та КК з вимогою відновити якість води (замінити труби, наприклад) і відшкодувати матеріальний (на встановлення фільтрів) та моральний збиток. Але приготуйтеся до того, що доведеться доводити, що вода справді неналежної якості. Найпростіше це зробити, звернувшись до спеціалізованої лабораторії з оцінки якості води, вони є в кожному місті, аналіз коштує приблизно 2-4 тисячі рублів.

Другий варіант, яким можуть скористатися ті, хто не бажає витрачати час та сили в судах, – встановити фільтри самостійно. Попередньо рекомендується провести аналіз води, а вже після цього підбирати фільтр, яких на ринку сьогодні безліч. Для рядового споживача варто розглянути чотири основні типи – глечики, пасивні багатоступінчасті фільтри, фільтри зворотного осмосу та активні фільтри.

Глечики- Зручні, симпатичні і навіть дієві фільтри. Вони стоять небагато і дозволяють самостійно змінювати картриджі, заповнені активованим вугіллям. Однак серйозної фільтрації чекати від них не доводиться, оскільки обсяг активного картриджа дуже малий і вугілля не встигає витягти шкідливі домішки з води за такий малий термін проціджування.

Пасивні багатоступінчасті фільтри– це три невеликі циліндри, які кріпляться під раковиною і забезпечують досить чисту воду в стислі термінифільтрації. Кожен циліндр – окремий фільтр, націлений на вилучення певних домішок, а комплексі вони працюють просто чудово. Єдиний мінус полягає в тому, що затримані бактерії залишаються у фільтрі, і коли їх кількість перевищує критичну масу, вони прориваються через фільтр і роблять воду гіршою за водопровідну. Тому тут важливо регулярно міняти картриджі, можливо навіть частіше, ніж вказує виробник.

Фільтри зворотного осмосу– це одні з найякісніших та найдорожчих фільтрів на ринку. Принцип їхньої дії простий: вода під тиском проціджується через спеціальну мембрану, обладнану настільки маленькими отворами, що через них здатні проскочити лише молекули води. На виході виходить практично ідеально чиста вода, мабуть навіть зайво чиста: в ній немає як шкідливих домішок, так і корисних мікроелементів. Хоча, з іншого боку, ніхто не заважає додати до неї трохи солі та соди, щоб знову зробити її «живою».

Активні фільтри- "технологічна" вершина домашніх очисних приладів. Вони не тільки проціджують воду, а й обробляють її ультрафіолетом, насичують іонами срібла і замовляють не гірше за Кашпіровського. Такий прилад підключається не тільки до водопроводу, а й до мережі. Коштує дорого - понад 10 000 рублів, але і результат більш ніж гідний.

Є ще один улюблений окремою категорією громадян варіант – набирати воду з джерела. Але тут треба бути максимально обережним, оскільки природу такої води відстежити неможливо, а доказ сусіда «та я все життя тут набираю» не може вважатися надійним. До речі, в обов'язки Росспоживнагляду входить ще й аналіз джерельних вод, тож на їхньому сайті, а також по телефону гарячої лінії завжди можна дізнатися, в яких джерелах вода відповідає нормам і її можна пити, а в яких – ні.

Андрій Шенін

Яка вода тече із московських кранів? Чи можна її пити після очищення побутовими фільтрами та кип'ятіння? Відповідь вас навряд чи потішить.

Звичайно, я й так припускав, що в нас з крана тече вода зовсім не питної якості - були всі ознаки жорсткої води. Пересихаюча шкіра після миття, жорстка на дотик одяг після прання, зволожувачі, що виходять з ладу від накипу, осад в чайнику і т.д. Все це - ознаки великої кількості у воді солей кальцію та магнію, або так званих "солей жорсткості".

Щоб боротися з цією проблемою, я поставив потрійний фільтр "Аквафор Тріо" з картриджем, що пом'якшує. Ось тільки це нічого кардинально не змінило – накип у чайнику з'явився знову. Що при цьому відбувається в пральній та посудомийній машині? Їм, зрозуміло, жорстка вода теж корисна. на внутрішніх поверхняхутворюється щільний шар накипу. Перш за все це небезпечно для нагрівального елемента, який може швидко вийти з ладу. Таким чином, жорстка вода скорочує термін служби техніки.

Але найнеприємніше, що тверда вода не тільки псує побутову техніку, а й шкідлива для здоров'я. При миття жорсткою водою погіршується стан шкіри та волосся, при прийомі води всередину підвищується ризик утворення каменів у нирках та сечовому міхурі, появи хвороб суглобів та алергій

Діючі в Росії санітарні норми жорсткості води були прийняті ще в минулому столітті. Російський ГОСТ на питну воду діє з 1982 р. Наразі він доповнений новими нормативними документами(СанПіН), які регламентують:

Для питної води (СанПіН 2.1.4.1074-01 та ГН 2.1.5.1315-03): кальцій – норматив не встановлено; магній – не більше 50 мг/л; жорсткість - трохи більше 7°Ж.

Для фізіологічної повноцінності бутильованої води (СанПіН 2.1.4.1116-02): кальцій – 25-130 мг/л; магній – 5-65 мг/л; жорсткість - 1,5-7 ° Ж.

У цьому рекомендації всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) для питної води: кальцій – 20-80 мг/л; магній – 10-30 мг/л. Прийняті у Європі рекомендації допускають жорсткість водопровідної питної води 2-2,5°Ж. Ця таблиця наочно демонструє різне ставлення до жорсткості води в нас і країнах Заходу:

На сайті московського Мосводоканалу є онлайн-калькулятор, який показує жорсткість води у вашому будинку. Ввів свої дані, подивився... Начебто б усе в межах російських норм, і навіть майже як у Європі. Але чи варто довіряти цим даним?

Я вирішив науково підійти до питання вивчення якості води, благо під рукою виявилися професійні тест-смужки для визначення жорсткості води. Попередньо за кілька днів до тесту в системі "Аквафор" було встановлено нові фільтруючі елементи. Для тестів я взяв воду з-під крана, воду після фільтра, кип'ячену воду після фільтра, і питну воду "Шишкін Ліс". Ось результати:

Оскільки дані тести європейського виробництва, то й показники на них вказані європейські, і їх треба призвести до російської правильної інтерпретації результатів тесту. У Росії жорсткість вимірюють у "градусах жорсткості" (1°Ж = 1 мг-екв/л = 1/2 моль/м3). Для перекладу використовуємо таблицю, яку можна знайти на тому ж сайті Мосводоканалу.

Беремо за основу німецькі градуси і ділимо їх на 2.8 щоб отримати російські градуси жорсткості. У нас виходить наступна картина:

• Вода Шишкін Ліс< 1,1 °Ж, CaCO3 < 55 мг/л
• Вода після фільтру "Аквафор Тріо" кип'ячена > 5 °Ж, CaCO3 > 250 мг/л
• Вода після фільтру "Аквафор Тріо" > 6.5 °Ж, CaCO3 > 300 мг/л
• Вода з-під крана > 7,5 °Ж, CaCO3 > 375 мг/л

Таким чином, ми бачимо, що:

1. Вода, що тече з крана в Москві, не відповідає навіть прийнятим у минулому столітті російським нормам жорсткості для питної води, не кажучи вже про європейські.

3. Для пиття треба купувати бутильовану воду

Не слід забувати, що цей тест показує лише вміст "солей жорсткості", і не відображає кількість інших шкідливих домішок. Наскільки я розумію, комплексно вирішити проблему жорсткості та очищення води допоможе лише система фільтрації із зворотним осмосом. Але це недешеве задоволення.

Тому з цікавістю вислухаю вашу думку - чи стикалися ви з проблемою якості води, якщо так - які способи пом'якшення та очищення ви застосовуєте, яку воду використовуєте для пиття?

Одні вважають, що воду під крана категорично не можна пити, інші впевнені, що вона цілком придатна для пиття. А як справи насправді? І чим може зашкодити водопровідна вода?

Статистика та факти

Спочатку варто ознайомитися зі статистикою, і вона невтішна. За п'ятдесят років життя людина в середньому випиває близько 45 тонн води, і разом із нею отримує не найкорисніші домішки. Так, за цей період до організму потрапляє близько 15-16 кілограмів хлоридів, що відповідає двом відрам хлорки. Людина отримує близько двох кг нітратів. За п'ятдесят років доза заліза досягає приблизно 14-15 г, що відповідає одному цвяху середніх розмірів. Також в організм потрапляє приблизно 23-24 грами алюмінію, і ця кількість еквівалентна ложці.

Асоціація водопостачання та водовідведення проводила дослідження, у ході яких з'ясувала, що водогін зношений більш ніж на 50%. А якщо врахувати, що такі труби зазвичай прокладаються в безпосередній близькості від каналізаційних, можна зробити висновок, що при сильній корозії і гниття стінок з крана може текти вода з домішками з каналізації. Особливо ця проблема актуальна для мешканців старих будинків із зношеними комунікаціями.

Цікавий факт: у деяких країнах вода з крана настільки чиста, що її можна пити одразу. До цих держав належать Швейцарія, Франція, Норвегія, Італія, Швеція, Ісландія.

Чим небезпечна вода з-під крана?

Чому небезпечно пити водопровідну воду? Причин кілька:

1. Для очищення води зазвичай застосовується метод її хлорування, а оптимальна та допустима концентрація речовини становить 0,2-0,4 міліграма на літр (максимальний вміст за нормами не може перевищувати 0,5 мг). Але, по-перше, насправді все буває інакше, по-друге, якщо постійно і у великих кількостях пити водопровідну воду, то хлор може накопичуватися в організмі і негативно впливати на нього. Так, він ушкоджує слизові оболонки органів шлунково-кишкового трактута підвищує ризики розвитку онкологічних захворюваньорганів травлення. Також хлор здатний негативно впливати на судини та серцевий м'яз, тканини органів дихання, провокуючи виникнення таких небезпечних хвороб як ішемія, атеросклероз, астма. А ще хлорована вода часто викликає алергічні реакціїі сильно дратує покриви шкіри.
2. Вода з-під крана містить залізо, яке при перевищенні допустимих доз осідає у нирках і вкрай негативно впливає на їхню роботу, а також часто призводить до формування каменів у цих та інших органах.
3. Нітрати, які теж можуть бути присутніми в воді, що поточна з крана, провокують кисневе голодуваннямозку та всіх тканин людського організму, надають вкрай негативний вплив на функціонування центральної нервової та серцево-судинної систем, а також викликають затримки та патології розвитку ембріона при вагітності.
4. До складу водопровідної води входять солі металів, найчастіше магнію та кальцію. Вони утворюють вапняний наліт на побутових приладах, трубах та сантехніці, а також шкодять здоров'ю людини. З цих речовин формуються камені в нирках та жовчному міхурі, а також відкладення в суглобах, що знижують їхню рухливість і викликають запалення.
5. Алюміній здатний накопичуватися в печінці та руйнувати її клітини, а також проникати у головний мозок, викликаючи серйозні порушення роботи центральної нервової системи.
6. Якщо труби старі, іржаві та частково прогнили, в них може проникати каналізаційна вода, що містить масу небезпечних патогенних та хвороботворних мікроорганізмів, що викликають такі серйозні інфекції як дизентерія, тиф, сальмонельоз та інші.

Як зрозуміти, що пити водопровідну воду не варто?

Самий ефективний спосібоцінки якості водопровідної води – її аналіз. Тому якщо ви хочете з'ясувати склад, вирушайте в лабораторію, захопивши з собою пляшку з нещодавно набраною водою. У результаті ви отримаєте розгорнутий звіт з результатами і зможете з'ясувати, що саме потрапляє до вашого організму.

Але є явні ознаки низької якості води з-під крана та її непридатності для пиття:

• Наявність значної каламутності. Якщо через прозору заповнену водою скляну ємність нічого не видно, це явна ознака низької якості.
• Присутність жовтуватого, рудого, зеленого, коричневого або будь-якого іншого відтінку. Хороша вода має бути прозорою.
• Неприємний запах: гнильний, тухлий чи кислотний.
• Утворення значного осаду після обстоювання води. На дні осідають різні домішки, найчастіше метали та їх солі.
• Неприємний присмак: гіркуватий, металевий, кислий, хімічний.

Як покращити якість води з-під крана?

Щоб зробити воду придатною для пиття та безпечною для дитини або дорослої людини, можна використовувати кілька способів покращення якості:

1. Фільтрування – най ефективний методочищення. Фільтр дозволяє затримувати більшість домішок, що є у складі води, у тому числі і дрібних. Але для повноцінного очищення підберіть прилад з урахуванням особливостей води. Так, одні моделі справляються лише з досить великими частинками, інші – навіть із мікроскопічними. Фільтр можна встановити на кран або вмонтувати у водопровід. Також є моделі-глечики.
2. Відстоювання – перевірений та дуже дієвий метод. Якщо налити воду в ємність і залишити на деякий час, тверді частинки осядуть на дні, а інші (зокрема хлористі) – випаруються. Але тривалість відстоювання має бути не менше семи-восьми годин. Також найкраще вибрати скляну ємність.
3. Кип'ятіння використовується для поліпшення якості води багатьма людьми, і дозволяє знищувати патогенних мікроорганізмів. Але є кілька підводних камінців. По-перше, деякі бактерії гинуть лише після кип'ятіння тривалістю 10-15 хвилин. По-друге, при термічній обробці певна частина води випаровується, і це означає, що підвищується концентрація солей металів, що залишаються на місці.
4. Заморожування. Механізм досить простий: спочатку замерзає вода, а тільки потім домішки, що містяться в ній. Для очищення слід помістити наповнену ємність у морозильну камеру та почекати. Коли більша частина води замерзне, злийте решту. Талий лід буде чистішим, але все ж таки не ідеальним, так як частина шкідливих речовин може в ньому бути присутнім.
5. Активоване вугілля притягує до себе та вбирає шкідливі речовини. Зануріть у ємність з водою кілька пігулок і залиште на ніч. А можна потовкти їх і помістити в мішок, який потім опускається в глечик.
6. Дехто вважає, що очистити воду та покращити її можна за допомогою срібла. Іони цього металу дійсно змінюють склад на краще, але не очищають воду повністю.

Не варто використовувати воду з-під крана без додаткової обробки. Очистіть її, щоб зробити придатною для пиття.